現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
很多人都喜歡吃魚
那么面對市場上的各種魚類，我們該如何讓挑選呢
一
二
、魚眼發(fā)灰、不透亮的魚新鮮的魚眼睛是清亮通透、飽滿外凸的的，而且魚眼表面沒有遮擋物。如果發(fā)現(xiàn)魚眼發(fā)灰、不透亮，又或者魚眼內(nèi)有淤血或是魚眼內(nèi)陷，就說明這個魚已經(jīng)不新鮮了。三
、水箱內(nèi)水的顏色不對水產(chǎn)店的有很多大大小小的水箱，而各種魚就生活在里面，如果水箱里有很多藻類雜質(zhì)或者水箱里的水顏色呈深綠色，則表明很久沒有換水或者清洗水箱了，會影響魚的健康。四
、冷凍魚柳除了各種鮮活的魚類，市面上也有一些已經(jīng)處理好的冷凍魚柳，比如說龍利魚柳、巴沙魚柳，有不少商販都拿巴沙魚柳來冒充龍利魚出售，兩者的營養(yǎng)價值要差不少，巴沙魚的土腥味很重，有些要經(jīng)過“泡藥水”處理來去腥和保鮮。所以，遇到冷凍的魚柳一定要慎重購買。五、腌制過的咸魚有不少朋友都喜歡吃腌制過的咸魚
去市場買魚的時候
，以上這幾種魚最好不要買，要盡量挑選鮮活的魚類，營養(yǎng)價值更高，肉質(zhì)也更鮮嫩。--THE END--
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