1. 玉米中的纖維素含量很高
，具有刺激胃腸蠕動2. 玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂
3. 研究人員指出
4. 國外醫(yī)學(xué)資料介紹
，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內(nèi)廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。1
、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮2、把玉米放入鍋中
3
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分
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