怎么剝板栗最快最方便

怎么剝板栗最快最方便

板栗是生活中較為常見的堅果類食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來很多的好處，但是在吃板栗的時候，由于碗面有一個堅硬的殼，吃起來特別麻煩，特別是剝生板栗的時候，那么怎么剝板栗最快最方便？怎么剝生板栗？其實剝板栗是有技巧的，只要掌握方法，剝板栗還是很容易的，下面就來詳細了解如何剝生板栗吧。

砂糖水浸泡法

將板栗用砂糖水浸泡12個小時，取出板栗，這樣外面的殼和里面的澀皮可以很容易剝掉。

太陽暴曬法

將成熟后的生板栗放在太陽下暴曬之后，板栗殼表面的水分被曬干，殼就會自動裂開，這樣殼就很容易剝掉了。

微波爐烘烤法

家里有微波爐的話，可以用剪刀將板栗殼剪開一個小口，放進微波爐高溫烘烤一分鐘，取出來后殼就會和果仁分裂開來。

冰箱冷凍法

將生板栗放到冰箱冷凍室，冷凍兩個小時后取出，由于熱脹冷縮，生板栗果縮小，就會與外殼分裂，這樣用手輕輕一捏，殼就會裂開。

熱脹冷縮法

將生板栗放到開水中煮四五分鐘，然后立刻取出，放在冷水中浸泡五分鐘，這樣生板栗的殼和果仁就會容易剝開來。

淡鹽水浸泡法

將淡鹽水燒開，放入生板栗浸泡五分鐘取出，采用這種方法，板栗外殼和里面的皮都會很容易剝開。

沸水浸泡法

將板栗的外殼剖開后，將板栗放入沸水中煮3到5分鐘，再用筷子攪拌一下，板栗的皮就會輕松脫掉了，注意浸泡時間不能太長，否則會影響板栗的營養(yǎng)成分。

高壓鍋去殼法

將板栗清洗干凈，用刀在表面切一個小口子，直接放入高壓鍋中，不要加水，開火，待上氣三分鐘后關(guān)火，取出之后開始剝殼和里面的皮。

吃板栗注意事項

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止；

4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

5、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；

怎樣剝板栗又快又好

一種快速剝生板栗的好方法:
1.筷子攪拌法
將清洗干凈的板栗切成兩半，去殼，放入大碗中，倒入沒有板栗的開水，浸泡3分鐘，然后用筷子不斷攪拌，板栗皮會自動與果肉分離。這個方法也很簡單方便。而且不會燙，非常好用。
2.熱水浸泡法
先把栗子洗干凈，然后放在大碗里，加點鹽，加開水，蓋上蓋子，小火燉5分鐘。5分鐘后，取出栗子，用刀劃開一個小口，然后連殼帶皮輕松清洗干凈。這種方法可以得到完整的果肉。
3.十字刀法
這是最常用的方法。只需將栗子清洗干凈，然后用十字刀切開，用十字刀將栗子倒入開水鍋中煮3分鐘即可。3分鐘后把栗子倒出來，很容易把殼和皮一起清理干凈。
4.切尾法
栗子的殼雖然硬，尾巴卻是軟的，一切都是用刀輕輕切開。栗子清洗干凈后，用刀將它的尾巴切掉，放入大碗中，加入開水，蓋上蓋子，浸泡10分鐘。10分鐘后，沿著切口，很容易把栗子的殼和皮剝開。
5.微波爐加熱方法
將栗子清洗干凈，用刀或剪刀在上面剪開一個洞，放入微波爐中高溫加熱30秒。栗子的殼和皮會自動與果肉分離。不過需要注意的是，一定要在栗子上切一個洞，否則容易造成微波爐故障或者爆炸。

剝生板栗皮的最快方法

剝板栗皮的最快方法

1、首先我們要去買一些新鮮的板栗，買回來的板栗，要記得用剪刀在它的背面，剪出十字花刀。

2、除了用剪刀剪以外，我們還可以用刀去切，在板栗的底部墊上一個瓶蓋，就能把這個十字花刀，切得特別均勻。

3、不管是用剪刀剪，還是用菜刀切，我們一定要確保板栗的背部，被劃上一個口子，這是快速剝板栗的關(guān)鍵。

4、把板栗全部開口以后，接著我們要準(zhǔn)備一個大碗，然后把板栗全部裝入大碗中，并往里面加入適量開水。

5、這里一定要用開水，不能用溫水或者是冷水，只有用開水才能起到效果，加入開水后的板栗，我們要讓它浸泡15分鐘。

6、等時間到了以后，我們要把浸泡后的板栗，從碗中控水撈出，并放到一旁晾干表面水分。

7、晾干水分以后的板栗，我們只需用手夾住板栗的兩邊，然后向中間一擠壓，就能把板栗的外殼全部剝掉。

8、用這個方法去剝板栗的話，是非?？焖俚?，一秒鐘就能剝一個，而且板栗殼上的那一層皮，也不會殘留在板栗的表面。

9、板栗在熱水浸泡的過程中，里面的那層皮就會因受熱而變得膨脹，這樣一來板栗與板栗之間，就會有縫隙，再用手去剝的話，就會特別容易。

10、最后要提醒大家的是，剝好以后的板栗，記得用溫水給它浸泡起來，能防止板栗氧化發(fā)黑，顏色會更好看。

小貼士：

1、用以上方法去剝板栗，除了用熱水泡以外，我們也可以用蒸的方式，或者是用煮的方式，去對板栗進行處理。

2、在對板栗進行加熱的時候，時間最好不超15分鐘，以免營養(yǎng)流失。

3、處理好以后的板栗可以直接吃，也可以用來煮湯吃，味道都是很不錯的。

怎么剝熟板栗最快最方便

熟板栗怎么去皮
1、如果是已經(jīng)煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點，然后用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮。
2、也可以用扣豎著要栗子較窄的那一端，記著要“豎”著咬，那樣才好剝皮。
3、如果保證栗子好剝皮，可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣，或者是切開一道口，再放在水里煮。熟了之后就很好剝皮了。
4、也可以剁開兩瓣，放在篦子上蒸熟，這樣子煮熟的栗子更甜，更好剝皮。
5、還可以將栗子剁開一個小口，然后不是煮食，而是炒制，炒熟之后，口會自然裂開的更大一些，很好剝皮。
煮熟板栗怎么去皮
1、熱脹冷縮法：栗子煮好后，在它的身上切一個小口，放入沸水中浸泡一分鐘左右，從切口處剝開。原理：經(jīng)過高溫膨脹后，果仁和皮容易分離，和煮好的雞蛋迅速放在冷水中好剝皮一個道理。
2、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
生栗子若何去皮
1、微波爐加熱法：將買來的生板栗，用鉸剪把殼子剪開，放正在微波爐中低溫加熱30秒，過程一層衣和肉即會主動脫離。用此方法去栗衣前，必定要將其殼子剪開，沒有然能夠會惹起微波爐弊端。
2、熱水浸泡法：生板栗洗凈后放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的滾水淹沒，蓋鍋蓋。5秒鐘后，存入板栗切片，栗皮即隨板栗殼一同零落，本法去除板栗皮省時、費力。
3、陽光暴曬法：把要吃的生板栗棄捐正在日光下暴曬一天，板栗殼即會開裂。那時沒有管生剝依舊煮熟后剝，都很簡單剝?nèi)グ謇醯臍ぷ雍瓦^程那層薄皮。
4、低壓鍋煮栗子：把栗子用凈拆洗一下，而后濕著放入低壓鍋，切記，沒有要再其它加水了，就那樣就好，而后把火掀開，用小火整圈火調(diào)小，那樣能夠使鍋底加熱均勻，把低壓鍋放下去加熱，加熱一下子，大概三秒鐘吧，把鍋端興起搖擺搖擺，那樣也是為了使過程的栗子加熱均勻。等低壓鍋起氣的里候，要屢屢把鍋端興起搖擺，因為那時刻己經(jīng)很熱了，大概到非常鐘的時刻，就會聽見鍋里有栗子爆炸的聲響，那樣再邊加熱邊搖擺，到十五秒鐘中間的形狀吧，就能夠關(guān)火了，再燜上五秒鐘，把鍋掀開，涼一下下。

快速剝栗子的方法

板栗怎么剝

第一步：我們要先給板栗開個口子，讓等會煮的時候，水分能進去，熱脹冷縮把果肉和果皮分離開，用剪刀將板栗的一個頭剪一道長長的口子，要把果殼完全剪開，口子要長一些。

第二步：煮鍋內(nèi)放入能淹沒栗子的水，加入大約2勺的鹽，鹽水可以軟化果皮和蔬菜（脫水），方便等會的操作。

第三步：開火煮上5分鐘，也不需要完全煮熟，因為有些菜栗子還要二次加工、加熱，你如果直接吃當(dāng)然可以多煮一會，10分鐘左右就可以完全煮熟。

第四步：煮熟的栗子撈出來，千萬別過冷水，否則果殼馬上回縮就前功盡棄了，保持栗子一定的熱度，我用的臻米的升降電火鍋，一鍵升起來的時候，下面的熱水還能繼續(xù)給栗子保持溫度，剝栗子再適合不過了，不燙手的時候就可以剝了。

第五步：這時候果殼已經(jīng)很軟了，輕松地沿著開口撕開果殼，用力一擠或者完全撕開扣出來，一顆完整的黃橙橙的果肉就剝出來了。

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剝板栗的話其實像那些生的板栗的話是不太好開的，你直接在鍋里燒水，然后把板栗洗干凈放到鍋里面去用開水滾一下，然后那個板栗就可以剝開了是很簡單的，直接用手一弄它就會開了，你可以試一下，這個方法是很簡單的，也很容易剝開的。

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