怎么挑選姑娘果

菇娘，又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿，屬一年生茄科植物。菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養(yǎng)保健“草本水果”。

菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。此外，還含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養(yǎng)豐富的滋補品。

菇娘果，學(xué)名毛酸漿，茄科酸漿屬，是黑龍江的特產(chǎn)，屬于純天然、高營養(yǎng)的綠色水果。黃金果鮮果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、維生素、微量元素等對人體有益的營養(yǎng)價值外，菇娘鮮果還有一定的保健藥用價值。

菇娘果乃中國東北的特產(chǎn).用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合于旅游和家居.菇娘果罐頭保留了原果中的營養(yǎng).菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，預(yù)防心腦血管病等保健價值。

經(jīng)研究表明，菇娘果中含有豐富的鋅，是水果當中含量最高的.該產(chǎn)品無污染、純天然，是真正的綠色食品.

怎么挑選姑娘果

姑娘的成熟期。

姑娘一般在每年的6月-7月份成熟，多數(shù)當?shù)赜谐霎a(chǎn)姑娘的，在6月可以在當?shù)刭I到。要是沒有出產(chǎn)的，基本在7、8月份也可以在超市買到。

看表皮。

姑娘的表面有一層類似干枯的表皮，把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了，是否腐爛了，腐爛的千萬不能選，可能里面也是爛的。

看顏色。

成熟新鮮的姑娘應(yīng)該是淺黃色的，綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標準也要看顏色的的等級，土黃色的一般是放的時間久的。

摸手感。

成熟的姑娘，捏起來是飽滿的，有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘，味道才會比較正宗。

嘗味道。

一般買姑娘的時候是可以嘗的，先嘗一下，如果甜的就可以選。如果有怪味道，或者澀味的話，那樣的還是不要選了。

姑娘果怎么養(yǎng)殖？

姑娘果栽培要點：
選好地，果園山地，平地均可，首先整好地，打好床，床寬以1米為好，有利于管理操作，種子先催芽，種子芽露白開始播種，播種后蓋細土或細沙0.8cm。7天后出苗，28天左右，當小苗3－4葉時即可栽苗，采用大垅雙行，行距60－70cm，株距20－25cm，每穴定值雙侏。
要想豐產(chǎn)早產(chǎn)，栽植種根，整地時施足農(nóng)家肥，如施化肥畝施二銨15公斤，鉀肥5公斤。施肥后起垅，然后將垅溝摟平，擺放姑娘根，雙然后趟垅蓋土，摟平。出苗后開苗，株距20cm左右。生長期間，鏟趟除草，噴施二次矮狀素，以防徒長。在收果前噴二次代錳防承娘斑點病。噴二次化磷酸二氫鉀，提早熟，增高產(chǎn)。
八月中下旬，果實紅色開始采收，熟一批摘收一批，到9月中旬可全部收完。

姑娘果種植技術(shù)：
1、姑娘果種植園地選擇。燈籠果喜歡生長在腐殖質(zhì)較多、疏松肥沃的土壤中。山坡建園,應(yīng)選擇坡度不超過10度的緩坡地帶。
2、定植。株行距為1米×1米，定植穴深、寬各40厘米，每穴施農(nóng)家肥5公斤。定植時將苗放在坑內(nèi)，一人提苗，一人培土，踏實，澆足水，定植后要求穴面比地面低8-10厘米，以便生長季節(jié)保持水分。
3、修剪。燈籠果栽植后第二年開始結(jié)果，果實2-3個生長在一個果穗上。苗木定植的當年應(yīng)選留4-5個生長健壯的基生枝，從第二年起每年各留4-5個生長健壯的基生枝，一叢一般保留16-20個基生枝。4-5年每棵樹可形成5-15公斤的高產(chǎn)。但是株叢內(nèi)枝條過密，通風(fēng)透光不良，骨干枝下部易光禿，內(nèi)膛無果，產(chǎn)量低。因此，進入結(jié)果期要特別注意修剪工作，保持通風(fēng)透光。方法是：對過密的株叢，采取疏剪衰弱枝、回縮多年生枝以及剪除多余的基生枝。
4、田間管理。應(yīng)特別注意加強土壤管理，清除雜草,減少病蟲害的發(fā)生。在開花前和新梢生長期，遇干旱天氣要及時灌水，每年施肥2--3次。每年在10月中下旬落葉后埋土防寒，埋土厚度以不露枝即可。解除防寒在4 月中旬左右，這樣可以保證株叢正常生長、結(jié)果。
5、苗木繁殖?？刹捎盟綁簵l法。在春季從株叢向外開成放射形縱溝,深度15厘米左右。選擇發(fā)育健壯的1 年生新枝，將枝條向下彎，水平引向縱溝，使整個枝條緊貼溝底，一個溝內(nèi)可放幾根枝條，但應(yīng)注意，它們之間要有一定距離，以便新根生長，然后在溝內(nèi)填土，枝條頂端露出地面。隨著壓條上發(fā)出的新梢不斷長高，分次進行培土，使新梢基部生根。秋季落葉時將每個帶根的新株與母株分離，成為獨立的植株。水平壓條操作簡便，成活率高，而且苗木健壯。
6、病蟲害防治。燈籠果主要病蟲害為白粉病和透翅蛾。白粉病主要危害葉片,始發(fā)期在葉片表面或背面有一層白粉狀霉層，由白色變成黑褐色，上面散生黑色顆粒，并蔓延到葉柄、果柄以及枝條上。防治方法：應(yīng)注意合理密植(創(chuàng)業(yè)網(wǎng) www.Cyone.com.cn/)，保證透光條件，在發(fā)病初期，可選用12.5%特譜唑2000-2500倍液噴灑，可連續(xù)噴2--3次。透翅蛾一般以幼蟲危害燈籠果植株的枝條、芽和葉，使被害枝葉脫落、凋萎干枯。防治方法：結(jié)合修剪，將剪下的被害枝集中燒毀；也可用馬拉硫磷2000-3000倍液進行防治。
7、采收。燈籠果一般在6-7月成熟，由于新梢?guī)Т?，采收時應(yīng)戴手套。采下來的果實可直接上市。成熟的果實也可留在樹上1個月以上，仍然保持原有的風(fēng)味。

姑娘果種植注意事項：
1.選地：酸漿的生命力很強，對土壤的條件要求并不嚴格，具有適應(yīng)性廣、抗逆性強等特點，土壤以土質(zhì)肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春頂凌整 地，鎮(zhèn)壓保墑，將農(nóng)肥施在壟里。忌砂、薄、洼地。酸漿雖然對土壤要求不嚴格，但還是以土質(zhì)肥沃為好，并且要多施加農(nóng)家肥，每畝應(yīng)施肥3～4 m?優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，施加在老溝里。如肥料質(zhì)量低下、量少，會直接影響到酸漿的產(chǎn)量。另外，可在肥中施加硫酸亞鐵等，以消除苗床和農(nóng)家肥中 的病菌。土壤過粘或低洼地常會引起根狀莖腐爛，應(yīng)因地而選擇不同的整地方法，雖然選地不同，但盡量要求種植地土壤細作，并施足底肥，以農(nóng)家肥為主。
2. 繁殖：采用根狀莖營養(yǎng)繁殖是人工栽培常用方法。根狀莖繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壯等優(yōu)點，酸漿的根狀莖生有許多不定芽，在北方于清明前后 刨取野生酸漿的根狀莖，選無病、無蟲害的根狀莖做“栽子”，以壯者為好，剪成10 cm左右的小段，每段留有2～3個不定芽，把剪好的根狀莖小段條播于溝里，行距約50 cm，株距10～13 cm，澆水，水滲下后覆3～5 cm厚土，防止透風(fēng)抽干，并順構(gòu)將土耙勻，鎮(zhèn)壓后澆水，用鐵耙將溝攏成平畦，在氣溫18℃左右，14～15d出苗，可連續(xù)生長4～5年。
3． 苗期管理：本著“肥地宜稀，薄地宜厚”的疏苗原則，每20～30cm留一棵。中耕除草，栽后10～15d可出苗，出苗后要進行三鏟三趟，消滅雜草。苗高7 —8cm時鏟趟頭遍，接著第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部過程要完成三鏟三趟，雨季要注意排水。要多施農(nóng)家肥，適時灌溉排水，保持土壤濕潤，提高 產(chǎn)量。幼苗時宜少水勤澆，當苗高13—17cm時，需水、需肥量將逐漸增加，可追苗施磷肥20—25kg。水肥管理緩苗后根據(jù)土壤墑情適當澆水灌苗，緩苗 水要少而勤，然后進行中耕，促進根系發(fā)育。花期適當多澆水，保證水的供給，在座果期要適當減少澆水次數(shù)，在雨季和低洼地還要注意排水，以防發(fā)生根腐病。當 第一個果實座住后，可結(jié)合澆水，每畝追施尿素1kg，第一果充分生長膨大后，進行第二次追肥，每畝施人糞尿400～500kg。在第二果成熟后可進行第三 次追肥，每畝施尿素15kg，并可進行葉面追肥，追肥中間應(yīng)澆水1～2次。

果實采收與儲藏加工
1.采收：酸漿果實成熟后自然脫落，人工撿拾收獲，其質(zhì)量最佳。成熟果外宿花萼枯黃，果實淡黃色，香味濃郁。如果果實成熟度不夠，味差，則應(yīng)催熟?？捎?000倍的乙烯利噴灑果實后堆放，待其充分成熟。供貯藏或遠銷運輸?shù)墓麑?，以帶果外宿存花萼為宜?br>2. 儲藏加工：酸漿果實是漿果，宿存萼易于干燥，但果實水分含量大，并具有很大的糖分，很難干燥，更難儲藏保存。果實采收后，要放在陰涼干燥并通風(fēng)處，均勻攤 開，厚度在5～6cm為好，并要及時翻曬，使其外邊宿存萼干燥，這種條件下可以存放3～5周，但必須保證經(jīng)常翻曬、通風(fēng)。如果條件允許，可將酸漿果實儲藏 在冷庫中，在溫度3—5℃，濕度在85～90％的條件下，可儲藏3個月。民間通常應(yīng)用的一種方法是，將采收的酸漿果實用線穿成串，每串可根據(jù)情況而定，將 成串的酸漿掛在通風(fēng)處，可保存幾個月時間。

姑娘果能吃嗎

姑娘果可以吃。姑娘果對身體健康有一定的好處。姑娘果被稱為井燈籠或者是燈籠果，它是屬于中藥的一種，由于其辛味苦寒，歸于肺經(jīng)，而且它能夠降低血糖，潤肺止咳，補肺壯陽。它的主要功效與作用在由于姑娘果含有比較多的苦瓜苷，可以降低血糖，提高胰島素的功效。

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