在各種水果都大量收獲的秋季,大家都應(yīng)當(dāng)多吃水果。不過(guò),水果之多大家一定要有一定的選擇,以上講的是三種被醫(yī)生打入“冷宮”的水果,盡量不吃,以后買(mǎi)的時(shí)候要學(xué)會(huì)辨別。
01激素水果現(xiàn)在我們很多時(shí)候都能吃到反季水果,一方面可能跟我們的技術(shù)和交通發(fā)達(dá)有關(guān),一方面可能就是水果在種植過(guò)程中打了激素,這樣在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候就會(huì)減少腐爛,所以很多商販會(huì)給水果打激素,但是打了激素的水果不僅會(huì)對(duì)腸胃功能有損傷,還可能會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞的生成,所以在選擇的時(shí)候要注意。
5招辨別激素水果1、認(rèn)證綠色食品
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選擇通過(guò)綠色認(rèn)證的食品,因?yàn)樵诰G色食品、有機(jī)食品中是不允許使用任何化學(xué)激素的,消費(fèi)者可以放心食用。
2、不要買(mǎi)不到成熟期的水果
如果在成熟期之前半個(gè)月至一個(gè)月左右上市的水果,顏色又好看,很可能就是使用過(guò)催熟劑,即使沒(méi)用催熟劑,水果也不好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
3、自然成熟與催熟的區(qū)別
盡管經(jīng)過(guò)催熟的果實(shí)呈現(xiàn)出成熟的性狀,但是果實(shí)的皮或其他方面還是會(huì)有不成熟的感覺(jué)。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結(jié);催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發(fā)青。
4、聞氣味辨別
水果自然成熟,大多在表皮上能聞到一種果香味,催熟的水果不僅沒(méi)有果香味,甚至還有異味,催得過(guò)熟的果子往往能聞得出發(fā)酵的氣味。
5、催熟水果分量比較重
催熟的水果還有個(gè)明顯的特征,就是分量比較重。同一品種大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易識(shí)別。
02冰凍水果現(xiàn)在天氣炎熱,很多人喜歡冷藏水果吃,甚至有人喜歡冰凍水果,覺(jué)得這樣可以解暑,但是冰凍的水果對(duì)腸胃的傷害是非常大的。
不僅如此,冰凍的水果吃多了,身體內(nèi)癌細(xì)胞也會(huì)相應(yīng)的滋生出來(lái),所以日常吃水果的時(shí)候就吃常溫的即可,有些水果本身就是寒性的,再吃冰凍的對(duì)身體的傷害更大。
03腐爛水果家里囤水果的人很多,喜歡放水果在家慢慢吃,但是水果的保質(zhì)期都非常短,很多時(shí)候會(huì)出現(xiàn)腐爛的水果,而有些人可能舍不得扔掉腐爛的水果,就把爛掉的部分挖掉繼續(xù)食用。
其實(shí),雖然挖掉但是還會(huì)有毒素存在于水果中,這種黃曲霉毒素的致癌性非常高,一旦攝入超過(guò)一定的量,就可能會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞的出現(xiàn),所以有腐爛的水果一定要整個(gè)都扔掉。
這些水果對(duì)身體有害,我們老年人就要極為注意。秋天到了,這時(shí)候上市的水果非常多,我們避開(kāi)激素水果,不要吃冰凍和腐爛的水果,可以吃以下幾種具有增強(qiáng)抵抗力,抑制癌細(xì)胞發(fā)展的三大類(lèi)水果。
01葡萄家族秋季是吃葡萄的好時(shí)機(jī),不同顏色的葡萄也對(duì)應(yīng)不同的話好處。紫葡萄預(yù)防衰老,這時(shí)候的黑葡萄緩解疲勞,紅葡萄軟化血管,白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣。
覺(jué)得水果麻煩,葡萄干也行,它們都有著促進(jìn)血液循環(huán)的作用。還能有抑制癌細(xì)胞惡變、破壞白血病癌細(xì)胞復(fù)制的能力。
02獼 猴 桃獼猴桃又被稱(chēng)為奇異果,是所有水果中維C之王,其中也含有豐富的維生素群,可以促進(jìn)人體腸胃道蠕動(dòng),促進(jìn)消化和吸收,還可阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)“亞硝胺”的生成,具有增強(qiáng)抵抗力,抑制癌細(xì)胞發(fā)展的功效。
03柑 橘 類(lèi)柚子、橙子、檸檬這幾樣水果,這類(lèi)型的水果中都含有豐富的生物類(lèi)黃酮可以增強(qiáng)人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中酶的活力。
同時(shí)也可以增強(qiáng)維生素C的吸收能力,維生素C不僅是抗癌物質(zhì),還可增強(qiáng)身體免疫力,阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的形成。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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