吃菠蘿有什么好處和壞處？吃菠蘿的好處與壞處

吃菠蘿有什么好處和壞處？吃菠蘿的好處與壞處

菠蘿是春天很常見的一種水果，菠蘿的味道酸甜，一般都是浸泡在鹽水中之后再吃的，所以吃的時(shí)候還會(huì)有股咸味，增加的菠蘿的口感，許多人還是很喜歡吃的，菠蘿好吃而且營養(yǎng)豐富，吃菠蘿也有一些需要注意的，那么吃菠蘿有哪些好處和壞處呢？

吃菠蘿的好處

菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值豐富，吃菠蘿不僅能夠幫助美容瘦身，還能夠開胃助消化，有效降血壓，調(diào)理便秘等等。

(1)有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶具有消炎的作用，而且菠蘿中還含有豐富的維生素B1能夠幫助身體組織進(jìn)行自我修復(fù)。對(duì)于產(chǎn)婦在產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，以及減少產(chǎn)后炎癥的發(fā)生有積極作用。

(2)有利于高血壓患者

高血壓患者吃菠蘿能夠幫助促進(jìn)身體內(nèi)血液循環(huán)酶的運(yùn)動(dòng)，幫助溶解血塊，稀釋血脂。特別是菠蘿中含有的菠蘿酵素能夠有效分解血管中的血栓，有利于預(yù)防高血壓以及促進(jìn)高血壓患者的恢復(fù)。

(3)有益于美白嫩膚

菠蘿中含有較為豐富的維生素，能夠幫助美白肌膚，有效淡化臉上的色斑恢復(fù)肌膚的柔亮光澤。另外吃菠蘿好能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使肌膚能夠保持細(xì)膩柔嫩狀態(tài)。

(4)有利于美白牙齒

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠幫助清除殘留在牙齒上的污垢，從而幫助美白牙齒。但是這種蛋白酶會(huì)水解口腔內(nèi)的蛋白質(zhì)，引起口腔不適。

(5)有利于減肥瘦身

菠蘿中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。另外菠蘿中的菠蘿酶也能夠補(bǔ)充身體中的消化酶，有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助清除腸道，分解油脂，有利于減肥瘦身。

(6)有助于開胃助消化

飯前吃菠蘿能開胃。菠蘿芳香四溢，其特殊的香味能夠促進(jìn)人體口腔內(nèi)唾液的分泌，有效增進(jìn)食欲。飯后吃菠蘿能夠有效助消化。菠蘿中的豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。

吃菠蘿的壞處

吃菠蘿盡管對(duì)身體有很多的好處，但是事物總是有兩面性的，如果是經(jīng)常過多的吃菠蘿很容易對(duì)身體造成傷害。

(1)吃菠蘿易引起過敏

菠蘿中含有的生物甙和菠蘿酶等物質(zhì)很容易導(dǎo)致人在吃完菠蘿后出現(xiàn)舌頭發(fā)癢、腹痛腹瀉等不適感。特別是本身屬于過敏體質(zhì)的人，如果吃菠蘿很容易引起過敏。

(2)過多吃易患腸胃病

菠蘿中含有的酸性成分較多，特別是較生的菠蘿，過多的食用很容易導(dǎo)致腸胃酸堿失衡而引起腸胃不適。如果是本身有腸胃疾病的人，最好不要生吃菠蘿，如果要吃的話可以將菠蘿加熱了再食用。

(3)過量吃菠蘿易上火

菠蘿屬于熱性水果，如果是過量的食用的話很容易使人上火。一般說來，吃菠蘿最好是吃1/4個(gè)為宜，如果是較大的菠蘿應(yīng)該適量減少進(jìn)食量，并且最好是不要每天連續(xù)吃菠蘿。

(4)可能引起頭痛

菠蘿中含有一種神經(jīng)遞質(zhì)——5-羥色胺，這種物質(zhì)很容易引起血管出現(xiàn)強(qiáng)烈的收縮，容易使人血壓呈現(xiàn)突然的升高，表現(xiàn)出現(xiàn)的就是人會(huì)出現(xiàn)突然性的頭痛。

菠蘿飲食禁忌

1、不要吃過量

菠蘿中含草酸比較多，過量食用對(duì)腸胃有害，因此吃時(shí)應(yīng)適量，不可因?yàn)楹贸远淮问秤锰?，影響健康。其?shí)不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹(jǐn)守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

2、并非人人適宜吃

菠蘿雖然好吃，但其酸味強(qiáng)勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜?；嫉脱獕?、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個(gè)以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3、浸漬鹽水再吃

由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

4、菠蘿和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化

吃菠蘿有什么好處和壞處

好處是菠蘿是熱解渴、消食止瀉、祛濕利尿、抗料消腫，對(duì)食欲不振、低血壓、小便不利有療效，含纖維多，少量吃可幫助消化；但它是熱性水果，吃多容易上火，含糖份也比較高，過量的吃會(huì)引起胃腸病。因此，吃時(shí)要適量。

吃鳳梨的好處和壞處

一、吃鳳梨的好處

1、減肥。鳳梨減肥的秘密在于它含有一種叫“菠蘿朊酶”的神奇物質(zhì)，能有效地溶解脂肪，預(yù)防脂肪沉積。

2、清理腸胃。鳳梨蛋白酶能很好地分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)，幫助消化吸收。

3、美容。鳳梨中豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)光亮。

4、保健。鳳梨中的菠蘿朊酶”可以降低血壓，稀釋血脂，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，促進(jìn)血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

二、吃鳳梨的壞處有：

1、鳳梨與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，鳳梨中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

2、鳳梨與蘿卜不能同食。鳳梨中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞鳳梨中的維生素C，降低其營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)促使鳳梨所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，誘發(fā)甲狀腺腫。

3、鳳梨與牛奶不能同食。鳳梨中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，鳳梨中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

擴(kuò)展資料：

挑選鳳梨的方法：

1、外觀形態(tài)。優(yōu)質(zhì)菠蘿的果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。

2、果肉組織。切開后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品；劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。

3、果實(shí)硬度。用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無彈性的是生菠蘿；挺實(shí)而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。

4、聞其香味。通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛；無香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。

央視網(wǎng)美食-減肥還能清理腸胃 菠蘿有四大營養(yǎng)功效

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