。

真正的黏玉米，是顆粒整齊

，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米則排列不規(guī)整，玉米顆粒凸凹不平。

TIP：另外，市場(chǎng)上花色和紫色玉米基本也為糯玉米

。而玉米顆粒白色和黃色相混雜，口感取決于顆粒顏色較多的種類，比如黃色顆粒明顯較多，它的口味就是偏向甜玉米。

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