榛子和什么食物相克,吃榛子要注意什么

榛子是一種我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的食物，榛子富含豐富的維生素和脂肪酸，對(duì)人的身體健康是非常有好處的，這也是為什么那么多人喜歡吃榛子的原因。但是我們都知道，萬(wàn)物都相生相克的，很多食物都不能一起吃，否則會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生巨大的危害，尤其要注意的就是，榛子不能和糖精一起吃，否則很容易引起食物中毒，如果沒(méi)有得到及時(shí)的治療，甚至?xí)?dǎo)致患者死亡。

榛子是非常好的一種堅(jiān)果，一般沒(méi)有什么需要特別忌口的，老人小孩都可以吃榛子，同時(shí)榛子還可以搭配很多其他的食物一起食用，但是榛子不能和糖精一起吃，榛子搭配糖精一起吃的話，很容易引起中毒，導(dǎo)致患者死亡。此外榛子也不可以和螃蟹一起食用，因?yàn)轶π窙鲂缘?，人吃了之后可能?huì)出現(xiàn)一些拉肚子的情況。

榛子這種食物是非常好的，一般情況下，沒(méi)有什么特別的忌諱，所以大家在吃榛子的時(shí)候也不需要太過(guò)擔(dān)心，只需要記得榛子不能和螃蟹以及糖精一起吃就可以了，否則會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生巨大的危害，當(dāng)然榛子這種食物的熱量也非常高，所以大家平時(shí)也不能吃太多，否則會(huì)引起肥胖。

榛子是一種非常常見(jiàn)的堅(jiān)果，一些零食里面也會(huì)放入一些榛子來(lái)進(jìn)行調(diào)味，不但非常美味，對(duì)人的身體健康也非常有好處，可以保護(hù)人的心腦血管，同時(shí)還可以幫助預(yù)防三高，但是如果榛子食用不當(dāng)?shù)脑?，則會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生巨大的危害，比如說(shuō)榛子不能和螃蟹以及糖精一起食用，否則很容易引起食物中毒，或者是導(dǎo)致人的身上出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象，嚴(yán)重的話甚至有可能會(huì)導(dǎo)致患者死亡。

吃榛子對(duì)身體有什么好處和壞處 什么人不適合吃榛子

榛子又稱山板栗、尖栗、棰子等，它果形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，吃起來(lái)非常香口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值較高，不知道經(jīng)常適量吃榛子的話對(duì)身體有什么好處呢？

吃榛子有什么好處

1、滋補(bǔ)身體

榛子是堅(jiān)果類食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子后這些油脂有利于脂溶性維生素B1、維生素B2，在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的滋補(bǔ)作用。

2、開(kāi)胃消食

榛子果仁中含有天然油脂，因此聞起來(lái)會(huì)有強(qiáng)烈的堅(jiān)果類香氣，食用榛子的時(shí)候會(huì)覺(jué)得很好聞，這種香氣還具有一定的開(kāi)胃效果，能促進(jìn)腸胃道對(duì)食物的消化和吸收。

3、預(yù)防便秘

榛子中含有大量的脂肪，這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸，因此，食用榛子后會(huì)有很明顯的潤(rùn)滑腸道的作用，可以促進(jìn)大便的排出，有便秘困擾的人不妨經(jīng)常吃吃榛子，緩解癥狀。

4、防治心血管疾病

榛子是堅(jiān)果，一般的堅(jiān)果類食物中都含有豐富的脂肪酸，在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7％，多不飽和脂肪酸占9.5％，而單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對(duì)防治心血管病有很好的作用。

5、明目健腦

榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，對(duì)電腦一族以及腦力勞動(dòng)者有很大的健腦作用。

吃榛子有什么壞處一般情況下，適量食用榛子是沒(méi)有什么壞處的，但是如果食用過(guò)多的榛子就有可能會(huì)出現(xiàn)以下后果：

1、會(huì)上火

榛子屬于高脂肪類堅(jiān)果，含油脂量很大，不宜食用過(guò)多，食用過(guò)多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量。

2、會(huì)消化不良

榛子富含油脂和蛋白質(zhì)，這兩中營(yíng)養(yǎng)素在人體的胃腸道內(nèi)都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來(lái)是能促進(jìn)機(jī)體對(duì)脂溶性維生素的吸收，但是，過(guò)多的食用則容易導(dǎo)致榛子在胃腸道內(nèi)沉積，引起消化不良。

3、會(huì)降低食欲

榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子后往往能食欲大開(kāi)，有開(kāi)胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過(guò)多的榛子后，人就會(huì)感到油膩，胃腸不舒服，嚴(yán)重影響人對(duì)其他食物食欲，反而會(huì)降低食欲。

4、會(huì)長(zhǎng)胖

榛子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質(zhì)15.9g，糖類較少，熱卡能達(dá)到590卡，因此，榛子不適宜過(guò)多的食用，容易導(dǎo)致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過(guò)多容易引起肥胖。

榛子一天吃多少為宜《中國(guó)居民膳食指南》一書(shū)有建議，正常人每周進(jìn)食的干果的平均量不宜超過(guò)50g（50g是果仁的凈重），因此，榛子的一天進(jìn)食量不宜超過(guò)20g，即每天食用15~20粒為宜。

什么人不適合吃榛子

1、過(guò)敏人羣忌吃

有一小部分易過(guò)敏體質(zhì)的人羣食用榛子后會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，如：皮膚瘙癢、長(zhǎng)紅疹、喉頭水腫等，嚴(yán)重者甚至可能會(huì)導(dǎo)致呼吸困難，危及生命，這類人要忌吃榛子。

2、腹瀉患者忌吃

榛子中含有豐富的油脂，其中的脂肪含量約占總量的50.6%-63.8%，具有一定的潤(rùn)滑腸道的作用，若是在腹瀉期間再食用過(guò)多的榛子，其滑腸作用增強(qiáng)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉癥狀加重。

3、上火患者忌吃

榛子性質(zhì)溫?zé)幔秤煤笕菀准又伢w內(nèi)的燥熱之氣，而上火患者體內(nèi)熱重，若是再食用過(guò)多榛子，更會(huì)加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔潰瘍等上火癥狀，所以在上火期間應(yīng)當(dāng)避免食用榛子這類干果。

4、膽囊功能異常者忌吃

榛子中含有大量的脂肪，而這些脂肪需要通過(guò)膽囊分泌膽汁進(jìn)行代謝，若是膽囊功能異常者食用過(guò)多榛子，不僅會(huì)加重膽囊的負(fù)擔(dān)，還有可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，所以建議膽囊功能異常者忌吃榛子。

5、嬰幼兒忌吃

嬰幼兒的牙齒和吞咽功能發(fā)育尚未完善，但榛子一般顆粒比較大，而且質(zhì)地比較堅(jiān)硬，不容易嚼碎，給寶寶吃榛子是很容易嗆住食管或者氣管而引發(fā)安全事故，所以一般建議不吃為好。

吃榛子對(duì)身體有什么好處和壞處 盤(pán)點(diǎn)吃吃榛子的好處和壞處

1、滋補(bǔ)身體榛子是堅(jiān)果類食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子后這些油脂有利于脂溶性維生素B1、維生素B2，在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的滋補(bǔ)作用。

2、開(kāi)胃消食榛子果仁中含有天然油脂，因此聞起來(lái)會(huì)有強(qiáng)烈的堅(jiān)果類香氣，食用榛子的時(shí)候會(huì)覺(jué)得很好聞，這種香氣還具有一定的開(kāi)胃效果，能促進(jìn)腸胃道對(duì)食物的消化和吸收。

3、預(yù)防便秘榛子中含有大量的脂肪，這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸，因此，食用榛子后會(huì)有很明顯的潤(rùn)滑腸道的作用，可以促進(jìn)大便的排出，有便秘困擾的人不妨經(jīng)常吃吃榛子，緩解癥狀。

4、防治心血管疾病榛子是堅(jiān)果，一般的堅(jiān)果類食物中都含有豐富的脂肪酸，在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7％，多不飽和脂肪酸占9.5％，而單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對(duì)防治心血管病有很好的作用。

5、明目健腦榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，對(duì)電腦一族以及腦力勞動(dòng)者有很大的健腦作用。

6、會(huì)上火榛子屬于高脂肪類堅(jiān)果，含油脂量很大，不宜食用過(guò)多，食用過(guò)多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量。

7、會(huì)消化不良榛子富含油脂和蛋白質(zhì)，這兩中營(yíng)養(yǎng)素在人體的胃腸道內(nèi)都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來(lái)是能促進(jìn)機(jī)體對(duì)脂溶性維生素的吸收，但是，過(guò)多的食用則容易導(dǎo)致榛子在胃腸道內(nèi)沉積，引起消化不良。

8、會(huì)降低食欲榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子后往往能食欲大開(kāi)，有開(kāi)胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過(guò)多的榛子后，人就會(huì)感到油膩，胃腸不舒服，嚴(yán)重影響人對(duì)其他食物食欲，反而會(huì)降低食欲。

9、會(huì)長(zhǎng)胖榛子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質(zhì)15.9g，糖類較少，熱卡能達(dá)到590卡，因此，榛子不適宜過(guò)多的食用，容易導(dǎo)致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過(guò)多容易引起肥胖。

吃榛子的禁忌

榛子屬于堅(jiān)果類，堅(jiān)果需要注意如下：

1、堅(jiān)果食用的最佳時(shí)間。最佳時(shí)間為飯中吃。這是因?yàn)轱埡蟪詴?huì)造成一日當(dāng)中能量攝入過(guò)量。飯中吃堅(jiān)果，有利于增強(qiáng)我們的飽腹感，特別是大杏仁、小杏仁、榛子這種含膳食纖維量很高堅(jiān)果，效果最好。

2、堅(jiān)果食用方式。堅(jiān)果可以切碎吃和整粒吃，不過(guò)各有利弊，因人而異。大杏仁整粒吃的時(shí)候，飽腹感會(huì)比較強(qiáng)，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁質(zhì)地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比較困難，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也會(huì)比較慢。打碎吃則可能讓消化速度加快。如果磨成醬，就更是如此。

3、堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但因其油脂含量過(guò)高，過(guò)多食用對(duì)高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多堅(jiān)果在炮制過(guò)程中，會(huì)使用香料，它們當(dāng)中有些成分會(huì)興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)心血管病人不利。再者，食鹽的使用，也會(huì)增加鈉潴留的機(jī)會(huì)，使人體血管張力增加，加重心、腎負(fù)擔(dān)，使血壓升高。因此老年人食用堅(jiān)果須限量。

擴(kuò)展資料：

榛子功效

1、榛子可補(bǔ)脾胃、益氣力、明目，并對(duì)夜尿多、消渴等肺腎不足者頗有幫助。但榛子性溫?zé)幔咨匣?，不可多吃?/p>

2、由榛子提取的制劑，具有消炎、防腐和擴(kuò)張血管的作用。

3、榛子中還包含一種抗癌化學(xué)成分—紫杉醇，是紅豆衫醇的活躍成分，可治療乳腺癌、卵巢癌等癌癥，是很寶貴的醫(yī)用原料。

4、榛子雖富含油脂，但卻可降血壓血脂、保護(hù)視力、延緩衰老。它豐富的油脂也宜于其中的脂溶性維生素被人體吸收，是體弱、易饑餓、病后體虛人群的佳選。

?人民網(wǎng)——4種堅(jiān)果食療功效多 食用堅(jiān)果注意3事項(xiàng)

——榛子

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