專家介紹
，骨折病人由于創(chuàng)傷或手術，機體遭受不同程度的損傷，療程一般較長，傷后大多食欲不振、消化吸收能力減弱，從而導致營養(yǎng)供應不足，影響創(chuàng)傷的修復。因此原則：骨折患者飲食一定要節(jié)制
廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管曾青山介紹
曾青山認為，骨折患者的飲食護理
不同時期的飲食護理
早期：忌生冷、辛辣
曾青山說，骨傷的不同時期
早期骨折
曾青山提醒
1.新鮮蔬菜、香蕉
2.理氣食物，如蘿卜、蔗糖均可刺激腸蠕動;
3.潤腸通便食物
4.可補充?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？茽I養(yǎng)素。
此外
中期：炎癥期已過可適當補充營養(yǎng)
曾青山說
，骨折后的2～4周，基本已過炎癥期，可以適當補充營養(yǎng)，鼓勵病人進食，以利于傷口愈合。這一階段
，病人可食用優(yōu)質蛋白質、維生素和磷、鈣質的食物。如：牛奶、雞蛋、排骨湯后期：應以補氣養(yǎng)血
曾青山說
這時
材料：排骨500克
、蓮藕一節(jié)、枸杞15克、紅棗10個調料：姜3片
、蔥3根、鹽1小匙、料酒1小匙做法：
1
、準備所需材料。2、將蓮藕洗凈切成滾刀塊
，枸杞用清水浸泡。3、鍋中倒入清水大火煮沸
，放入排骨焯燙3分鐘后撈出，然后用清水沖去表面的浮沫。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/59687.html.
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