蒸糯小米的做法,糯小米有什么營養(yǎng)價值

隨著大家養(yǎng)生保健觀念的增強不斷的增加，所以現(xiàn)在的人對于養(yǎng)生保健的食品也是非常關(guān)注的，糯小米是一種具有不錯養(yǎng)生功能的東西，所以蒸糯小米的做法以及糯小米的營養(yǎng)價值也被越來越多的人所關(guān)注，糯小米有什么好處呢?

1，小米分為兩種，一種是普通的小米，一種是糯小米，糯小米和普通的小米最大的差別就是糯小米的粘性會更好一些，吃起來它的口感要比一般的小米更好，營養(yǎng)價值上也會比一般的小米微微高出一些，所以糯小米更受歡迎。再加上糯小米它具備健脾胃和清熱解渴的作用，因此大家也是比較重視糯小米養(yǎng)生價值的。

2，蒸糯小米的方法也比較簡單，只需要先用水把糯小米煮到三四成熟，然后再上蒸屜蒸30分鐘左右就可以食用了，蒸糯小米一定不要第一到水就把它煮得太軟，否則會使得蒸至糯小米的成品較軟爛，這樣就會使得這當(dāng)中的某些營養(yǎng)價值有所損失。

3，吃糯小米好處多多，糯小米不僅由健脾胃的作用，還有能夠治療脾胃虛熱的功能，而且他的味屬甘能夠入脾腎和胃經(jīng)，富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素，除了單獨的使用之外，糯小米還可以釀酒或者是制作飴糖，糯小米的蛋白質(zhì)是高于大米的再加上他成分里面還具備了一般糧食當(dāng)中沒有的胡蘿卜素。

糯小米非常的適合老人及小孩食用，同時對于產(chǎn)后身體虛弱的產(chǎn)婦也是一種不錯的食品，剛剛生完孩子的女性可以通過糯小米來補充體力，使得自己的腸胃功能盡快恢復(fù)，也能夠增強新陳代謝功能的同時也使得全身的營養(yǎng)得到均衡的攝入。因此多多吃一些糯小米對身體好處是數(shù)不勝數(shù)的。

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