適量吃蛋黃有什么好處

在英國(guó)每10人中就有1人一生中受過(guò)慢性疼痛的折磨，尤其是女性。據(jù)新加坡?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，魚(yú)、蛋黃和人造黃油等食物都富含維生素D，女性需要攝入每公升75到99毫克的維生素D,才能保證骨質(zhì)的健康，如果低于每公升25毫克患慢性疼痛的幾率就會(huì)增大，特別是孕婦、母乳喂養(yǎng)的女性以及老年婦女應(yīng)該每天攝取足夠的維他命D，以緩解慢性疼痛。

據(jù)調(diào)查，蛋黃中含有寶貴的維生素D，在蛋清中是沒(méi)有的，所以要攝取維生素D，蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院婦產(chǎn)科楊鷹主任建議，一般來(lái)說(shuō)，女性吃雞蛋不要過(guò)多，特別是妊娠期的婦女，每天吃1個(gè)蛋黃為宜，因?yàn)橐粋€(gè)蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二，吃多了就有可能引起膽結(jié)石等，還對(duì)寶寶的健康會(huì)有不利影響。

專家推薦女人吃蛋黃的最佳吃法是水煮蛋，但不宜煮得過(guò)熟，雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜，還要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化;利用雞蛋還可以滋陰養(yǎng)血，與益母草同食，起到活血化淤、減輕痛經(jīng)疼痛的作用?？梢匀‰u蛋2個(gè)，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋熟后去殼再煮片刻，吃蛋喝湯，是痛經(jīng)患者的食療佳品。

經(jīng)期要保持飲食均衡：少吃過(guò)甜或咸的食物，因?yàn)樗鼈儠?huì)使你脹氣并且行動(dòng)遲緩，應(yīng)多吃蔬菜、水果、雞肉、魚(yú)肉，并盡量多餐。

服用維生素：許多病人在每天攝取適量的維生素及礦物質(zhì)之后，很少發(fā)生經(jīng)痛。所以建議服用綜合維生素及礦物質(zhì)，最好是含鈣并且劑量低的，一天可服用數(shù)次。

補(bǔ)充礦物質(zhì)：鈣、鉀及鎂礦物質(zhì)，也是能幫助緩解經(jīng)痛。專家發(fā)現(xiàn)，服用鈣質(zhì)的女性，比未服用的少經(jīng)痛。鎂也很重要，因?yàn)樗軒椭眢w有效地吸收鈣。不妨在月經(jīng)前及期間，增加鈣及鎂的攝取量。

少食含咖啡因的食物：咖啡、茶、巧克力中所含的咖啡因，會(huì)使你神經(jīng)緊張，可能促成月經(jīng)期間的不適，咖啡所含的油脂也刺激小腸。

適量吃蛋黃有什么好處

雞蛋里哪個(gè)部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最好的呢?我想很多人都會(huì)說(shuō)是雞蛋黃，是的雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)是比較高的，所以很多人都是不吃的，主要是怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的，其實(shí)這個(gè)做法是錯(cuò)誤的。

現(xiàn)在有很多人吃雞蛋都扔掉蛋黃，其實(shí)大可不必。蛋黃中含有促進(jìn)大腦發(fā)育、骨骼發(fā)育、造血等的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，因其富含蛋白質(zhì)、維生素、卵磷脂等，對(duì)大腦發(fā)育有很好的作用，所以，少兒、青少年、孕婦和營(yíng)養(yǎng)不良的人群應(yīng)適量食用雞蛋黃，普通人也大可不必“躲避”蛋黃。

相比而言，雞蛋清的主要成分僅有蛋白質(zhì)以及糖類、礦物質(zhì)和維生素等。

只有少部分人不宜多吃蛋黃。包括患高脂血癥、高血壓病、冠心病、血管硬化的患者。吃雞蛋以煮、蒸的方法最好，因?yàn)槠渲械闹尽⒌鞍缀途S生素不會(huì)受到過(guò)多破壞。普通人一天吃上一個(gè)雞蛋就夠了。

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