木瓜在種類劃分上主要有兩種,一是中國(guó)傳統(tǒng)的藥用木瓜,也較皺皮木瓜、宣木瓜,二是從國(guó)外引進(jìn)的也是市面最常見的水果木瓜,也叫青木瓜、番木瓜,總體上二者都屬于木瓜屬,樹木為灌木或者小喬木。那么,樹上結(jié)的木瓜能吃嗎?
可以吃
樹上長(zhǎng)的木瓜完全可以吃,不過最好是吃成熟度比較高的木瓜。木瓜屬于熱帶水果,在亞熱帶部分地區(qū)也有生長(zhǎng),其成年的植株高度在3~10米不等,花期大多在4月份,到9~10月份果實(shí)成熟,而市面上的木瓜都采摘比較早,且為青色,也就是大家熟知的青木瓜。
番木瓜
番木瓜(青木瓜)不同于藥用木瓜,表皮光滑,營(yíng)養(yǎng)豐富,主要用來當(dāng)做水果或者蔬菜食用,但生吃口感不佳,略帶酸澀感。生活中盛傳具有豐胸效果的木瓜指的是青木瓜,因?yàn)榍嗄竟现懈缓竟系鞍酌?,具有孕激素類似的作用,但在?shí)際食用中沒有什么豐胸效果。
皺皮木瓜
皺皮木瓜屬于薔薇科木瓜屬,屬于一種藥性木瓜,也就是主要進(jìn)行藥用,當(dāng)然也可以進(jìn)行食用,但是不經(jīng)過加工的話口感非常不好,但絕對(duì)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的純天然綠色食物。皺皮木瓜具有很高的觀賞價(jià)值與藥用價(jià)值,屬于我國(guó)特產(chǎn),國(guó)外少數(shù)地區(qū)也有分布。
北方的木瓜是不能吃的。
1、因?yàn)槟竟现饕欠譃閮煞N,一種是來自于北方的,一種是來自于南方的,南方的木瓜是可以直接食用的,營(yíng)養(yǎng)比較豐富,生產(chǎn)于廣東臺(tái)灣一帶北方的木瓜是藥用的木瓜產(chǎn)于,華中東南一帶是不可以直接進(jìn)行食用的,一般是作為藥用的。
2、因?yàn)樵诒狈降哪竟蠘鋵儆诰G化木瓜樹,綠化木瓜樹的果實(shí)一般是不建議食用的。綠化用的木瓜樹和結(jié)出水果木瓜的木瓜樹并不是同一個(gè)品種,這種木瓜樹的果實(shí)帶有苦味,口感不佳。
能的
木瓜只要是熟的就能直接摘下來煮了吃,如果沒熟可以放幾天,但其實(shí)生吃也是可以的
1、木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡(luò),活筋骨,降血壓。
2、木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍。
有百益之果的雅稱
木瓜可以豐胸,清熱化痰,消化不良者和肺熱干咳者也可吃木瓜,飯后吃點(diǎn)木瓜可健脾消食。
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