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胡蘿卜素的功效與作用是什么,胡蘿卜素的營養(yǎng)價值有什么

金婚銀婚 2023-07-05 04:34:22

聽到胡蘿卜素

,相信大家最先想到的一種食物就是胡蘿卜
,其實不僅僅胡蘿卜里面含有了豐富的胡蘿卜素
,在我們的日常生活當(dāng)中有很多的食物都含有胡蘿卜素
,比如說南瓜
,香瓜等等
。那么下面小編也為大家詳細介紹一下
,胡蘿卜素的功效與作用是什么呢

很多人對胡蘿卜素不了解

,首先它最典型的一種功效就是可以美容
,它能夠幫助我們身體的皮膚變得越來越好,可以增強皮膚的彈性
,使皮膚變得細嫩光滑
,女性多吃一些含有胡蘿卜素豐富的食物
,能夠達到美容養(yǎng)顏的作用,可以預(yù)防各種各樣的婦科疾病

胡蘿卜素還可以減緩人體的衰老

,它里面含有了豐富的維生素B族,能夠幫助我們身體出去自由基
,保持身體的鮮活
,讓我們的身體充滿活力,這樣就可以延緩身體的衰老
,防止一些老年疾病
,也能夠防止女性的更年期癥狀。

胡蘿卜素在經(jīng)過我們?nèi)梭w吸收之后

,可以轉(zhuǎn)化為維生素A
,能夠補充身體所需要的維生素A,還可以預(yù)防夜盲癥
,緩解眼睛疲憊感
,所以吃一些含有胡蘿卜素豐富的食物,能夠?qū)ξ覀兊囊暳μ貏e好
,尤其是小孩子
,可能平時很容易生病,那么多吃一些含有胡蘿卜素豐富的食物
,能夠幫助身體增強抵抗力
,預(yù)防各種流行性的感冒,皮膚炎癥
,呼吸道炎癥等等
,是非常好的一種養(yǎng)生食材。

其實胡蘿卜素的功效與作用還是非常的廣泛的

,如果想要補充胡蘿卜素
,可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┖}卜,這樣可以提高身體的質(zhì)量
,增強身體抵御疾病的能力
,并且通過食療方式來補充身體所需要的一些營養(yǎng),能夠減少藥物給身體帶來的負面影響
,對身體健康特別好

胡蘿卜營養(yǎng)價值和功效

胡蘿卜營養(yǎng)價值和功效

你知道蘿卜營養(yǎng)價值和功效是什么嗎?胡蘿卜又叫黃蘿卜

、紅蘿卜
,其含有豐富的胡蘿卜素和各種維生素,是對人體非常有益的食物
。很多朋友想知道胡蘿卜營養(yǎng)價值和功效有什么
,下面是我?guī)痛蠹沂占南嚓P(guān)內(nèi)容
,希望能幫助到有需要的朋友

胡蘿卜營養(yǎng)價值和功效1 1

、益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A

,進入機體后
,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A
,有補肝明目的作用
,可治療夜盲癥。

2

、利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維

,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹
,是腸道中的“充盈物質(zhì)”
,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸
,通便防癌

3、健脾除疳

維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)

,有助于細胞增殖與生長
,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義

4

、增強免疫功能

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫功能

,在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用
。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞

5

、降糖降脂

胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品

,其所含的某些成分
,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量
,降低血脂
,促進腎上腺素的合成,還有降壓
,強心作用
,是高血壓
、冠心病患者的食療佳品。

6

、改善貧血

胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液

,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀

7

、促進骨骼增長

胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的`生殖與增長

胡蘿卜營養(yǎng)價值和功效2 1

、增強機體免疫功能:

胡蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能

,提高抗病能力

2、幫助消化:

胡蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動

,增加食欲
,幫助消化;

3

、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:

胡蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉

、脂肪、使之得到充分的吸收

4

、防癌抗癌:

胡蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細胞的活力

,吞噬癌細胞
。此外,蘿卜所含的多種酶
,能分解致癌的亞硝酸胺
,具有防癌作用。

紅蘿卜的功效與作用以及營養(yǎng)價值

胡蘿卜功效與作用如下:

1.健脾消食

,補肝明目
,清熱解毒,降氣止咳
,有益于消化不良
,久痢、久咳的康復(fù)

2.胡蘿卜含有蛋白質(zhì)
、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素
、維生素B
、維生素C、尼克酸及鉀
、鈉
、鈣、鎂
、咖啡因
、綠原酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)

3.胡蘿卜中含有的槲皮素是組成維生素P的關(guān)鍵物質(zhì)
,有改進微血管循環(huán),增加冠狀動脈流量
、降低血脂
、強心降壓的功能。
4.胡蘿卜中含有一種能降低血糖成分

5.胡蘿卜具有驅(qū)汞作用

6.胡蘿卜素進入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A,有助增強機體的免疫功能
,預(yù)防上皮細胞癌變
。此外木質(zhì)素也能提高機體免疫力,間接消滅癌細胞
。同時維生素A也是構(gòu)成視網(wǎng)膜的視色素
,適用于視網(wǎng)膜病變患者食用。
胡蘿卜為傘形科一年或越年生草本植物
,食用部分為其鮮根
,又名黃蘿卜、甘筍等
。味甘
,性平。但需要注意的是
,脾胃虛寒者
,不可生食胡蘿卜。此外
,女性不宜多食
,可能會引起月經(jīng)異常。服用氫氯噻嗪時不宜同食
,由于氫氯噻嗪為利尿藥
,具有排鉀作用。胡蘿卜中含有的琥珀酸鉀鹽具有排鉀作用。同食易引起低血鉀癥
。且在食用時不宜加醋過多
,可破壞胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價值

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