之前看到這個(gè)題目《毀掉一個(gè)女人的健康很容易,給她買很多水果,讓她用水果當(dāng)飯吃》,觀點(diǎn)很偏激。這里先明確一點(diǎn):不是在反對(duì)你吃水果,而是在阻止你吃得太多,摧毀自己的脾胃。中醫(yī)似乎總在跟“現(xiàn)代醫(yī)學(xué)”唱反調(diào)。每次中醫(yī)看病后都要交代病人不要多吃水果,病人都覺得不可思議,常問為什么 ?這里面卻蘊(yùn)含著一個(gè)很重要的中醫(yī)觀點(diǎn):寒涼食物,多吃傷脾。注意這里有一個(gè)“多”字,多吃無益反倒有害。很多女人為了減肥,不吃主食,只吃蔬菜水果,白天蘋果一個(gè),晚上青瓜一根,希望自己能瘦成閃電。其實(shí),肥胖的根源就是脾胃運(yùn)化不力,升清降濁功能出問題了,堆積在身體的垃圾無法運(yùn)出去。所以減肥的根本是健脾,而現(xiàn)在很多女性選擇只吃水果來減肥,還把水果當(dāng)正餐。A4腰有了,但是隨之而來的是厭食、閉經(jīng)、卵巢早衰、不育不孕……水果、牛奶、雪糕、甜品,這些都屬于陰寒的食物,女人本來就屬陰,本來陽氣就不足,反而喜歡并沉醉這些陰寒的食物,難怪女人的病越來越多。水果吃多了會(huì)怎么樣?1、小心傷脾胃。最近朋友圈里廣為流傳著一個(gè)令人非?!翱只拧钡膯栴}:西瓜為什么不能用勺子挖著吃?要知道,相比切成一塊塊或一片片,大熱天的切半個(gè)西瓜直接用勺子挖著吃,是一件多么“爽”的事情?可是,爽歸爽,但這可能并不是健康的飲食方式。為什么?最主要的原因就是:容易吃多了!
西瓜吃多了會(huì)怎么樣?有一篇文章說,西瓜吃多了“不但起不到解暑的作用,相反還會(huì)陰虛火旺,嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)嗓子干、鼻子出血的狀況?!逼鋵?shí)這種情況并不常見,比較常見的是,西瓜吃多傷了脾胃,導(dǎo)致拉稀拉肚子。如果你吃的還是一個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜,那好了,不管你吃的多不多,都會(huì)傷到脾胃。脾為后天之本,脾胃?jìng)藵駳庾匀痪碗S之而來,陽氣受損,各種疾病也就隨之而來。注意:冬日來臨最好不要吃,避免過涼。2、把皮膚吃得暗無光澤。西瓜不讓多吃,那蘋果總可以吧?還記得那句健康口訣么?“一天一個(gè)蘋果、健康又長(zhǎng)壽”??蛇@種盲目照搬西方飲食模式的每天一個(gè)蘋果,是很錯(cuò)誤的;很容易吃到先傷胃,后傷及五臟六腑。中醫(yī)理論就有,母病及子,子病及母的說法。五臟六腑是通過經(jīng)絡(luò)聯(lián)系起來的,當(dāng)一個(gè)生病,其余都不能幸免!
蘋果甘、涼,具有生津,潤肺,除煩,解暑,開胃,醒酒的功效。但是,蘋果吃多了以后,容易造成頻繁的腹瀉。腹瀉會(huì)把自己本身的營養(yǎng)成分,沒來得及消化的食物,以及本身自己的體液,排出體外。當(dāng)脾胃因?yàn)楹疀龆軗p,容易傷及氣血,氣血受損,則臉色無光。白嫩的皮膚是靠氣血來滋養(yǎng)的,氣血越充足,皮膚就越有光澤。氣血如何滋養(yǎng)皮膚?我們吃的食物首先儲(chǔ)藏在胃里,再由脾來加工生成各種營養(yǎng)物質(zhì),脾通過血脈把生成的營養(yǎng)物質(zhì)輸送給肺。在肺里,這些營養(yǎng)物質(zhì)與呼吸進(jìn)來的外界清氣相結(jié)合,并在心臟的配合下形成血液。最后肺把生成的血液推送給體表的毛細(xì)血管,滋養(yǎng)皮膚。所以,吃的東西好壞會(huì)影響到氣血生成,繼而影響到皮膚的光澤。中醫(yī)理論說,只要是水果,無論寒涼的,還是溫?zé)岬?,大多都飽含濕氣。張仲景的《傷寒論》里,?duì)病人很重要一條飲食禁忌就是忌生冷。之所以要忌生冷,是為了保護(hù)人體之陽。水果以寒涼居多,大量吃會(huì)傷脾陽。而現(xiàn)代人,平時(shí)就愛吃冰飲冷、吃垃圾食品、壓力勞累、抗生素濫用等諸多因素,體質(zhì)普遍偏寒。其實(shí)古人早就認(rèn)識(shí)到水果的生冷危害,不建議多吃。水果怎樣吃不傷身?1、濕熱體質(zhì)盡量少吃體質(zhì)濕熱的人,是不能吃太多甜食的。很多人不注意,吃冰涼的東西,嗜甜,夏天長(zhǎng)時(shí)間在空調(diào)房呆著,長(zhǎng)此以往,身上濕氣就越來越重了。這類濕熱嚴(yán)重的人,要注意飲食和調(diào)理。這類人盡量多吃熱的東西,幾乎不吃冰,甜食不碰,水果也少吃。2、肺寒咳嗽少吃水果水果富含水分,多吃容易濕氣入體??人杂泻芏嘣?,當(dāng)辯證準(zhǔn)確后,發(fā)現(xiàn)是肺寒咳嗽,就盡量不要吃水果了。3、水果應(yīng)季吃《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有一句名言叫作“司歲備物”,就是說要遵循大自然的陰陽氣化采備藥物、食物。吃水果最好吃當(dāng)季的水果。4、蒸煮著吃體虛的老人、脾胃不好的人、體寒的人、生理期的女人想吃一點(diǎn)怎么辦?可以將水果蒸熟后吃,或者愛吃辣的人,可以試著加一點(diǎn)姜粉。5、水果吃多了,如何補(bǔ)救?首先要停止繼續(xù)吃,其次,根據(jù)你吃的水果的屬性,做不同的補(bǔ)救。①吃了很多寒性的水果,比如西瓜、甜瓜等,容易傷脾胃,可以喝一些姜棗茶。②吃多了熱性的水果,比如芒果、榴蓮等,容易上火、生濕熱、過敏、舌苔黃膩,可以選擇可以些花果醋來除濕解熱。③艾灸或曬太陽。艾灸和曬太陽是最好的升陽方法。水果雖好,但是千萬不可以多吃。要想身體好,平時(shí)要注意吃什么都得適度!
在生活中有很多人都有吃水果養(yǎng)生的習(xí)慣,但是吃水果也有許多要注意的地方,那么吃水果的誤區(qū)有哪些?怎樣吃水果最健康?吃水果的誤區(qū)有很多,如果吃水果的方式不當(dāng),就會(huì)對(duì)健康帶來很多不利的影響,下面就來詳細(xì)了解具體情況吧。
1、吃水果的誤區(qū)
一、水果當(dāng)飯吃
很多朋友都認(rèn)為,多吃水果可以美容養(yǎng)顏,所以就”猛吃”。其實(shí)我們應(yīng)該注意適量,每個(gè)人的身體需要近五十種的營養(yǎng)物質(zhì),如果只吃水果會(huì)造成攝入其他營養(yǎng)素的不均衡,如果長(zhǎng)時(shí)間把水果當(dāng)飯吃,必然會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素的缺乏,給健康帶來危害。
二、高檔水果更有營養(yǎng)
很多人都認(rèn)為貴的就是好的,光鮮亮麗的高檔水果,外觀上看上去很高大上,其實(shí)食物的營養(yǎng)價(jià)值和它的價(jià)格不成正比。高檔水果貴的原因是:要從國外長(zhǎng)途跋涉、遠(yuǎn)洋過海運(yùn)輸?shù)轿覀冞@里,一路上有保管、倉儲(chǔ)費(fèi)用,自然成本就高,此外為了保存很多水果都經(jīng)過打蠟處理,由此可見高檔水果,未必就營養(yǎng)價(jià)值高。
三、選擇切好的水果
現(xiàn)在超市經(jīng)常有賣切好的水果,很多朋友購買的原因,覺得這樣的水果吃起來比較方便。其實(shí)很多都是水果出現(xiàn)腐爛、霉變后切掉的。這樣的水果不推薦大家食用,因?yàn)榧词垢癄€部分切掉,里面的毒素可以通過組織滲透的。另外預(yù)先切開的水果,容易流失營養(yǎng)及受細(xì)菌的污染。
四、吃反季水果會(huì)早熟
關(guān)于反季催熟水果會(huì)造成兒童早熟的問題,讓很多人都不敢吃。其實(shí)這種擔(dān)心是沒有必要的,因?yàn)榇呤靹┦侵参锛に?,植物激素和?dòng)物激素是完全不同的兩類物質(zhì),植物激素對(duì)人起不到作用,所以催熟的水果導(dǎo)致早熟是沒有根據(jù)的。
建議大家平時(shí)吃水果,應(yīng)該遵循:新鮮、時(shí)令、多種、適量的原則,好的食物科學(xué)的吃法,才能對(duì)健康有益。
2、吃香蕉的禁忌需知
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時(shí),外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄?,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛?br>香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫。
我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂,對(duì)于正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡,對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
4、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟時(shí)才采摘,味道不好,看上去也不新鮮。
那么香蕉摘下來后,被貯存時(shí)的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達(dá)8攝氏度。
香蕉若置放于此環(huán)境中,易被凍壞,放一天就會(huì)變黑,且質(zhì)變軟爛,口感也變壞,甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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