難洗水果的清洗技巧是什么

在生活中水果的清洗是很重要的，因?yàn)楸砻鏁?huì)有農(nóng)藥殘留以及天然有害物，需要通過清洗消除這些危害，但是有些水果并不好清洗，那么難洗水果的清洗技巧是什么？毛桃怎樣清洗最容易？下面就來詳細(xì)了解各種難洗蔬果的簡(jiǎn)單清洗方法吧。

難洗水果的清洗技巧

1.桃子

可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會(huì)兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也全掉了。

2.葡萄

把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁地去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有黏性的，它會(huì)把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

3.草莓

首先用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶入水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部。

把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

再用流動(dòng)的自來水沖凈草莓表面的淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物，用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。

需要注意的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染；最好不要使用包括“蔬菜清潔劑”在內(nèi)的任何洗潔精來清洗草莓。雖然經(jīng)批準(zhǔn)的各種“食品用洗滌劑”都是經(jīng)過安全性檢測(cè)，可以用于清洗餐具、蔬菜的，其前提是最后應(yīng)把它沖干凈，因洗滌劑都是化工產(chǎn)品，畢竟不是食品，它可能殘留在草莓表面而難以被沖洗干凈，所以還是不用為好。化學(xué)活性物質(zhì)盡量少吃進(jìn)去為好。

4.楊梅

將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

5.蘋果

平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)使得蘋果表面殘留的化學(xué)物質(zhì)不易清洗。

洗蘋果時(shí)可以選擇用食鹽，在蘋果表皮過水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且食鹽也非常干凈。

另外，將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個(gè)很好的辦法，很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的蘋果就可以放心吃了。

楊梅的飲食搭配禁忌

1、楊梅不能和黃瓜一起吃

因?yàn)樵跅蠲分泻胸S富的維生素C，本是十分有營(yíng)養(yǎng)的，但是最怕維生素C的分解酶，而黃瓜中正含有此酶，如若一起食用，就會(huì)使楊梅失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豈不是白吃咯。

2、楊梅不能和牛奶一起吃

眾所周知，我們喝牛奶是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是楊梅中的果酸卻偏偏會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。

3、楊梅不能和大蔥一起吃

楊梅和大蔥雖然看似沒有什么聯(lián)系，但是兩者一旦同時(shí)食用，就會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，從而對(duì)人體造成不良影響，可能就會(huì)肚子疼。

4、楊梅不能和蘿卜一起吃

因?yàn)闂蠲分泻胸S富的植物色素，植物色素與蘿卜一起食用的話，會(huì)在腸胃內(nèi)消化分解，從而產(chǎn)生出一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，很可能會(huì)引發(fā)甲狀腺腫。

清洗“水果”的3個(gè)小技巧，你都知道嗎？

現(xiàn)在很多人都有每天吃水果的習(xí)慣，當(dāng)然，這是一個(gè)好習(xí)慣，不過，有些人可能每次吃之前都會(huì)洗干凈，但有些人卻只是用水沖一下，還有些人甚至連沖都不沖就吃。而這樣當(dāng)然是非常不好的，雖然有句話說“不干不凈、吃了沒病”，但這句話實(shí)際上是沒有什么科學(xué)依據(jù)的，最多只能說平時(shí)吃不干凈的水果，稍微鍛煉了一下，而且現(xiàn)在的人不像以前的人體質(zhì)那么好了，尤其是辦公室的上班族，還是不要常吃不干凈的水果。但是，有些什么方法能夠很好的洗干凈水果呢？大家可以看一看這3個(gè)小技巧！

1、面粉混水洗葡萄

我們都知道，葡萄上面是有一些不干凈的東西的，還有一些白霜。當(dāng)然，這些白霜不洗掉也沒有關(guān)系，因?yàn)樗羌由蠈?duì)我們身體沒有什么影響，最多可能是口感不太好。但是還有一些我們?nèi)庋劭赡芸床坏降臇|西，還是要洗掉為好。而洗掉這些東西也不算難，首先我們找一個(gè)盆，然后把葡萄放下去，接適量水。接著，在水里撒上一些面粉，再輕輕攪拌幾下，最后再把葡萄沖洗兩邊就可以了。

2、鹽水泡楊梅

我們都知道，楊梅可以說是最難洗的水果之一，因?yàn)樗目p隙實(shí)在太多，清點(diǎn)洗根本洗不到，重點(diǎn)洗可能直接把果肉破壞了，但它里面又可能會(huì)有寄生蟲，實(shí)在是太難洗，所以不少人都拿它很無奈。其實(shí)想要洗干凈楊梅，也沒有那么難。首先我們把楊梅拿出來放進(jìn)盆里，然后放適量水，再把食鹽倒一些進(jìn)去，泡上二三十分鐘，最后再?zèng)_洗兩遍就可以了。因?yàn)辂}水是可以起到殺菌消毒的作用的，這樣洗完，就可以放心吃啦。

3、鹽水洗毛桃

大家都知道，毛桃也是非常難洗的一種水果，因?yàn)橄胍锤蓛羲拿?，?shí)在是一個(gè)比較麻煩的事情。但其實(shí)，只要用到廚房里的鹽，輕輕松松就能洗掉了哦。首先依然是把桃子放進(jìn)盆里，然后接少量水把毛桃浸濕。接著就倒一點(diǎn)食鹽，用手輕輕把鹽按在桃子表面搓洗，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，毛桃上的毛很快就被搓掉啦。是不是很容易呢？

總之，水果吃前別直接用水沖！清洗“水果”的這3個(gè)小技巧，你都知道嗎？

像草莓這種比較難清洗的水果怎么清洗？

下面的清洗草莓的方法，吃完草莓不容易拉肚子，比用食鹽或淀粉單獨(dú)清洗效果好。
【食材準(zhǔn)備】：草莓500克、淀粉10克、小蘇打5克、清水適量。
【清洗草莓的做法】：
第一步：首先用流水將草莓沖洗1遍，然后將草莓、5克淀粉、5克小蘇打全部放入到盆中，接著放入適量的清水中，直到把草莓淹沒即可。
第二步：將淀粉、小蘇打攪拌均勻，然后將草莓浸泡5分鐘，時(shí)間到后，將草莓一個(gè)個(gè)地拿出來，接著再用流水沖洗2遍。
第三步：再把草莓和5克的淀粉放入到草莓中，然后再放適量的水將草莓淹沒住，接著再將草莓浸泡3分鐘。
第四步：3分鐘后，再把草莓一個(gè)個(gè)拿出來，最后再用自來水將草莓沖洗2遍即可食用。
【淀粉小蘇打水清洗草莓的原理】：因?yàn)樾√K打是堿性物質(zhì)，它可以將草莓上可能含有的蟲卵、農(nóng)藥等臟東西全部脫落，而淀粉具有很強(qiáng)的吸附能力，它可以將蟲卵、農(nóng)藥等臟東西全部吸附到水中，從而將草莓清洗的特別干凈。
【注意】：用淀粉小蘇打水清洗干凈的草莓，最好在6小時(shí)內(nèi)吃完，如果吃不完，再次食用草莓時(shí)，還是需要用清水將草莓沖洗1-2遍再吃，因?yàn)椴葺歉郀I(yíng)養(yǎng)的水果，草莓放的時(shí)候過長(zhǎng)，表面可能會(huì)有病菌繁殖，而將草莓沖洗1-2遍，就可以減少有害物質(zhì)的量。

如何清洗水果干凈

每一個(gè)人都知道瓜果蔬菜是很好的養(yǎng)生食品，是健康的天然營(yíng)養(yǎng)品，所以大家都喜歡吃水果和蔬菜，但是我們?cè)谫I下蔬菜水果的時(shí)候需要洗干凈，因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)藥很多，為了健康要徹底清洗，下面我說下一些簡(jiǎn)單的清洗方法。

第一、 我們洗蔬菜和水果的時(shí)候，可以很使用放一些鹽的清水進(jìn)行洗滌，可以有效的洗出蔬菜和水果上面的一些寄生蟲，這樣吃起來就干凈很多，不過鹽水洗不了農(nóng)藥殘存物質(zhì)。

第二、 我們?cè)诔允卟说臅r(shí)候，可以用開水過一下，另外我們吃水果的是，在你食用之前，也需要用開水燙一遍，這樣可以有效的去掉很多農(nóng)藥殘留的物質(zhì)，也可以有效的殺死細(xì)菌。

第三、 大家需要注意的是蔬菜和水果中的殘留有毒物質(zhì)，會(huì)隨著時(shí)間慢慢分解成無毒的物質(zhì)，所以我們不要已買回來菜就食用，最好放上幾天，這樣蔬菜和水果的一些毒素就會(huì)下降和消失了。

第四、 水果和一些蔬菜的皮是很有營(yíng)養(yǎng)的，但是因?yàn)楝F(xiàn)在的農(nóng)藥使用太多，如果吃皮的話，對(duì)身體健康影響很大，所以我們建議大家盡量還是去掉水果和蔬菜的皮再吃，這樣更加健康一些。

第五、 大家在平時(shí)洗菜和洗一些水果的時(shí)候，注意在水盆里面適量的放一些食用醋，因?yàn)榇卓梢杂行У娜サ羰卟撕退厦娴霓r(nóng)藥殘?jiān)?，同時(shí)醋可以殺菌，建議大家平時(shí)可以使用醋來洗水果和蔬菜。

第六、 我們吃米飯的時(shí)候會(huì)剩余很多的淘米水，這個(gè)千萬不要浪費(fèi)，因?yàn)樘悦姿卸喾N營(yíng)養(yǎng)成分，有很好的去污能力，我們洗米剩下的淘米水呈弱堿性，對(duì)清洗掉農(nóng)殘很不錯(cuò)，大家可以這樣處理蔬菜和水果。

第七、 可以買一些果蔬專用的洗滌劑來清洗水果。

水果清洗方法有哪些呢

一直以來，強(qiáng)調(diào)日常多吃水果、蔬菜是健康養(yǎng)生保健中的主要內(nèi)容。而巧吃水果還可以幫助提高免疫力，減少疾病的困擾。下面為大家普及水果的小知識(shí)。

一、水果清洗方法

水果之所以清洗起來比較 困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙?，一洗就破?/p>

因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，水果屬于植物，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植水果的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在水果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把水果洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的水果也不要馬上吃，最好再用殘必消浸泡5分鐘。殘必消可以殺滅水果表面殘留的有害微生物;殘必消水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。洗水果時(shí)，千萬注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡水果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長(zhǎng)激素的時(shí)代，每個(gè)家庭在這之前完全處于一種無抵抗的狀態(tài)，只能被動(dòng)接受，每天都處于一種被農(nóng)藥等化學(xué)藥品毒害的過程中，如各種癌癥與心血管疾病都與長(zhǎng)期攝取了過量的農(nóng)藥及各種化學(xué)藥品有關(guān)。

不要使用普通的洗滌劑清洗水果，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在水果上，用鹽水沖洗。但是，絕對(duì)不要在水中浸泡過長(zhǎng)時(shí)間，否則水果內(nèi)的維生素會(huì)悉數(shù)流失，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，而且溶解于水的農(nóng)藥有可能會(huì)反滲入水果中。

二、水果的健康功效

降血壓

山楂、西瓜、梨、菠蘿。

含有葉酸

在各種維生素中，葉酸與DNA的生成有關(guān)，懷孕初期，葉酸對(duì)細(xì)胞繁殖與修復(fù)很重要，它幫助胚胎神經(jīng)系 統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血。

含有葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。

減緩衰老

在常見的水果中，獼猴桃被認(rèn)為是最接近完美的'水果 ，它含有在豐富的維生素C、A、E，葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外，獼猴桃中所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。因?yàn)楂J猴桃性寒，所以懷孕的媽媽最好少吃。

減肥瘦身

有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。

減肥的水果：蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。

保養(yǎng)皮膚

人體的面部天天暴露在外，受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射，以至毛細(xì)血管收縮，皮脂腺分泌減少 ，皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發(fā)胖，那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。

保養(yǎng)皮膚的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果、檸檬。

明目

人的眼底分布著許多毛細(xì)血管，維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。

保護(hù)眼睛的水果：獼猴桃、檸檬.

癌癥的天敵

平時(shí)飲食中多攝入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的幾率。這是因?yàn)樗泻腥梭w所必需的微量元素。

抗癌的水果：香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬。

降低膽固醇

蘋果、西柚、山楂。

三、有機(jī)水果的好處有哪些

1、西瓜

西瓜汁中含有瓜氨酸、丙氮酸、谷氮酸、精氮酸、蘋果酸、腺嘌吟、葡萄糖、蔗糖、維生素C、B和r-胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是傳統(tǒng)的清熱解暑、除煩止渴的要藥。維生素A在西瓜中的含最十分可觀，每百克大約含590國(guó)際單位，比其他一些水果要高。所以，多食西瓜，從中攝取天然的維生素A確實(shí)對(duì)人的免疫功能大有好處。

但體虛畏寒、大便稀溏、消化不良者，多吃西瓜會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、食欲不振等癥狀。建議這類人在食用西瓜的時(shí)候要多注意。

2、檸檬

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)檸檬揮發(fā)油能夠殺滅某些病毒和細(xì)菌，這大概就是為什么熱檸檬飲料可以治療感冒和流感的原因。此外它還有發(fā)汗作用，所以可以用來退燒。

檸檬汁還是一種良好的漱口劑，對(duì)于咽喉、口腔中的有害微生物(病毒和細(xì)菌)有殺滅作用;在對(duì)酸性環(huán)境敏感的病毒(如SARS病毒)預(yù)防上，有著獨(dú)特的療效。所以，檸檬汁集殺病菌、滅病毒和補(bǔ)充維生素C于一體，對(duì)于強(qiáng)化機(jī)體的抗病能力極為有益。

3、獼猴桃

餐后獼猴桃，病毒逃光光

獼猴桃每百克食用部分中維生素C的含量高達(dá)300mg，為柑橘的5~10倍，蘋果的20~80倍。獼猴桃果實(shí)中還含有人體必需的多種氨基酸及抗癌物質(zhì)，具有保護(hù)心臟、增強(qiáng)體質(zhì)的功能。果實(shí)中的有機(jī)堿能中和人體內(nèi)多余的有機(jī)酸，能平衡酸堿度，減輕疲勞和恢復(fù)體力。

近代醫(yī)學(xué)研究表明，常食獼猴桃果肉和其汁液，有降低膽固醉及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)亞硝銨的產(chǎn)生，對(duì)高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。

獼猴桃性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便溏瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。另外獼猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。

4、櫻桃

櫻桃味甘酸，其性溫，解毒是其基本功能。如果咽喉腫痛，可取60g鮮櫻挑，于早、晚各嚼食一次，數(shù)日可愈;患缺鐵性貧血者，多吃鮮櫻挑，可促進(jìn)血紅蛋白的升高，其補(bǔ)血益氣作用機(jī)理就在于此。

櫻桃的維生素C含量很是豐富，日常多吃可預(yù)防感冒。

應(yīng)該注意的是，櫻桃性溫味酸，不可多食，身體陰虛火旺、有鼻衄等癥及患熱病者應(yīng)忌食。

四、水果煮著吃真的更營(yíng)養(yǎng)嗎

1.煮水果會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)成分流失嗎?

營(yíng)養(yǎng)師姜影指出，水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、酶類等營(yíng)養(yǎng)素，一般情況下，水果都是用來生吃，可以更完整的攝取其營(yíng)養(yǎng)素，但是有些腸胃不好的人，把水果煮熟了吃，以保護(hù)腸胃。水果煮熟后，纖維被軟化，不會(huì)對(duì)腸胃造成過重的刺激。但是水煮水果容易流失水果當(dāng)中一些水溶性維生素以及一些活性的酶類等營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C和B族維生素，蛋白酶，淀粉酶，等等。流失的維生素不能被機(jī)體所用，活性的酶類加熱后失去對(duì)食物的分解作用，減弱幫助食物消化的功能。所以對(duì)于腸胃比較好的人，水果最好生吃，但對(duì)于就好熟吃這口兒，熟吃也是一種別樣的享受。

2.秋季哪些水果煮著吃更營(yíng)養(yǎng)?

水果經(jīng)過加熱后，其中的水溶性維生素，活性酶類基本已經(jīng)損失，但是一些耐熱的蛋白、脂類物物質(zhì)保留、膳食纖維、糖類等相對(duì)完整(雖然不多)，也可以補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，但是最好不要加太多糖，以免糖過量。營(yíng)養(yǎng)素流失的多少也取決于烹調(diào)方法，相對(duì)來講，蒸制和隔水燉營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失會(huì)少些，并且保留流出的湯汁在容器中，一起食用。

秋天，很多人都喜歡把梨做熟了吃，在比較干燥的季節(jié)，中醫(yī)講可以起到潤(rùn)燥的做用，但是只燉梨是不行的，也要加入其他食材效果才會(huì)更好，如搭配銀耳蓮子做成“銀耳蓮子雪梨湯，柚子加蜂蜜做“蜂蜜柚子茶”等。

3.不同的水果經(jīng)燉煮后分別有哪些獨(dú)特的養(yǎng)生功效?

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，溫?zé)崾澄锔m合中國(guó)人，即使是生吃水果也不能過于冰冷，從冰箱里拿出來直接吃的做法即使在炎熱的夏季也不值得推崇，吃食不可大熱大寒，食量不可不食暴食，這都是一個(gè)道理，天氣漸漸寒冷，有些人一些水果進(jìn)食后會(huì)引起消化不良，想著可以熟吃，但是又擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)流失。其實(shí)有些水果搭配其他食材熟吃也是不錯(cuò)的，梨與銀耳搭配燉食可以滋潤(rùn)咽喉，緩解秋季便秘;香蕉牛奶燉食可以暖胃潤(rùn)腸;蜂蜜柚子做成柚子茶也有順暢通便、滋潤(rùn)皮膚的作用。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/7143.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 適合白領(lǐng)吃的食物

下一篇: 芡實(shí)和什么搭配壯陽最好,芡實(shí)滋陰還是···