瘦身食譜芋頭番薯湯圓

我在對肥胖孩子的觀察中發(fā)現(xiàn)，小兒肥胖完全是家長的喂養(yǎng)方法不正確造成的。特別是在孩子2～3歲的時候，肉、魚做成的菜鹵特別香，孩子愛吃，家長就拿這些油水很重、較咸的菜鹵給孩子拌飯，孩子自然吃菜就少，飲食就主要以米飯和油水為主，久而久之，自然會因為營養(yǎng)不均衡而發(fā)胖。

如果孩子吃肉較多，同時也吃蔬菜，這種孩子長得結(jié)實、壯，到了上中學(xué)發(fā)育的時候，只要加強運動，孩子很快長個，也就不會太胖。但是有些孩子非常愛吃肉，但很少吃蔬菜，這類孩子也容易發(fā)胖，就是到了發(fā)育、長個的時候也不容易瘦下來，這都是飲食不均衡、不合理造成的。孩子知道長胖不好看，別人會說閑話，就會通過減少飯量來讓自己瘦下來，而這時正是身體發(fā)育的高峰期，在這個時候節(jié)食，會直接造成身體內(nèi)各臟器發(fā)育的不完善及虧虛。這樣的孩子長大后都會在手上留下營養(yǎng)不良的手紋。

預(yù)防“小胖墩”的出現(xiàn)，重點就在孩子兩歲以后的飲食搭配上，葷、素的比例必須是1：1。有些家長看孩子不愛吃蔬菜，就用水果代替。記住，水果永遠不能代替蔬菜。只要保證蔬菜的量，注意菜肉之間的比例，孩子營養(yǎng)全面，自然就健康，不會虛胖，更不會發(fā)育不良。

瘦身食譜芋頭番薯湯圓

材料： 糯米粉(100克)、番薯(50克)、小芋頭(50克)、桂圓肉(10克)、熱開水(適量)

芋頭番薯湯圓制作步驟如下：

1、首先將糯米粉加熱開水，攪拌成面團。蓋上蓋，放置15分鐘左右。

2、再將番薯去皮，煮熟，搗成泥，拌勻，做成番薯餡。

3、重復(fù)步驟2把芋頭餡做好。

4、將面團分成小等份(按自已喜好大小)做成面皮。

5、取適量芋頭、番薯餡料，包在面皮里，搓圓。

6、把做好的湯圓放進燒開水的鍋中。加入少量桂圓肉。

7、10分鐘左右，湯圓都浮起來就等于煮熟了。

8、盛出湯圓，下面可以食用了。

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