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      首頁 >> 健康生活

      生姜加一物
      ,拔除寒濕,對膝蓋好的不得了
      ,你快試試

      百薇 2023-07-15 18:58:13

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ,輸了健康
      。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
      ,對您有益無害
      !所有的膝關(guān)節(jié)炎都怕風(fēng)、寒
      、濕
      ,因而又被中醫(yī)稱為“風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎”,民間稱之為“老寒腿”,其特點(diǎn)是當(dāng)陰天下雨
      ,天氣變冷或著涼時
      ,膝關(guān)節(jié)就感覺冷風(fēng),寒氣往關(guān)節(jié)縫里鉆
      ,冷痛難忍

      廚房兩樣?xùn)|西竟是“老寒腿”的克星

      ,對膝蓋好的不得了

      ,你快試試
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      1生姜:促循環(huán)

      ,腳不冷生姜在中醫(yī)上屬于辛溫解表藥,有祛寒解表的作用
      ,而且毒副作用較小?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為生姜能夠刺激毛細(xì)血管,改善局部血液循環(huán)和新陳代謝
      。怕冷
      、容易手腳冰涼的人可以用生姜泡腳。需要注意的是
      ,用生姜泡腳并不是將生姜放入熱水中泡一會兒
      ,而是一般取15—30克的生姜(約為中等大小的姜半塊),將其拍扁
      ,放入鍋中加入小半鍋水
      ,蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。煮好后
      ,將全部姜水倒出
      ,加入適量冷水至40℃左右(一般以不感覺到燙為宜)。泡腳時水要沒過踝部
      ,最好邊泡邊搓雙腳
      。生姜中的藥用成分有許多是小分子物質(zhì),蓋上鍋蓋煮可以避免其揮發(fā)
      。半塊姜的用量是對于一般家庭用來泡腳的盆裝上半盆水的量而言
      。如果泡腳用的水量較多,或是怕冷的癥狀比較重
      ,可酌情增加姜的用量
      。用生姜水泡腳一段時間后,怕冷的癥狀一般能夠得到一定程度的改善
      。2花椒:通血脈
      ,調(diào)關(guān)節(jié)廚房里的另一種東西就是花椒,這也是一種很好的祛寒藥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ń沸詼?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,在中藥里屬于祛寒類藥物,能除五臟六腑之寒
      ,且能通血脈
      ,調(diào)關(guān)節(jié)。先抓一把花椒加入適量水煎熬
      ,待藥物充分融入水中時倒入盆中先熏雙腳
      ,等水涼到能下腳時用來泡腳。在這個過程中可以不斷加入熱花椒水
      ,水以蓋過腳踝為好
      ,泡上半小時,以全身微微冒汗為宜
      。因為
      ,出汗是祛寒的最好方法。生姜花椒水泡腳
      ,專治"老寒腿"當(dāng)然
      ,對于“老寒腿”,最好的方法
      ,還是用生姜花椒水泡腳
      ,能夠祛除里寒,扶助陽氣
      ,利氣行水
      ,打通足心的涌泉穴。這樣做能夠很好祛除腿部的寒濕之氣
      ,有效緩解老寒腿的癥狀
      。用量上并沒有太多注意,一般用生姜5片
      ,花椒10g就可以了
      。不僅如此,長期堅持還能夠使血液從頭部流到腳部
      ,緩解腦充血等癥狀
      ,有效地治療頭痛、失眠等癥狀
      。所有的膝關(guān)節(jié)炎都怕風(fēng)
      、寒、濕
      ,廚房兩樣?xùn)|西竟是“老寒腿”的克星
      !這兩樣?xùn)|西一起泡腳
      ,不怕“老寒腿”,快發(fā)給有需要的朋友
      !--THE END--

      本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)

      ,版權(quán)歸原作者

      我要減小腿
      ,大腿和肚子上的肉
      ,誰有好方法?(不吃藥
      ,最好不外出運(yùn)動)

      瘦腿秘訣
      瘦腿秘訣1.干洗腿:用雙手緊抱一側(cè)大腿

      ,稍用力從大腿根部逐漸向下推拿至足踝部,再從足踝部向上推拿十幾遍
      ,每日數(shù)次
      ,這樣能預(yù)防下肢靜脈曲張
      、水腫
      、肌肉萎縮。
      瘦腿秘訣2.揉腿肚:將腿平伸在床上
      ,用兩手掌夾住腿肚
      ,旋轉(zhuǎn)揉動
      ,每側(cè)揉動20次~30次為1節(jié),共做6節(jié)。這樣能促進(jìn)下肢肌肉中血液的回流
      ,增強(qiáng)腿部肌肉力量。
      瘦腿秘訣3.扭膝:兩足平行并攏
      ,屈膝微下蹲
      ,雙手放在膝蓋上,順時針揉動數(shù)十次
      ,然后逆時針揉動數(shù)十次
      。此法能疏通血脈,治下肢乏力
      ,膝關(guān)節(jié)疼痛

      瘦腿秘訣4.扳足:兩腿伸直,低頭
      ,身體向前彎
      。用雙手扳足趾20次~30次。此法能練腰腿
      ,增腳力

      瘦腿秘訣5.輪蹬:坐在床邊練雙腿蹬夾動作或上下擺動
      。這樣可強(qiáng)健下肢關(guān)節(jié)肌肉。
      瘦腿秘訣6.搓腳:雙手掌搓熱
      ,然后用手掌搓腳心
      ,各100次。具有防虛火
      、舒肝明目之功效
      ,可以防治高血壓、暈眩
      、耳鳴
      、失眠等癥。
      瘦腿秘訣7.暖足:俗話說
      ,“暖足涼腦”
      ,暖足就是每晚要用熱水泡腳,并經(jīng)常保持雙足溫暖
      。這樣能使全身血液暢通

      [編輯本段]瘦腿方法
      1.腿并攏,兩腳前腳掌踩于臺階上
      。兩腳盡力向上提腳后跟
      ,直立在臺階邊。然后緩慢地不停向上收縮小腿部肌肉
      ,當(dāng)小腿肚顫抖發(fā)酸時再落下
      。同時盡力下壓足跟,使之落于臺階水平面下
      ,但腳跟不要沾地
      。待小腿肚顫抖發(fā)酸且再提起。盡力反復(fù)做這一動作

      2.左腿向前弓步
      ,左腳盡力向上提腳后跟;右腿盡力向后伸直
      ,足跟著地
      ,腳趾向前。然后身體反復(fù)緩慢用力下壓至腿部肌肉顫抖發(fā)酸
      ,再換右腿弓步
      ,反復(fù)做。
      3.左腳提腳后跟直立
      ,右腿向前伸直抬起
      ,腳向上勾,停頓
      ,腳面繃直
      ,停頓
      ,直至腿部肌肉顫抖發(fā)酸;再換右腳提腳后跟直立
      ,左腿抬起反復(fù)做

      4:腳跟抬起,兩腿打開向下蹲
      ,依據(jù)自己實際的身體條件盡量向下蹲
      。此動作不但能拉長小腿肌肉和韌帶,還能還你漂亮的腳踝
      。上身要挺直
      ,雙手交叉自然放于身前,抬腳跟時吸氣下蹲時呼氣
      ,然后自然呼吸

      5:雙手交叉伸直抬至頭頂,盡力向上伸
      ,同時吸氣
      ,雙腳并攏身體呈s形曲線,呼氣
      ,自然呼吸
      ,幻想要坐到椅子上。此動作可拉伸整個腿部肌肉
      ,覺得有難度可稍稍打開雙腳

      6:站立
      ,左腿微曲
      ,右腿從前繞到左腿上,用右腳勾住左腳踝
      ,胳膊與肩同高
      ,大小臂彎至九十度,右胳膊從左胳膊前繞至兩手掌心相對
      ,身體呈s形
      。(也可反向) 經(jīng)常做這個動作,可促進(jìn)腿部血液循環(huán)
      ,不但能改善身體曲線
      ,還對小腿的靜脈曲張有很好的緩解。
      7:坐在墊子上
      ,上身挺直
      ,兩腿伸直,吸氣抬左腿與地面成45度角
      ,呼氣雙手抓住左腳
      ,自然呼吸
      。反向亦然。 這個動作很簡單但效果明顯
      ,在做時要注意一定要挺直腰背部

      8:站立,彎右腿使右腳踩在左大腿內(nèi)側(cè)(若踩不到只要能踩到左膝蓋內(nèi)側(cè)就可)
      ,同時雙手合十舉至頭頂
      ,盡量向上伸。反向亦然
      。 常做能讓人體態(tài)挺拔
      ,而且對關(guān)節(jié)處也很好。
      [編輯本段]瘦腿食品
      檸檬水瘦腿
      原料:
      檸檬若干榨汁
      做法:
      1
      、公升的水里加上半粒檸檬原汁
      ,并置于冰箱里,溫度較低易有清涼爽口的感覺

      2
      、.每日至少喝下三公升的檸檬水,不需特別節(jié)食或禁絕零食
      ,但必須時時補(bǔ)充檸檬水

      3、必須搭配每日15分鐘運(yùn)動
      ,不必持續(xù)進(jìn)行
      ,分散時間亦可有助于排汗,目的是為了排除體內(nèi)有害物質(zhì)

      瘦身小秘密:
      檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望
      ,因此可有效抑制不當(dāng)飲食,加上一天總共15分鐘的運(yùn)動
      ,效果會十分顯著
      。這套瘦腿法現(xiàn)在在日本是最流行的,在家里自己操作就可以達(dá)到瘦腿的效果
      ,所以被稱為“家庭主婦”式的喝水節(jié)食法
      ,十分有效。
      [編輯本段]7種蔬果幫你瘦腿
      告訴你七種日常蔬菜水果
      ,讓你輕輕松松擺脫掉大象腿
      。讓你纖細(xì)光滑的玉腿在漂亮的裙子下秀出來!
      奇異果避免脂肪堆積
      奇異果的維他命C含量豐富很多是眾所皆知的
      ,其實它的纖維素含量也相當(dāng)豐富
      ,纖維吸收水分膨脹,可產(chǎn)生飽足感
      。此外
      ,水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度
      ,避免過剩脂肪讓腿部變粗。
      香蕉含有高營養(yǎng)
      卡路里有點(diǎn)高的香焦
      ,其實可以當(dāng)正餐耶
      。它有特多的鉀,脂肪與鈉卻低得很
      ,符合美麗雙腿的營養(yǎng)需求

      番茄去除腿部疲勞
      它有利尿以及除去酸痛的作用。需要長時間站立的美女
      ,可以多吃番茄去除腿部疲勞
      。建議番茄盡量生吃,可以最大限度地保留營養(yǎng)
      ,做成沙拉或果汁吃也可以

      菠菜防止腿部出現(xiàn)皺紋
      多吃菠菜可以便血液循環(huán)更活絡(luò),將新鮮的養(yǎng)分和氧氣送到雙腿
      ,恢復(fù)腿部元?dú)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。怕腿部肌膚干糙、提早出現(xiàn)皺紋
      ,請學(xué)大力水手多吃菠菜

      芹菜防止下半身浮腫
      它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,容易被人體吸收
      ,補(bǔ)充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)
      。芹菜對心臟不錯,又有充沛的鉀
      ,可預(yù)防下半身浮腫的現(xiàn)象

      西瓜增強(qiáng)你的消化
      清涼的西瓜,擁有利尿元素“基酸檸檬黃素”
      ,使鹽順利隨尿排出
      ,對膀胱炎、心臟病
      、腎臟病也具療效。此外它的鉀含量不少
      ,不可小看它修飾雙腿的能力

      花生既美腿又補(bǔ)心
      花生有維他命B2國王的雅稱,有豐富的維他命B2
      、煙堿酸
      ,是高蛋白含量極高,除了能美腿
      ,也是蛋白質(zhì)不足造成的肝臟病的健康食物

      飲食瘦腿
      腿部幾乎占了身體比例的一半
      ,往往能吸引人們的目光。一雙纖纖修長的玉腿
      ,其實更能散發(fā)出女性的美
      。因此,擁有一雙美麗
      、修長的玉腿
      ,便成為女性夢寐以求的事兒。下面的修腿膳食可為你提供幫助

      第一天
      早餐:先喝一杯溫?zé)崴?div id="jfovm50" class="index-wrap">,再吃蔬果,如蘋果
      、梨子
      、芭樂、西紅柿
      、小黃瓜等
      ,量不限。
      午餐:喝250-300毫升的優(yōu)質(zhì)酸奶
      ,原味的最好
      ,不能接受此口味的話,水果味的也可以

      晚餐:跟午餐一樣
      。晚餐后再喝杯可促進(jìn)腸子蠕動的減肥茶。如不知哪一種較好
      ,可選擇使用天然植物發(fā)酵
      、烘焙、干燥而成
      ,不添加任何化學(xué)藥品及防腐劑的健康茶
      。它可以促進(jìn)體內(nèi)毒素、廢物的排除
      ,改善便秘的情況

      第二至五天
      早餐:先喝一杯溫?zé)崴俪允吖?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,如蘋果
      、梨子、芭樂
      、西紅柿
      、小黃瓜等,量不限。
      午餐:自由進(jìn)食
      ,但須有節(jié)制地進(jìn)食

      晚餐:菊花豬肝湯或山藥枸杞粥,任選其中一款
      。量不限
      ,有飽足感就好,七
      、八分飽是健康之道

      第六天
      早餐:先喝一杯溫?zé)崴俪允吖?
      午餐:菊花豬肝湯或山藥枸粥
      ,選其一

      晚餐:跟午餐一樣。
      第七 —— 十天(共四天)跟第二~五天的三餐一樣

      第二~十天 這九天每天喝一杯夏枯草菊花茶
      。此十天為一個療程,可不斷重復(fù)至減肥成功

      【瘦腿四要:】
      1.要板不要軟
      寢具太過柔軟會使腰部常常下沉
      ,睡久了會導(dǎo)致骨盆歪斜,讓骨骼形狀改變
      。此外
      ,還會造成臀部突出、腰部疼痛的現(xiàn)象
      ,所以有時睡睡木板床反而是件好事
      。側(cè)躺睡覺時會彎曲股關(guān)節(jié)、曲膝
      ,長時間睡這種姿勢
      ,容易造成臀部突出、骨盆歪斜的現(xiàn)象
      ,想有美腿的美眉們也不可不提防

      2.要挑不要食
      腿部變粗,跟日常飲食也有很大關(guān)系
      ,如果想雙腿變得纖瘦
      ,不要貪吃,要挑著吃才行
      ,在飲食方面注意以下幾點(diǎn):
      ①蛋白質(zhì)有助于肌肉生長
      ,因此應(yīng)多吃蛋白質(zhì)食物,如肉類及大豆制品等
      。但吃肉時,應(yīng)去除肥肉,以免過多的脂肪積聚身體
      ,導(dǎo)致肥胖

      ②吃含鈣制的食物,如牛奶可預(yù)防骨質(zhì)疏松

      ③多吃含鉀的食物
      ,鉀可幫助把多余的水分排出體外,香蕉
      、大豆
      、菠菜、紫菜等均含大量的鉀

      ④不喝含太多糖分的飲料或罐裝果汁
      ,因為糖分會轉(zhuǎn)化成脂肪,所以吃水果時
      ,也要選取一些糖分含量較低的水果
      ,如蘋果、橙
      、西瓜等

      ⑤不攝取過多的鹽分,因為鹽分會使體內(nèi)積水
      ,形成水腫
      ,所以應(yīng)少吃薯片、香腸
      、咸魚等高鹽分食品

      3.要動不要懶
      不要懶于鍛煉,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常抬腿
      。堅持每天回家前立壁抬腿15分鐘
      ,美腿效果一定看得見。
      4.要泡不要草
      入浴不要草草了事
      ,應(yīng)該進(jìn)行溫水泡浴
      ,熱水浸泡半身浴不但能松弛神經(jīng),更可加速血液循環(huán)
      ,達(dá)到消脂的效果
      。泡浴時水溫約在42℃至45℃,溫水浸至胸部
      ,坐入水中3分鐘
      。重復(fù)這個過程4至5次,便可大量排汗
      ,令下半身的熱量消耗掉
      ,使腿部的肌肉更結(jié)實

      [編輯本段]久坐族瘦腿技巧
      0L長時間坐在辦公室,慢慢地會發(fā)現(xiàn)大腿越來越粗
      。其實平時養(yǎng)成的不良生活習(xí)慣——蹺“二郎腿”是導(dǎo)致大腿變粗的主要原因

      道理很簡單,如果你長時間將右腿放在左腿上面的話
      ,右側(cè)的股關(guān)節(jié)就會突出
      。腿自然也就粗了。下面簡單的運(yùn)動可以達(dá)到阻止大腿變粗的效果
      ,一起來看看吧!
      1.坐在椅子上
      ,伸直雙腿讓腳與地面保持一定的距離,把腳尖伸直
      ,保持這個姿勢5秒鐘

      2.腳尖伸直,腳面向上呈90度角
      ,讓腳后跟和小腿肚的筋伸展開
      ,保持5秒鐘。
      3.用腳踝的力量旋轉(zhuǎn)雙腳
      ,同時可以拉緊小腿肚的肌肉

      4.在上樓梯時用腳尖著地,同時將腳跟向上提起
      ,可以很好地拉緊腿部肌肉

      5.坐在椅子上,挺胸
      ,保持兩腿交叉
      、腳尖著地的姿勢,上面的腿使勁往下壓
      ,下面的腿使勁向上頂
      ,約10秒后雙腿互換位置照樣做10秒種,2—3遍即可
      。做這個動作不需屏住呼吸

      床上也能健身
      清晨醒來,不必馬上跳下床去
      ,躺在床上也能做運(yùn)動
      ,讓你—天神清氣爽。
      搓搓臉:用雙手中指揉兩側(cè)鼻翼兩旁的迎香穴10余次
      ,然后雙手上行搓到額頭
      ,再沿兩頰下行搓。如此重復(fù)20次
      ,可促進(jìn)面部血液循環(huán)
      ,達(dá)到美容效果

      轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)睛:先左右,后上下
      ,各轉(zhuǎn)眼球10余次
      ,能夠增強(qiáng)視力和減少眼疲勞
      。挺挺腹:平臥
      、雙腿伸直,做深呼吸
      。吸氣時
      ,腹部有力地向上挺起,呼氣時松下
      。一呼一吸為一次
      。做10次?div id="d48novz" class="flower left">
      ?稍鰪?qiáng)腹肌彈力
      ,預(yù)防腹壁肌肉松弛,有減肥和增強(qiáng)胃腸消化的功能

      力量訓(xùn)練3個理由
      許多人認(rèn)為
      ,力量訓(xùn)練可以加快人體新陳代謝,達(dá)到減肥效果
      ,然而據(jù)美國堪薩斯大學(xué)的最新研究表明
      ,這種想法可能是一廂情愿。專家說
      ,力量訓(xùn)練的確可以塑造精益肌肉
      ,可以幫助你每天消耗超過100卡路里的熱量,同時
      ,為了保持結(jié)實的肌肉
      。你每天卻必須額外攝入至少100卡路里的熱量。不過盡管如此
      ,仍然有許多理由讓你抓起啞鈴

      理由1:通過訓(xùn)練你會看上去比以前更為苗條。肌肉可以縮緊
      ,這樣你就可以減小身體的尺寸
      。除非你自己隨時帶著體重稱,否則別人只會注意到你的勻稱體態(tài)
      ,而不是你的體重

      理由2:你會擁有更為充沛的精力。力量訓(xùn)練能從根本上影響肌肉
      ,激發(fā)人體內(nèi)影響神經(jīng)系統(tǒng)的化學(xué)物質(zhì)
      ,消除疲勞感

      理由3:你將能保持健康。力量訓(xùn)練可以改善骨頭密度
      ,讓你遠(yuǎn)離骨折的困擾
      ;它還可以降低人體內(nèi)葡萄糖水平和膽固醇,從而降低你患上糖尿病和心臟病的風(fēng)險
      。專家建議
      ,要想減輕體重,不但要減少卡路里攝入
      ,同時還要堅持力量訓(xùn)練和心肺功能訓(xùn)練
      ,這樣你一方面可以擺脫脂肪的困擾,另一方面保持精益肌肉

      種植的生姜長得不好
      ,怎么樣進(jìn)行追肥呢

      幼苗期,生姜對氮磷鉀等營養(yǎng)元素的需求比較少

      ,進(jìn)入旺盛生長期的時候
      ,對磷的吸收量緩慢增加,對氮和鉀的需求量猛增
      。在生姜旺盛生長期
      ,又可細(xì)分為前期、中期和后期
      ,肥以氮肥為主
      ,每畝施腐熟人糞尿1000-1500千克或尿素4-5千克,開溝施入或澆水時隨水沖入
      。若播期過早
      ,苗期較長,可隨澆水進(jìn)行2-3次施肥
      ,施肥數(shù)量同上

      要重施“開叉肥”。立秋前后生姜進(jìn)入生長轉(zhuǎn)折期,植株生長加快,并開端大批積攢養(yǎng)分

      。因此,對肥水需求量增大,為確保生姜高產(chǎn),立秋前后聯(lián)結(jié)中耕除草,重施一次以有機(jī)肥為主的肥料,5一6月份是生姜生長最關(guān)鍵轉(zhuǎn)行時期
      ,植株生長加快大量積累養(yǎng)分,因此對肥料需求也比較增加量
      ,確保生姜高產(chǎn)許要大量追肥
      ,促進(jìn)根莖膨大作用,可以用豆皮農(nóng)家肥結(jié)合化肥施用

      在株距10-12厘米處開穴

      ,將肥料點(diǎn)施蓋土
      。如果不蓋土肥料會隨雨水流失部分,不能充分被植株利用
      。這次施肥要看苗施肥
      ,如姜田基肥充足,植株生長旺盛
      ,追肥可以不施
      。拔節(jié)肥。這階段生姜植株生長最快
      ,生姜所需要的營養(yǎng)較多
      ,可以追加高氮的復(fù)合肥,并進(jìn)行中耕
      。拔節(jié)期生姜的莖生長非常迅速,這階段生姜營養(yǎng)生長達(dá)到最大值

      結(jié)姜期是高產(chǎn)的關(guān)鍵

      ,吸收的肥量大,此次應(yīng)重施復(fù)合肥或腐熟的農(nóng)家肥
      。每畝追施腐熟的農(nóng)家肥3000~4000千克或復(fù)合肥40~80千克結(jié)合中耕培土撒施
      ,促進(jìn)姜塊的形成。對于有些長勢一般或土壤肥力低的姜田
      ,還要在此基礎(chǔ)上加追尿素10千克
      。相反對于一些土壤肥力高,植株生長旺盛的姜田
      ,要根據(jù)施用量相應(yīng)減10%-15%的復(fù)合肥用量

      小孩子不愿吃蔬菜?試試這7道菜
      ,營養(yǎng)還美味
      ,連挑食的人也愛吃

      在飯桌上哄著孩子吃蔬菜啊,著實是一件很困難的事情

      ,但是蔬菜里具有肉類不具備的各種維生素和礦物質(zhì)
      ,這些都是日常飲食中必不可少的,為了寶寶能 健康 成長不挑食
      ,不僅食材要豐富還要努力做得好吃有食欲
      ,今兒蓉兒為您分享幾道好吃的,早餐中餐都有
      ,學(xué)著做起來
      ,再也不怕孩子挑食了


      〖 制作步驟 〗

      1、菠菜清洗干凈
      ,切成碎末
      ,倒入碗中,依次加入面粉
      、雞蛋
      、鹽,攪拌均勻


      2
      、加入適量的清水,攪拌成無顆粒狀


      3
      、鍋中加入少許的油,倒入面糊
      ,全程使用小火


      4、煎至一面稍微定型后
      ,借助筷子和鍋鏟卷成蛋卷
      ,再煎一分鐘就可以出鍋了

      將其切成塊,喜歡番茄醬的朋友還可以擠上番茄醬一并享用哦


      1根胡蘿卜加上1把香菜
      ,揉一揉炸一炸做成丸子,好吃還好做
      。這種口味的丸子是我從小吃到大的
      ,一口下去焦香酥脆,細(xì)嚼起來彈舌鮮香
      ,而且就算放兩天也還是酥脆的哦


      剛炸出來的丸子焦香酥脆,咬一口
      ,外酥里軟
      ,營養(yǎng)又好吃,即使放涼了
      ,也可以用來燉菜
      ,做湯,省時又方便
      。炸丸子的做法并不難
      ,但是要想做到外酥里嫩,也是要掌握技巧的哦。

      〖 食材清單 〗紅薯粉條1個
      、香菜適量
      、生姜1塊、胡蘿卜1根
      、中筋面粉500克

      〖 制作步驟 〗

      1
      、先來泡粉,紅薯粉條1個加開水泡發(fā)
      ,再準(zhǔn)備一根兒胡蘿卜
      ,先削皮,然后直接擦絲
      ,最后再切成小碎丁
      ,擦絲器擦出來的胡蘿卜絲會比較的細(xì),再切的話也會比較方便快速
      ,先裝起來放一旁


      2、再來點(diǎn)香菜
      ,香菜用來炸丸子真的是超級好吃
      ,同樣的用刀切碎一些,尤其是香菜梗子要切得更細(xì)小一些
      ,切好后也先放一旁備用;

      3
      、接著我們再來一塊兒生姜
      ,切成姜末就行,生姜可以出味兒
      ,炸丸子加一點(diǎn)會更香一些


      4、這時候紅薯粉也泡好了
      ,都完全地泡軟了
      ,撈出來先瀝干水分,接著也放到砧板上切碎
      ,炸丸子加紅薯粉是我最喜歡的一種
      ,吃起來會有點(diǎn)勁道的感覺;

      5
      、切好后直接裝到一個大一點(diǎn)的碗里
      ,然后把胡蘿卜、香菜
      、生姜也都一起加進(jìn)來
      ,接著我們來調(diào)味兒,鹽
      、胡椒粉
      、雞精
      、拌勻后加500克中筋面粉,繼續(xù)用筷子攪拌均勻


      6
      、接著我們起鍋燒水,鍋里的水煮到沸騰后分次加到面粉里
      ,邊加邊用筷子攪拌
      ,這個是開水燙面,一直加到碗里的面粉成面糊就可以了


      7
      、接著我們就可以起鍋熱油了,先開大火把油燒到七成熱
      ,然后再轉(zhuǎn)小火
      ,接著我們來擠丸子,抓一把面糊后用虎口擠出
      ,再用勺子一刮就可以了
      ,這個丸子我們可以做小一點(diǎn),炸的時候會比較容易熟


      8
      、油鍋里放一些丸子后就要用筷子滑動一下,好避免丸子粘連在一起了
      ,然后再繼續(xù)往鍋里下丸子炸
      ,丸子全部擠完后就可以讓它們慢慢的去炸了,全程小火炸8分鐘左右就差不多了


      9
      、炸到丸子的表面變得金黃焦脆的就可以了,如果喜歡放涼了也還是焦焦脆脆的口感的話
      ,那就再多炸兩分鐘
      ,炸到表皮稍微的點(diǎn)發(fā)硬再撈出來控油,我們的丸子就炸好啦


      剛出鍋的丸子又燙又香
      ,但還是忍不住立馬嘗了幾個,這個丸子吃起來就是焦香酥脆的
      ,吃到嘴里嘎嘣響
      ,但里面又是軟軟嫩嫩的,一口一個完全停不下來


      健康 又減脂的菜團(tuán)子
      !黃燦燦的顏色非常好看,掰開里面都是滿滿的蔬菜,再搭配外層的玉米面
      ,吃起來也是格外的香
      ,清淡爽口,剛好給腸胃刮刮油


      這款菜團(tuán)子 健康
      、清淡,將所有的蔬菜混合
      ,放入玉米面中裹一圈
      ,暄軟咸香,吃著太美味了
      !上鍋蒸一蒸便可吃
      ,這樣的早餐不僅是營養(yǎng)美味,而且熱量還非常低
      ,非常符合 健康 的飲食理念
      ,家里的大人和小孩都可放心吃。

      〖 食材清單 〗 菠菜適量
      、胡蘿卜1根
      、香菇4個、雞蛋3個
      、蝦皮適量
      、玉米面2大勺、鹽1勺
      、雞粉半勺
      、胡椒粉半勺、 生抽1勺

      〖 制作步驟 〗

      1
      、地里還有一些菠菜,洗凈后先放一旁


      2
      、再準(zhǔn)備一根兒胡蘿卜和幾朵香菇,胡蘿卜去皮后直接擦成絲
      ,做蔬菜團(tuán)子我每次都會放胡蘿卜
      ,做出來顏色好看又好吃;

      3
      、裝盤后我們再來切香菇
      ,先切片兒,再剁碎
      ,剁成像這種顆粒就可以了


      4、接著再切點(diǎn)蔥姜蒜,大蔥也切成小碎丁
      ,生姜也是一樣的
      ,大蒜拍一拍后也切碎一點(diǎn);

      5
      、接著我們起鍋燒水
      ,水開后加一滴油,接著下菠菜焯水30秒
      ,撈出來后直接放到砧板上
      ,然后用刀切碎就行;

      6
      、這時候我們準(zhǔn)備一塊兒干凈的紗布
      ,把切碎的菠菜先包起來,再用力擠干水分
      ,擠干后先放一旁備用


      7、接著再準(zhǔn)備一個碗打入3個雞蛋
      ,加一滴料酒去腥
      ,然后攪散備用;

      8
      、起鍋熱油
      ,油熱后淋入雞蛋,用筷子轉(zhuǎn)圈圈滑散
      ,炒熟后先盛出來


      9、用鍋里的底油來炒其他的配菜
      ,先加蔥姜爆香
      ,再來一把蝦皮,炒一炒后把香菇和胡蘿卜也加進(jìn)來一起炒
      ,胡蘿卜和香菇稍微的炒一炒不僅味道會更香
      ,吃起來也更營養(yǎng),炒軟后就關(guān)火盛出來


      10
      、這時候我們準(zhǔn)備一個大碗,把炒好的胡蘿卜和香菇都倒進(jìn)來
      ,再把雞蛋和菠菜也全部加進(jìn)來
      ,拌勻后繼續(xù)加兩大勺玉米面、1勺鹽
      、半勺雞粉
      、半勺胡椒粉
      、 一勺生抽,先用筷子攪拌均勻


      11
      、接著我們就可以上手捏菜團(tuán)兒了,大小根據(jù)自己喜歡就好
      ,我做的和乒乓球大小差不多


      12、全部捏好后再準(zhǔn)備一勺玉米面
      ,把捏好的菜團(tuán)兒放進(jìn)來滾一圈兒
      ,讓菜團(tuán)兒的表面都能裹上一層玉米面,菜團(tuán)兒是比較容易散的
      ,裹玉米面的時候可以用手攥一攥后再裹上一層
      ,這樣就可以做出很結(jié)實還不會散的玉米面表皮了;

      13
      、全部做好后上鍋蒸
      ,怕粘可以在底部刷點(diǎn)油,冷水上鍋大火水開后蒸20分鐘
      ,關(guān)火后再燜5分鐘
      ,這時候就可以出鍋啦!

      這個菜團(tuán)子直接吃就非常的香
      ,黃燦燦的顏色也好看
      ,掰開里面都是滿滿的蔬菜,再搭配外層的玉米面
      ,吃起來也是格外的香
      ,清淡爽口,剛好給腸胃刮刮油


      不過我還是更喜歡搭配蘸料吃
      ,碗中加一個煮熟的雞蛋,再來一把大蒜
      ,一起搗碎后就是超級好吃的雞蛋蒜泥了
      ,接著加一勺生抽 一勺香醋 兩勺香油,拌勻后就可以蘸著團(tuán)子開吃啦
      !粗糧細(xì)作,皮薄餡大
      ,高纖維低熱量
      ,減脂期的小伙伴別錯過哦!

      滋卷是陜西省的地方小吃
      ,這是一種似菜似飯
      、亦菜亦飯的食品
      ,卷以各色菜蔬 美食 ,呈多層長形卷
      ,入蒸籠蒸熟
      ,切成短節(jié),十余厘米到二十厘米為宜
      ,即可食用
      ,今兒蓉兒分享的這款滋卷做法,主要以韭菜為餡兒
      ,味更鮮香
      ,滋味更長。

      〖 食材清單 〗

      面團(tuán):300克面粉
      、3克鹽
      、10克油、140克涼水

      餡兒:韭菜1把
      、粉絲1個
      、雞蛋3個、豆腐1塊

      調(diào)料:鹽
      、生抽
      、雞精、胡椒粉
      、30克油

      〖 制作步驟 〗

      1
      、先來和面,300克面粉
      、3克鹽
      、10克油、140克涼水
      ,沒有干面粉后上手揉面


      2、先基本的揉成一個不太光滑的面團(tuán)兒
      ,然后蓋上保鮮膜醒面10分鐘
      ,10分鐘后三兩下就能揉的特別光滑,這也是一個揉面團(tuán)的小技巧
      ,繼續(xù)蓋上保鮮膜醒面1個小時


      3、面團(tuán)兒做好了我們就來準(zhǔn)備餡兒
      ,韭菜1把
      ,先清洗干凈,然后放到晾架上瀝干水分


      4
      、粉絲1個
      ,加溫水泡軟;

      5
      、雞蛋3個
      ,攪散備用;

      6
      、熱鍋涼油
      ,倒入蛋液,用筷子炒成雞蛋碎
      ,不用加調(diào)料
      ,直接盛出來放涼;

      7
      、韭菜的水分也瀝干了
      ,先將韭菜切碎,韭菜可以激發(fā)陽氣
      、調(diào)節(jié)腸道
      ,秋季進(jìn)補(bǔ)剛好可以多吃一些,切好后先裝入碗中


      8
      、豆腐1塊,切丁備用


      9
      、粉絲也泡好了,同樣的也切碎備用


      10
      、然后準(zhǔn)備一個大碗,將所有的食材都倒進(jìn)來
      ,下面來調(diào)味兒:鹽
      、生抽、雞精
      、胡椒粉
      、30克油,拌勻
      ,加油不僅可以防止韭菜出水
      ,還能保持顏色翠綠,拌勻后備用


      11
      、醒好的面團(tuán)兒簡單的揉一揉,然后分成2份

      搟開搟薄
      ,搟面杖放在面餅上
      ,卷起來后雙手搭在面餅上,從身體這邊向?qū)γ鎭砘負(fù){開

      搟的時候稍微用點(diǎn)力
      ,再緊貼案板拉回來
      ,反復(fù)幾次后,面皮就搟好了


      12
      、然后將之前拌好的餡料均勻攤上來,盡量抹平攤均勻

      邊邊上稍微的留一點(diǎn)點(diǎn)空隙
      ,然后從下向上卷起來
      ,卷好后可以分成幾份,也可以直接放入鍋中
      ,這個根據(jù)鍋的大小來定


      13、冷水上鍋
      ,大火15分鐘
      ,出鍋,切塊兒
      ,滋卷就做好了


      非常的香,所卷菜蔬
      ,可葷可素
      ,可名貴可家常

      素菜中大多數(shù)人都會用韭菜,因為韭菜會比其他的蔬菜香味更加濃郁


      〖 食材清單 〗豬肉適量
      、紫甘藍(lán)1個、生姜適量
      、鹽1勺
      、雞精1勺、胡椒粉半勺
      、生抽2勺
      、香油1勺、蔥花適量
      、食用油30克
      、小麥淀粉200克、土豆淀粉100克
      、檸檬汁幾滴

      〖 制作步驟 〗

      2
      、一勺鹽、一勺雞精
      、半勺胡椒粉
      、兩勺生抽
      、一勺香油、一把蔥花
      、30克食用油
      ,攪打上勁兒后備用;

      3
      、另準(zhǔn)備一個碗
      ,小麥淀粉200克、土豆淀粉100克
      ,拌勻后先放一旁


      4、紫甘藍(lán)洗凈后對半切開
      ,切成條后加水來煮
      ,慢慢的紫甘藍(lán)的顏色就煮出來了,鍋里煮開以后關(guān)火
      ,然后過濾倒入碗中


      5、擠上幾滴檸檬汁攪拌攪拌
      ,顏色瞬間就變成了好看的紅色
      ,這個其實是因為紫甘藍(lán)遇酸會變紅,遇堿會變綠的緣故


      6
      、然后趁熱倒入剛剛混合好的淀粉里面,邊加邊攪拌
      ,沒有干粉后上手揉面
      ,先揉成一個軟硬適中的面團(tuán)兒,蓋上醒30分鐘


      7
      、30分鐘以后取出來搓長條,然后分成小面劑子
      ,先滾圓再搟開
      ,餃子皮大小就行;

      8
      、中間來一勺餡兒
      ,先捏出五個角,再用兩個手指往上推出花邊
      ,最后整理一下花型


      9、全部做好后水開上鍋蒸,大火15分鐘就能完全熟透


      這個水晶蒸餃我已經(jīng)念叨很久了
      ,今天終于做成了,晶瑩剔透的高顏值就不用多說了
      ,主要是口感還超級的Q彈爽滑
      ,果然是內(nèi)外兼修,好看又好吃
      ,這個水晶蒸餃應(yīng)該是餃子里面的高配版了,今天的分享你們都學(xué)會了嗎


      土豆絲餅
      ,一道非常美味的早餐餅,早起10分鐘就可以搞定一家人的早餐
      ,營養(yǎng)美味又實惠
      ,外皮焦香,非常入味


      〖 食材清單 〗土豆
      、紅線椒、蔥花
      、一勺食用鹽
      ,一個雞蛋、兩勺面粉
      、食用油
      、少許黑芝麻

      〖 制作步驟 〗

      1、首先把土豆絲倒入裝有清水的盆中
      ,浸泡半個小時
      ,這樣可以把土豆里面的淀粉泡出來,吃起來口感是脆脆的
      ,而且還不會長胖哦


      2、切兩個紅線椒
      ,切成圈

      再切點(diǎn)蔥花
      ,全部切好后裝入碗中備用;

      3
      、把泡好的土豆絲撈出來瀝干水分
      ,倒入大一點(diǎn)的碗中,再把辣椒和蔥花也加進(jìn)去

      再加一勺食用鹽
      ,一個雞蛋
      ,用筷子攪拌均勻,再加兩勺面粉充分拌勻;

      4
      、電餅鐺預(yù)熱
      ,刷上一層食用油,把土豆面糊全部倒進(jìn)去
      ,用筷子攤平后再撒上少許的黑芝麻
      ,這樣吃起來會更香,然后蓋上蓋子
      ,上下盤開小火烙5分鐘


      5、香噴噴的土豆餅就做好啦
      ,芝麻和雞蛋的香氣撲面而來
      ,而且非常的完整漂亮,底部是非常的完整的雞蛋餅哦
      ,看起來就特別的有食欲

      加了兩勺面粉后
      ,面餅還特別的Q彈有韌性,也不容易破
      ,吃的時候直接切成小塊就可以啦


      土豆這樣做,不炒不炸不涼拌
      ,筷子攪一攪
      ,營養(yǎng)又美味的土豆餅就做好啦,不吃辣椒的可以把紅線椒改成菜椒
      ,老人孩子都可以吃
      ,而且用來當(dāng)作早餐餅也是非常的合適哦,做法快速又簡單


      用胡蘿卜汁和面
      ,不用一顆酵母,也能做出咸香誘人的小煎包


      〖 食材清單 〗胡蘿卜1個
      、面粉300克、適量香菇
      、蔥花
      、雞蛋4個

      〖 制作步驟 〗

      1、胡蘿卜1個先擦絲
      ,加勺鹽腌制10分鐘
      ,腌出里面的水分;像這種程度就可以了
      ,用紗布擠干水分


      2、這個汁就用來和面,胡蘿卜絲先放一旁備用


      3
      、面粉300克,2克鹽增加面粉的筋性
      ,150毫升的胡蘿卜汁和面
      ,出汁少的就適量的加點(diǎn)清水;

      上手揉面
      ,揉成一個軟硬適中的光滑面團(tuán)


      移到砧板上搓成長條;

      分成小面劑


      繼續(xù)揉光收圓
      ,壓成小餅;

      放入盤子里后撒點(diǎn)干面粉
      ,蓋上松弛30分鐘;

      4
      、現(xiàn)在來調(diào)餡兒
      ,胡蘿卜絲切碎一點(diǎn);

      香菇切片


      再切一把蔥花
      ,蔥白分開切,再來切蔥花


      碗中打4個雞蛋
      ,加1勺鹽攪散;

      5
      、熱鍋倒油
      ,大火燒熱后倒入蛋液,用筷子迅速地攪散
      ,成型再用鍋鏟剁成小顆粒
      ,炒熟后盛出;

      6
      、鍋里再加適量的油
      ,燒熱后下蔥白,炒出香味后加香菇
      ,香菇炒軟后加一勺黃豆醬
      ,半勺鹽,一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉
      ,翻炒均勻后把胡蘿卜也加進(jìn)來


      雞蛋倒進(jìn)來一起翻拌均勻,翻炒30s出鍋,雞蛋餡兒就做好了


      7
      、面團(tuán)兒也醒好了,取出來就可以搟了
      ,搟成中間厚邊緣薄的面皮
      ,包上兩大勺餡兒,包起來
      ,收口處不用像包包子一樣捏的特別好看
      ,只要捏緊實就可以了,整理下
      ,生胚全部做好了


      8、平底鍋倒油
      ,放入包子生胚
      ,蓋上蓋子用小火煎,先煎至一面金黃
      ,像這種狀態(tài)就可以


      加半碗清水;

      9
      、蓋上蓋子用中火收干湯汁


      出鍋前再來一把蔥花,蔥香四溢更誘人
      ,也可以用鍋里的余溫烙一下另一面
      ,吃起來的口感會更好,出鍋
      ,水煎包就做好了


      底部焦焦脆脆的,我這個晚了一分鐘出鍋
      ,底部稍微有一點(diǎn)點(diǎn)的糊
      ,大家出鍋的時候可以注意一下,基本上就是水分收干了就可以關(guān)火了
      ,迫不及待嘗了一個
      ,真的很香,焦脆
      、酥香
      、勁道,掰開還滿滿的都是餡兒

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