適合糖尿病人喝的酸奶,糖尿病不能吃什么

一、適合糖尿病人喝的酸奶

我們一直在強調(diào)，糖尿病人可以喝酸奶，不過對于酸奶的選擇需要注意，并不是所有的酸奶都適合這類人群飲用，比如添加了果粒、麥片之類的甜味酸奶，就強烈建議不要喝。

糖尿病人是因為身體里缺少足夠的胰島素來分解糖分，糖分容易在體內(nèi)堆積，血糖升高。照理說，所有甜味的食物，糖尿病人都不應(yīng)該喝。

事實上，糖尿病人選擇食物，不 以味道甜不甜為標準，而應(yīng)以血糖生成系數(shù)即GI為標準。而對于乳制品而言，幾乎所有的乳類都是低GI產(chǎn)品，包括酸奶。

研究顯示：平均每天喝一份酸奶，長年堅持，就能把糖尿病風險降低18%之多。對于糖尿病人來說，每天喝一點酸奶，能有效預防并發(fā)癥、改善飯后血糖飆升情況。

如果你是糖尿病人，建議選擇稀一點的無糖、自制酸奶。

無糖酸奶，即將白糖等明顯糖分，改成木糖醇、菊粉等低聚糖類，這類糖是良好的甜味來源，對血糖的影響很小。

剛做好的自制酸奶，是酸奶最原始的情況，在沒有添加糖的情況下，就是糖尿病人適合的酸奶。另外，還有無糖自制酸奶菌粉，這種菌粉做出來的酸奶就是帶有一種健康的甜味，適合不太能喝酸的人群。

至于哪個品牌，在購買酸奶的時候，只要看準酸奶的配料表，認清糖源，就都是可以選擇的酸奶，不夠記得要選擇稀一點的酸奶。

二、糖尿病人七種食物不要碰

1.糯米

米飯會在體內(nèi)代謝產(chǎn)生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米飯的含糖量更高，糖尿病是對于糖類的帶血紊亂的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米飯，特別是糯米。

2.爆米花

爆米花是很多人特別喜歡的休閑食品，但是爆米花主要是淀粉，會在體內(nèi)代謝成為糖分，所以不適合糖尿病患者食用，更加不用說爆米花是一種油炸食品，從這一點來說也不適合糖尿病患者食用。

3.棗子

紅棗是一種能夠起到益氣補血效果的食物，但是棗含有大量的糖分，這對于糖類代謝紊亂的糖尿病患者來說是堅決不可以食用的，棗的含糖量據(jù)說達到60%哦。

4.甘蔗

甘蔗產(chǎn)于南方，是一種可以消除饑渴的東西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，這對于本來糖類代謝就已經(jīng)紊亂的糖尿病患者來說當然是不能夠食用的。

5.辣椒

由于多數(shù)糖尿病患者的體質(zhì)都是屬于陰虛內(nèi)熱，而辣椒能夠傷陰助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

6.蜂蜜

蜂蜜是一種非常好的滋補品，能夠緩解便秘，并且還具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高達40%，所以對于糖類比較敏感的糖尿病患者需要放棄食用。

7.白酒

白酒能夠讓血糖升高，導致加重糖尿病，所以糖尿病患者不要食用。同時糖尿病患者在服藥，白酒能夠影響到降糖藥的代謝，從而影響到糖尿病的治療。

三、糖尿病人可以吃這6種水果

1.蘋果

蘋果酸酸甜甜，雖含有糖分卻不會被人體快速吸收，因而能降低血糖，特別是餐后血糖，糖尿病患者可以放心地吃蘋果。

2.石榴

石榴的味道偏甘、酸、澀，有生津止渴、殺蟲的功效，適合糖尿病患者食用，特別是煩渴多飲、口干明顯的糖尿病患者。

3.梨

梨有清熱、生津、潤肺的功效，咽喉痛上火的人群都喜歡用梨煲水喝。梨的含糖量相對較低，糖尿病人可以吃梨，量不多是不足以引起血糖升高的。

4.柚子

用柚子榨出的果汁中含有胰島素樣成分，既能降低血糖，又能保護心血管，糖尿病患者可以放心吃柚子。

5.獼猴桃

獼猴桃從中醫(yī)的角度講，具有調(diào)中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋的功效，適合腹型肥胖、胃腸脹氣、煩熱型的糖尿病患者，有黃疸的更為適合。

6.李子

酸甜可口的李子，具有清肝熱、生津利尿的功效，虛勞有熱型的糖尿病患者特別適合吃。

四、適合糖尿病患者的7種粗糧

1、小麥：小麥性涼，味甘。具有養(yǎng)心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等癥。

2、燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效：燕麥性溫，味甘。具有益肝和脾、滑腸催產(chǎn)的功效。主治病后體虛糖尿病、納呆、便秘、難產(chǎn)等癥。此外還有止汗、止血的功效，或治虛汗、盜汗、出血等癥。由于其滑腸、催產(chǎn)，故孕婦禁食。

3、蕎麥： 又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼，味甘。具有清熱利濕、開胃寬腸、下氣消積等功效。主治頭風疼痛、胃腸積滯、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病、白濁帶下等癥；外用可清熱解毒。由于蕎麥中含有紅熒光素，花中尤多，部分人食用后可產(chǎn)生光敏感癥（蕎麥?。缍?、鼻等處發(fā)炎腫脹， 眼結(jié)膜炎，咽炎，喉炎，支氣管炎等，應(yīng)當引起注意。因其性寒，食之能動寒氣、發(fā)痼疾，患皮膚過敏及脾胃虛寒者禁食。

4、小米： 功效為性涼、味甘、咸。具有清虛熱、補虛損、健脾胃等功效。主治病后、產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱、不思飲食、嘔吐泄瀉、小兒消化不良、口干煩渴等癥；還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效，可治消渴口干、腰膝酸軟、止泄痢、利小便；外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。小米為堿性食物，因此，風濕病、痛風、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不會有任何不適。

5、玉米：功效是性平，味甘。具有調(diào)中開胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結(jié)石、腹水尿少、糖尿病、高血脂癥、浮腫、黃疸等癥。

6、薏米：性涼、味甘、淡。具有清熱排膿、利水滲濕、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、小便短赤、筋脈攣急，肺膿腫、腸癰、闌尾炎、熱淋、石淋消渴等癥。

7、粳米：甘平。宋徽宗時官方編篡的《圣濟總錄》中記，治霍亂狂悶，煩渴，吐瀉無度，淡竹瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。明李時珍在《本草綱目》中記，“粳米粥，利小便，止煩渴，養(yǎng)腸胃。”

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