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      小米粥可以煮咸的嗎,,咸的小米粥營養(yǎng)會缺失
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-07-06 19:24:56
        
      

        
      
           
      小米粥是一種傳統(tǒng)的健康食品
      。它的口味清淡
      ，具有一定的清香味道
      ，并且制作方法簡單，能夠很好的健胃消食
      。在我國北方地區(qū)是主要的食物之一
      。但需要注意的是小米粥所富含的蛋白質(zhì)中的賴氨酸過低，因此我們在食用小米粥的時候
      ，可以適當?shù)拇钆湟恍┘t薯
      ，豆類
      ，桂圓等食材，來增加它的營養(yǎng)和口感
      。
      生活當中我們常見的小米粥都是甜的
      ，對此，有的人就覺得好奇
      ，大米就有咸的
      ，為什么小米粥就沒有咸的呢?那么小米粥可以做成咸的嗎?實際上小米粥可以做成咸的，我國地域廣泛
      ，不同的地區(qū)
      ，人們有不同的口味
      。所以在制作小米粥的時候
      ，我們完全可以根據(jù)自己的口味來選擇它到底是甜的還是咸的。
      但是從醫(yī)學角度來看的話
      ，小米粥最好不要煮成咸的
      。這是因為小米粥當中含有大量的胡蘿卜素以及維生素，并且它的含鐵量比大米等其他股要高一倍以上
      ，如果我們將小米粥煮成咸的
      ，就很容易破壞小米粥原有的營養(yǎng)成分，吃小米粥失去了它所具有的營養(yǎng)價值
      。另外
      ，小米粥和大米粥不同，它沒有那么多的兼容性
      ，將小米粥做成咸的話
      ，很多人吃起來就會覺得怪怪的。所以一般情況下
      ，在很多地區(qū)
      ，小米粥都是甜的。
      那么咸的小米粥要怎樣制作呢?首先它的制作方法和甜的小米粥沒有太大的區(qū)別
      ，都是要選擇新鮮的小米
      ，然后等到水快燒開的時候再把小米下到鍋中，用大火熬8-10分鐘
      ，然后改成中小火熬15-20分鐘
      。最好可以時不時的攪拌一下鍋，防止小米粥出現(xiàn)糊底的現(xiàn)象
      。等熬煮半個小時以上的時候
      ，我們就可以去加入糖或者是鹽。這樣甜的或者是咸的小米粥就做成了
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/82042.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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