立冬藥膳養(yǎng)生湯有哪些,盤點(diǎn)幾款常見的冬季養(yǎng)生膳食

冬天是一個(gè)需要養(yǎng)生的季節(jié)。在這個(gè)寒冷的季節(jié)里，人體需要從食物中攝入大量的能量來抵御外界的寒冷。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行藥膳滋補(bǔ)，無疑是一種很好的養(yǎng)生保健方式。特別是到了立冬這樣一個(gè)節(jié)氣，更需要做好膳食養(yǎng)生。那么立冬藥膳養(yǎng)生喝什么湯呢?下面小編就來給大家詳細(xì)講解一下上述問題，為你盤點(diǎn)幾款常見的冬季養(yǎng)生膳食，希望對(duì)需要養(yǎng)生保健的您有所啟發(fā)。

立冬藥膳養(yǎng)生湯的主要特點(diǎn)在于它能補(bǔ)中益氣，提供豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素，給人體增添滋補(bǔ)的功效，特別是對(duì)于一些大病初愈后的人來說，能達(dá)到更佳的養(yǎng)生效果。那么立冬藥膳養(yǎng)生湯有哪些呢?

1、枸杞紅棗烏雞湯。這款藥膳食譜特別是適合于體質(zhì)虛弱，有貧血疾病的女性。這類患者往往存在腎氣虧損的現(xiàn)象。而枸杞和紅棗恰巧起到了輔助治療的作用。你需要準(zhǔn)備的材料是杞子、紅棗、生姜及其烏雞。首先將雞肉清洗干凈后放入到干凈的燉鍋中，加水清水開始燉煮。在這個(gè)過程中，加入上述藥膳，然后用中火燉煮2-3個(gè)小時(shí)，直到雞肉燉爛為止。

2、黃芪燉烏雞。黃芪是一種補(bǔ)氣的尚好藥材，加入到膳食之中，能起到調(diào)理氣血的作用，特別適合體質(zhì)虛弱的人。所需的材料有黃芪、烏骨雞、蔥、姜等，具體的操作方法同上述提到的枸杞紅棗烏雞湯。一般燉煮2小時(shí)后，即可食用。

總而言之，立冬藥膳養(yǎng)生湯有哪些?小編已經(jīng)為你盤點(diǎn)幾款常見的冬季養(yǎng)生膳食。冬季養(yǎng)生膳食應(yīng)以補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)血為主，加入一些特定的中藥材，能起到輔助養(yǎng)生的功效。常見到冬季養(yǎng)生膳食主要有枸杞紅棗烏雞湯和黃芪燉烏雞。這兩款藥膳制作方法簡單，具有很強(qiáng)的可操作性，大家不妨在家中試一試。

冬季有哪些冬季食譜養(yǎng)生湯

冬季養(yǎng)生湯一、杞子紅棗烏雞湯
材料如下：40克枸杞，20枚紅棗，2片生姜，1只烏雞，味精，鹽，胡椒粉，雞粉/精，花雕酒（黃酒）
制作做法：
1、洗凈烏雞，去毛、去內(nèi)臟，放到沸水里面滾大概5分鐘，撈起，用水將其洗凈，將水瀝干。（去雜洗凈烏雞，整雞飛水。）
2、用溫水浸透杞子，用水來洗凈，水瀝干。
3、用水洗凈紅棗還有生姜。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲里面將清水加入，接著放入以上的材料還有烏雞，猛火燒開，改用中火煲大概3小時(shí)。
5、放鹽，開鍋！香噴噴，簡直是太好喝了！

冬季養(yǎng)生湯二、核桃肉煲牛月展湯
用料：450克牛月展（帶筋的牛肉，下同），80克核桃肉，20克淮山，2湯匙杞子，1片姜，1湯匙龍眼肉。
做法：
1、核桃肉放到鍋里面（不用油），慢火炒5分鐘后取起?；蚍湃肟緺t，慢火烤大概10分鐘取出，這樣能讓核桃的異味除去。
2、洗凈杞子、淮山、龍眼肉。
3、牛月展放入滾水里面煮5分鐘，撈起洗凈。
4、核桃肉放入滾水里面煮3分鐘，撈起洗凈。
5、適量燒滾9杯水，放入牛月展、淮山、核桃、龍眼肉、杞子、姜煮開，慢火煲3個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味。

冬季養(yǎng)生湯三、水鴨益腦湯
材料：一只水鴨，三兩瘦肉，二塊生姜，三錢杞女，三錢淮山。
效果：可以起到滋陽補(bǔ)氣的作用。凡是體弱多病，或是產(chǎn)后體虛的人，喝這樣的湯效果都是非常不錯(cuò)的。
補(bǔ)而不燥，溫潤凈器。小孩經(jīng)常喝這樣的湯可以開胃蒼白，讓頭腦變得聰慧。
制作方法：洗凈水鴨切塊；洗凈瘦肉切塊，加姜塊，淮山，杞女，還有五碗清水，煲大概4個(gè)鐘。

冬季養(yǎng)生湯四、燕窩瘦肉湯
材料，四兩瘦肉，二兩冰糖，三錢燕窩，二錢白芨，三錢川貝母。
效果：可以起到滋養(yǎng)肺，補(bǔ)肺養(yǎng)陽，亂虛勞還有收氣管炎熱咳，肺出血的作用。
制作方法：先浸發(fā)洗凈燕窩，純物細(xì)心去除；洗凈瘦肉切塊；所有材料放到煲里面，加清水五碗，煲3個(gè)鐘點(diǎn)。
說明：燕窩含有豐富的精氨酸，蛋白量，二鹽酸，胱氨酸，組氨酸等糖量還有無機(jī)鹽，是很寶貴的一種食補(bǔ)食品。并且也有一定的藥用價(jià)值。

立冬時(shí)節(jié)后養(yǎng)生吃什么湯好

蘿卜排骨湯
進(jìn)入立冬節(jié)氣，民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”，白蘿卜有一定的潤肺止咳功效。白蘿卜中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)。白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。排骨與白蘿卜燉服，氣香味鮮，不油不膩，湯色也是不厚不重。因?yàn)樘}卜中含有較多的纖維，富含水分，因此還有保健美容之功效。相信在初冬，來碗蘿卜排骨湯，定能溫暖到你的胃。
原料：白蘿卜、排骨、香菇、蔥適量、姜適量、料酒適量、醋適量、鹽適量。
做法：白蘿卜洗凈去皮切片。排骨洗凈，焯水，鍋中加清水，放入蘿卜，煮沸，倒去湯水，盛出蘿卜。砂鍋中加水，放入排骨，姜片、蔥，中火燉半小時(shí)。放入香菇、白蘿卜，料酒、醋、繼續(xù)中火燉半小時(shí)，加鹽，裝盤，撒蔥花。
滋補(bǔ)羊肉湯
羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。溫?zé)釋?duì)人體而言就是溫補(bǔ)，比如冬季老年人比較怕冷，適時(shí)的吃些羊肉就會(huì)感到暖和，這一點(diǎn)在張瓊之的《傷寒論》里及唐朝的《千金書》中都有記載，可見羊肉是人們冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳食品。
原料：羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒大匙、胡椒粉少許、精鹽1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙。
做法：
1、羊肉洗凈剁成塊，黨參切段洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片;鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖凈待用。
2、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸鍋蒸2小時(shí)拿出即可。

立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么

馬上就快要立冬了，可見冬天已經(jīng)在向我們走來了，民間就有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，所以冬天一定少不了御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)獾酿B(yǎng)生湯，那么立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?本文下面為大家推薦立冬節(jié)氣養(yǎng)生食譜，冬天你家的餐桌一定少不了。
【立冬節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦】
立冬養(yǎng)生食譜1：豬蹄湯養(yǎng)氣血
冬天怎么少得了蹄花湯呢，這是家家戶戶都愛吃的一款湯。豬蹄性平味甘，可入脾、胃、腎經(jīng)，有強(qiáng)健腰腿、填腎益精、補(bǔ)血潤燥的功效。在煲蹄花湯的時(shí)候還可以少加入一些花生，適合婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少的情況。
立冬養(yǎng)生食譜2：排骨湯抗衰老
排骨湯的營養(yǎng)豐富，含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。并且排骨湯的搭配花樣是非常多的，可以搭配著冬瓜、海帶或者蓮藕食用能清熱補(bǔ)氣，還可以搭配豆類、薏米等，適合各種人群食用。
立冬養(yǎng)生食譜3：雞湯
既然冬季要溫補(bǔ)，那衛(wèi)生么不喝雞湯呢?雞湯能夠很好的補(bǔ)虛，對(duì)于感冒、身體虛弱的人，喝雞湯可以提高身體免疫機(jī)能，將流感病毒拒之門外。但是要注意一點(diǎn)，雞湯溫補(bǔ)不適合炎癥的人多喝，少量無妨。
立冬養(yǎng)生食譜4：蘿卜老鴨湯
怕是沒人沒吃過蘿卜老鴨湯了吧，一般冬天進(jìn)補(bǔ)一定少不了蘿卜和鴨，兩者搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，口感醇厚，適合家人一起吃。在煲蘿卜老鴨湯的時(shí)候如果喜歡酸味，可以做成酸蘿卜老鴨湯，開胃效果非常好，小孩也更加喜歡哦。
立冬養(yǎng)生食譜5：羊肉火鍋
羊肉的冬季大補(bǔ)的肉類，冬天驅(qū)寒就喝羊肉湯吧，保證喝下去全身暖暖的。因?yàn)檠蛉饽苡行コ眢w內(nèi)的寒氣，并給身體補(bǔ)充元?dú)?，非常適合體弱多病人群。
立冬進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?以上五款食療方為你冬天送來溫暖，趕緊試試吧。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/81285.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 老人急性腎衰竭怎么辦,如何檢查老人急···

下一篇: 流產(chǎn)最佳時(shí)間,做人流的利弊之處_