怎么吃黃豆?fàn)I養(yǎng)食譜方法

相信現(xiàn)在很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)醋泡黃豆這個(gè)名詞，沒(méi)錯(cuò)，醋泡黃豆確實(shí)有很多功效，長(zhǎng)期食用的人有的會(huì)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期的便秘減輕了，有的心臟病也減輕了，還有的高血壓也降低了，那么有的人會(huì)問(wèn)，醋泡黃豆究竟這么個(gè)泡法?下面我就說(shuō)一下醋泡黃豆的吃法以及功效。

1首先說(shuō)一下醋泡黃豆的吃法：黃豆要炒熟，放入瓷瓶或者玻璃瓶中，再倒入食用醋浸泡，黃豆和醋的比例最好是1：2。然后把口封好，使之密封，然后放在干燥通風(fēng)的地方。7天之后就可以吃了，每次吃15~20粒，每天3次。一定要空腹食用哦。

2再說(shuō)一下醋泡黃豆的功效：醋泡黃豆是經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威部門(mén)驗(yàn)證過(guò)的，它的保健作用不是瞎編的。有顯著的降脂，保健的作用。還有促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，軟化血管，美容減肥等等的功效。

3醋泡黃豆適用于中老年人群、高血脂高血壓患者、心腦血管病患者、想通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌而達(dá)到美容效果的女性、想減肥的肥胖的人群、還有就是嗜酒的人群。

注意事項(xiàng)：醋豆在現(xiàn)在是很受歡迎的，在日本已經(jīng)普遍到餐桌上，我們也要跟上形勢(shì)，那么大家都來(lái)吃醋泡黃豆吧。

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怎么吃黃豆?fàn)I養(yǎng)食譜方法

黃豆有“豆中之王”之稱(chēng)，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。

黃豆功效：

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;

2、防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

3、通導(dǎo)大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量;

4、降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加;

5、大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合征癥狀、延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。

一、枸杞豆?jié){

用料：黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

制法：

1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用。

2、將泡好的黃豆和枸杞裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟即成

功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。

二、密法黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量

制法：

1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用

2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后加入蜂蜜即可

功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。

三、黃豆?jié){

用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量。

備注：加3~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃

功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。

四、紅棗蓮子漿

用料：紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量

制法：

1、將黃豆浸泡6-16小時(shí)

2、將蓮子肉泡至發(fā)軟

3、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)加入清水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘豆?jié){煮熟

4、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾胃、清熱解毒。

五、花生豆?jié){

用料：花生30克、黃豆40克、水1200毫升

制法：

1、將黃豆、花生浸泡6—16小時(shí)，備用

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，將清水裝入杯體，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后即成。

功效：補(bǔ)血益氣、滋陰潤(rùn)肺、適用于體虛瘦弱、大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。

六、芝麻蜂蜜豆?jié){

用料：豆?jié){70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升

制作：將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)，開(kāi)動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成

歸經(jīng)：入脾、肺

功效：養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。

小貼士

1、應(yīng)用于手足抽筋疼痛：黃豆100克，細(xì)米糠60克，加水煎至黃豆熟爛，一天分2次吃。

2、應(yīng)用于燒燙傷：治療期間每天用黃豆適量煮汁服，可加快治愈，愈后無(wú)疤痕。

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