肝不好不能吃什么

很多人到了中老年就會發(fā)現(xiàn)一些身體的不適，很多人人的肝臟都不好，肝臟主要是排毒的，肝不好排毒的效果也會變差，所以可能身體會出現(xiàn)不適，有些食物的毒素是難以排除體外的，就有很多食物不能吃，那肝不好不能吃什么？肝不好不能吃什么食物？

1、肝不好的人群忌辛辣

辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調(diào)，消化功能減弱。

故肝功能不正常的人應避免食用辛辣食物。

2、忌過多食用蛋白飲食

對于病情嚴重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。

3、肝不好的忌高銅飲食

肝不好時不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學專家指出，肝臟內(nèi)存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全。故肝功能不好的人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

4、忌食加工食品

肝功能不正常的患者要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。

5、忌亂用補品

維持膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如果滋補不當，臟腑功能失調(diào)，打破膳食平衡，會影響健康。

6、肝不好的人要忌酒

酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性肝炎或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復或發(fā)生變化。

7、枸杞養(yǎng)肝效果好

枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護肝細胞，改善肝臟功能，對于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。

枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合那些經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

肝不好的人不能吃什么食物？為什么？

肝臟不好時一般要少吃一些油膩、油炸、辛辣、刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜、水果，也要戒煙、戒酒。特別是肝功能非常差，合并肝性腦病時，也要限制蛋白質(zhì)的攝入，特別是動物蛋白。此時蛋白質(zhì)的大量攝入容易導致血氨的進一步升高，從而出現(xiàn)肝性腦病的加重，甚至昏迷的情況。所以肝臟不好，根據(jù)不同的情況，飲食會有所差別。此外，肝不好的患者一定要注意，不要吃發(fā)霉的花生、玉米等糧食，這類糧食中含有黃曲霉菌，會增加肝癌的可能性。針對一些冷凍食品、過期食品、麻辣燙等街邊食品、不潔的飲食也要注意，因為這些食物中都含有過多的添加劑，同樣也會對肝臟造成負擔。

含有酒精類的食物，如各種酒類。酒精具有直接損傷肝臟的作用，能夠使肝細胞變性壞死，因此可以使本身不好的肝臟進一步加重病情。不能吃不易消化的食物。肝不好的患者本身消化功能下降，因此需要吃容易消化的食物。難以消化的食物會引起進食后上腹部飽脹不適、惡心等癥狀。肝不好的患者也要避免吃過于油膩的食物。過于油膩的食物會引起肝臟脂肪變性，導致脂肪肝出現(xiàn)。本身肝臟不好的基礎下，再次疊加出現(xiàn)脂肪肝，會加重肝病。

肝臟不好，一般講究清淡飲食，保持心情舒暢，適當?shù)男菹?，避免勞累。平日多喝溫開水，平常不要吃辛辣刺激的食物，比如蔥、姜、蒜、辣椒、羊肉、花椒等熱性食物和料理。肝臟不好也分好幾種情況，一般原因引起的肝臟不好，應該多吃鯽魚、鯉魚、墨魚、禽蛋類、牛奶、黑豆、四季豆、絲瓜、木瓜、百合、蓮子、大棗、馬鈴薯、花菜、黃花菜、葡萄、杏仁、桃子和無花果等。如果是虛證、寒證引起的肝臟不好，應該多吃牛肉、豬肉、魚肉、韭菜、胡蘿卜、刀豆、黃豆、油菜、香菜等。如果是熱證、濕證引起的肝臟不好，應該多吃鴨肉、兔肉、冬瓜、茄子、苦瓜、黃瓜、竹筍、白菜、豆芽、芹菜、紫菜、西瓜、梨、西紅柿和綠豆等。

肝臟不好不能吃什么？

肝臟是人體重要的器官之一，很多時候一些飲食習慣會對肝臟造成危害，平時的時候要注意自身的飲食，對于肝臟本身就不太好的人來說，有些食物是千萬不能吃的，對身體危害極大，那么肝臟不好不能吃什么？肝臟不好的飲食禁忌有哪些？
1、肝臟不好的飲食禁忌
1、不吃發(fā)霉食物
春季，食物極易發(fā)霉。而發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì)，致癌所需時間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發(fā)霉就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同樣不宜久貯，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌癥。
2、不吃或少吃腌菜
酸菜、咸菜、咸魚等腌菜爽口開胃，接下來天氣熱了，食欲不好，許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發(fā)生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之后才能吃。
3、動、植物油變質(zhì)后不宜食用
陳腐油類中均含有丙二醛這種化學成分，它能生成聚合物并與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應，使蛋白質(zhì)的結構變異，導致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。此外，丙二醛聚合物能阻礙脫氧核糖核酸的復制并使人的老化過程加快。因此，動植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌癥，使人縮短壽命。
4、不飲或少飲酒
長期飲酒，酒精會將胃粘膜消化掉，胃的細胞一旦受傷，食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發(fā)生的危險因素。如果用發(fā)霉的花生來下酒，誘發(fā)肝癌的可能性會更大。董博士建議，成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯，女性不能超過1杯。
2、傷肝臟的習慣
1、過度喝酒
現(xiàn)在的社會，喝酒幾乎成了社交的一種主要手段，無論是談生意還是朋友聚會，似乎少了酒就少了一種意境，甚至還有人常用喝酒的多少來評定交情的深淺，于是你一杯我一杯，非得拼個“無醉不歸”才肯罷休。
2、暴飲暴食
很多人知道，東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發(fā)脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關鍵作用是幫助人體對付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。
3、睡眠不足
如今，很多人有在夜間工作或者娛樂的習慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過程中，人體會進入自我修復模式，經(jīng)常熬夜既導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。已經(jīng)感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。
4、不吃早餐
營養(yǎng)專家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。
5、早上起床后不及時排尿
體內(nèi)排毒可以通過排尿、排汗、排便進行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導致肝臟“中毒”。
6、胡亂吃藥
沒人敢說自己一輩子從不吃藥，從預防保健到小感冒，沒病吃保健品，有病吃藥，藥店熙熙攘攘的人群，特價的藥品廣告牌，忙碌的藥品銷售員。這些無不說明，藥在充斥著我們生活的每個角落；而我們的肝臟，也正在飽受這些藥的“煎熬”！
7、抽煙
抽煙有害，目前已盡人皆知。抽煙的危害首先在于煙草產(chǎn)生的煙霧中含有上千種有害物質(zhì)，被吸入人體后，對多種內(nèi)臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發(fā)癌癥的主要危險因素之一。
8、整天抑郁愛發(fā)怒
人生難免遭遇沮喪、不滿、怨恨、不平，為尋求心理平衡，我們必須對這些情緒進行釋放。偶爾釋放情緒固然對身體有益，但長期抑郁、動不動就發(fā)怒，對身體則是百害而無一利。

肝不好的人不能吃什么食物？為什么呢？

引言：人體的肝能控制身體的新陳代謝，并且關系到身體的血液循環(huán)是否能正常運轉。還能夠減少血液中的垃圾廢物，凈化人體中的環(huán)境。但是肝也十分脆弱，稍有不慎，就會損傷肝臟的健康。今天小編想分享的話題就是，肝不好的人不能吃哪些食物。

一、肝不好的人不能吃哪些食物？

不能吃動物內(nèi)臟，雖然動物內(nèi)臟中含有比較高的營養(yǎng)，但是如果肝不好的人，吃動物內(nèi)臟，會造成肝臟的負擔過大。也不能吃皮蛋，皮蛋中含有比較多的蛋白質(zhì)以及氨基酸，需要通過肝臟部位進行分解、代謝才能夠消化吸收，時間一長，就會導致肝功能下降，也會導致分解蛋白質(zhì)的能力降低。如果經(jīng)常吃皮蛋會損害肝臟，肝不好的人也不能夠吃粗糧，粗糧的營養(yǎng)價值雖然高，但是對于肝臟處于不健康狀態(tài)的人群來說，腸胃功能比較弱，粗糧大多質(zhì)地比較硬，很容易對腸胃造成損害。不能夠吃生姜，生姜雖然作為不可少的調(diào)味品之一，但是生姜的刺激性比較強，屬于辛辣食品，會給肝臟帶來過大的負擔，降低身體的新陳代謝。也不能吃方便面、罐頭等添加劑過多的食物，因為這些食物在制作的過程中，有大量的防腐劑、色素，一旦攝入身體中，就會對肝臟帶來過大的負擔，會加劇肝臟受損的情況。

二、如何養(yǎng)肝護肝？

在生活中一定要多喝水，要保證每天喝8~10杯水，喝水不僅能夠補充身體所需要的水分，并且能夠促進新陳代謝。也能夠加快排出體內(nèi)的廢物和垃圾，要以積極樂觀的心態(tài)，面對生活，不要輕易生氣，發(fā)怒。要做到心態(tài)平和，因為生氣會導致肝火旺盛，影響身體健康。在飲食上一定要葷素搭配，營養(yǎng)均衡，食物中的蛋白質(zhì)，碳水化合物一定要按比例來吃，不能吃得過多，也不能吃過多少。適量的進行運動，要堅持鍛煉身體，不僅能夠消耗體內(nèi)多余的脂肪，而且能夠增強體質(zhì)。

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