吃黃瓜有哪些注意事項(xiàng)

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。

食物禁忌：

1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。

2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。

3、黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個(gè)時(shí)候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會(huì)破壞其他食物的維生素C，雖對(duì)人體沒有危害，但會(huì)降低人體對(duì)維生素C的吸收。[4

] 食物功效：黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳。[5]

相關(guān)菜譜：皮蛋黃瓜湯、黃瓜炒雞蛋、辣黃瓜、黃瓜涼拌腐竹、蒜泥黃瓜片、黃瓜炒蝦仁、南眉黃瓜汁、黃瓜霜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥。

吃黃瓜有哪些注意事項(xiàng)

吃黃瓜的注意事項(xiàng)有哪些?黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價(jià)廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛。于是，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌，以下為大家列出六個(gè)吃黃瓜的注意事項(xiàng)。

吃黃瓜的好處很多，如促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。

吃黃瓜的六個(gè)不宜：

1、不宜生食不潔黃瓜;

2、不宜加堿或高熱煮后食用;

3、不宜棄汁制餡食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。

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