富含鐵的食物有哪些,六類食物含鐵豐富

我們知道，維持身體健康不能缺少各種營養(yǎng)物質的幫助，而鐵元素就是其中不可缺少的一種，一旦機體缺鐵就容易發(fā)生缺鐵性貧血，從而導致各種不適癥狀出現(xiàn)。那么，富含鐵的食物有哪些呢?下面就為大家介紹一些身邊常見的富含鐵元素的食物。

1、雞蛋黃：雞蛋是營養(yǎng)非常豐富的一種食物，但很多人不知道雞蛋黃中含有豐富的鐵質，而雞蛋也比較容易消化，是非常適合嬰幼兒食用的食物，家長朋友們在平時可給孩子經(jīng)常吃一些雞蛋羹，以防治缺鐵性疾病。

2、動物肝臟：各種動物肝臟當中同樣含有豐富的鐵元素，而且在人體中容易被吸收，因此缺鐵的人在平時可以經(jīng)常食用。但是動物肝臟中也含有大量的膽固醇，身材比較肥胖的人，在平時要注意控制攝入量。

3、動物血液：動物血液包括了豬血、鴨血等，相對來說這是一種營養(yǎng)豐富并且價格低廉的食物。其中含有的鐵的利用率為12%，在平時可以把得到的動物血液加工成血豆腐食用，可起到預防缺鐵性貧血的效果。

4、黃豆和豆制品：黃豆也是一種比較常見的食物，在為人體提高健康水平方面起到了非常重要的作用，研究發(fā)現(xiàn)，每100克黃豆中含鐵量大約為11毫克，人體攝入后的吸收率為7%，比米面等食物中的鐵的吸收率高很多。

5、各種瘦肉：雖然瘦肉類食物的含鐵量不高，但是人體攝入肉類內(nèi)的鐵的利用率非常高，在平時可以經(jīng)常使用廋肉熬粥、煲湯吃，既補鐵又美味，還容易消化。

6、菌類食物：菌類食物當中的木耳和蘑菇的含鐵量非常高，其中木耳又是佼佼者，不僅含鐵豐富，并且也是補血佳品。

以上就是今天為大家介紹的富含鐵的食物了，通過上述介紹我們就可以知道富含鐵元素的食物是非常多的，最重要的就是平時生活中要注意合理安排一日三餐，除此之外，在攝入含鐵元素的食物時也要注意避免喝茶，防止影響到鐵元素的吸收和利用。

含鐵量豐富的食物有哪些

含鐵高的食物主要有動物血和肝臟、雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等瘦肉以及黑豆、核桃、黑木耳、黑米、黑芝麻、花生、椰菜、芥菜、西葫蘆、南瓜、菠菜、蛋黃、鰻魚、金槍魚、牡蠣、海帶、蝦、蟹等海鮮、櫻桃、葡萄干等。鐵是人體必需的營養(yǎng)元素，平時應該多吃以上食物使身體的鐵營養(yǎng)保持充足，以免身體出現(xiàn)缺鐵性貧血的現(xiàn)象之后引起頭暈心悸、身體乏力等不適癥狀。如果貧血的情況比較嚴重，患者應該盡快到正規(guī)醫(yī)院檢查，根據(jù)醫(yī)囑服用鐵劑進行治療

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