糖尿病患者如何健康飲食

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時(shí)長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。

1、膳食平衡，規(guī)律進(jìn)食。注意相關(guān)的糖尿病飲食事項(xiàng)，做好飲食效果最優(yōu)，從而很好的控制血糖。

2、積極有效地控制血糖，高血糖時(shí)病毒容易侵犯人體，尤其長期高血糖更容易引起呼吸系統(tǒng)疾病。

3、糖尿病人在流感病毒高發(fā)期，更應(yīng)注意起居規(guī)律，一旦發(fā)生急性高熱、寒顫、頭痛乏力等，或出現(xiàn)體溫超過38℃等感冒癥狀時(shí)，一定要及時(shí)就醫(yī)。

4、定期檢查視力：所有的糖尿病患者每年都應(yīng)該去醫(yī)院檢查眼睛，醫(yī)生會(huì)告訴你關(guān)于糖尿病是否對(duì)眼睛產(chǎn)生了損害。如果糖尿病患者出現(xiàn)視物模糊，部分視力缺失的話，千萬不要大意，應(yīng)與眼科醫(yī)生更好的交流，增加檢查次數(shù)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情的變化，采取早期治療，防止失明。

糖尿病患者如何健康飲食

1.糖尿病腎病與膳食蛋白質(zhì)攝入

理想的早餐應(yīng)由谷類、動(dòng)物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果4類食物組成，然而，在臨床營養(yǎng)學(xué)研究領(lǐng)域中，有關(guān)糖尿病腎病患者限制膳食蛋白質(zhì)攝入的利弊之爭(zhēng)似乎從未停止。近年來隨著糖尿病發(fā)病率的飛速上升，作為糖尿病嚴(yán)重并發(fā)癥之一的糖尿病腎病備受關(guān)注，更多研究圍繞其展開，而糖尿病腎病與膳食蛋白質(zhì)攝入便是其中熱點(diǎn)之一。那么，糖尿病腎病患者到底該如何攝入蛋白質(zhì)類食物?本版由上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的專家與您一同分析。

2.糖尿病患者，早餐吃什么?

對(duì)于糖尿病患者而言，吃不吃早餐、如何吃早餐不但是健康的基本要求，也是控制餐后血糖的重要因素。由于糖尿病患者血糖調(diào)節(jié)能力較差，一般情況下不能像正常人群那樣在早餐時(shí)大量進(jìn)食，同時(shí)，過度控制飲食還會(huì)導(dǎo)致其在上午10時(shí)左右出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，因此，對(duì)糖尿病患者的早餐應(yīng)加以關(guān)注與指導(dǎo)，在盡可能提供各種營養(yǎng)物質(zhì)以保證機(jī)體需要的前提下，根據(jù)患者的情況適當(dāng)控制能量攝取，避免高碳水化合物、高脂飲食，保證攝入足夠的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素(尤其是抗氧化營養(yǎng)物質(zhì))，采用恰當(dāng)?shù)氖澄锎钆渑c烹飪方法，做到平衡膳食。

3.早餐，有助健康成人預(yù)防糖尿病

由于健康成人一日的學(xué)習(xí)、工作、活動(dòng)主要是在上午進(jìn)行，因此要保證上午的學(xué)習(xí)、工作、活動(dòng)效率，應(yīng)維持機(jī)體正常的血糖水平，以保證大腦、肌肉、心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常，同時(shí)，研究發(fā)現(xiàn)，規(guī)律吃早餐規(guī)律吃早餐可降低超重及腹型肥胖發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，不吃早餐更易發(fā)生胰島素抵抗。與每日規(guī)律吃早餐的人群相比，不吃早餐男性糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高16%，女性升高9%。因此，健康成人要吃早餐，并吃對(duì)、吃好早餐，預(yù)防糖尿病。

4.合理組織好早餐，切實(shí)防控糖尿病

控制血糖水平是控制糖尿病發(fā)生或進(jìn)展的關(guān)鍵。然而，在人的一生中，作為人體動(dòng)力，尤其是神經(jīng)、心臟、肌肉活動(dòng)主要能源的糖是不可或缺的物質(zhì)。也因?yàn)槿梭w儲(chǔ)存的碳水化合物(糖原)較少，因此，每天都需要以碳水化合物的形式進(jìn)行補(bǔ)充，且每餐均需要攝取適量的碳水化合物，包括早餐。

5.研究發(fā)現(xiàn)高脂食物誘發(fā)糖尿病機(jī)制

過量攝取高脂肪食物，就容易患上糖尿病，這是為什么呢?日本一個(gè)研究小組在新一期《DevelopmentalCell》上報(bào)告說，他們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中確認(rèn)，過多攝取高脂肪食物易患糖尿病與“分子馬達(dá)”kif12有關(guān)，并且確認(rèn)一種現(xiàn)有的治療胃潰瘍藥物對(duì)高脂肪飲食引發(fā)的糖尿病具有治療效果。

6.早餐營養(yǎng)干預(yù)模式對(duì)2型糖尿病的控制效果研究

近日，山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系趙長峰、于連龍和胡藩共同發(fā)表論文，旨在探索早餐干預(yù)模式對(duì)2型糖尿病患者控制效果及其對(duì)糖尿病人體內(nèi)糖脂代謝的影響。研究指出對(duì)2型糖尿病患者進(jìn)行早餐模式干預(yù)時(shí)，其血脂代謝具有特殊性，需要密切監(jiān)測(cè)與觀察。

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