家人吃這一物能防3種癌
補藥一:番茄紅素前列腺之寶
男性前列腺癌的發(fā)生率正有越來越高的趨勢,前列腺癌一直是男人的最大殺手。最新研究成果表明,每天攝取30毫克番茄紅素,可以達到預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果。因此,在前列腺疾病的治療中,補充番茄紅素是必不可少的。它是目前自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑。科學(xué)證明,人體內(nèi)的單線態(tài)氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統(tǒng)的罪魁禍?zhǔn)?。番茄紅素清除自由基的功效遠勝于其他類胡蘿卜素和維生素e,其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素e的100倍。它可以有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各種疾病。
量:人體無法合成番茄紅素,必須從膳食中攝取,吃一個生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。
補藥二:維生素A 護眼“小衛(wèi)士”
維生素A素有“護眼小衛(wèi)士”之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會減退,嚴(yán)重時容易患上夜盲癥。維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。
除胡蘿卜之外,紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素,能提供豐富的維生素A,可以增進視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。
補藥三:鈣讓男性的骨骼硬起來
中國男人每天從食物中攝入的鈣遠遠不能滿足身體需要,而且中年男人的鈣每天都在流失。研究發(fā)現(xiàn)攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯,而且比攝入量少的男性平均起來要苗條一些,也就是說,適當(dāng)補充鈣質(zhì)還具有減肥療效,這對于那些大腹便便的男人來說不啻為一個好消息。
量:醫(yī)學(xué)推薦男性每天推薦攝入鈣的量為1克,但大部分男性都做不到這一點。檸檬酸鈣比較適于吸收。可以這樣來分配攝入量:早晨攝入一半的量即大概600毫克,晚上攝入另一半,因為這樣服用可以達到最大吸收量。
其實一杯牛奶里就含有300毫克的鈣質(zhì)!多喝點牛奶也能解決問題。另外注意補鈣也不要超過2.5克,因為那會帶來危險。
補藥四:甲殼素男性關(guān)節(jié)的潤滑油
也許你已經(jīng)注意到了,30多歲的他已經(jīng)不再擁有19歲時那樣柔韌的關(guān)節(jié),這是因為他身體中的甲殼素減少所致。英國《柳葉刀》雜志發(fā)表了一篇對200個有關(guān)節(jié)疾病的人進行的連續(xù)3年的研究報告,該報告指出,甲殼素可以減輕關(guān)節(jié)疼痛,并使關(guān)節(jié)的強度增強25%,還可以預(yù)防進行性風(fēng)濕性膝關(guān)節(jié)炎。因此甲殼素可以預(yù)防關(guān)節(jié)損傷,從而使他身手矯健。
另外,日本研究證實,甲殼素具有免疫強化作用,有助于減少腫瘤細(xì)胞的傷害;在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天,減少體內(nèi)重金屬的積蓄甲殼素有助于體內(nèi)廢物的排除,而確保人體生理機能的正常運作。
量:讓他每天服用1.5克的甲殼素,如果和軟骨素一起服用效果會更好。飲食中添加蝦蟹等食物可以增加甲殼素的攝入。
補藥五:硒有助于男性抗癌的物質(zhì)
“沒有任何一種單一的營養(yǎng)物質(zhì)比硒的抗癌性更強,硒可以讓癌癥細(xì)胞自行滅亡?!泵绹幬飬f(xié)會人類營養(yǎng)研究中心的主任說。博士研究的是提高硒攝入量與癌癥發(fā)病風(fēng)險降低之間的聯(lián)系,這些癌癥包括前列腺癌,克隆病,肺癌以及其他癌癥。試驗證明,飲食中硒的缺乏,會造成脂質(zhì)過氧化物的增加。
這種脂質(zhì)過氧化物長在皮膚上就是老年斑,也會存積于心臟、血管、肝臟及腦細(xì)胞中,引起諸多系統(tǒng)病變。大學(xué)動物實驗證實:身體內(nèi)硒含量較低可以讓病毒更容易發(fā)生突變,從而加重感冒的癥狀。
量:需要每天補充硒。按世界衛(wèi)生組織要求:人體膳食中每日需含200微克硒,當(dāng)然,如果他生病了,最好要多一些。巴西堅果中含有豐富的天然硒,每個堅果中含有100毫微克的硒!
補藥六:脂肪酸男性“護心”專家
脂肪酸能阻止血液中的血小板聚集和黏附成團而形成板塊,讓血液流動性增加,可以降低血壓和甘油三脂水平以及維持心臟規(guī)律的跳動。
研究證明脂肪酸的確能夠降低心臟病的死亡率。研究者們還發(fā)現(xiàn)-3s能有效治療自身免疫性疾病(如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和系統(tǒng)性紅斑狼瘡),并能調(diào)節(jié)腦細(xì)胞的脂含量、延緩腦細(xì)胞衰老
量:每天1克就夠了。但對那些有心臟問題的男性每天的攝入量應(yīng)在2至4克,這種脂肪酸有有一定的魚腥氣味。食物中如沙丁魚、金槍魚、鯡魚等被認(rèn)為是脂肪酸的良好來源。食用脂肪酸也不可過量,因為過量的脂肪酸可以他增加患感冒的風(fēng)險。
癌癥是生活中很常見的一種疾病,雖然常見,但是也會危機人們的生命,所以患有癌癥的朋友們應(yīng)該要及時的就醫(yī),不要耽誤病情。其實生活中有很多食物都是有助于防癌癥的,在日常生活中可以多吃這些食物。那么防癌要吃什么食物?防癌要注意什么?
1、防癌要吃什么食物
1、多素少葷
只靠一種食物單打獨斗無法降低癌癥危險,但如果把它們合理地搭配起來,效果就會迥然不同。就餐時,素食至少要占2/3,而動物蛋白最好不超過1/3。
2、每天5份果蔬
超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重,又有助于降低癌癥風(fēng)險。專家建議,每天至少吃5份水果蔬菜。
3、葉酸早餐
補充葉酸的最佳方法不是吃藥,而是多吃水果、蔬菜和強化谷物食品。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括:橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜,萵苣等。
4、少吃加工熟食
偶爾吃一次三明治或熱狗,對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食,有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外,熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風(fēng)險。
5、西紅柿防前列腺癌
吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險,因為西紅柿中豐富的番茄紅素發(fā)揮了關(guān)鍵作用。研究還顯示,番茄汁、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。
2、防癌要注意什么
1、最少開窗半小時
很少有人知道,裝修污染除了甲醛外,還有一種很強的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里,沿著這些地方的裂隙擴散到室內(nèi),通過呼吸道進入人體,時間長了,就會誘發(fā)肺癌。其實,只要每天開窗半個小時,氡的濃度就可以降低到與室外相同。另外,天然氣燃燒后也會產(chǎn)生氡,所以廚房燒水時,最好打開窗戶,關(guān)閉與居室連接的門。
2、用干毛巾擦背
日本曾掀起過一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學(xué)副校長水野教授研究指出,這可以起到防癌作用,因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織里一種細(xì)胞,能起到吞蝕并破壞癌細(xì)胞的作用。對于中老年人來說,不管是搓、擦還是撓背部,都是一種很好的保健方法?;蛘哂酶擅韮啥?,直式、橫式反復(fù)摩擦整個背部10分鐘左右,直到皮膚通紅發(fā)熱為止。
3、就著蔥蒜來吃飯
在我國,胃癌發(fā)病率最低的省份是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中,第一位的是山東蒼山縣,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。大蒜素有抗氧化作用,可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量。
3、防癌要做什么運動
美國癌癥專家杰羅姆·布洛克說,預(yù)防乳癌最可靠的方法是每周最少做3小時的激烈運動。他解釋,激烈運動主要指如下運動:跑步、騎單車、打壁球、打羽毛球和游泳等。他說,醫(yī)學(xué)界的研究顯示,激烈運動顯然能預(yù)防與內(nèi)分泌有關(guān)的多種癌癥,最顯著的是乳癌。他鄭重指出,盡管癌癥治療方法日新月異,經(jīng)治療后患癌者的治愈率還是沒有多大進步。因此仍然是那句老話:預(yù)防勝于治療。
另外,健康的年輕人,可以進行大運動量的鍛煉,而中老年人每周至少要參加3次運動,每次至少30分鐘,但運動量以能忍受、不疲勞為宜。另外,太極拳、太極劍、八段錦等都是中醫(yī)推崇的,只要平心靜氣堅持鍛煉,都能夠很好地調(diào)理患者氣血運行,達到強身健體、防癌治癌的目的。
1.發(fā)霉的花生——含黃曲霉素的食物。
黃曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁禍?zhǔn)祝怯砂l(fā)霉的糧食,花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。所以,發(fā)霉的糧食,花生千萬不能吃。
2.腌制的食品——含亞硝酸鹽的食物。
亞硝酸鹽可導(dǎo)致食道癌和胃癌,它存在于腌制食品中。咸菜,咸肉,酸菜等都含有亞硝酸鹽。所以,腌制的食品應(yīng)少吃為宜。
3.多次使用的高溫油——含苯并芘的食物。
苯并芘也是一種重要的致癌物資。
多次使用的高溫植物油,燒焦的或油炸過火的食物中都含有這種物質(zhì)。所以,用過的油不宜再次使用,燒烤或油炸食品也不宜多吃。
4.動物脂肪。過多的動物脂肪可導(dǎo)致大腸癌,生殖系統(tǒng)的癌癥。因此,動物脂肪也不宜過多食用。
5.含殘留農(nóng)藥的蔬菜,水果。
由于農(nóng)作物大多使用農(nóng)藥,所以出售的農(nóng)產(chǎn)品上一般都?xì)埩粲修r(nóng)藥。如果食用時不清洗干凈,那些殘留的殺蟲劑進入體內(nèi)就會成為致癌“殺手”。
6.自來水。
自來水中的“殺菌劑”氯氣會放出活性氯,它與水中的污染物發(fā)生化學(xué)作用生成一種氯化物。這種氯化物可誘發(fā)膀胱癌和直腸癌。所以,粗劣處理的或氯氣味大的自來水不宜飲用。
專家指出,粗糧不僅已成為機體必須的營養(yǎng)品,而且可以預(yù)防多種癌癥。
防癌食品論菜花
菜花的營養(yǎng)十分豐富,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖份,以及維生素如VitB1 VitB2 VitC VitA,和鈣鐵磷銅錳等多種礦物質(zhì),長吃菜花可增加肝臟的解毒能力,并提高機體的免疫力,防止感冒和壞血病的發(fā)生。此外菜花中含有多種吲哚衍生物,能增強機體對苯并芘的抵抗能力,菜花還含有能分解亞硝胺的酶和“二硫酚硫酮”,能中和毒物并促進機體排泄,所以多食菜花可減少患癌癥的機會,對身體很有益處。
2、治癌食物屬蘆筍
蘆筍又名龍須菜,是一種高級營養(yǎng)蔬菜,在國外有“蔬菜之王”的美稱。
據(jù)有關(guān)專家研究證明:蘆筍具有防止癌細(xì)胞擴散的功能。它含有硒和植物纖維等,可用來防治多種癌癥。對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、皮膚癌、直腸癌及乳腺癌等均有特殊療效??茖W(xué)家認(rèn)為:蘆筍之所以可以治癌,是由于它含有組織蛋白等營養(yǎng)物質(zhì),可以使細(xì)胞生長正常化,而維生素C和纖維素可增強細(xì)胞間質(zhì),成為阻止癌細(xì)胞生長的第一道障礙,還可以促進腸蠕動,減少腸壁對食物中膽固醇的吸收,促進致癌物質(zhì)排出體外。另外,蘆筍中所含的天門動酰胺也是公認(rèn)的抗癌物質(zhì)。
3、海帶含強抗癌物質(zhì)
海帶提取物對多種癌細(xì)胞有抑制作用。日本研究人員發(fā)現(xiàn)海帶和裙帶菜等褐藻類中含有一種能誘導(dǎo)癌細(xì)胞“自殺”的物質(zhì),他們把從海帶等褐藻中提煉出一種純度很高的V一巖藻多糖類物質(zhì)注入人工培養(yǎng)的骨髓性白血病細(xì)胞和胃癌細(xì)胞后,細(xì)胞內(nèi)的染色體就會以自身擁有的酶將自己分解。
4、常吃玉米可防癌
其營養(yǎng)價值超過面粉、大米,經(jīng)常食用能預(yù)防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病?!按旨Z”——玉米越來越受到營養(yǎng)學(xué)家的重視,據(jù)研究證明,玉米中含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元量和多種維生素。硒是一種抗癌物質(zhì),它在體內(nèi)起到一個清道夫的作用。
玉米中纖維素的含量很高,可以刺激胃腸道使腸蠕動增強,促進排便,減少腸道對致癌物質(zhì)的吸收,預(yù)防大腸癌的發(fā)生,因此,常吃玉米有一定的防癌作用。
不過,有一點是要特別提醒注意的,常吃新鮮玉米為最好
5、肉皮和豬蹄可抗老防癌
對抗老防癌具有主要意義的物質(zhì)是膠原蛋白質(zhì),它的抗老防癌的作用是:含有膠原蛋白的水會影響某些生理機能,收到延緩衰老和抗癌之功效,而肉皮和豬蹄,就是膠原蛋白質(zhì)極豐富的來源。
6、常喝酸奶可防癌
過去,如果有人說酸奶能防治癌癥,一定會被認(rèn)為是無稽之談??涩F(xiàn)在,科學(xué)家已找到根據(jù)。
前不久,美國科研人員證實:酸牛奶可以抑制腫瘤。他們先人為地使老鼠患上腫瘤,然后把它們分為兩組。一組的飼料中加酸牛奶,另一組則不加。結(jié)果,前者的腫瘤明顯得到抑制,與后者相比,瘤細(xì)胞降低30-35%。這一實驗表明,酸牛奶不僅含有天然的抗菌物質(zhì),還可以抑制腫瘤,因為酸奶中的乳酸菌,能把癌分解成乳酸。在人的直腸中,乳酸能抑制大腸桿菌等有害細(xì)菌的生長,并吞噬致癌物質(zhì),使之不能發(fā)揮作用。為了達到防治癌癥的效果,進食乳酸菌食品應(yīng)避免加熱,否則會殺死乳酸菌;同時要使乳酸菌通過胃酸殺菌這一關(guān)。
7、喝豆?jié){可降低三種癌癥危險
豆類食品含有較多的異黃酮類化合物和植物激素,異黃酮類化合物具有抗癌作用。植物激素可以協(xié)調(diào)人體的內(nèi)分泌功能,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,以喝豆?jié){的方式補充植物蛋白,可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌,而且霉類食品中的其他化合物可以改善人體內(nèi)分泌功能使人的抗癌能力增強,從而達到抗癌和保鍵作用。從預(yù)防學(xué)角度出發(fā),中年的婦女最需要補充豆類食品。每天喝豆?jié){即可減少乳腺癌的發(fā)生,也能預(yù)防婦女過早衰老。從內(nèi)分泌方面延長婦女的臟器功能,使婦女更加健康和充滿活力,所以,醫(yī)生認(rèn)為,常喝豆?jié){不僅補充了人體所需蛋白質(zhì),而且還有防病健身之功效。
在豆類中,大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
8、蛋白質(zhì)是癌癥人的主要營養(yǎng)物質(zhì)
癌癥是一種消耗性疾病。早期癌癥病人由于機體貯存的脂肪迅速丟失而引起食欲減退,繼而因肌紅蛋白的過度分解,導(dǎo)致進一步厭食及精神淡漠、衰弱。
事實表明,膳食不當(dāng),營養(yǎng)不良,可使機體免疫功能下降,從而影響病人的恢復(fù)。因此,應(yīng)當(dāng)重視癌癥病人的營養(yǎng)和膳食,宜進高蛋白、高熱量、高維生素的飲食。進食不可太單調(diào)各種營養(yǎng)素要平衡,多進含維生素較多的新鮮蔬菜和水果,也可增加膳食中纖維素的含量。
對于放療和化療的病人應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入,在食品的調(diào)配上注意色、香、味,增進食欲。
9、少沾酒肉可防癌
美國癌癥協(xié)會的專家說吃肉和喝酒對健康不利,會使癌癥的發(fā)病率增高。專家認(rèn)為,預(yù)防癌癥除必須戒煙外,還必須以蔬菜、水果、谷物為主要食物,要保持一個合適的體重,每天最好進行30分鐘以上的體育鍛煉,嚴(yán)格限制飲酒及一切畜肉的攝入量。專家指出,除經(jīng)常吃香腸等熏腌肉制品對健康不利外,大量食用紅色的瘦肉也會使腸癌和前列腺癌的發(fā)病率上升。每天即使只喝兩杯葡萄酒也會使多種癌癥的發(fā)病率迅速上升。在全球癌癥病人中大約1/3與吸煙有關(guān),1/3與飲食不科學(xué)有關(guān),另外則與遺傳和職業(yè)有關(guān)。所以,大家一定要警惕日常生活中少沾酒肉。
10、紅薯:含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮,能預(yù)防腸癌和乳腺癌。
11、南瓜:含極豐富的維生素A、維生素C、還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等,可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥,是預(yù)防癌癥的好食品。
12、麥麩:麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫,含有B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì),很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
13、蘿卜及胡蘿卜:含有大量維生素C,胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素,所以它們具有極好的防癌作用。
14、蘑菇:營養(yǎng)豐富,含有人體必需的氨基酸,多種維生素的礦物質(zhì),含硒和豐富的維生素D,能增強人體免疫力,有利于預(yù)防胃癌和食管癌。
15、苦瓜:苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白,能激活免疫細(xì)胞的活性,苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
16、茄子:它含有豐富的營養(yǎng)成分,還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì),其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
17、大蒜:實驗已證實,大蒜素、大蒜辣素對許多癌細(xì)胞具有強烈的抑制作用,大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺,鍺能激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能。
18、百合科(蔥、洋蔥、蒜等)和十字花科(元白菜、白蘿卜、蕪菁等)蔬菜:它們含有多量的硫化合物,能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用,能增強人體預(yù)防癌癥的效果。
19、綠茶:據(jù)國內(nèi)外廣泛研究,認(rèn)為茶葉,尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。
參考資料:/life/Article_Show.asp?ArticleID=340
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