開心果名字的來源是什么

開心果名字的來源是什么

開心果是一種很常見的堅果食物，其味道可口迷人，而且營養(yǎng)價值極高，具有很多的餓養(yǎng)生功效，但是吃開心果也有要注意的地方，那么開心果名字的來源是什么？如何鑒別好的開心果？下面就來詳細了解開心果的名字來源，以及吃開心果需要注意的內容吧。

為什么叫開心果

開心果是一種很古老的樹的果實，這棵樹的名字叫做阿月渾子，因此開心果也叫阿月渾子。阿月渾子的產出率比較低，它生長十分緩慢，從種下這棵樹的那天開始計算，最起碼需要7年的光陰才能結果，而且它不是每年都能長出果實，有大小年，換句話說每年的收成是未知數。開心果在成熟的過程中會裂開一條縫，就像是張嘴笑，況且開心果的資源比較匱乏，得來不易，試想一下，一個很喜歡吃開心果的人，突然見到它，怎么會不開心呢？

如何鑒別開心果

有些不良商家，為了讓開心果看起來更漂亮，能賣出一個好價錢，就會用漂白劑將開心果漂白，那么怎么辨別這類開心果呢？小編只能告訴大家的是，開心果外殼是奶黃色的，或許有斑點但這是正常的，有一條自然裂開的縫，可以看到飽滿綠色的果肉，咬開之后是黃色的，果肉表皮有一層棕色紫衣包裹著，這就是最純真的開心果，請大家要記住哦。

生開心果能吃嗎

我們現在見到的開心果是經過烘干水分后的干果類零食，其實生開心果也是可以吃的，果肉顏色淡綠色的比黃色的吃起來更加新鮮，脆嫩，營養(yǎng)價值也更高。

吃開心果注意事項

1、食用開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什么的添加很多，最好還是不選為妙。

2、食用開心果要選購自然開口無污染開心果，這樣才能有效的吸收果仁中的營養(yǎng)，沒有長熟的開心果不會自動裂開，若是用外力將其夾開的，果實果殼開口邊緣往往會彎曲不齊。

3、開心果雖然好吃，但是也要適當，每天一小把就夠了，否則吃多了會導致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。

4、吃完開心果后，一定要及時把袋子扎緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子里，防潮效果會更好的。

開心果是什么樹的果實？

開心果是開心果樹的果實，也叫做阿月渾子，是漆樹科、黃連木屬的落葉小喬木。開心果樹高約5-7米，小枝粗壯，奇數羽狀復葉互生，有小葉3-5枚，小葉呈革質，圓錐花序長4-10厘米，果實成熟時顏色為黃綠色至粉紅色。開心果樹的樹齡長，生長很緩慢，并不是我國的原產苗木。

開心果原產于土耳其，在3000年前已人工栽培，后來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。它營養(yǎng)價值很高，果仁含脂肪62%、蛋白質22%，以及維生素A、維生素B，營養(yǎng)豐富，超過核桃和杏仁。

擴展資料：

很多人誤以為開心果是銀杏樹的果實，其實不是，開心果就是開心果樹的果實。造成這樣誤會是因為開心果和銀杏果很相似，尤其是和銀杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但開心果最明顯的特點就是裂開的，而銀杏果是完整閉合的。

在中國最適合種植開心果的地區(qū)是新疆喀什、阿克蘇、和田地區(qū)，理論上圍繞大沙漠手邊均可以，實踐中，我國新疆哈密、甘肅河西走廊、甘谷縣試驗種植成功，其余地方試驗均很不理想。

—開心果 （植物果實）

開心果的名字是怎么來的？

近年來，市場上出現了一種新興而時髦的食品"開心果"。其形酷似白果，果皮開裂后由裂隙中露出綠色的種仁，嚼來甘美松潤。
開心果是漆樹科落葉喬木無名木的果實，其樹高達10米，是一種長壽樹木，樹齡長達300～4O0年。每年5月開花，9月結果。當果皮裂開、露出綠色果仁時采收。其果仁是高營養(yǎng)的食品，含有胡蘿卜素、維生素E、C、B〓、B〓、煙酸以及蛋質、礦物質等。種仁含油率高達45?1％，冷榨油可用做高級健腦用油和糕點、人造奶酪的原料。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。"開心果"即以"開心解郁"的功效而得名。
開心果在我國作為食療滋補品應用，已有千年以上的歷史了。唐代有個波斯后裔叫李珣的人，寫過一本專門收載海外藥物的《海藥本草》，書中就有開心果，他說："其實狀若榛子，波斯家呼為阿月渾子。"因為它傳自西域，唐代另一位藥學家陳藏器在他寫的《本草拾遺》這本藥書中，又把它叫作"胡榛子"。到了元代，御醫(yī)忽思慧在他專門為皇帝撰寫的食療專著《飲膳正要》中，則取其譯音，稱為"必思答"。當今我國新疆少數民族地區(qū)、阿拉伯和伊斯蘭國家以及日本等，仍稱它為"必思答"。
開心果原產于土耳其，在3000年前已人工栽培，后來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。公元l世紀由敘利亞傳至羅馬，18世紀又傳到英國。美國發(fā)展較晚，將近百年，但其發(fā)展較快，在加利福尼亞、阿利桑那、得克薩斯等州均有栽培，產量很大。故而我們今天在食品商店里看到的開心果大多都是從國外進口的。不過，現在我國新疆等地也有栽培，只是產量還不高。在我國發(fā)展開心果的種植業(yè)，前景將是十分誘人的。
http://219.239.11.21:8088/datalib/2003/Science/DL/DL-168949

開心果是哪里產的？

產敘利亞、伊拉克、伊朗、俄羅斯西南部和南歐；我國新疆有栽培。

開心果又名阿月渾子，為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是意大利，有1500年歷史。

我國在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培歷史有1300年左右。其果實富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是世界堅果市場十分暢銷的保健休閑食品，近年來已成為世界第五大堅果作物。

擴展資料

食用價值——

墨西哥飲食專家最近指出，開心果含有大量纖維，適量食用開心果有助穩(wěn)定血糖。專家建議糖尿病患者用開心果取代甜食和沙拉，并將開心果的果仁和薄薄的內果皮一起食用。

飲食專家稱，開心果所含的纖維在人體腸道內可以延緩糖分進入血液，避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。建議在午餐和下午茶點中添加開心果。

-開心果

開心果是什么的果實？

開心果是阿月渾子的樹木的果實。阿月渾子這種樹木屬于小喬木，樹體能夠長到5米以上，阿月渾子樹一般生長在溫暖光照充足的環(huán)境，喜歡陽光，耐貧瘠能力強。并且這種樹抗旱，抗寒。

一般在我國的新疆地區(qū)阿月渾子樹會在每年的四月開花，八月份結果。果實一般需要120天左右才能夠成熟。不過這種有一個特點就是生長的速度非常的緩慢，一般一棵樹要生長十年左右才能夠開花結果，生長25年左右才能夠達到比較多的結果量。

開心果的中文名字叫做阿月渾子，從名字上就能夠感覺的出來開心果的原產地不在我國，開心果還有一些別稱，比如胡榛子、必思答、綠仁果等等，從胡榛子這個名字當中的胡也能夠感受到開心果屬于舶來品。

其實開心果的原產地在伊朗，也就是中東地區(qū)，主要分布在地中海沿海地區(qū)的國家，不過在我國新疆地區(qū)也是有種植的，而且長得還很好。

開心果的營養(yǎng)價值非常高，含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，還含有煙酸、泛酸以及豐富的植物油脂。具有潤腸通便、延緩衰老、增強體質、排毒養(yǎng)顏、保護視力等多種作用，另外還能讓身材保持苗條。

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