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    教你處置春節(jié)隔夜飯菜

    中醫(yī)世家 2023-06-26 08:47:39

    頭號偽裝者之無糖糕點

    當您拿著無糖糕點竊喜對血糖影響不大的時候,還請您擦亮眼睛

    。很多無糖食品只是商家玩了個文字游戲
    ,其中只是不含蔗糖
    ,但是麥芽糖
    、糊精、玉米糖漿等水解淀粉卻不少,這系列的升高血糖的速度不可小覷!有些人說,我吃無糖食品是為了減少糖的攝入量
    ,我血糖正常,糖攝入少了不是可以很好的瘦身嗎?確實
    ,我國國標規(guī)定無糖食品的含糖量是每百克(毫升)小于等于0.5克(毫升)
    ,這么看來無糖食品糖是少了很多,但是如果敞開了吃
    ,別忘了無糖糕點為了彌補口味上的欠缺
    ,油脂的功勞可是不小的呦!

    第二位“偽裝者”之營養(yǎng)速溶麥片

    所謂的很多營養(yǎng)速溶麥片,事實上只含有少量的燕麥

    ,通常會添加糖精、奶精
    、植脂末等成分
    ,長期食用對健康無益。本來燕麥是三高人群很好的選擇
    ,但是這里說的燕麥卻是要求大家煮食的
    。如果對于忙碌的沒有時間煮食燕麥的,再挑選所謂的營養(yǎng)麥片的時候一定要仔細看清配料表
    ,選擇原味的
    、配料表里只有燕麥的速溶食品(當然還是建議食用煮食的燕麥!)。

    第三位“偽裝者”之全麥面包

    全麥買包本應該是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥粉制作的

    ,微褐色
    ,質地粗糙,有十足的麥香氣的面包
    。但是市面上很多“全麥面包”卻是用普通面粉制作而成
    ,只是在制作中有的加入色素使之變成褐色,或是加入麩皮帶來些許的粗糙感

    第四位“偽裝者”之粗糧餅干

    瘦身的風潮從刮起來就從來沒有停止過

    ,于是乎帶有“粗糧”二字的食品自然備受瘦身者的親睞。其中有個寵兒就是粗糧餅干
    。其實如果您仔細閱讀了營養(yǎng)成分表后
    ,您對它曾經(jīng)的信賴瞬間就會付之東流。粗糧餅干相比粗糧來說
    ,膳食纖維含量少了很多
    ,同時為了迎合消費者的口感往往在制作過程中加入很多糖和高達30%的油脂,而且您還會在配料表中發(fā)現(xiàn)最不討喜的反式脂肪酸

    第五位“偽裝者”之谷物飲料

    其實這老五和老四還是比較接近的

    ,無礙乎一個是固態(tài)的一個是液態(tài)的。大部分的谷物飲料里膳食纖維含量比較低,糖份含量卻是杠杠的!要是真的想喝谷物飲料
    ,咱還是自己在家里制作五谷飲品
    ,那醇香簡直無與倫比!

    一口氣為朋友們揭秘了五大隱藏在身邊的健康“偽裝者”,目的只是想告訴朋友們如果可以

    ,我們在購買預包裝食物的時候盡可能的仔細閱讀配料表
    ,因為食物的真相就在那里!當然我也相信會有好的良心企業(yè)真的會如產(chǎn)品名字一樣貨真價實為消費者打造名副其實的食品。那就得靠我們自己在購物中一起火眼晶晶去挑選啦!

    7種食物吃出幸福感

    核桃

    。堅果為“多種維生素的天然來源”
    ,尤其是核桃富含油酸,可降低抑郁癥發(fā)生風險

    牡蠣

    。牡蠣富含維生素B12,對髓磷脂起到保護作用
    。由疾病造成的髓磷脂損失
    ,會損害感官、行為
    、認知以及其他一些功能

    紅豆。紅豆是抗氧化劑含量最高的食物之一

    ,有助大腦健康

    紫薯。紫薯富含碘

    ,這種營養(yǎng)素對甲狀腺正常工作很關鍵
    。甲狀腺出問題會導致人的情緒、能量供應等出狀況

    甜菜

    。甜菜含有甜菜堿,對神經(jīng)傳遞介質生成很關鍵
    。而且甜菜葉富含尿甙
    ,哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)尿甙能預防抑郁癥。

    紅薯

    。紅薯富含β胡蘿卜素
    ,該維生素同老年認知障礙癥風險降低存在關聯(lián)。而且紅薯富含維生素B6
    ,可用于治療情緒失調

    酸奶。研究顯示

    ,通過吃酸奶攝取足夠的益生菌
    ,有助減少同焦慮相關聯(lián)的腦細胞活動
    ,提升幸福感。

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