高血脂的飲食,高血脂患者如何健康的飲食

高血脂是平時生活當中常見的一種疾病，因為隨著人們生活水平不斷的提高，各種飲食習慣也變得越來越亂，高血脂每年的發(fā)病率也在逐漸上升。那么大家知道高血脂患者應該怎么健康地進行飲食呢？接下來就向大家介紹高血脂的飲食原則，希望對大家有所幫助。

1、多飲水

高血脂患者的血液比較粘稠，血液的流動速度也要比正常人還慢，容易形成血栓。所以多補充水分能夠沖淡我們的血液，緩解粘稠的程度，對體內血液循環(huán)有好處。

2、注意烹調方式

平時生活中做菜的方式最好選擇涼拌、清炒、煮、燉、蒸等少油的烹調方式，盡量的使用植物油，而不使用動物用，而且我們烹調時使用的植物油每天不能夠超過20毫升。

3、多吃蔬菜、控制主食、水果適量

多吃一些新鮮的水果和蔬菜，這些食物當中含有大量的維生素和礦物質，對疾病的治療也有好處。

4、常食用奶類、豆類及其制品

奶制品當中含有豐富的蛋白質和維生素，但是高血壓的朋友應該選擇低脂或者是脫脂的牛奶比較好。我們也可以選擇使用豆?jié){來代替牛奶，這也是一種比較好的補充蛋白質的方式。

5、動物的內臟和脂肪最好不要吃，這些食物當中都含有大量的油脂，會加重疾病的癥狀。

6、少吃食鹽，雖然過多的食鹽會導致高血壓的發(fā)生。

7、少喝咖啡、茶

如果咖啡喝得過多，會讓我們體內的膽固醇增加，所以高血脂的患者最好是禁用咖啡。

以上就是向大家介紹高血脂患者健康飲食的方法，另外如果我們在控制熱量的時候，感覺到饑餓，可以用少量的糖來拌的蔬菜食用，因為蔬菜當中含有非常多的膳食纖維，同時它的熱量也很低，具有飽腹的效果，是高血脂患者最理想的食物之一?；颊吲笥堰€應該定時期去醫(yī)院進行復查，了解自身疾病的狀況。

血脂高的人應注意什么飲食

1、多飲水

高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環(huán)順暢。

2、多食含鈣食物

高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。

3、宜多食含鉀食物

鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

擴展資料：

注意事項

1、高熱能食物可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

2、飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。

3、高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

人民網(wǎng)-高血脂日常飲食烹飪和禁忌

人民網(wǎng)-高血脂癥的十大飲食原則 推薦最佳的降脂食物

高血脂患者飲食要注意什么？高血脂患者的飲食原則有哪些？

現(xiàn)在的生活水平越來越好了，患有高血脂的人群越來越多了，許多人平時喜歡吃一些油膩的食物，導致體內血脂偏高，血脂高可能會引起一些嚴重的疾病，對生命產(chǎn)生威脅，平時要注意護理，那么高血脂患者飲食要注意什么？高血脂患者的飲食原則有哪些？
1、高血脂患者吃什么好
1.多飲水
高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環(huán)順暢。
2.多食含鈣食物
美國醫(yī)學專家認為，高血壓患者每天堅持食人高鈣食物，能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有：奶制品、豆制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
3.宜多食含鉀食物
鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等
4.多吃蔬菜和適量吃水果
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質、膳良纖維和天然抗氧化物。建議在食物多樣的原則指導下，多選用紅、黃、深綠的蔬菜和水果，因為它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等的重要來源。為預防高血脂的發(fā)生，每日進食500克水果（正餐）和2個水果（加餐）是必需的。應注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點），不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。
5.每日進食適量豆類及其制品
大豆卵磷脂有促進肝中脂肪代謝，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人體吸收，且能夠抑制動物膽固醇的吸收。大豆異黃酮還具有一定的抗氧化作用，這對于脂肪肝患者來說都是必需的。但由于氨基酸不能在體內貯存，過多攝入豆類制品并無實際益處。每日進食2兩左右的豆類制品是適宜的。
2、高血脂的癥狀
1、頭暈目眩
長期血脂水平偏高會對心血管系統(tǒng)有一定的影響，首先是血液的濃度增加，黏性增加，在血管中的循環(huán)速度會嚴重受阻，降低血液的運輸效率，濃度過高時由于運輸能力的下降，會對氧敏感高的器官造成功能性的影響，比如大腦，會出現(xiàn)缺氧性頭暈，精神疲憊，健忘等。
2、胸悶心悸
心臟對氧氣的需求量比較大，也對氧濃度比較敏感，由于高血脂影響血液的供氧能力，心肌在缺氧的情況下會產(chǎn)生大量的乳酸，對心臟的跳動有一定的影響，容易出現(xiàn)心肌以及心率失常。
3、黃色瘤
黃色瘤的形成原因是脂質在皮膚真皮內沉積所引起的流行病變，這種癥狀并不是所有血脂高的人都會出現(xiàn)，只會有少部分的人會表現(xiàn)出黃色瘤，這與人對脂肪的存儲能力有很重要的關系。
4、血脂眼底
正常眼底小動脈成橘黃色，高血脂患者的小動脈可呈現(xiàn)黃白色改變，是甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積的結果。是嚴重的高甘油三酯血癥的特征性表現(xiàn)。

高血脂如何均衡飲食？

飲食均衡對任何人來說都是非常重要的，當然對于某些疾病的人來說就更重要的，比如說高血脂，很多中老年人容易患高血脂，本來這類人群的消化和代謝能力就不太好，所以很多食物不能吃，而且要注意飲食均衡，那高血脂如何均衡飲食？高血脂的飲食禁忌有哪些？
1、飲食要均衡
1.低熱量：有部分高血脂患者體型肥胖，因此，減少總熱量，是主要的減肥方法，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。
2.低脂，低膽固醇飲食：血中甘油三酯受飲食影響較大，而膽固醇受飲食的影響相對要小。但長期大量進食高膽固醇的物質如蛋黃、動物內臟、魚籽、腦等，也可以導致高血脂。
飲食治療是高脂血癥治療的基礎，無論是否采取任何藥物治療之前，首先必須進行飲食治療。飲食治療無效時或病人不能耐受時，方可用藥物治療。在服用降脂藥物期間也應注意飲食控制，以增強藥物的療效。
(1)減少脂肪的攝入量是控制熱量的基礎。
(2)限制膽固醇的攝入量。膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多的確害處不少，膳食中的膽固醇每日不超過300亳克。
(3)供給充足的蛋白質。
(4)適當減少碳水化合物的攝入量。
(5)多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物。
2、飲食的禁忌
1.限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃咸食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應在5克以下為宜。
2.少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
3.少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
4.戒煙忌酒。有煙酒嗜好的患者，會因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風等。
5.宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6.宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆制品等。

高血脂的飲食療法

飲食療法是治療各種高脂血癥的基礎，尤其是對于原發(fā)性高脂血癥患者，須做到以下幾點：

(1)減少脂肪的攝入量，減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊等。

(2)限制膽固醇的攝入量。忌食含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。

(3)供給充足的蛋白質。蛋白質主要來自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、大豆和豆制品等食品。

(4)多吃富含纖維素、無機鹽和維生素的食物。如鮮果和蔬菜，可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、菌菇類等食物。

(5)限制甜食。另外，盡量采用蒸、煮、燉、熬的烹調方法，少采用煎、炸、炒的烹調方法，堅持少鹽飲食，每日食鹽控制在6克以下。

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