70g雞胸肉熱量高嗎,幾款雞胸肉減肥餐讓你苗條

一、70g雞胸肉熱量高嗎

100克的雞胸肉擁有133大卡的熱量，是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位，可以說在肉類中算是比較低的了，所以0g雞胸肉熱量不算高的。吃適量的雞胸肉是不會發(fā)胖的。

雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。適合老人、病人、體弱者食用。肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸肉。

總之，雞胸肉的熱量不高，在同類中算是很低了，營養(yǎng)又好，那些需要減肥的，但又想補(bǔ)充營養(yǎng)的朋友可以適當(dāng)吃一點(diǎn)雞胸肉哦!那么，有哪幾款雞胸肉減肥餐呢？

一、藍(lán)莓雞肉

1.準(zhǔn)備醬汁材料，1/4茶茶匙的鹽，幾片新鮮羅勒葉切成片，1/4杯藍(lán)莓醬，一個(gè)小紅蔥頭切成丁，一只燈籠椒，一杯藍(lán)莓，將所有的材料放在碗中，用保鮮膜封好，放在冰箱里冷卻兩個(gè)小時(shí)以上。

2.雞胸肉適量，1/4茶匙的新鮮黑胡椒粉，兩根蔥、切粒，兩大湯匙橄欖油或者是食用油，1/4杯酸橙汁，將所有的東西放在一個(gè)碗中，攪拌一下，然后用保鮮膜封好，放在冰箱里冷卻三個(gè)小時(shí)以上。

3.先預(yù)熱烤箱，將溫度調(diào)到160度，將雞肉放到架子上烤十分鐘，然后將烤好的肌肉拿出，并且加上冷卻好的醬汁，這樣就大功告成。

二、雞肉意大利面

1.將雞胸肉劃上斜紋，然后涂上酸奶，放進(jìn)冰箱里冷卻一個(gè)小時(shí)以上。取一個(gè)盤子，將芝士、面粉、蒜粉、鹽調(diào)好，將意大利醬涂在雞胸肉上，撒上芝士，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，將溫度調(diào)到160度，烘烤25分鐘。

2.將烘焙好的肌肉放在煮好的意大利面上，并且按照個(gè)人喜好加入醬汁。

三、雞肉拌面

醬意大利面煮好待用。將雞肉放在平底鍋中翻炒幾分鐘，直到雞肉不再是粉紅色為止，然后加入蔬菜與意大利面，將胡椒粉、碎姜、麻油、炒香醬放進(jìn)平底鍋與蔬菜、雞肉意大利面一起翻炒，直至出現(xiàn)香味。

四、鱷梨玉米餅雞湯

將備好的雞湯煮沸，將玉米餅放在烤箱中烘焙大約5分鐘，直至變成金黃色，當(dāng)湯沸騰時(shí)加入雞肉、圣女果、胡椒等，將煮好的湯盛出，然后將切好的鱷梨和烤好的玉米餅放進(jìn)湯里。這樣就大功告成了，很好吃哦！

二、牛肉和雞胸肉哪個(gè)增肌效果更好

營養(yǎng)價(jià)值對比

牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜;同時(shí)牛肉還富含肌氨酸、蛋白質(zhì)、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。特別是肌氨酸和蛋白質(zhì)，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白質(zhì)，微量元素鋅、鉀等400多毫克。

雞胸肉的營養(yǎng)價(jià)值

顧名思義，雞胸肉就是雞的胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。是不必?fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位，且極易被人體吸收，快速補(bǔ)充人體所需。雞胸肉所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞胸肉雖好，可畢竟還是肌肉的一種，營養(yǎng)價(jià)值也和雞肉大致相當(dāng)。其中每100克的雞肉中含蛋白質(zhì)21.5克，但微量元素含量極低，幾乎可以忽略不計(jì)。

牛肉和雞胸肉那種增肌效果好?

口味、烹飪對比

牛肉

不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或者是其他的烹飪手段，牛肉都能在口感和營養(yǎng)方面做到面面俱到，讓你不會有單調(diào)的感覺。不管中外，特別是在歐美地區(qū)，牛肉是最受重視的主食之一，基本上是屬于“無牛肉不歡”。據(jù)研究表明，這或許也是歐美人種比較高大、強(qiáng)壯的原因之一。

雞胸肉

和牛肉的做法上有著一些差異，在增肌食譜中的雞胸肉一般只用來煮或者是炒，這樣才不會使其中的營養(yǎng)流失太多，所以顯得口味比較單一，這也是為什么大多數(shù)人喜歡吃牛肉的程度多過肌肉的原因之一。

牛肉VS雞胸肉對比：營養(yǎng)價(jià)值方面，牛肉在含微量元素方面獲勝;口味方面，牛肉則以較大的優(yōu)勢獲勝。結(jié)果也不言而喻。

三、雞胸肉的吃法

1.想限制熱量，且提心肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內(nèi)臟器官負(fù)擔(dān)的人們，最好少攝取脂肪及肉類，而改吃雞胸肉，以煮或蒸來料理，而不要用油調(diào)理。

2.由于是屬于低脂肪、高熱量的部位，因此經(jīng)過加熱之一，便于冷凍保存?？捎盟苣z包好放在冰箱保存。而做成雞湯或菜時(shí)，即可每天攝取到高蛋白的食物。

3.雞胸肉做成的沙拉菜，不會使動物性脂肪攝取過量，也可減少調(diào)味醬的使用，而降低膽固醇，發(fā)揮植物油的優(yōu)點(diǎn)。

4.用酒蒸過的雞胸肉，將其撕開與煮熟的碗豆拌勻，放在鋪有沙拉菜的盤子上，再灑上已切細(xì)的杏仁。而調(diào)醬是用橄欖油、檸檬汁、姜、胡椒、鹽等，在食用之前淋上即可。

5.高蛋白、低脂肪的雞胸肉，應(yīng)以煮或蒸的方式，才可食用到營養(yǎng)較高的肉。

雞胸肉的營養(yǎng)價(jià)值

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

四、雞胸肉做法你知道嗎

談到雞胸肉的做法，水煮雞胸肉怎么能少呢？水煮雞胸肉以享受到健身大眾的喜愛稱之為健身食物，接下來就和小編看看水煮雞胸肉以及雞胸肉的其他做法吧。

1、水煮雞胸肉

原料：雞胸肉、蘑菇、生菜、生抽、料酒、雞精、白胡椒粉。

(1)熱鍋倒少許冷油、蔥姜熗鍋后倒入腌制好的雞肉翻炒至肉片兒變白即可。

(2)鍋中加入一碗水、放蘑菇并加入適量鹽、白胡椒粉和雞精大火煮。

(3)最后放入生菜生菜煮熟以后關(guān)火把帶油的湯倒掉即可。這樣雞肉和蔬菜不會沒有味道太難吃也沒有油。

雞胸肉怎么做 雞胸肉有哪些功效 雞胸肉有什么營養(yǎng)

2、蜜汁雞脯

原料：雞胸肉4片兒、蜂蜜、醬油、芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末等。

(1)取4根竹簽子或者鐵簽子每個(gè)簽子上串上一片雞脯肉。

(2)把串好的雞肉串放在烤盤上，用竹簽子的話最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。

(3)準(zhǔn)備醬汁：蜂蜜、醬油、少許水放到一個(gè)小碗里調(diào)勻。

(4)把雞肉串上刷上一層醬汁然后用烤箱的上面的火力，把肉兩面烤熟即可(每面大約烤5分鐘左右)在烤的過程中注意刷幾次醬汁。

(5)煮熟的面條過冷水放上焯水后涼拌的蘆筍絲、切細(xì)的黃瓜絲、紫色甘藍(lán)絲、澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調(diào)好的醬汁擺上烤好的雞肉就好啦。

貼士：如果不想用烤箱的話可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許把雞肉平擺在鍋底一層倒入醬汁，蓋上蓋子中火煎8-12分鐘熟了即可。中間注意翻面火力不要大以免外焦里不熟。

3、鹵雞胸肉

原料：雞胸肉400公克、鹽水鹵汁1000㏄。

(1)雞胸肉以清水洗凈備用。

(2)取鍋加入鹽水鹵汁煮至滾沸再放入作法1的雞胸肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火再浸泡20分鐘即可撈出。

(3)食用前切片盛盤即可。

4、香煎雞脯肉

原料：雞脯肉、迷迭香、蘿勒、九里香、牛至、歐芹、蒜鹽、橄欖油。

(1)將雞肉改刀為長方形邊、余料可用來炒肉丁、再斜刀劃菱形紋不要過深，切肉的厚度2/3、留1/3不切，以免把肉切斷這樣操作一是為容易入味、二是為相對容易熟透。

(2)將全部調(diào)料放在一小碗攪拌均勻，再逐漸倒入放雞肉的盤子里，用手輕輕搓均勻調(diào)料入肉里如用力過猛會弄斷雞塊。

(3)放在鍋里煎開中火，兩邊輪流煎煎至金黃色。

減肥期間有雞胸肉怎么做 詳解雞胸肉的三種吃法

1、雞肉沙拉：用雞胸肉搭配各種蔬果蔬菜制成的沙拉是最常見的減肥沙拉之一，也是雞胸肉最佳的減肥吃法，水煮雞胸肉撈出后涼透，然后用手撕成雞絲，和生菜、小番茄、甘藍(lán)菜一起拌勻，加一些沙拉醬風(fēng)味更佳，但是要挑選低熱量的沙拉醬哦!
2、口水“雞胸肉”：口水雞胸肉相比單純的水煮雞胸肉味道要更好一點(diǎn)，不過熱量要稍微高一些，但減肥期間還是可以食用，煮好的雞胸肉瀝干水分，待涼后切塊，然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作鹵汁，均勻澆在碼好的雞胸肉上，一道香辣開胃的口水“雞胸肉”就完成了!相比較于雞腿肉，雞胸肉讓你享受美味的時(shí)候沒有變胖的負(fù)擔(dān)哦!想吃多少就吃多少。
3、醬香雞胸肉：醬香雞胸肉因?yàn)榧尤肓讼嘛堘u這種熱量比較高的調(diào)味料，所以對于減肥來說效果也會下降，只能偶爾吃一吃，雞胸肉煮熟后切塊，準(zhǔn)備好下飯醬，然后如同吃“雞米花”一樣，用雞胸肉塊蘸取下飯醬來吃，醬香四溢，回味無窮。

清水煮雞胸肉減肥必吃，還有哪些減肥餐推薦？

相信也有不少正在減肥的小伙伴們，也經(jīng)歷過忍不住對一些高熱量的食物下手的情景吧！減肥本身就是一場毅力和誘惑力相抗衡的過程，在我們保持優(yōu)良的飲食作息和運(yùn)動習(xí)慣的同時(shí)，我們要抵制住平時(shí)一些不良喜好和不好的飲食習(xí)慣。

愛好健身的人都知道，三分練七分吃。健身達(dá)人們除了鍛煉外，吃也是很有講究的。雖然吃也有講究，但一般人很難吃的下。這不僅僅是因?yàn)?，健身達(dá)人們的菜肴主食一般都是雞肉，更多的是講究健康，低能量。那么，作為普通的健身愛好者的我們，有什么好吃的減肥餐呢？

1. 清炒山藥

山藥作為一種低脂肪高蛋白的食物，可以說是做減肥餐的首選。山藥的做法有很多，除了清炒以外，還可以做湯。山藥可以和很多種食材搭配，無論是雞肉還是豬肉，山藥熬制的湯色準(zhǔn)很白。

2. 生煎雞胸肉

雞胸肉作為健身愛好者都喜歡吃的一道菜肴，可以說無論是營養(yǎng)價(jià)值還是食材本身，雞胸肉都是普通健身者都應(yīng)該吃的一道。生煎雞胸肉做法很簡單，家常版本的生煎雞胸肉。需要提前腌制下，雞胸肉清晰干凈后，放入碗中。碗中依次放入鹽，胡椒粉，蔥姜蒜，老抽，生抽，耗油。雞胸肉腌制半個(gè)小時(shí)后，就可以做啦。取一不粘鍋，放入一點(diǎn)點(diǎn)油，腌制好的雞胸肉放入鍋中，慢慢的煎，溫度不要太高。煎到兩面微黃，生煎雞胸肉就做好啦。

健身是一個(gè)很痛苦的事情，除了需要我們要養(yǎng)成健身的習(xí)慣以外，吃的方面也很有講究。除了這兩道菜以外，還有很多健身餐。不管怎么樣，健身餐都是要講究營養(yǎng)搭配，高蛋白為主，要少吃紅肉，我相信健身在合理的計(jì)劃下一定會有好的效果。

不知道大家對于健身餐有什么想說的，歡迎大家在下方留言評論。

雞胸肉減肥食譜

減脂奶汁蘑菇燉蕎麥飯

主料：雞胸肉100克、蕎麥飯100克、蘑菇3顆、純牛奶適量、減脂芝士片1片、洋蔥適量

輔料：醬油適量、黑胡椒粉適量、黃油10克

1、準(zhǔn)備好所有食材

2、雞胸肉洗凈切小塊之后，用醬油和胡椒粉腌制半小時(shí)

3、黃油融化

4、將切好的洋蔥和蘑菇、腌好的雞胸肉放入鍋中翻炒

5、倒入牛奶、放入芝士片和蕎麥飯，攪拌均勻

6、盛出即可食用

7、減脂奶汁蘑菇燉蕎麥飯成品圖

雞胸肉怎么吃有利于減肥？

你好，我是小陳先生，很高興回答你的問題

雞胸肉是減脂增肌必不可食的葷菜，雞胸肉飽腹感強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量很高，但是熱量是所有肉類中比較低的了。

我喜歡用黃瓜涼拌雞胸肉 以下是我的做法：

一、準(zhǔn)備材料。雞胸肉300克、黃瓜2根、大蒜3粒、熟芝麻少許

二、鍋中倒入適量的水，然后將雞胸肉放入鍋中加3片姜片、1勺料酒、1個(gè)蔥姜、1勺鹽把水煮開 撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，用插一下 可以插穿就可以了，然后關(guān)火撈出晾涼后撕成條（沿著肉的紋理撕哦）備用

三、把黃瓜清洗干凈后切成絲放入盤中備用，

四、往盤中倒入適量的鹽、生抽、熟芝麻、蒜蓉醬，加入黃瓜絲及雞胸肉絲充分拌勻即可。

雞胸肉以清蒸或者清炒的烹飪方式吃有利于減肥。雞胸肉在生活中屬于比較常見的肉類食物，富含對人體有益的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞胸肉以熱量低，蛋白質(zhì)含量高，深受減肥朋友的喜愛。不過，雞胸肉怎么吃也是有方法的，如果烹飪不當(dāng)，會把低熱量的雞胸肉變成高熱量的食物。所以，同樣的食物不同的吃法減肥效果也截然不同。

減肥期間以減少高熱量，高脂肪，高鹽分及高糖分食物，增加低熱量，高纖維，飽腹感強(qiáng)的食物，減少脂肪比，增加肌肉比，適量運(yùn)動輔助，才能達(dá)到 健康 減肥不反彈的效果。飲食是減肥的基礎(chǔ)，那么食物的選擇和 健康 的烹飪及食用則決定了熱量攝入的多與少。所以，減肥期間會吃和不會吃，減肥效果也不同。

雞胸肉怎樣吃更利于減肥？
分享一道清炒雞胸肉，既能減少熱量的攝入，又能增加飽腹感，同時(shí)還能起到減肥的效果。

1，準(zhǔn)備食材。

雞胸肉一塊約120克，雞胸肉可以選擇新鮮的或者腌制好的。

2，做法。

雞胸肉少許油清炒好手撕，注意油量，放5克左右的油為宜。

雞胸肉可以和紅椒或者香菇一起清炒，然后加入適量的鹽，翻炒熟為止。加上主食和蔬菜及雞胸肉一起就是一餐營養(yǎng)美味的減脂餐。

溫馨提示：減肥期間的食物選擇建議以新鮮的食材為主，這樣能最大保留營養(yǎng)成分，減少額外的熱量攝入，既能補(bǔ)充營養(yǎng)又能起到減肥的作用。

雞胸肉因其蛋白質(zhì)含量高、熱量低，且價(jià)格低廉，一直深受減肥健身者的喜愛。

在我們常見的做法中，當(dāng)然以水煮、涼拌、無油煎、烤以及少油清炒的方式來烹飪雞胸肉，雞胸肉的蛋白質(zhì)保留的最充分，熱量也不會增加多少。
最適合減肥的雞胸肉的做法：
1、水煮雞胸肉。

這種烹飪方法最簡單，蛋白質(zhì)保留最充分，熱量也最低。深受健身者們的喜愛。

但是水煮雞胸肉的味道真的是一言難盡，當(dāng)然您也可以撒點(diǎn)胡椒粉、配點(diǎn)低熱量的蘸料蘸著吃。

就我個(gè)人來說，我不太喜歡這種吃法。我減肥秉承的是“（盡可能）吃自己喜歡的食物，減自己想減的肥”。

2、涼拌雞胸肉絲。

這個(gè)是在水煮雞胸肉的基礎(chǔ)上做的：先把雞胸肉煮熟了，放涼后，撕成雞絲，加一點(diǎn)油鹽醬醋、蔥花拌一下，非常美味。

這是我喜歡的一種雞胸肉的做法，雖然比水煮雞胸肉的熱量高一些，但是就美味度來說，好吃了不止一點(diǎn)點(diǎn)。

3、無油煎、烤雞胸肉。

現(xiàn)在有很多家用電器非常方便。

比如用電餅鐺無油煎雞胸肉，用電烤箱靠雞胸肉也可以不放油。

煎雞胸肉之前，先把雞胸肉切成薄片，然后加入醬料腌制20分鐘左右，電餅鐺預(yù)熱煎熟；

無油烤雞胸肉也是一樣的，雞胸肉切小塊（喜歡大塊的也可以直接烤），腌制烤熟。

還可以放喜歡的料，比如黑胡椒、辣椒粉等。

4、少油清炒。

我經(jīng)常做雞胸肉還有一種做法就是：少油清炒雞肉丁。

雖然多了一點(diǎn)脂肪，但是只要控制好用量是完全沒有問題的。搭配其他的蔬菜丁，非常美味！如果再加點(diǎn)土豆丁，那根本就不用吃其他主食了，一份完美的營養(yǎng)減肥餐就完成了！
其他補(bǔ)充：
雞胸肉確實(shí)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源，但是在管理好雞胸肉的同時(shí)也要搭配好其他食材，營養(yǎng)攝入要均衡，更要保證攝入的總熱量

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