脂肪肝怎么食療？脂肪肝的食療方法

一般來(lái)說(shuō)，脂肪肝患者通常在飲食上非常注意，因?yàn)樯钪械暮芏嗍澄飳?duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)都是有可能會(huì)加重病情的，所以就需要控制飲食。然而有的脂肪肝患者則會(huì)利用食物來(lái)治療脂肪肝，那么脂肪肝怎么食療？脂肪肝的食療方法是怎樣的？

1、菖蒲郁金粥

材料：石菖蒲12克，郁金12克，粳米60克。

做法：將石菖蒲和郁金加適量水放入砂鍋中，大火煮沸后改用小火煎煮15分鐘，濾出湯汁，再加入清水，同樣方式再煮一次，然后去渣留汁，將兩次湯汁倒在一起，淘凈粳米后與湯汁一并放入湯鍋中熬成粥即成。

用法：每天1劑，可分2次食用，連續(xù)服用半個(gè)月為1個(gè)療程。

功效：解郁開竅，化痰祛濕。適用于痰濕困脾型脂肪肝，癥見形體肥胖，頭昏胸悶，疲倦，舌苔白膩，脈弦滑。

2、山楂薏苡仁粥

材料：干山楂片15克（新鮮30~50克），薏苡仁30克，粳米50克。

做法：將山楂洗凈，放入砂鍋中，加水用大火煮沸后改用小火煎20分鐘，去渣取汁，與淘凈的薏苡仁、粳米一并倒入鍋中，加水熬成粥即成。

用法：每天1劑，可分2次早晚食用。

功效：降血脂，補(bǔ)健脾胃。適用于脂肪肝有脾虛血瘀者，癥見乏力，肝區(qū)隱痛不適，舌質(zhì)紫或有瘀斑，脈澀弱無(wú)力等。

3、何首烏山楂枸杞茶

材料：何首烏、山楂、枸杞子各15克。

做法：首先將上述的材料倒入砂鍋里，加水煎煮，大火煮沸后再改用小火煎煮30分鐘，將汁液倒出來(lái)，藥渣保留，再加水同上述方法再煎煮一次后去渣取汁，將2次藥汁混合即成。可以放在保溫瓶中保溫。

用法：每天服用1劑，直接當(dāng)茶喝。建議連續(xù)服用一個(gè)月。

功效：降脂健胃，脂肪肝或高血脂者都可參考選用。

4、荷葉蒼術(shù)茶

材料：荷葉9克、蒼術(shù)9克、竹茹9克、郁金9克，少許蜂蜜。

做法：首先將上述的4味材料倒入砂鍋內(nèi)，加清水煎煮2~3次，濾渣留汁，依個(gè)人口味加入少許蜂蜜，拌勻即成。

用法：每天服用1劑，分為3次食用，建議可以連續(xù)服用1個(gè)月。

功效：疏肝健脾、祛濕化痰。適用于脂肪肝，痰濕困阻者。

上述的脂肪肝食療方法主要是根據(jù)中醫(yī)辨證調(diào)理，建議可咨詢中醫(yī)參考酌情加減使用。

5、脂肪肝病人日常保健

(1)少吃肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物；不吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、肥肉及魚子、蟹黃；晚飯一定要少吃，臨睡前切忌加餐。

(2)控制食糖、各種甜食及高熱量食物，如含糖量高的蔬菜、水果、巧克力、甜點(diǎn)心等。

(3)有酒精肝的人一定要戒酒，戒酒是治療酒精性脂肪肝最根本、最有效的方法。

(4)要調(diào)整好自己的心態(tài)，心態(tài)好特別重要。

(5)合理運(yùn)動(dòng)能增加肝內(nèi)脂肪的分解和消耗，使脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆轉(zhuǎn)，改善肝功能。

(6)如果脂肪肝引起肝功能異常或者轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用降脂藥物。

脂肪肝如何食療

脂肪肝如何食療
現(xiàn)在每年患脂肪肝的人每年都在增加，大部分原因是肥胖而導(dǎo)致的，很多人患有脂肪肝以后反反復(fù)復(fù)，吃藥也不能完全好起來(lái)，因此脂肪肝如何食療呢？今天小編就來(lái)給大家介紹一下吧！
脂肪肝如何食療
患有脂肪肝以后，最后以地中海飲食為主，其實(shí)地中海飲食就是生活中以低碳水化合物，高蛋白質(zhì)含量的食物為主的一種飲食。。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，當(dāng)大家選擇碳水化合物比較低的食物應(yīng)該少吃淀粉含量高的食品。
那么我們?cè)撊绾芜x擇呢？像米飯以及土豆等這些的淀粉含量都很高，那么患者應(yīng)該少吃。另外，大家應(yīng)該選擇含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B，中等量脂肪及少量碳水化合物，對(duì)患者的肝臟修復(fù)是非常好的，綠豆就是一種很好的選擇。其實(shí)，脂肪肝食療就是一個(gè)低碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量比較高的食譜，這樣的飲食對(duì)患者是十分有益的。
肝臟是人體重要的一個(gè)解毒器官，如果大家想要減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，從日常飲食入手確實(shí)是個(gè)好方法。脂肪肝患者的飲食的確需要十分注意，稍有不慎就會(huì)加重患者病情。

吃什么對(duì)脂肪肝最好 脂肪肝食療法

1 吃什么對(duì)脂肪肝最好

1.豆制品

豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等。豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還有降低血脂的作用。

2.大蒜

大蒜具有舒張血管，并有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用。但是伴隨肝硬化或明顯的肝病癥狀時(shí)應(yīng)禁用。

3.洋蔥

洋蔥具有降血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和增加外周血管血流量的作用。

4.黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集、降低血脂和防止膽固醇沉積的作用。

5.山楂

山楂含有大量的維生素C和微量元素，具有活血化瘀、消食健胃、降壓降脂及擴(kuò)張冠狀血管的作用。

6.玉米

玉米含有豐富的鈣、鎂、硒等物質(zhì)以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，有降低血清膽固醇的作用。

7.燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%~52%，維生素E 含量也很豐富，而且燕麥中含有皂苷素，可以降低血漿膽固醇濃度。

2 吃什么水果對(duì)脂肪肝最好

1.蘋果

對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，蘋果是首選。蘋果中富含蘋果酸、枸櫞酸、多種維生素、纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；蘋果中還含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鈉鹽，維持血壓的正常。

2.梨

梨不僅富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，而且含糖量也相對(duì)比較低，食用后不僅有助于胃腸消化，而且還可降低血脂。

3.柑橘

新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素，不僅有助于人體的新陳代謝，而且還可有效提高肝臟解毒能力，促進(jìn)脂肪代謝。

4.獼猴桃

獼猴桃中所含的纖維成分，其中有1/3 是果膠，食用后可有效降低血中膽固醇濃度。

注意事項(xiàng)

吃水果盡量在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食，以減少正餐的進(jìn)食量，幫助控制飲食。

3 吃什么蔬菜對(duì)脂肪肝最好新鮮蔬菜富含維生素及礦物質(zhì)，可促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)與再生；其含有的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇的吸收，并且可減少主食熱量的攝人。

1.黃瓜

黃瓜中含有的細(xì)纖維成分有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇的作用；含有的丙醇- 二酸還可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

2.西紅柿

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，B、C.P族維生素可降低血中膽固醇含量； 番茄紅素由于其很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效地減輕和預(yù)防心血管疾病。

3.海帶

海帶含豐富的?；撬岷褪澄锢w維褐藻酸，可在一定程度上抑制膽固醇的吸收。

4.薺菜

薺菜含B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、煙酸、膳食纖維及無(wú)機(jī)鹽，可以降低膽固醇和甘油三酯。

5.百合

百合中不僅含多種氨基酸及抗氧化成分，而且含有脫甲秋水仙堿，能防止脂肪肝性肝炎向肝纖維化、肝硬化發(fā)展。

6.蘿卜

蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于膽汁分泌和脂肪代謝。

7.菌類

蘑菇、香菇、黑木耳、銀耳等真菌類蔬菜屬于高蛋白、高維生素、低脂、低糖、低鹽、低熱量食物，食用后不僅有助于受損肝細(xì)胞的修復(fù)與再生，而且還可起到降脂作用。

4 脂肪肝精選食療方

1.燕麥蘋果豆?jié){

材料：黃豆50克，燕麥、蘋果各30克。

做法：1.黃豆用清水浸泡至軟，洗凈；燕麥淘洗干凈，用水浸泡2小時(shí)； 蘋果洗凈，去蒂、核，切小塊。2.將泡好的黃豆、燕麥和蘋果塊一同倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加適量水煮成豆?jié){即可。

2.蒜頭拌海帶

材料：泡發(fā)海帶200克,大蒜30克，黑芝麻適量，醬油、醋、姜片各5克，鹽、香油各3克。

做法：1.將大蒜和姜片磨成泥，備用；海帶洗凈后過(guò)滾水汆燙瀝干。2.將海帶切成條倒入蒜泥和姜泥，再澆上適量醬油、醋、香油、鹽和黑芝麻并攪拌均勻即可。

3.洋蔥銀耳羹

材料：洋蔥250克，干銀耳10克，冰糖 10 克。

做法：1.洋蔥剝?nèi)ネ馄?，洗凈，切成?xì)絲；干銀耳用清水泡軟，去除雜質(zhì)，撕成小朵。2.將洋蔥絲和銀耳一起放入鍋中，加水用中火燒開后轉(zhuǎn)用小火煨至銀耳軟糯，加入冰糖，待其化開即可。

4.黃瓜汆丸子

材料: 黃瓜150克，豬肉餡300克，雞蛋(取蛋清)1個(gè)，蔥花和姜末各少許，鹽、味精、花椒水各適量。

做法:1.黃瓜洗凈，切成薄片；豬肉餡與蛋清、蔥花和姜末混合在一起，攪拌均勻，用手?jǐn)D成丸狀。2.鍋中加入適量清水煮沸，下入丸子，再次煮沸后，將表面的浮沫撇去，煮至豬肉丸子熟透時(shí)，下入黃瓜片略汆燙，調(diào)入鹽、味精和花椒水，煮沸即可。

5.海帶燉鴨

材料: 整鴨1只，水發(fā)海帶500克，姜3片，蔥段適量，鹽、料酒、雞精各少許。

做法:1.鴨處理干凈，剁成約3厘米見方的塊，入沸水鍋中稍微汆燙一下。2.水發(fā)海帶洗凈，切成菱形片，入沸水鍋中汆燙。3.湯鍋置火上，加入適量清水，放入鴨塊、姜片、蔥段、料酒，以大火燒沸，撇去浮沫，再放入海帶片，改用小火燉約1小時(shí)，最后放入鹽、雞精調(diào)味可。

6.芹菜黃瓜雞肉湯

材料: 雞肉300克，黃瓜200克，油菜150克，芹菜100克，胡椒粉、鹽、味精、香油各適量。

做法:1.雞肉清洗干凈，瀝干水分后切絲。2.黃瓜洗凈，切成片；油菜、芹菜分別擇洗干凈，油菜掰開，芹菜切成段。3.鍋中加適量清水，大火燒沸，然后放入雞肉絲、黃瓜片，改用小火慢煲。4.當(dāng)雞肉七分熟時(shí)加入油菜、芹菜段，用鹽、胡椒粉調(diào)味，出鍋時(shí)加入適量味精、香油即可。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/91077.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 20歲會(huì)不會(huì)卵巢早衰,卵巢早衰的危害···

下一篇: 懷孕三個(gè)月有什么癥狀,懷孕三個(gè)月飲食···