利尿消腫
冬瓜含維生素C較多
,且鉀鹽含量高減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸
,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津
,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。降血糖
、降血壓作用由于冬瓜含Vc較多
,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓護腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量
,減輕由升汞引起的腎病病變程度,并具有顯著減少血清肌醉含量的作用。病理組織學(xué)顯示,冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用;。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。回鍋冬瓜
材料
主料:冬瓜一斤,輔料:青
,紅辣椒各兩個,豆瓣醬一大匙,醬油兩大匙,白糖半咖啡匙,香蔥三棵,鹽,味精適量。做法
1.冬瓜一斤
,青、紅辣椒各兩個2.冬瓜切厚片;青
3.鍋中加水燒沸,下冬瓜片加蓋用中大火煮軟
4.炒鍋中放油燒至四成熱,下青
5.再下味料炒約半鐘
6.倒入冬瓜片
7.炒約半分鐘后起鍋裝盤即成
紅燒冬瓜
材料
冬瓜,香菇
,青紅椒做法
1.冬瓜去皮
,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;
4.加水淹過冬瓜
,噴醬油,大火燒開轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋;5.等汁快收干時加蠔油
,雞精再撒蔥花就OK了!本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/60156.html.
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