人到中年以后要多吃醋泡洋蔥

過了50歲以后，有些人手、臂、面頰等位置，就開始出現(xiàn)老年斑，有關(guān)專家指出，這是人體內(nèi)臟衰老的象征。還可能出現(xiàn)在腦細(xì)胞上，引起智力和記憶力減退;聚集在血管壁上，發(fā)生血管纖維性病變，引起高血壓、動脈硬化、心臟病等。

多吃蔬菜和水果能有效減少老年斑的出現(xiàn)，尤其以常吃洋蔥效果最好。洋蔥中含有硫質(zhì)和大量 維生素等營養(yǎng)成分，能消除體內(nèi)廢物，使體內(nèi)器官氧化衰老速度減慢。老年人最好每周吃2―3次洋蔥。洋蔥生吃效果最好，適量加點(diǎn)醋，效果還會增強(qiáng)。具體做法 是：新鮮洋蔥1個(gè)，切絲，浸泡在涼開水里20分鐘，瀝干水后，把洋蔥絲放入盤內(nèi)，倒入醋，陳醋、水果醋均可，至完全沒過洋蔥絲，攪拌，食用即可。

此外，老人還可多吃含維生素e豐富的食物，如植物油、谷類、豆類以及肝、蛋、奶等。維生素e在體內(nèi)能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素，每天服維生素e100國際單位和維生素c300―500毫克，連服兩年，可明顯減緩動脈硬化斑和老年斑的發(fā)展。

醋泡洋蔥的食用方法

醋泡洋蔥是現(xiàn)在很多人最喜歡吃的保健品，它是以紫皮洋蔥為主要原料加入適量米醋浸泡得到的保健食材，據(jù)說人們食用醋泡洋蔥后能保護(hù)心血管，也能減肥瘦身，而且能增強(qiáng)身體的抗衰老能力，那么醋泡洋蔥在日常生活中應(yīng)該怎樣食用呢？接下來我會帶大家了解這個(gè)問題，同時(shí)也會為大家介紹醋泡洋蔥的正確做法。
醋泡洋蔥的食用方法1、醋泡洋蔥的食用方法特別簡單，在需要的時(shí)候可以把泡好的醋泡洋蔥打開，然后取出適量洋蔥直接吃下去，再用小勺取適量的醋直接喝下去，這樣就能讓人體吸收醋泡洋蔥中的豐富營養(yǎng)，而且能讓它的保健功能得到有效發(fā)揮。
2、醋泡洋蔥雖然能直接食用，但在食用時(shí)一定要選擇正確的時(shí)間，因?yàn)榇着菅笫[對人類腸胃有明顯刺激作用，有些人在空腹?fàn)顟B(tài)下會引發(fā)腸胃不適，所以醋泡洋蔥最適合在飯后半小時(shí)到一小時(shí)左右食用，這樣既能讓人體吸收醋泡洋蔥的營養(yǎng)也不會影響腸胃健康。
醋泡洋蔥的正確做法1、醋泡洋蔥在做的時(shí)候要準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的干凈玻璃瓶，提前用高溫把它消毒，并晾干里面的水分，然后準(zhǔn)備2~3個(gè)新鮮的紫皮洋蔥，再準(zhǔn)備適量的純糧米醋，也可以準(zhǔn)備純糧白醋，如果有需要，還可以準(zhǔn)備一塊生姜。
2、把準(zhǔn)備好的新鮮洋蔥去掉表皮以后用清水洗凈，再晾干表面的水分，然后把它切成薄片，再把準(zhǔn)備好的生姜洗凈，也切成片狀直接放入的準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶裝，再把準(zhǔn)備好的米醋直接倒入玻璃瓶中，用力搖勻，讓米醋把洋蔥完全浸沒，最后把瓶蓋蓋好密封浸泡7天，里面的醋泡洋蔥就能做好，取出就能食用。
上面為大家介紹了醋泡洋蔥的食用方法，也讓大家了解了它的正確做法，今后大家再想通過醋泡洋蔥來保健身體時(shí)，就可按上面介紹的方法去制作和食用它。

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