一個(gè)是觀賞,是大家喜歡的花卉。另一個(gè)是花朵可以加入茶葉里面,成為花茶。
茉莉花可分為單瓣、雙瓣和多瓣三大類(lèi)型。現(xiàn)在栽培的茉莉花都是白色的,但從古詩(shī)描述中得知,古代還有紅色和粉紅色的茉莉花?!胺鹣慵t茉莉,番供碧玻璃”,“手拈茉莉腥紅朵,欲插逢人問(wèn)可宜”。在《本草綱目》和《花經(jīng)》中也提到有紅色的茉莉。 茉莉花還可入藥,根能理氣、活血、安神鎮(zhèn)痛,用茉莉根適量搗絨,酒炒,包患處治跌傷筋骨?;荛_(kāi)郁、辟穢,葉能消腫解毒。《本草綱目》載,茉莉花“辛熱無(wú)毒……長(zhǎng)發(fā)潤(rùn)燥香肌,亦入茗湯”。《本草會(huì)編》記:“茉莉根熱有毒,以酒磨一寸服,則昏迷一日乃醒……凡跌損骨節(jié)脫臼接骨者用此,則不知痛也”。近代醫(yī)學(xué)證實(shí)茉莉花根酒浸液對(duì)中樞神經(jīng)有麻醉止痛作用。茉莉花慷慨無(wú)私,它把全身貢獻(xiàn)給人類(lèi),直至芳馨散盡。
常綠小灌木類(lèi)的茉莉花葉色翠綠,花色潔白,香味濃厚,為常見(jiàn)庭園及盆栽觀賞芳香花卉。多用盆栽,點(diǎn)綴室容,清雅宜人,還可加工成花環(huán)等裝飾品。而落葉藤本類(lèi)的大多數(shù)黃色的和芬芳的白色花則是國(guó)外許多人家花園里用來(lái)點(diǎn)綴冬天花園的最好的方式之一。
茉莉花清香四溢,能夠提取茉莉油,是制造香精的原料,茉莉油的身價(jià)很高,相當(dāng)于黃金的價(jià)格。茉莉花、葉、根均可入藥。茉莉花還可薰制茶葉,或蒸取汁液,可代替薔薇露,地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長(zhǎng)期以來(lái)都作為熏茶香料進(jìn)行生產(chǎn)。
花開(kāi)滿(mǎn)園,香也香不過(guò)它……?!彼褪恰耙换苣芏皇蚁恪钡能岳蚧ā?/p>
茉莉花雖無(wú)艷態(tài)驚群,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠(yuǎn)、玉蘭之清雅, 莫不兼而有之。
茉莉花可提取萊莉花油,油中主要成分為苯甲醇及其酯類(lèi)、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物堿、甾醇。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明:茉莉根醇浸液可使小白鼠自發(fā)活動(dòng)明顯減少;可延長(zhǎng)環(huán)已巴比妥納所引起小白鼠的睡眠時(shí)間;可降低小白鼠被動(dòng)活動(dòng)的能力。因此,可認(rèn)為茉莉根對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。
茉莉花、葉和根都可藥用。具有辛、甘、涼、清熱解表、利濕作用。
茉莉花切效主治:
理氣和中,開(kāi)郁辟穢。主治下痢腹痛,目赤腫痛,瘡瘍腫毒等病癥。
茉莉花營(yíng)養(yǎng)成分:
每100克茉莉花含揮發(fā)油性物質(zhì)2—3克,主要成分為苯甲醇或其脂類(lèi)、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等,還含有吼哚,素馨內(nèi)酯等物質(zhì)。
茉莉花食療作用:
1.行氣開(kāi)部茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品。
2.抗菌消炎 茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥。
主要疾病治療:
治目赤腫 痛,迎風(fēng)流淚,用適量茉莉花煎水熏洗;或配金銀花9克,菊花6克,煎水服。
治續(xù)筋接骨止痛,把茉莉根搗碎,酒炒,包患處。
治鵬齒,用茉莉根研末,熟雞蛋黃調(diào)勻,塞齲齒內(nèi)。
治失眠,用茉莉根1.0.5克,磨水服。
秋后挖根,切片曬干備用;夏秋采花,曬干備用。
茉莉花-藥用
茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分為苯甲醇及其酯類(lèi)、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物堿、甾醇。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自發(fā)活動(dòng)明顯減少;可延長(zhǎng)環(huán)已巴比妥納所引起小白鼠的睡眠時(shí)間;可降低小白鼠被動(dòng)活動(dòng)的能力。因此,可認(rèn)為茉莉根對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。茉莉花、葉和根都可藥用,一般秋后挖根,切片曬干備用;夏秋采花,曬干備用。具有辛、甘、涼、清熱解表、利濕作用。
功效主治
理氣和中,開(kāi)郁辟穢。主治頭暈、頭痛、下利腹痛、結(jié)膜炎、瘡毒下痢、腹痛,目赤腫痛,瘡瘍腫毒等病癥。
文獻(xiàn)選錄《食物本草》:“主溫脾胃,利胸隔?!薄端幮郧杏谩罚骸肮?zhuān)辟穢治痢,虛人宜之。”《本草再新》:“解清座火,去寒積,治瘡毒,消疽瘤?!薄峨S息居飲食譜》:“和中下氣,辟穢濁。治下痢腹痛?!薄讹嬈聟ⅰ罚浩礁谓庥?,理氣止痛
茉莉花的花瓣可用來(lái)制作茉莉花茶,氣味芳香。茉莉喜歡在晚上開(kāi)花,香氣濃郁迷人,多飲用可安定情緒、消除神經(jīng)緊張、去除口臭,還有防治腹痛、慢性胃炎、提神解乏、潤(rùn)腸通便、美容、調(diào)整荷爾蒙分泌、明目的功效。
茉莉花磨成粉做面膜具有排毒,祛痘,鎮(zhèn)靜,養(yǎng)顏的作用。建議和金銀花、野菊花調(diào)成面膜。也可與其他美容面膜粉調(diào)配起到鎮(zhèn)靜美白補(bǔ)水的作用。
4.根的耐缺氧作用
采用常壓耐缺氧法、 斷頭法、 測(cè)耗氧率法,研究茉莉根水提取液對(duì)小鼠耐缺氧作用的影響。 結(jié)果顯示茉莉根水提取液能顯著延長(zhǎng)常壓耐缺氧條件下小鼠的存活時(shí)間(P0.01),斷頭小鼠的呼吸時(shí)間(P0.01).對(duì)心肌氧供不足及因心肌耗氧增加引起的心
肌缺氧、 腦缺氧有改善作用,可明顯減少機(jī)體的耗氧量。
有毒的,吃了以后會(huì)中毒。
茉莉花根:
【化學(xué)成分】含生物堿、甾醇。
【藥理作用】茉莉根水液18克公斤腹腔注射,對(duì)青蛙、鴿、大鼠、小鼠、豚鼠、兔、犬等,因劑量大小而有不同程度的鎮(zhèn)靜和催眠作用,青蛙則表現(xiàn)全身癱瘓。
較大劑量對(duì)離體蛙心、兔心呈現(xiàn)抑制作用,使離體兔耳和青蛙后肢血管擴(kuò)張,抑制離體兔腸的蠕動(dòng),對(duì)家兔及小白鼠的離體子宮,無(wú)論已孕或未孕均呈興奮作用。
【性味】苦,溫,有毒。
①《綱目》:熱,有毒。
②《湖南藥物志》:苦,溫,有毒。
【功用主治-茉莉根的功效】麻醉,止痛。
治跌損筋骨,齲齒,頭頂痛,失眠。
①《本草會(huì)編》:以酒磨一寸服,則昏迷一日乃醒,二寸二日,三寸三日。
凡跌損骨節(jié)脫臼接骨者用此,則不知痛。
②《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:有麻醉作用。
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