現(xiàn)在很多人都喜歡用薏米煮粥,尤其是那些有風(fēng)濕疾病的患者
,或者身體寒氣特別重的人菠菜
菠菜中含有豐富的維生素C成分,而菠菜含有的離子會使維生素C氧化
黃豆
薏米含有大量的蛋白質(zhì)成分,而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分
海帶
薏米具有很好的去濕氣功能
強寒性食材
薏米屬于涼性食材,具有一定的涼寒作用
薏米和什么一起吃好
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薏米的營養(yǎng)價值
每100克薏米中含有脂肪3.3克、蛋白質(zhì)12.8克
吃薏米的注意事項
1,薏米不能吃太多
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,薏米屬于涼寒的食材,體虛胃寒的朋友要少食,尤其是孕婦和處于經(jīng)期的女性朋友應(yīng)忌食。薏米的功效作用
(1)抗癌防癌
薏米內(nèi)含有豐富的薏米醇成分
,經(jīng)常食用能夠有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生,同時其含有的薏米酯是一種較強的抗癌劑,能夠抑制艾氏腹水癌細胞,從而對治療胃癌以及子宮癌有很好的療效。(2)預(yù)防心血管疾病
薏米中含有大量的不飽和脂肪酸
,其中亞油酸和油酸的含量高達75%左右,他們能夠有效降低血液中的膽固醇及甘油三酯,防止動脈粥樣硬化,經(jīng)常食用薏米能有效的預(yù)防心血管疾病。(3)降血壓、血脂
薏米中含有大量的鈣
、鉀及亞油酸成分,它們能夠有效地降低血壓及血脂,經(jīng)常食用薏米還能夠有效預(yù)防高血壓、血脂的產(chǎn)生。(4)減肥消腫
中醫(yī)上來講肥胖和水腫都意味著體內(nèi)有濕,薏米有著很好的祛濕消腫作用
(5)養(yǎng)顏潤膚
薏米中含有的維生素E和硒元素具有很強的抗氧化性,它能清除體內(nèi)多余的自由基
(6)防治腳氣病
薏米中的維生素B1及維生素E對治療腳氣病有很好的療效,特別是由卻維生素B1而引起的腳氣病
(7)去皺亮膚
薏米中含有的薏仁素能夠抑制橫紋肌
,如果由于脾胃兩虛而導(dǎo)致的多皺、面色黯淡的人,可以經(jīng)常食用薏米,它能幫助皮膚去皺紋、提亮膚色。(8)健脾養(yǎng)胃
薏米的蛋白質(zhì)含量遠遠超于其他谷物
,其含有人體所需八種氨基酸,經(jīng)常食用薏米能夠很好的健脾養(yǎng)胃,特別適合脾胃虛弱的朋友們食用。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/6323.html.
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