肺結(jié)核吃什么食物好

肺結(jié)核是一種非常危險的呼吸道疾病，會對身體健康造成很多不利的影響，需要及時治療并且做好護(hù)理工作，那肺結(jié)核吃什么食物好？肺結(jié)核患者吃什么好？肺結(jié)咳可以通過一些食物來調(diào)理，下面就來詳細(xì)了解肺結(jié)核吃什么食物好，以及需要注意的內(nèi)容吧。

1、高蛋白質(zhì)類食物

肺結(jié)核病人大多都身體消瘦，抵抗力差，這與機(jī)體消耗增多、蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)有關(guān)。另外，蛋白質(zhì)也是結(jié)核病灶修復(fù)的主要原料。故肺結(jié)核病人宜給予高蛋白質(zhì)飲食，如乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內(nèi)臟和豆制品類等食物為主。牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣質(zhì)，病人可經(jīng)常食用。

2、高鐵食物

反復(fù)咯血的肺結(jié)核病人容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，因此，還應(yīng)多吃一些富含鐵質(zhì)的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、杏、桃、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

3、高維生素食物

富含生素a的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護(hù)氣管之功效，含維生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等。所以，肺結(jié)核患者要多吃高維生素的食物。

4、多吃含鈣食物

含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入。

5、多吃食用菌類食物

肺結(jié)核患者經(jīng)常吃食用菌類食物能能夠有效的幫助患者調(diào)節(jié)節(jié)免疫功能。常見的食用菌類有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

6、白木耳

白木耳味甘性平，具有清熱、潤肺、生津、養(yǎng)胃、滋陰、益氣活血、補(bǔ)腦強(qiáng)心等功用。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，潮熱，咳血等。

方法：用白木耳是6g水浸泡一夜洗凈，加冰糖適量，上籠蒸約1小時即成，早晨空腹的服食每日1劑，可以治肺結(jié)核潮熱咳嗽咳血。

7、胡蘿卜

肺結(jié)核病的患者要適當(dāng)增加維生素和胡蘿卜素的攝入。胡蘿卜是對增強(qiáng)心臟功能，防治肺結(jié)核以及氣管炎、糖尿病等均是有裨益。

方法：將胡蘿卜洗凈切為片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、白礬，攪勻，再煮沸片刻即成。可以祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結(jié)核咳血等癥。

8、雞蛋

中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋性甘、平，無毒，主要人心、肺、腎諸經(jīng)。具有養(yǎng)心安神、肅肺養(yǎng)陰、健脾滋腎等作用。

方法：北沙參30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟后剝?nèi)サ皻?，再煮半小時，可加冰糖或白糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰清肺，降火除熱作用。適用于肺結(jié)核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等癥。

9、百合

百合味甘性微寒，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，養(yǎng)陰止嗽，清心安神，利大小便，止涕淚等功用。適用于神衰、虛煩失眠、咽痛、咯血，又為潤肺止咳定喘的要藥。

方法：用百合30g，瘦豬肉200g切塊共煮爛熟，加鹽調(diào)味食之，可治療肺結(jié)核低熱、干咳等證。

10、如何預(yù)防肺結(jié)核

1、日常生活中應(yīng)該避免淋雨受寒或者過度的勞累，因為這樣會容易導(dǎo)致患者免疫力下降，極易容易引發(fā)一些疾病。還有我們應(yīng)該經(jīng)常的清除鼻腔分泌物等以保證呼吸道暢通。

2、日常生活中一定要保證室內(nèi)的空氣流通，最好選擇天氣較好的時候打開窗戶，進(jìn)行通風(fēng)換氣。在寒冷的冬季一定要防止感冒，因此我們一定要多加衣服，夏季的時候一定要保持涼爽，防止發(fā)生中暑的現(xiàn)象發(fā)生。

3、日常生活中的飲食也是需要特別的注意的，一定要多吃一些清淡食物，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，吃一些容易消化的食物，不要吃油炸、油膩、辛辣刺激的食物，還有最好能夠戒煙戒酒，避免煙中的刺激性氣體。

4、日常生活中要加強(qiáng)體育鍛煉，可以選擇一些不是很劇烈的運動堅持下來，例如可以選擇慢跑、散步等方式，目的就是增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的免疫力才可抵御疾病的侵襲。

5、預(yù)防肺結(jié)核日常生活中一定要多注意和肺結(jié)核相關(guān)的疾病，例如糖尿病、艾滋病等都易容易誘發(fā)肺結(jié)核的發(fā)生，還有日常生活中一定要避免多度的勞累和精神緊張。

肺結(jié)核吃什么食物好

肺結(jié)核是一種慢性疾病，治療時間長，除了服藥外，也可以吃些對結(jié)核病有益的食物，我為大家收集整理了肺結(jié)核患者吃的食物及種類，供大家學(xué)習(xí)借鑒參考，希望對你有幫助!

肺結(jié)核患者吃的食物 1、梨

梨味甘微酸性涼，生津止渴，止咳化痰，清熱降火，養(yǎng)血生肌，潤肺去燥，清心解酒毒等，適用于熱病煩渴，肺熱咳嗽，痰多，大便秘結(jié)等，梨生用是清六腑之熱，熟用滋五臟之陰。

2、白木耳

白木耳味甘性平，具有清熱、潤肺、生津、養(yǎng)胃、滋陰、益氣活血、補(bǔ)腦強(qiáng)心等功用。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血，潮熱，咳血等。故用白木耳是6g水浸泡一夜洗凈，加冰糖適量，上籠蒸是1小時即成，早晨是空腹服食每日1劑，可以治肺結(jié)核潮熱咳嗽咳血。

3、大蒜

大蒜味辛甘性溫，有殺菌驅(qū)蟲，止咳化痰，宣竅通閉，消腫解毒的功用，用于痢疾、肺結(jié)核、肺炎、流感等。治療肺結(jié)核，用紫皮大蒜15～20瓣，去皮入沸水中煮1分鐘撈出，小米50g淘凈和大蒜瓣一起煮粥。快煮好時，再調(diào)入白及粉5g攪勻，早晚空腹分兩次熱服。

4、百合

百合味甘性微寒，具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，養(yǎng)陰止嗽，清心安神，利大小便，止涕淚等功用。適用于神衰、虛煩失眠、咽痛、咯血，又是為潤肺止咳定喘的藥。用百合30g，瘦豬肉200g切塊共煮爛熟，加鹽調(diào)味食之，可以治療肺結(jié)核低熱、干咳等證。

5、燕窩

燕窩味甘性平，微咸，具有補(bǔ)腎、養(yǎng)肺陰止咳化痰的功效。適用的是咳嗽咳血等，治療的是肺陰虛以干咳、盜汗是為主要癥狀的肺結(jié)核。用燕窩 6g，銀耳9g，冰糖適量，銀耳洗凈泡發(fā)，與燕窩、冰糖一起的放入碗內(nèi)，放水燉熟服用?；蜓喔C、西洋參各3g，放水燉熟服用。

6、蘿卜

蘿卜味辛甘性溫，具有健脾消食、化痰定喘下氣、安胎、寬中理氣、止血活血解毒等功用。適用于風(fēng)寒咳嗽、肺痿咳血、肺結(jié)核、消化不良等證。

肺結(jié)核的日常注意事項 1、肺結(jié)核患者應(yīng)多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物。比如富含維生素A的胡蘿卜、杏、豬肝、蛋黃等，它們有潤肺、保護(hù)氣管的功效;而含維生素C的食物有大棗、番茄、青椒、柚子等，這些食物有抗癌防感冒的功效;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。

2、在平時還需要供給充足的蛋白質(zhì)和鐵，要多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食物不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強(qiáng)病人體質(zhì)有利，提高抗病力，促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。

3、另外還需要經(jīng)常吃食用菌類以調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

4、肺結(jié)核病人也需要大量的飲水，這樣有利于痰液稀釋，保持氣管通暢。每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)，這樣是最好的。

肺結(jié)核吃的食療 1、白芨粉雞蛋飲

雞蛋1個，打入碗內(nèi)攪勻，調(diào)入白芨粉5克，每日清晨用沸水沖服，連服10日。適用于肺結(jié)核之痰中帶血。

2、銀耳鴿蛋羹

銀耳3克，冰糖20克，鴿蛋1個。先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎，加水400毫升，大火燒沸后加入冰糖，文火燒爛;然后將鴿蛋打入小碗中，文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。適用于肺結(jié)核干咳。

3、雪梨燉百合

雪梨1個，菠菜根、百合各30克，百部12克。將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切段，與百合、百部一同入鍋，加水煮沸，文火燉40分鐘即成。每日1～2次。

4、糯米薏米粥

糙糯米適量，薏米50克，紅棗10枚，煮粥服食。適用于肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱等各種慢性虛弱病。

5、骨皮老鴨湯

老鴨1只，地骨皮20克，生姜3片，調(diào)料適量。將老鴨去毛雜，洗凈，切塊;余藥布包，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟后去藥包，調(diào)味服食?？勺剃帩櫡?，涼血止咳，適用于肺結(jié)核肺陰虧損，干咳，咳聲短促，痰中有時帶血，手足心熱等。

6、芭蕉豬肺湯

芭蕉花60克，豬肺250克，生姜3片，調(diào)料適量。將豬肺洗凈，切塊，放鍋中，加清水煮沸后，去浮沫，下芭蕉花、生姜及調(diào)料等，煮至豬肺爛熟后，食鹽、味精調(diào)服?？勺剃幥鍩?，清金降火，適用于肺結(jié)核陰虛火旺，咳嗆陣作，咳痰黃稠，痰注質(zhì)粘，時時咯血，血色鮮紅，五心煩熱，盜汗遺清等。

7、金臟百合湯

豬肺1具，百合30克，香藤根10克，桂皮5克，調(diào)料適量。將豬肺洗凈血污，切塊，香藤根、桂皮布包，加清水適量共燉至豬肺熟后，去藥包，調(diào)入胡椒粉，食鹽，味精適量服食，每周1～2劑?？勺甜B(yǎng)肺腎、止咳化痰，適用于肺結(jié)核干咳少痰，胸痛胸悶，納差食少等。
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肺結(jié)核病人吃什么補(bǔ)充營養(yǎng)

肺結(jié)核病人需要吃好、休息好， 因此人們常說肺結(jié)核是“能吃不能做的富貴病”。肺結(jié)核病人宜食用營養(yǎng)豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時，還要忌蔥、蒜、韭菜。 主要以適應(yīng)肺結(jié)核患者飲食為主。指導(dǎo)病人增加營養(yǎng)，進(jìn)食富含動物蛋白的雞、魚、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鮮蔬菜、水果，優(yōu)質(zhì)的動物蛋白食品占進(jìn)食蛋白量的50%。合理的飲食既能保證肺結(jié)核患者康復(fù)的需要，又可避免因營養(yǎng)物質(zhì)的過量攝入，增加肝臟負(fù)擔(dān)。對因抗結(jié)核藥物副作用致藥物性肝病患者，指導(dǎo)其應(yīng)避免進(jìn)食過高熱量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細(xì)胞的修復(fù)。進(jìn)食量少的病人則給予靜脈補(bǔ)充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。 肺結(jié)核病人應(yīng)少吃菠菜 菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，是人體健康的益友，但肺結(jié)核病人卻不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據(jù)測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進(jìn)入人體后，極易與鈣結(jié)合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。 因此，肺結(jié)核病人應(yīng)少吃或不吃菠菜。若非吃不可的話，可先將菠菜在熱水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再撈出食用，這樣人體就可減少一些草酸的攝入。 肺結(jié)核病人的飲食調(diào)養(yǎng) 肺結(jié)核病的飲食調(diào)養(yǎng)原則：供給充足熱量，供給優(yōu)質(zhì)足量蛋白，補(bǔ)充含鈣的食物，促進(jìn)鈣化。供給豐富的維生素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補(bǔ)充礦物質(zhì)和水分，如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調(diào)配，患者不需忌口，做到食物多樣化，葷素搭配，還應(yīng)色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加飲食量。 在肺結(jié)核病人采用化療的同時，飲食必須符合高熱量、高蛋白質(zhì)、豐富的維生素和微量元素的要求。這是因為肺結(jié)核患者經(jīng)常低熱、盜汗，甚至咯血，身體日趨消瘦，所消耗的熱能很多，再加上化學(xué)藥物的攻邪作用，其毒副作用對體質(zhì)亦有損害。按照祖國醫(yī)學(xué)的扶正祛邪的治療法則，理應(yīng)選營養(yǎng)豐富的飲食。但由于肺結(jié)核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品等都可選食。 根據(jù)中醫(yī)對肺結(jié)核的辨證施治，多認(rèn)為該病屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應(yīng)循滋陰降火，對于辛辣香燥之品，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，理當(dāng)禁用或慎重用。故凡肺結(jié)核在短程化療時，飲食可多選有滋陰退虛熱的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆?jié){、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應(yīng)不吃或少吃。對肺結(jié)核患者的飲食烹調(diào)也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。 肺結(jié)核病人的飲食調(diào)養(yǎng) 肺結(jié)核是一種長期慢性消耗性疾病，所以，多數(shù)肺結(jié)核病人在患病期間會處于一種營養(yǎng)失衡狀態(tài)。因此，肺結(jié)核病人除了必需的藥物化療外，合理的飲食與充足的營養(yǎng)補(bǔ)充對疾病的恢復(fù)來說亦很重要。這些病人應(yīng)遵循的飲食原則有以下幾點： 1、熱能供給 多數(shù)肺結(jié)核病人長期有不規(guī)則的低熱癥狀，故機(jī)體的熱能消耗比正常人要多。因此，對于他們來說，熱能的供給亦應(yīng)稍高于正常人，以滿足病人的生理需求及疾病的消耗。 2、蛋白質(zhì) 肺結(jié)核病人大多都身體消瘦，抵抗力差，這與機(jī)體消耗增多、蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)有關(guān)。另外，蛋白質(zhì)也是結(jié)核病灶修復(fù)的主要原料。故肺結(jié)核病人宜給予高蛋白質(zhì)飲食，如乳類、蛋類、魚類、肉類、動物內(nèi)臟和豆制品類等食物為主。牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣質(zhì)，病人可經(jīng)常食用。 3、碳水化合物 碳水化合物是人體的主要供能物質(zhì)，約占總熱能的60％左右，主要來源于主食及蔬菜、水果和糖類。攝入量一般不加限制，但是肺結(jié)核病人伴有糖尿病時，碳水化合物的供給量每天應(yīng)限制在200－300克左右。 4、脂肪 肺結(jié)核病人對脂肪的攝入量以適量為原則，每天80克為佳，且以植物性脂肪為最好。脂肪過多會影響病人的食欲反應(yīng)不利于病人對其他營養(yǎng)素的攝入。 5、維生素 維生素和肺結(jié)核病人的恢復(fù)有密切關(guān)系，但是，肺結(jié)核是一種消耗性疾病，隨著病程的延長病人體內(nèi)的各種維生素卻因得不到及時補(bǔ)充而缺乏。故肺結(jié)核病人的膳食中也要添加富含各種維生素的食物如新鮮蔬菜、水果、動物肝臟等，以滿足機(jī)體對維生素的需求。 6、鐵 反復(fù)咯血的肺結(jié)核病人容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，因此，還應(yīng)多吃一些富含鐵質(zhì)的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、番茄、杏、桃、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。 7、禁煙酒及辛辣性調(diào)味品 吸煙飲酒會對氣管和支氣管產(chǎn)生不良刺激，誘發(fā)病人咳嗽、咯血；辛辣性調(diào)味品也會對肺結(jié)核病人產(chǎn)生不良刺激而影響疾病的康復(fù)，故亦當(dāng)禁食。

肺結(jié)核者吃什么食品

肺結(jié)核患者應(yīng)給予高蛋白和高熱能的食物。結(jié)核病的任何癥狀都會使組織蛋白和熱能嚴(yán)重消耗，因此在食物蛋白質(zhì)和熱能的供應(yīng)上，都要高于正常人，蛋白質(zhì)每日供給量是1.5～2.0g/kg，以奶類、蛋類、動物內(nèi)臟、魚蝦、瘦肉、豆制品等食物作為蛋白質(zhì)的來源。牛奶中含酪蛋白及鈣質(zhì)較豐富，是結(jié)核病人較為理想的營養(yǎng)食品。熱能供給量以維持病人正常體重為原則，可按每公斤體重40～50千卡供給，碳水化合物類主食可按食量滿足供給，不必加以限制，但脂肪不宜多吃，以植物油為主。
維生素和無機(jī)鹽對結(jié)核病康復(fù)促進(jìn)作用很大。其中維生素A，有增強(qiáng)身體抗病能力的作用；維生素B和C可提高體內(nèi)各代謝過程，增進(jìn)食欲，健全肺和血管等組織功能；如有反復(fù)咯血的病人，還應(yīng)增加鐵質(zhì)供應(yīng)，多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。
肺結(jié)核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調(diào)上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點心。應(yīng)忌食刺激性食物及辛燥生痰之物。因結(jié)核病是一種慢性傳染病，在藥治和飲食調(diào)治并用的同時，還應(yīng)注意充分休息及適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?，注意環(huán)境及飲食用具的衛(wèi)生。

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