茄子的功效

高膽固醇血癥：茄子纖維中所含的皂甙，具有降低膽固醇的功效。

內(nèi)痔便血：茄子有清熱活血、消腫止痛之效。每日用鮮茄子1-2個(gè)，洗凈放置碗中，加油、鹽少許，放鍋中隔水蒸熟，連食數(shù)日，可治療內(nèi)痔便血，對(duì)便秘也有一定療效。

防癌：茄子中含有龍葵素，它能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖，特別對(duì)胃癌、直腸癌有抑制作用。一些接受化療的癌癥患者出現(xiàn)發(fā)熱時(shí)，可將茄子煮熟后涼拌吃，有退熱功效。

出血性疾?。鹤锨炎痈缓S生素P，可改善毛細(xì)血管脆性，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。

茄子的功效

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風(fēng)下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對(duì)內(nèi)痔便血有很好的療效。

茄子還可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。

茄子還具有抗氧化功能，可防止細(xì)胞癌變;同時(shí)能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化;可調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)心臟。

茄子對(duì)癌癥有一定的抑制作用，對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。

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