很多人都知道吃海帶對(duì)身體有很多好處,而且還很好吃,在市場上,我們經(jīng)常能看到做好的的海帶咸菜,偶爾的也會(huì)買來點(diǎn)吃,但是那種腌制的海帶咸菜當(dāng)然不如自己買新鮮海帶自己做來吃,今天小王就在市場買來新鮮海帶結(jié)打算自己做,現(xiàn)在我們來介紹下海帶結(jié)怎么做好吃。
1、涼拌海帶結(jié),將海帶結(jié)洗好放在鍋里煮幾分鐘撈出,倒入蒜末、醬油白糖各一勺,紅油和醋各兩勺,然后攪拌,一個(gè)簡單口感清爽的涼拌海帶結(jié)就做好了,不妨在炎熱的夏天做個(gè)涼拌海帶結(jié)開吃。
2、紅燒海帶結(jié),將海帶結(jié)打開,用清水洗兩遍后泡上5分鐘,再用清水洗干凈切成絲,切好蔥姜蒜備用,在鍋中加入適量水,倒入海帶用大火燒,等海帶微軟后撈出,然后熱油,倒入蒜,爆炒,再放入海帶、鹽、香麻油,生抽翻炒,再放入老干媽和蔥花炒勻,一道美味的紅燒海帶就可以出鍋了。
3、海帶結(jié)燒豆腐,將海帶浸泡洗干凈后把再豆腐切成小塊,加入水煮3分鐘后撈起來,同樣海帶結(jié)也煮三分鐘撈出,然后在鍋里放入蔥姜蒜用油炒香,然后放入海帶,豆腐和紅尖椒,在鍋里放入適量清水,調(diào)到中小火,放入適量的調(diào)味品:鹽,生抽,老抽,雞精和白糖蓋上鍋蓋煮,最后撒上蔥花就一個(gè)香噴噴的海帶結(jié)燒豆腐就可以出鍋。
上面我們介紹了三種海帶節(jié)的做法,海帶結(jié)含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,富含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì),可以有效的治療急性失血性貧血癥,高血壓,糖尿病等疾病,夏天的時(shí)候做海帶湯還可以清涼解暑,喜歡吃海帶的親可以把這幾種海帶結(jié)的做法學(xué)起來。
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海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。特別是女人一定要多吃,營養(yǎng)這么豐富,提高免疫力緩衰老!
話說干海帶真的很便宜,去菜市場買來一大截干海帶才只要五毛錢,炒了一大盤!好吃又開胃!劃算!
【小炒海帶結(jié)】做法:
1、將干海帶提前泡開水,我是頭天晚上泡的,第二天早上起來炒的吃正好!泡好的海帶洗干凈,切絲打成海帶結(jié)備用。
2、青紅椒絲熱鍋熱油炒好,加入海帶結(jié)翻炒,一點(diǎn)鹽和生抽就可以了!簡單快手!
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廚房小白一看就會(huì)的茄子做法,簡單快手、健康營養(yǎng)!好吃的停不了
你可別小瞧它,物美價(jià)廉非常下飯,這個(gè)吃法一盤肯定不夠吃哦!
這道菜,沒有花錢買,簡單炒一下,一盤肯定不夠吃!
海帶燒肉做法:
好五花肉,切塊,油放在鍋里燒熱,下肉炒干水分,加好一點(diǎn)的料酒,炒干,然后加海天特級(jí)草菇老抽少許上色,放入海帶,再加海天牌特級(jí)生抽王,不加鹽,炒,加水,淹沒肉,燒開,然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火(保持水似開非開的狀態(tài)),燒1—2小時(shí),你覺得爛了就行,大火收干水,不要太干,加小蔥(切段)、胡椒,少許味精。
如果不喜歡醬油,也可以只給鹽!
參考資料:經(jīng)驗(yàn)
海帶結(jié)好吃的做法如下:
材料:海帶結(jié)、廚邦生抽、紅剁椒或小米椒、芝麻油、食用油、陳醋、蒜末。
1、干海帶先用冷水泡15分鐘后,用清水反復(fù)沖洗干凈。燒熱一鍋清水把海帶結(jié)放進(jìn)去煮5分鐘。然后出鍋用冷水沖一下,瀝干水份待用。
2、準(zhǔn)備好調(diào)料,剁椒、蒜末、芝麻油、陳醋、生抽。
3、熱鍋,入適量油。加熱至有些小冒煙,淋在蒜末上面。
4、最后將調(diào)好的醬汁淋在海帶上,用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟆?/p>
5、放冰箱冰鎮(zhèn)后拌均勻既可享用。
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