哪些零食可以經(jīng)常吃?
早在2007年,我國(guó)就發(fā)布了首部針對(duì)3至17歲人群制定的《兒童青少年零食消費(fèi)指南》。零食,是指非正餐時(shí)間食用的各種少量的食物或飲料。
《指南》將零食分為可經(jīng)常食用、適當(dāng)食用、限制食用三級(jí)。并建議兒童應(yīng)選擇新鮮、天然、易消化的奶類(lèi)、果蔬類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)的食物,少吃油炸、過(guò)甜、過(guò)咸的零食。
每月吃一次
棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋(píng)果脯、煉乳、炸薯片、可樂(lè)、雪糕、冰淇淋等。
建議:這類(lèi)食物屬于高糖、高鹽、高脂肪類(lèi),有害成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于健康成分,最好每月不超過(guò)1次。
每周吃一次
黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚(yú)片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋(píng)果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃干、鹽焗腰果、甘薯球、干地瓜干、果汁含量超過(guò)30%的果(蔬)飲料、如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等,水果冰淇淋。
建議:這類(lèi)食品屬于中等量的脂肪、鹽、糖類(lèi),含有人體需要的部分元素,如鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等,但是吃多了會(huì)導(dǎo)致肥胖、體內(nèi)的鈣等身體物質(zhì)流失。每周吃1次~2次為宜。
每天都能吃
水煮蛋、無(wú)糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、全麥餅干、豆?jié){、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋(píng)果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮烤制的紅薯、地瓜、土豆,不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
建議:這類(lèi)零食屬于低脂、低鹽、低糖類(lèi),更多地被稱(chēng)為半主食,可以每天食用,但要注意一定的方法。比如,水煮蛋要比煎雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分更高,喝牛奶要掌握一定的量。
哪些零食吃了不會(huì)胖?具體有以下這些
零食沒(méi)有罪,關(guān)鍵是看你如何選擇。選擇正確的零食既能為你提供長(zhǎng)時(shí)間的能量和身體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),又不會(huì)增添額外的熱量,加重你在健身房的負(fù)擔(dān),還會(huì)使你的飲食變得更豐富多彩呢。
1.全麥?zhǔn)称罚喝準(zhǔn)称泛袕?fù)合碳水化合物和豐富的膳食纖維,這些物質(zhì)只要吃少量就能為你迅速提供能量而且能保持較長(zhǎng)的時(shí)間。
推薦:低脂全麥面包、全麥餅干、黑麥碾成的薄脆餅
2.水果和蔬菜:蔬菜和水果是既能給你飽腹感,又無(wú)脂肪和低熱量的最佳食物,它們還能提供豐富的維生素和膳食纖維。
推薦:芹菜、菠蘿、草莓
3.堅(jiān)果:堅(jiān)果是蛋白質(zhì)的“倉(cāng)庫(kù)”,能使你的飽腹感保持得更長(zhǎng),吃?xún)扇>湍鼙苊舛亲影l(fā)出令你臉紅的咕咕聲。而且,堅(jiān)果含有的脂肪是好脂肪(不飽和脂肪酸)。但是,堅(jiān)果含的熱量很高,所以一次不要吃得太多,一把就足夠了。
推薦:花生、腰果、開(kāi)心果
4.低脂乳制品:乳制品是鈣、蛋白質(zhì)等其他高能量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源,但乳制品的脂肪含量很高,所以要注意選擇低脂的。水果口味的乳制品很討女孩子的喜歡,可是里面經(jīng)常有很多添加的糖,所以也要考慮挑選低糖或者無(wú)糖的乳制品來(lái)控制卡路里的攝入量。
推薦:酸奶
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