一、糖尿病人可以吃燕麥嗎
糖尿病人是可以吃燕麥的,由于燕麥屬于粗糧,所以它可以替代主食來吃,患者無需有顧慮。由于糖尿病患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)饑餓感,所以適當(dāng)?shù)某孕┭帑湑?huì)大大增加飽腹感,可以避免患者能量攝入過多,對(duì)于已經(jīng)并發(fā)了心血管疾病的糖尿病患者來說,燕麥?zhǔn)欠浅:玫倪x擇。
對(duì)肥胖型糖尿病患者來說,吃燕麥不僅有利于控制血糖,還可以起到降脂減肥的作用,因?yàn)檠帑湲?dāng)中含有豐富的膳食纖維,可以縮短食物在腸道中的停留時(shí)間,進(jìn)而減少脂肪的過度堆積。建議患者單一食用燕麥,最好不將其與大米同煮,這樣才能將燕麥的營養(yǎng)價(jià)值和作用發(fā)揮到最大。
由于燕麥當(dāng)中的膳食纖維的含量很高,所以能有效預(yù)防便秘,對(duì)于經(jīng)常便秘的糖尿病患者來說是非常好的選擇。與此同時(shí),燕麥中還含有微量元素鉻,可參與人體內(nèi)的糖代謝,因此,對(duì)防治糖尿病有很好的作用。除此之外,經(jīng)常吃燕麥還有助于胰腺分泌胰島素,降低心血管發(fā)病率,同時(shí)還可降低各類并發(fā)癥的發(fā)病率。
糖尿病人可以吃燕麥嗎想必患者心中已經(jīng)有數(shù),燕麥雖然營養(yǎng)豐富,對(duì)患者的病情有益,但患者不能長期單一食用,這樣很容易造成營養(yǎng)不良,飲食方面必須要多元化,多吃蔬菜,適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)水果,合理安排運(yùn)動(dòng)時(shí)間,這樣才有助于控制血糖、治療疾病。
二、糖尿病的日常飲食原則
適量食用水果
適量的水果也是可以的,糖尿病患者可以吃水果,但是要注意不能大量吃,不能空腹吃,也不能餐后吃,一般上午9點(diǎn)到9點(diǎn)半,下午3點(diǎn)到4點(diǎn);晚上睡前9點(diǎn)左右為宜,最好選在加餐時(shí)間吃,也可直接作為加餐食品,既預(yù)防低血糖,又可保持血糖不發(fā)生大的波動(dòng)。
低鹽低脂飲食
血脂異常的危險(xiǎn)高于正常人群,所以,在糖尿病飲食中強(qiáng)調(diào)低鹽攝入意義重大,不但可以預(yù)防或 減緩高血壓的發(fā)病,對(duì)防治糖尿病腎病也有積極作用。低鹽飲食不但要注意日常烹調(diào)過程中放入的調(diào)味品(如鹽和醬油),也要注意腌制食物(如火腿、咸魚、罐頭 制品),還有現(xiàn)在高度加工的餅干、點(diǎn)心以及各種膨化食品中可能添加的鹽及味精、雞精等。糖尿病患者飲食中的低脂問題也很重要。在攝入相同碳水化合物的條件 下,若脂肪酸攝入量高,餐后血糖就會(huì)升高,長期如此可同時(shí)合并血脂紊亂和脂肪肝,成為心血管疾病的潛在危險(xiǎn)因素。在低脂膳食中尤其要注意含飽和脂肪酸高的 動(dòng)物脂肪如肥肉、帶皮的肉類等。烹調(diào)過程中也要注意用油量,以“能清蒸則不燉炒,能燉炒則不煎炸”為原則控制烹調(diào)用油。
減少鹽分?jǐn)z入
糖尿病飲食要注意要減少鹽分的攝入,高鹽飲食是高血壓的重要致病因素,而高血壓又會(huì)提高中風(fēng)和心血管疾病的危險(xiǎn)機(jī)率。糖尿病患者要盡量的食用新鮮食物,避免吃罐頭魚、罐頭肉類等罐頭食品,少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌制食品。
合理的膳食規(guī)律
近些年的研究表明,糖尿病尤其是2型糖尿病的發(fā)病基礎(chǔ)是胰島素抵抗。糖尿病飲食治療不但要強(qiáng)調(diào)總熱量以及合理搭 配,更要加強(qiáng)合理的膳食規(guī)律,即進(jìn)食時(shí)機(jī)要與身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)有機(jī)配合,從而使膳食刺激的時(shí)機(jī)和糖尿病患者自身胰島素的分泌高峰相配合。定時(shí)定量已經(jīng)成為 糖尿病飲食治療的重要組成部分,切忌暴飲暴食或者長時(shí)間不進(jìn)食。要逐漸培養(yǎng)“到時(shí)間不餓也吃,再餓也不多吃”的習(xí)慣,這對(duì)于口服藥物和注射胰島素治療的患 者意義更大。
保持均衡飲食
要注意保持飲食均衡,糖尿病患者要達(dá)到控制血糖的目標(biāo),一定要養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣,以明智的選擇飲食和適量的運(yùn)動(dòng)控制病情。糖尿病患者要注意保持三餐定時(shí)、飲食均衡的好習(xí)慣,少吃油膩、含糖分的食物,多吃高纖維素的食物,如各種蔬菜、全麥面包、全麥餅干、水煮馬鈴薯等。
三、6種食療讓你脫離糖尿病
1、淡鹽水配制方法:
一般以9克細(xì)鹽,放入1000毫升開水中,即成淡鹽水。
2、苦瓜茶配制:
鮮苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷開水,即成苦瓜茶,最好是配制后1小時(shí)內(nèi)飲完。
3、四味鮮汁飲:
即鮮藕汁1份,鮮荸薺汁1份,鮮西瓜皮汁2份,鮮黃瓜汁2份,混合而成。這四種鮮榨汁清爽可口,而且有養(yǎng)陰生津解暑的功效,即可混合飲用,又可以單獨(dú)飲用。
4、多食一些蒜:
蒜可預(yù)防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病,也有降糖的作用,用蒜瓣浸醋效果更好,即用老陳醋浸蒜瓣15天,即可服用。
5、葛根粉粥:
葛根30g,粳米50g。將葛根切片,水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜,與葛根粉同入砂鍋內(nèi),加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。
6、鯽魚白扁豆粥:
鯽魚肉200g,白扁豆25g,小米30g,鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗凈,加水適量,大火煮5分鐘,改文火煮至八成熟后,將鯽魚肉放入,煮至爛熟,撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰,可輔助治療糖尿病。
四、糖尿病常見幾種危害
對(duì)眼球的危害
糖尿病患者除動(dòng)脈硬化、高血壓視網(wǎng)膜病變及老年性白內(nèi)障外,糖尿病視網(wǎng)膜病與糖尿病性白內(nèi)障為糖尿病危害眼球的主要表現(xiàn)。輕者視力下降,重者可引起失明,目前糖尿病性視網(wǎng)膜病變已成為四大主要致盲疾病之一。
對(duì)周圍血管的危害
主要以下肢動(dòng)脈粥樣硬化為主,糖尿病患者由于血糖升高,可引起周圍血管病變,導(dǎo)致局部組織對(duì)損傷因素的敏感性降低和血流灌注不足,在外界因素?fù)p傷局部組織或局部感染時(shí)較一般人更容易發(fā)生局部組織潰瘍,這種危險(xiǎn)最常見的部位就是足部,故稱為糖尿病足。臨床表現(xiàn)為下肢疼痛、潰爛,嚴(yán)重供血不足可導(dǎo)致肢端壞死。在這種情況下,截肢將是不可避免的,致使殘廢。
對(duì)心腦血管的危害
心腦血管并發(fā)癥是糖尿病致命性并發(fā)癥,包括冠心病(心絞痛、心肌梗塞)、腦卒中(腦血栓形成、腦出血)和糖尿病心肌?。蓪?dǎo)致心力衰竭、心率失常)。糖尿病人心、腦血管病并發(fā)率和病死率為非糖尿病人的3.5倍,是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。
對(duì)神經(jīng)的危害
糖尿病神經(jīng)病變是糖尿病最常見的慢性并發(fā)癥之一,是糖尿病致死和致殘的主要原因。糖尿病神經(jīng)病變以周圍神經(jīng)病變和植物神經(jīng)病變最常見,表現(xiàn)為四肢末稍麻木、灼熱感或冰冷刺痛,重者輾轉(zhuǎn)反側(cè),徹夜不眠;植物神經(jīng)病變表現(xiàn)為排汗異常(無汗、少汗或多汗),腹脹、便秘或腹瀉,站立位低血壓,心動(dòng)過速或過緩,尿不盡或尿失禁。
對(duì)腎臟的危害
由于高血糖、高血壓及高血脂,腎小球微循環(huán)濾過壓異常升高,促進(jìn)糖尿腎病發(fā)生和發(fā)展。早期表現(xiàn)為蛋白尿、浮腫,晚期發(fā)生腎功能衰竭,是Ⅱ型糖尿病最主要的死亡原因。在各原因所致的晚期腎病中糖尿病占第一位。在幼年型患者中,腎功能衰竭是主要致死原因。糖尿病導(dǎo)致腎功能衰竭比腎病多17 倍。
糖尿病患者應(yīng)該減少碳水化合物等高糖食物的攝入。因?yàn)樘妓衔镌跀z入機(jī)體后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,可以非常明顯的升高糖尿病患者的血糖水平。糖尿病患者可以使用高纖維粗糧食品代替主食。燕麥屬于高纖維的粗糧食品,但是超市中很多燕麥片是增加了牛奶和一些糖分的。因此,這種燕麥片并不能延緩血糖的升高,反而會(huì)使血糖更加明顯的升高。因此,糖尿病患者選擇燕麥片時(shí),應(yīng)該選擇單純的燕麥片,即不帶有任何添加物的燕麥,這樣可以達(dá)到延緩血糖升高的目的。
您好:糖尿病患者需要注意的很多,但是血糖控制穩(wěn)定的情況下,一般含糖量低的食物都可以吃。
1、 主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對(duì)控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動(dòng)物性食品,如肉類等。
3、 在控制熱量期間,仍感饑餓時(shí),可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動(dòng)物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高,應(yīng)盡量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí),空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí),可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應(yīng)主食。
8、 酒類,主要含酒精,產(chǎn)熱高,而其他營養(yǎng)素含量很少,故不飲為宜。
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