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      糖尿病能吃瓜子嗎,糖尿病如何選擇食物
      
        
      
            妙手生春
            2023-07-04 01:28:18
        
      

        
      
           
      一
      、糖尿病能吃瓜子嗎
      1
      、糖尿病患者可以吃少量瓜子
      糖尿病人對于堅(jiān)果類的花生
      、瓜子
        ，少吃則有利
      ，多吃就有害
      。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜
      。無論進(jìn)食多少
      ，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中
      。糖尿病人吃瓜子要計(jì)算量，盡量減少油脂的攝人
      。特別想吃時(shí)
      ，每天也不要超過150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除
      ，如果少吃一個(gè)100克的熟饅頭
      ，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。
      2
      、糖尿病吃太多瓜子會導(dǎo)致血糖增高
      花生和瓜子味道鮮美
      ，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無害
      ，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品，雖然花生和瓜子含糖量低
      ，但含有較多的脂肪
      ，屬于高熱量食品，如果隨意吃
      ，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過多
      ，都會導(dǎo)致血糖、血脂的增高
      。
      3
      、糖尿病患者吃瓜子要適可而止
      多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)
      ，控制病情發(fā)展
      ，所以吃零食便成為他們保障充足營養(yǎng)的手段之一。日常生活中
      ，好多患者愛吃瓜子
      ，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感
      ，殊不知
      ，多吃瓜子對糖尿病不利。
      二
      、糖尿病對人的危害有哪些
      1
      、酮癥酸中毒
      酮是人體內(nèi)脂肪分解的產(chǎn)物，糖尿病患者由于血糖流失過多
      ，無法利用全部血糖作為能量的來源
      ，只好大量分解脂肪，于是產(chǎn)生過多的酮體
      。當(dāng)酮體過多時(shí)
      ，就容易出現(xiàn)酮癥酸中毒，不僅原來糖尿病癥狀加重
      ，而且還會表現(xiàn)出惡心
      、嘔吐、食欲下降
      、眼窩下陷等癥狀
      。嚴(yán)重者會出現(xiàn)血壓下降甚至昏迷、死亡。
      2
      、糖尿病性腎病
      糖尿病性腎病是糖尿病重要的并發(fā)癥之一
      ，也是導(dǎo)致患者死亡的一個(gè)重要原因。糖尿病患者體內(nèi)糖代謝紊亂誘發(fā)腎臟損害
      ，最終導(dǎo)致腎功能下降
      、尿毒癥等后果。由于糖尿病性腎病起病緩慢
      ，在病情發(fā)展的過程中患者沒有什么異常感覺
      ，所以也最容易被忽視。
      3
      、器官感染
      糖尿病患者的高血糖狀態(tài)抑制了白細(xì)胞吞噬有害細(xì)菌的能力
      ，縱容了細(xì)菌在體內(nèi)滋生，使病人的抗感染能力下降
      。常見的后果有泌尿道感染
      、呼吸道感染、皮膚感染等
      。
      4
      、神經(jīng)病變
      糖尿病患者體內(nèi)的高血糖使神經(jīng)細(xì)胞、神經(jīng)纖維極易產(chǎn)生病變
      。臨床表現(xiàn)為四肢自發(fā)性疼痛
      、麻木。個(gè)別患者出現(xiàn)局部肌無力
      、肌萎縮
      。
      5、糖尿病足
      糖尿病患者長期血糖升高
      ，會引起周圍血管和神經(jīng)的病變
      ，如果同時(shí)穿的鞋子擠腳或磨腳，對足部產(chǎn)生過高的機(jī)械壓力
      ，就可能誘發(fā)足部軟組織及骨關(guān)節(jié)系統(tǒng)的破壞與畸形
      ，進(jìn)而導(dǎo)致足部肌膚疼痛潰爛，嚴(yán)重者發(fā)生肢端壞死
      ，甚至被迫截肢
      。
      三、怎么有效預(yù)防糖尿病
      1
      、吃適量的魚
      、禽、蛋和瘦肉
      適量的魚
      、禽
      、蛋和瘦肉，這些食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。研究發(fā)現(xiàn)
      ，如果想控制好血糖
      ，重視蛋白質(zhì)的攝取很重要。
      2
      、少油少鹽
      吃油方面
      ，國人主要有兩大問題，一是攝入量超標(biāo)
      。每人每天的油攝入量為50克以上
      ，遠(yuǎn)高于25~30克的推薦值，容易導(dǎo)致高血脂
      、脂肪肝等問題；二是油的種類沒選對
      。建議選用山茶籽油
      、橄欖油、亞麻籽油
      、紫蘇油等
      ，幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍
      。每人每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)
      ，相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
      3
      、食物多樣
      、谷類為主
      每天最少要吃夠20種食物，最好吃到30種
      。早上可以用蘋果
      、橘子、香蕉等做個(gè)水果蔬菜汁
      ，晚上再用七八種材料煮粥
        ，一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后
        ，擔(dān)心主食升血糖太快
        ，在此建議糖友多吃全谷物，如雜糧或雜豆
        。為了促消化
        ，可以熬粥吃喝，并提前幾小時(shí)將食材泡好
        。
      四
      、糖尿病如何選擇食物
      主食中如大米、白面、小米等都可以吃
      ，最好吃粗雜糧
      ，如蕎麥面、燕麥片
      、玉米面含多種微量元素
      、維生索B和食物纖維，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明
      ，它們有延緩血糖升高的作用
      。有的病人用玉米、黃豆面
      、白面按2∶2∶1的比例做成三合面饅頭
      、烙餅、面條作為主食
      ，長期食用
      ，收到降血糖、降血脂的效果
      ，而且經(jīng)飽
      。
      副食中可選擇大豆及其制品，除富含蛋白質(zhì)
      、無機(jī)鹽和維生素外
      ，豆油中還有較多的ω3:（ω讀奧米茄）多不飽和脂肪酸，這種多不飽和脂肪酸既能降低血清膽固醇
      ，又能降低血清甘油三脂
      。所含的固醇也有降脂作用。
      對于脂肪類
      ，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)多吃植物油
        ，如豆油、菜籽油
        、花生油
        、玉米油、棉籽油等
        。由于這些植物油中脂肪酸含量很少
        ，且含有較多的不飽和脂肪酸，因此可以降低膽固醇
        ，預(yù)防動脈血管硬化的發(fā)生
        。同時(shí)，應(yīng)當(dāng)少吃動物油
        ，如豬油
        、牛油
        、羊油、黃油
        、奶油
        、肥肉等，因?yàn)樗柡椭舅彷^多
        ，容易弓1起動脈血管硬化
        。
      當(dāng)病人控制主食量后，如有饑餓感
        ，可用白菜
        、菠菜、油萊
        、韭菜
        、青椒、黃瓜
        、冬瓜
        、南瓜、角瓜
      、西紅柿、綠豆芽
      、葛筍
      、茄子、萊花
      、扁豆
      、酸菜、空心菜和生菜等補(bǔ)充
      。
      糖尿病可以吃瓜子花生嗎
      糖尿病患者是不可以吃太多的花生和瓜子的
      。花生和瓜子這些堅(jiān)果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外
      、還富含油脂
      ，30粒花生米等于一匙油
      ，一個(gè)人1天吃3匙油
      ，其脂肪的攝入量就差不多了。而大量花生
      、瓜子的食入
      ，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高
      。所以
      ，吃花生
      、瓜子要計(jì)算量，要減少油的攝入
      。
      

      

      

          
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