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富含鐵的食物有哪些,六類食物含鐵豐富

妙手生春 2023-07-06 05:56:54

我們知道

,維持身體健康不能缺少各種營養(yǎng)物質(zhì)的幫助
,而鐵元素就是其中不可缺少的一種
,一旦機體缺鐵就容易發(fā)生缺鐵性貧血
,從而導(dǎo)致各種不適癥狀出現(xiàn)。那么
,富含鐵的食物有哪些呢?下面就為大家介紹一些身邊常見的富含鐵元素的食物。

1

、雞蛋黃:雞蛋是營養(yǎng)非常豐富的一種食物
,但很多人不知道雞蛋黃中含有豐富的鐵質(zhì)
,而雞蛋也比較容易消化
,是非常適合嬰幼兒食用的食物
,家長朋友們在平時可給孩子經(jīng)常吃一些雞蛋羹,以防治缺鐵性疾病

2、動物肝臟:各種動物肝臟當中同樣含有豐富的鐵元素

,而且在人體中容易被吸收
,因此缺鐵的人在平時可以經(jīng)常食用。但是動物肝臟中也含有大量的膽固醇
,身材比較肥胖的人,在平時要注意控制攝入量

3

、動物血液:動物血液包括了豬血、鴨血等
,相對來說這是一種營養(yǎng)豐富并且價格低廉的食物。其中含有的鐵的利用率為12%
,在平時可以把得到的動物血液加工成血豆腐食用
,可起到預(yù)防缺鐵性貧血的效果

4

、黃豆和豆制品:黃豆也是一種比較常見的食物,在為人體提高健康水平方面起到了非常重要的作用
,研究發(fā)現(xiàn)
,每100克黃豆中含鐵量大約為11毫克
,人體攝入后的吸收率為7%
,比米面等食物中的鐵的吸收率高很多。

5

、各種瘦肉:雖然瘦肉類食物的含鐵量不高,但是人體攝入肉類內(nèi)的鐵的利用率非常高
,在平時可以經(jīng)常使用廋肉熬粥
、煲湯吃,既補鐵又美味,還容易消化

6、菌類食物:菌類食物當中的木耳和蘑菇的含鐵量非常高

,其中木耳又是佼佼者
,不僅含鐵豐富
,并且也是補血佳品

以上就是今天為大家介紹的富含鐵的食物了,通過上述介紹我們就可以知道富含鐵元素的食物是非常多的

,最重要的就是平時生活中要注意合理安排一日三餐
,除此之外
,在攝入含鐵元素的食物時也要注意避免喝茶,防止影響到鐵元素的吸收和利用

含鐵量豐富的食物有哪些

含鐵高的食物主要有動物血和肝臟

、雞肉
、牛肉
、羊肉、豬肉等瘦肉以及黑豆
、核桃
、黑木耳
、黑米
、黑芝麻、花生
、椰菜
、芥菜
、西葫蘆
、南瓜、菠菜
、蛋黃、鰻魚
、金槍魚
、牡蠣、海帶
、蝦
、蟹等海鮮、櫻桃
、葡萄干等
。鐵是人體必需的營養(yǎng)元素
,平時應(yīng)該多吃以上食物使身體的鐵營養(yǎng)保持充足
,以免身體出現(xiàn)缺鐵性貧血的現(xiàn)象之后引起頭暈心悸、身體乏力等不適癥狀
。如果貧血的情況比較嚴重
,患者應(yīng)該盡快到正規(guī)醫(yī)院檢查
,根據(jù)醫(yī)囑服用鐵劑進行治療

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