一、營(yíng)養(yǎng)不良怎么補(bǔ)充
1.食物要全面:保持多樣化,不要偏食,五谷雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、干鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都要吃。瘦肉、牛奶可以吃,豆類更宜多吃。否則會(huì)因營(yíng)養(yǎng)不良而身體消瘦,抵抗力減退,反而對(duì)身體健康不利。
2.飲食宜清淡:中醫(yī)認(rèn)為,過食肥甘厚味,容易助濕生痰,甚至化熱為毒,所以應(yīng)以“清淡飲食”為主。以谷為養(yǎng),果菜為充,肉類益之,既可滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的供應(yīng),又可保持大便通暢。但清淡不等于吃素。
3.飲食有節(jié):暴飲暴食會(huì)使運(yùn)化功能失常,氣血郁滯,食物腐敗,從而引起腹脹、泄瀉、噯氣等癥狀,甚至因發(fā)生急性胃擴(kuò)張或誘發(fā)心肌梗塞而死亡。
4.要少食多餐:一般每日可安排五餐,每餐的量不宜太多,餐間不吃零食,特別是甜食,以免影響食欲,導(dǎo)致消化功能紊亂。
5.食物要新鮮:對(duì)于已腐敗、變質(zhì)的魚肉食品,已腐爛的水果,酸敗的油脂,霉變的花生、谷豆,隔夜的剩飯菜等,都不宜食用,以免引起食物中毒或誘發(fā)癌癥。
二、營(yíng)養(yǎng)不良有什么危害
1、缺少葡萄糖等同“割肉充饑”
人的每一項(xiàng)功能活動(dòng),包括大腦的思維、肌肉收縮,甚至呼吸和心跳,都離不開葡萄糖代謝產(chǎn)生的能量。如果體內(nèi)吸收的葡萄糖不足以應(yīng)付消耗,最嚴(yán)重的后果是“割肉充饑”,把肌肉中的蛋白質(zhì)拿來當(dāng)燃料。結(jié)果減掉的不只是肥肉,還大大削弱了長(zhǎng)時(shí)間塑造起來的肌肉群。
2、缺少脂肪嚴(yán)重的話導(dǎo)致不育
脂肪組織是人體的能源儲(chǔ)備,它保證下一代在胚胎期、哺乳期都能夠有充分的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。同時(shí),它更暗示著卵巢發(fā)育和排卵周期已經(jīng)出現(xiàn)問題,將會(huì)影響到受孕機(jī)會(huì),也暗示身體可能正受到骨質(zhì)密度降低、骨質(zhì)疏松癥、抵抗力下降、患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的威脅。
3、缺少蛋白質(zhì)容易導(dǎo)致免疫力受損
食物中缺乏蛋白質(zhì),人體生長(zhǎng)、細(xì)胞分化、損傷修復(fù)、免疫反應(yīng)、激素調(diào)節(jié)等過程都會(huì)受影響。以免疫反應(yīng)為例,假若營(yíng)養(yǎng)不良造成免疫功能低下,表現(xiàn)在病人身上往往是抵抗力弱,經(jīng)不起細(xì)菌、病毒和細(xì)胞癌變的進(jìn)攻。
4、營(yíng)養(yǎng)不良易導(dǎo)致皮膚問題
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)長(zhǎng)期地?cái)z入不足,吸收不良,排泄過快或消耗太多,體內(nèi)就可缺乏多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而患慢性營(yíng)養(yǎng)不良癥,有多種臨床表現(xiàn)。在皮膚方面,常有的表現(xiàn)是皮膚萎縮、有皺紋、鱗屑及色素沉著,皮膚的彈性降低,皮下脂肪也減少。
5、維生素缺乏易導(dǎo)致抵抗力降低
維生素缺乏病往往由于食物所含維生素太少或食物成分不平衡,其中某些維生素的含量不足,或是由于烹調(diào)方法不良而失去大量維生素。維生素缺乏能降低身體抵抗力及阻礙生長(zhǎng)等新陳代謝過程,可以引起蟾皮病、陪拉格、腳氣病、壞血病及佝僂病等。
三、孩子營(yíng)養(yǎng)不良的預(yù)防
引起孩子營(yíng)養(yǎng)不良的原因很多,常見的原因主要包括長(zhǎng)期的喂養(yǎng)不當(dāng)、突然斷奶以及疾病因素等。孩子營(yíng)養(yǎng)不良大多是由于缺乏成長(zhǎng)過程中生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等元素。那么如果能夠正確喂養(yǎng)孩子,循序漸進(jìn)的給孩子斷奶以及多加預(yù)防常見的幼兒疾病,如果在飲食中注意孩子的均衡飲食、注意給孩子補(bǔ)充人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素,那么是不是就能有效預(yù)防孩子營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。下面我們一起看看孩子營(yíng)養(yǎng)不良的預(yù)防吧。
1、預(yù)防幼兒營(yíng)養(yǎng)不良要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng),母乳是小兒最完善的食品,提倡母乳喂養(yǎng),注意喂養(yǎng)方法,按年齡及時(shí)添加輔食,掌握先稀后干,先素后葷,先少后多的原則。1歲左右斷乳,給予易于消化而具有營(yíng)養(yǎng)的食品。母乳不足或無母乳者,應(yīng)補(bǔ)以含優(yōu)質(zhì)蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆?jié){、魚肉等),防止單純以淀粉類食品,煉乳或麥乳精喂養(yǎng)。較大兒童應(yīng)注意食物成份的正確搭配,適當(dāng)供應(yīng)肉、蛋、豆制品,補(bǔ)充足夠的蔬菜。
2、預(yù)防幼兒營(yíng)養(yǎng)不良要積極防治疾病 預(yù)防傳染病,消除病灶,矯治先天畸形等。
3、預(yù)防幼兒營(yíng)養(yǎng)不良要重視體格鍛煉 糾正不良衛(wèi)生及飲食習(xí)慣,飲食定時(shí),保證充足睡眠。幼兒要注意戶外鍛煉,呼吸新鮮空氣,多曬太陽,增強(qiáng)體質(zhì)。
四、預(yù)防孕婦營(yíng)養(yǎng)不良
1、飲食清淡
孕期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。
2、蛋白質(zhì)的攝入量
為保證蛋白質(zhì)的攝入量,孕婦可適當(dāng)補(bǔ)充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
3、在孕早期注意攝入葉酸
因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。若懷孕時(shí)缺乏葉酸,容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷,許多天然食物中含有豐富的葉酸。
4、維生素的供給要充足
如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進(jìn)食,可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補(bǔ)充綜合維生素片。
5、葷素兼?zhèn)?/p>
葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配,食物品種多樣化。避免挑食、偏食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。
6、補(bǔ)充含鐵豐富的食物
適當(dāng)注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物,如動(dòng)物肝、血和牛肉等,預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)補(bǔ)充維生素C也能增加鐵的吸收。
7、補(bǔ)鈣
孕婦對(duì)鈣的需求有所增加,多食用含鈣較多的食物,如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
1、營(yíng)養(yǎng)教育。腫瘤患者在胃口尚好、食欲正常的階段,應(yīng)該保證飲食的合理搭配:根據(jù)中國(guó)居民膳食寶塔,每天需要攝入足量主食、豐富且多色彩的水果與蔬菜,魚禽畜等肉類多變化、樣樣都吃,可以每天喝一杯牛奶、吃一個(gè)雞蛋,烹調(diào)方式以清油輕鹽更為健康。
2、口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。許多腫瘤患者常常會(huì)出現(xiàn)口干、潰瘍、食欲不振的情況,無法正常吃飯,只能吃些稀飯、湯水。流質(zhì)食物體積大,占肚子,能量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足??诜I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充體積小、密度高,是填補(bǔ)日常飲食不足的最佳方式,每日多次補(bǔ)充,效果更佳。
3、腸內(nèi)腸外聯(lián)合。胃腸道有功能卻吃不下,管飼營(yíng)養(yǎng)能幫你,常見的喂養(yǎng)途徑有鼻胃管、鼻腸管、胃造瘺、空腸造瘺等等。管飼避開了主動(dòng)進(jìn)食的困難,通過注入足量的個(gè)性化腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液,可以維持好的營(yíng)養(yǎng)和生活質(zhì)量。部分不能耐受全量腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的患者,可使用腸外營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)充。
4、全腸外營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)消化功能喪失,無法對(duì)進(jìn)入腸道的營(yíng)養(yǎng)成分或食物進(jìn)行消化,或者其他原因需要禁食,全腸外營(yíng)養(yǎng)是獲取營(yíng)養(yǎng)的唯一方式,靜脈輸入全合一腸外營(yíng)養(yǎng)能滿足大部分的營(yíng)養(yǎng)需要。
1、動(dòng)物肝臟、蛋類、牛肉、雞肉、魚肉、奶類及其制品里邊,含有蛋白質(zhì)的成分高一些,可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?
2、主食可以多吃米類或者豆類的,像大米、粳米、小麥、薏米、小米、蕎麥等都是不錯(cuò)的選擇;
3、胡蘿卜、番茄、菠菜、豌豆苗、薺菜、木耳菜、黃花菜、西蘭花、筍、芥蘭、蘑菇、空心菜導(dǎo)尿管新鮮的蔬菜里邊含維生素較多,可以多吃;
4、紅棗、橙子、柚子、檸檬、龍眼肉、蘋果、草莓、山楂、獼猴桃等水果也能改善營(yíng)養(yǎng)不良的情況;
5、枸杞、菊花、決明子等對(duì)身體及消化系統(tǒng)也有好處,可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充;
6、雞肝粥也是一種不錯(cuò)的選擇。
營(yíng)養(yǎng)不均衡有什么后果
以產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素為例,營(yíng)養(yǎng)素的供給不均衡,可以產(chǎn)生多種不良后果:
①供糖少而供脂肪多,脂肪氧化不全產(chǎn)生大量酮體而致酮癥酸中毒。
②供糖多供蛋白質(zhì)少,負(fù)氮平衡,虛胖,免疫力低下,易感染。
③糖、脂肪不足而蛋白質(zhì)多,蛋白質(zhì)做能源致負(fù)氮平衡,小兒消瘦、肝腎負(fù)擔(dān)重。
④糖、脂肪與蛋白質(zhì)均供給不足,脂肪、蛋白質(zhì)先供能,負(fù)氮平衡加重,營(yíng)養(yǎng)不良。
孩子營(yíng)養(yǎng)不均衡會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀
1、愛生病
孩子如果經(jīng)常生病的話,說明他的免疫力和抵抗力都是較弱的,同時(shí)也說明孩子攝入的微量營(yíng)養(yǎng)元素是不足的,所以就導(dǎo)致孩子經(jīng)常感冒、流鼻涕之類的不適出現(xiàn)。
2、便秘
孩子如果一味偏好肉類,不愛吃蔬菜的話,體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)是很容易失衡的,這就會(huì)導(dǎo)致孩子的腸胃蠕動(dòng)變緩,從而誘發(fā)便秘,如果不及時(shí)治療的話還會(huì)因?yàn)檫M(jìn)一步產(chǎn)生有害毒素而出現(xiàn)口臭呢。
3、愛生氣、哭鬧
如果人體缺乏維生素B1的話,就很容易變得情緒無常,愛生氣,因?yàn)榫S生素B1可以通過對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控而影響人的情緒,所以孩子如果突然變得愛生氣、哭鬧的話,也是營(yíng)養(yǎng)不均的一種表現(xiàn)。
關(guān)鍵是要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)均衡。不要挑食,或者是偏食。多吃鈣鐵鋅豐富的食物,如菠菜,豬肝,大棗,牛肉,瘦肉,雞蛋,牛奶。多吃一些堅(jiān)果類的食物。晚上睡覺前可以補(bǔ)補(bǔ)鈣,或者是鈣鐵鋅口服液,多喝點(diǎn)牛奶。
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