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首頁 >> 健康生活

想要皮膚好
,肝臟要養(yǎng)好!這2個(gè)方法
,堅(jiān)持做
,肝好皮膚凈

佩蘭 2023-07-16 00:39:15

肝臟是重要的解毒器官,而肝臟排毒是各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后

,轉(zhuǎn)變成無毒或低毒物質(zhì)的過程

如果肝臟無法正常排毒,毒素就會(huì)滯留在體內(nèi)

,再美的女人也會(huì)變成“黃臉婆”
。所以,想要皮膚好
,首先要養(yǎng)好你的肝臟

!這2個(gè)方法
,堅(jiān)持做,肝好皮膚凈.png" />

肝臟不好

,皮膚會(huì)出現(xiàn)5大問題

01

臉色暗沉

在中醫(yī)看來

,臉色發(fā)黃往往跟氣血不足、脾胃虛弱有關(guān)
。肝藏血
,肝血不足
,臉部得不到足夠的滋養(yǎng)
,就會(huì)暗淡無光

02

前額起痘

前額出現(xiàn)痘斑

,是肝臟里含有過多的毒素所致
,必須減少食用含糖分過高的食物
,更要避免用太多的酒精

03

痤瘡

肝臟中毒素堆積會(huì)造成激素失衡

、內(nèi)分泌失調(diào)
,進(jìn)而造成皮膚問題
,如痤瘡等
。而這些由于肝臟內(nèi)部毒素堆積而造成的痤瘡
,通過簡(jiǎn)單的外部清潔是去不掉的

04

粉刺增多

如果某個(gè)階段

,你發(fā)現(xiàn)臉上冒出很多粉刺,切不可大意
,人體內(nèi)黃體荷爾蒙起著促進(jìn)分泌皮脂的作用
。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙
,調(diào)整荷爾蒙平衡。

因此肝臟功能降低會(huì)使皮脂分泌增多

,最終導(dǎo)致粉刺叢生

05

黃褐斑

中醫(yī)認(rèn)為有些人的黃褐斑是因?yàn)槟I氣不足

、肝郁氣滯
,血瘀
,脾虛氣滯
,不能潤(rùn)澤顏面而造成的

肝本身藏血,并清潔、溫暖血液

。如果氣血在肝內(nèi)得不到溫暖,血中的氣生發(fā)不出來
,氣血就失去了歡暢流動(dòng)的能力
,就會(huì)向下陷
,凝結(jié)成瘀血。

有血淤特性的女性

,多是皮膚粗糙、臉色灰暗
,容易色素沉著,出現(xiàn)色斑

2個(gè)養(yǎng)肝方法,堅(jiān)持做

2個(gè)養(yǎng)肝好方法

,堅(jiān)持做,肝好皮膚也好

1

、喝一喝

每天一杯護(hù)肝茶

多喝水

,喝茶水,是簡(jiǎn)單有效的方式之一
。不僅可以補(bǔ)充體液
,促進(jìn)新陳代謝
,保護(hù)肝臟健康
,減少肝臟損害

「蘭菊刺玫茶

」提高肝臟解毒能力

蒲公英根

、蘭菊根、刺玫花
、桂花

① 將蒲公英根和蘭菊根蒸熟,切段后烘干,備用

② 將刺玫花曬干,揉碎

,備用。

③ 將桂花曬干

,備用。

④ 準(zhǔn)備好一些茶包(紗質(zhì))

,取蒲公英根1.2g
、蘭菊根1.5g
、刺玫花0.2g
、桂花0.1g
,碾碎制作成一個(gè)茶包即可

⑤ 每天用一個(gè)茶包

,用沸水沖泡,3分鐘即可享用

蒲公英根

增強(qiáng)肝臟再生能力

,蘭菊根加速細(xì)胞修復(fù)速度
,對(duì)肝臟細(xì)胞有明顯的保護(hù)作用

蘭菊根

清肝利膽

,健胃消食
,利尿消腫

刺玫花

可強(qiáng)肝養(yǎng)胃、疏肝解郁

、活血化瘀
,桂花性溫
,起到中和寒性之效

桂花

溫補(bǔ)陽氣、美白肌膚

、排解體內(nèi)毒素、養(yǎng)生潤(rùn)肺
,桂花茶的作用是舒暢精神
,可凈化身心
,平衡神經(jīng)系統(tǒng)。

「桂菊茶

」降肝火

金銀花

、桂花
、菊花
、蒲公英

① 挖取野生的蒲公英,挑選好

,清洗干凈,切段
,炒制成茶,備用

② 菊花洗凈,烘干

;金銀花洗凈,烘干
;桂花洗凈
,烘干
,備用

③ 取蒲公英3.3g

,菊花0.3g
,金銀花0.3g
,桂花0.1g制成茶包即可

④ 每天取一包,泡水代茶飲

,可反復(fù)沖泡

金銀花

疏熱散邪

、清解血毒,經(jīng)常和菊花搭配使用

菊花

能清肝火

,又能散風(fēng)熱
、清熱解毒
。臨床上常與蒲公英配合使用

蒲公英

善清肝熱

,即可清肝又可疏肝
。肝中郁熱所起的痘痘
、痤瘡
、口苦口干口臭等
,均可加用蒲公英

桂花

性質(zhì)溫和,味道清香

,可起到中和寒性之效

2

、睡一睡

保證充足睡眠很關(guān)鍵

睡覺

,是養(yǎng)肝一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)

睡眠,對(duì)于肝臟健康來說十分重要

,凌晨1:00~5:00
,一定要保證充足的睡眠
。此時(shí)
,氣血流注肝經(jīng)、肺經(jīng)
,人體氣血由靜向動(dòng)轉(zhuǎn)化。

成年人正常睡眠時(shí)間應(yīng)為6~8個(gè)小時(shí)

,靜臥可增加肝臟40%的血流量
,使肝臟得到更多血液
、氧氣
、營(yíng)養(yǎng)的供給
,有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。

所以

,想要養(yǎng)好肝臟
,睡眠很重要
,切莫經(jīng)常熬夜
、晚睡
,注意保證睡眠時(shí)間與質(zhì)量!

養(yǎng)肝

,“4不碰”和“4多做”

養(yǎng)肝, 謹(jǐn)記“4不碰” 和 “4多做”, 肝好一整年!

「4不碰

」1

不碰酒

酒是現(xiàn)在很多人應(yīng)酬聚會(huì)不可缺少的一樣?xùn)|西

,但喝酒傷肝這點(diǎn)希望大家都能牢記,特別是對(duì)有肝病的人來說
,最好一點(diǎn)酒都不要碰。

其他人如果要喝酒

,也要學(xué)會(huì)適量,酒后及時(shí)解酒

2

少吃添加劑和防腐劑過多的食物

飲食還是以清淡為主

,多吃谷
、菽
、菜、果等素食
,少吃方便面、臘腸
、罐頭、咸魚等加有防腐劑與食物色素過多的食物
,否則會(huì)加重肝臟代謝和解毒功能的擔(dān)負(fù)

3

不碰發(fā)霉食物

久囤的食物易霉變

,而霉變食物中含有的黃曲霉素有害菌對(duì)肝臟損傷很大
,極有可能直接誘發(fā)肝癌
,所以發(fā)現(xiàn)食物霉變最好趕緊丟掉

4

不碰過于辛辣的食物

辣椒可以增加食欲

,暖胃驅(qū)寒
,但辛辣的食物如果吃的太多
,就會(huì)引起氣虛
,如果患有肝病的人
,還會(huì)引起傷肝現(xiàn)象

患肝病的人體內(nèi)濕熱嚴(yán)重

,如果吃得過于辛辣
,會(huì)加重濕熱
,特別傷肝

「4多做

」1

多吃些葛根

、枸杞

葛根

、枸杞以及蕎麥都屬于藥食同源食物
,也是很好的天然養(yǎng)肝食物

2

多出去走走

天氣慢慢開始變冷了

,大家盡量在每天中午氣溫最高
、太陽最好的時(shí)候出去走走
,既能舒緩情緒
、緩解壓力
,還能提高抗病能力

除了多出去走動(dòng)之外

,平時(shí)最好也能適當(dāng)進(jìn)行一些鍛煉,舒展形體
,暢通血脈
,以達(dá)到養(yǎng)肝的目的

3

多笑

保持愉快舒暢的心情也有利于養(yǎng)護(hù)肝臟

,這是因?yàn)槊刻毂3钟淇斓男那?div id="jfovm50" class="index-wrap">,人體氣機(jī)能更加通暢
,肝也越好

平時(shí)可以多聽一些暢快的音樂,也可以多和親人好友分享一些趣事

,多做一些自己感興趣的事情。

4

多給自己一點(diǎn)睡眠時(shí)間

經(jīng)常熬夜是很傷肝的

,因?yàn)橐归g的11點(diǎn)至凌晨2點(diǎn),是血液流經(jīng)肝臟最多的時(shí)間
,也最利于肝臟的修復(fù)的時(shí)間。

因此為了肝臟健康

,每晚都要給自己多一點(diǎn)睡眠時(shí)間,不要熬夜
,盡量早點(diǎn)入睡

想護(hù)好小心肝,日常就得不喝或者少喝酒

、不隨便吃藥、保持心情平和
、別總吃油膩、煎炸食物

如何保肝護(hù)肝
,哪種方法最好
?要比較簡(jiǎn)單的方法

日常生活中要注意營(yíng)養(yǎng)合理

,食物盡量做到移樣化
,多吃高蛋白
、多維生素
、低動(dòng)物脂肪
、易消化的食物及新鮮水果
。護(hù)肝應(yīng)以下幾點(diǎn)1.均衡飲食
,以主食為主
,多吃蔬菜和水果

2.不吃不潔凈的食物
,尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜

3.少吃動(dòng)物油和肥肉

4.不要酗酒
,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛

5.吃燒烤時(shí)不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多

6.腌制食品容易微生物污染,會(huì)傷肝
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?蛇m當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)
,如谷類食物
。養(yǎng)肝要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:1·早睡覺在23點(diǎn)之前必須睡使血液回肝解毒
。2·多吃綠色的食物因?yàn)榍嗌敫谓?jīng)可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用
,3·保持良好的情緒
?div id="4qifd00" class="flower right">
!案卧谥緸榕币簿褪窃谇橹旧媳憩F(xiàn)為怒
,肝失衡會(huì)影響情緒使人煩躁
,反之情緒煩躁也會(huì)影響到肝
。4·不要常時(shí)間的在電視
、電腦前工作
,要適當(dāng)換個(gè)姿勢(shì)按摩按摩眼睛
,“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝
。養(yǎng)肝的首選的食物為谷類,如糯米,黑米,高梁,黍米;其次為紅棗,桂圓,核桃,栗子;還有肉魚類,如牛肉,豬肚,鯽魚等。肝臟對(duì)人體的作用很大
,人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能
,是分泌膽汁
、儲(chǔ)藏動(dòng)物淀粉,調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)
、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒
、造血和凝血作用
。肝臟還是人體內(nèi)最大的解毒器官,體內(nèi)產(chǎn)生的毒物
、廢物,吃進(jìn)去的毒物
、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。需要注意的是
,肝臟是一個(gè)脆弱的器官,如保護(hù)不好便可致病
。病毒侵入肝臟后,肝臟的毛細(xì)血管通透性增高
,肝細(xì)胞變性腫脹
,肝臟內(nèi)出血
,炎性細(xì)胞浸潤(rùn)
,導(dǎo)致肝臟腫大
,正常功能衰退
。大部分肝病可治愈
,但少數(shù)遷延不愈
,變成慢性肝炎

合理作息
,多喝白開水
,少喝酒
,吃一些含蛋白質(zhì)和維生素的東西
,比如蛋類
、魚
、豆制品等
。多運(yùn)動(dòng)

春季如何養(yǎng)肝保證身體健康

別急,往下看

,祝安康

春養(yǎng)肝

春養(yǎng)肝

,指春季養(yǎng)肝
。春天在五行中屬木
,而人體的五臟之中肝也是屬木性
,因而春氣通肝
。在春天
,肝氣旺盛而升發(fā)
,中醫(yī)認(rèn)為
,春天是肝旺之時(shí)

春季養(yǎng)肝應(yīng)該多吃涼性食品

。因此
,春季養(yǎng)生又為注重精神調(diào)理
,保持心胸開闊
,情緒樂觀
,以使肝氣順達(dá)
,氣血調(diào)暢
,達(dá)到防病保健康之目的

簡(jiǎn)介

春養(yǎng)肝

,春日養(yǎng)生以肝為先

春天陽氣生發(fā)

,萬物生發(fā)
。自然界呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象
。因此,春季養(yǎng)生以順應(yīng)陽氣自然生發(fā)舒暢的特點(diǎn)
,以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。

注重調(diào)理情志

,人有七情變化,七情不暢
,會(huì)影響肝的疏泄和陽氣的生發(fā),導(dǎo)致臟腑機(jī)能紊亂
,疾病叢生。因此
,春季養(yǎng)生又為注重精神調(diào)理,保持心胸開闊
,情緒樂觀
,以使肝氣順達(dá)
,氣血調(diào)暢
,達(dá)到防病保健康之目的

中醫(yī)認(rèn)為人的健康跟自然界四季是相關(guān)聯(lián)的

,中醫(yī)在這個(gè)問題上叫做天人合一
,春天跟肝是對(duì)應(yīng)的
。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)
,人的肝正好是這個(gè)特點(diǎn)
,肝也主生發(fā)
,它也是向上的
,疏瀉的生長(zhǎng)的這么一個(gè)過程

從中醫(yī)講五臟和五行還有自然界是對(duì)應(yīng)的

,所以說春天養(yǎng)肝應(yīng)該是最首要的問題
,當(dāng)然還有五色
,中醫(yī)認(rèn)為青色跟肝是對(duì)應(yīng)的,所以說青色屬肝

同時(shí)

,春季也是肝病比較活躍的季節(jié)
。這個(gè)還是跟春季的一個(gè)特點(diǎn)有關(guān)系
,春季萬物復(fù)蘇
,因?yàn)榻?jīng)過一個(gè)冬天的收藏了
,所以說在這個(gè)季節(jié)外界是這么一個(gè)自然界
,而且大家都知道到了立春以后
,氣溫逐漸升高了
,那么外界屬于這種生發(fā)向上的這么一個(gè)環(huán)境
,所以人體的肝臟在這個(gè)時(shí)候也容易出現(xiàn)這種情況
,所以在這個(gè)時(shí)候如果不適當(dāng)?shù)恼{(diào)養(yǎng)
,恐怕就會(huì)出現(xiàn)一系列的表現(xiàn)

春天的肝功能的這種波動(dòng)也會(huì)比較大

,健康人會(huì)肝火比較大
,真正慢性肝病患者
,這時(shí)候情緒波動(dòng)和癥狀加重
,還有肝功能的波動(dòng)也是比較大的
,所以從疾病來說
,肝病的患者在春季更應(yīng)該注意調(diào)養(yǎng)
,能夠正確的配合醫(yī)生的治療
,這樣對(duì)養(yǎng)肝非常有幫助

春天常常有人腿常抽筋

、腹瀉
、犯春困
,都屬“肝旺脾虛”之癥
,很多人易犯咳喘癥,咳嗽不止
,是屬于“木火刑金”肝氣犯肺的緣故
,口苦
、肩膀痛
、偏頭痛
、乳房和兩肋痛,臀部和大腿外側(cè)疼痛
,這些都是經(jīng)氣排泄不利的表現(xiàn)。

功用

編輯

調(diào)理情志

,改善肝的疏泄和陽氣的生發(fā),調(diào)節(jié)人體臟腑機(jī)能
,使人心胸開闊,情緒樂觀
,肝氣順達(dá)
,氣血調(diào)暢
,強(qiáng)化肝的生理機(jī)能
,達(dá)到防疾病保健康之目的
。春天沒有很好的生
,到了夏天就容易發(fā)生受寒的情況
,使得夏天不能很好的生長(zhǎng)

春季養(yǎng)肝

大多數(shù)乙肝病毒攜帶者

,由于對(duì)病情的預(yù)后不樂觀
,嚴(yán)重影響生活和工作甚至前途
,所以均顯得憂心忡忡
,希望有一劑靈丹妙藥能立起沉疴
。樹立正確的疾病觀
,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,才能最大限度地保證自己的身體處于健康狀態(tài)
,下面談?wù)勅绾勿B(yǎng)肝的問題

1

、調(diào)情志

中醫(yī)教你春季養(yǎng)肝

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

中醫(yī)講“肝主情志”

,肝異常會(huì)影響人的情緒
;反之
,心情的好壞也會(huì)影響到肝
。所以
,保持一個(gè)良好的心情是養(yǎng)肝血的一個(gè)好方法
。當(dāng)情緒不舒暢時(shí)
,盡量能夠找一個(gè)可以訴說的人
,或找一種可以發(fā)泄心中郁悶的方式來疏泄這種壞的情緒
,不要硬憋在心里
。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)
,癌癥和一些腫瘤患者中
,無法疏泄心中郁悶的是其他人群的2~4倍
。所以
,老百姓常說:“萬病氣上來
。”

遇到不痛快的事

,肝氣郁結(jié)難受時(shí),可以嘗試“噓肝法”:面對(duì)常青綠色樹木
,口發(fā)“噓”的聲音,緩緩地
、深深地吐出一口惡氣,一直到心情好轉(zhuǎn)為止
。經(jīng)常伏案工作的白領(lǐng)一族
,可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景,如蘆薈等
,可以養(yǎng)眼舒肝。

2

、養(yǎng)肝血

現(xiàn)在

,有很多人由于經(jīng)常熬夜
,或長(zhǎng)期在電腦前工作
,或睡眠質(zhì)量不好
,常常會(huì)有肝血虧虛的現(xiàn)象
。如缺鈣
、眩暈、便秘
、容易抽筋、月經(jīng)量少或色淡
、眼睛干澀等,這些毛病并不是什么特別明顯的大病
,常常不被人們所重視
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,它又時(shí)時(shí)困擾著人們
,或多或少地影響人們的生活
。如何才能解決這些問題呢

首先

,要早睡覺
,最晚是23時(shí)

中醫(yī)的子午流注中講:肝膽在23時(shí)至3時(shí)最興盛

。中醫(yī)有句話“人臥則血?dú)w肝”
,當(dāng)人躺下時(shí)
,各個(gè)臟腑的血液都經(jīng)過肝來完成解毒的任務(wù)
。如果23時(shí)至3時(shí)人們還在忙于工作和學(xué)習(xí)
,就會(huì)使其他臟腑也處于相對(duì)興奮狀態(tài)
,不能夠使各個(gè)臟腑的血液及時(shí)地進(jìn)入肝解毒
。所以
,第二天的血液就是沒有完全解毒的血液

其次

,適當(dāng)?shù)匦菹ⅰ?/p>

“累”是身體對(duì)你發(fā)出的求救信號(hào)

,養(yǎng)肝最好的方式
,就是每天找時(shí)間休息
。平時(shí)工作很累
,要有十分鐘稍微休息一下
,活動(dòng)活動(dòng)眼睛
,舒展舒展筋骨;中午小睡一下,晚上吃完飯也小小休息一下;隨時(shí)調(diào)節(jié)
,抓空當(dāng)休息,讓肝能發(fā)揮其解毒的作用
,以清除疲勞的感覺。

3

、慎勞心

多休息,會(huì)休息

,有節(jié)奏地工作和生活
,不能勞累
。多看點(diǎn)老莊之類的書籍
,多接觸一點(diǎn)中醫(yī)
,以接受一些養(yǎng)生方面的知識(shí),“淡泊以明志
,寧靜而致遠(yuǎn)”
,知足常樂
,用平和的心態(tài)為人處世

總之

,生活正常
、飲食有節(jié)、恰到好處的生活方式是人體健康的最基本的條件

4、節(jié)飲食

這里說的節(jié)飲食不是要你少吃或者不吃

,而是說要戒酒煙及一切對(duì)肝有損害的食物和藥物,如腌
、熏的食物
,加了防腐劑的罐裝食品,被黃曲霉素污染了的食品等

多吃時(shí)令果蔬

,多喝果汁
。清淡
、青色的飲食
、天然原味的綠色青菜有利于肝臟,中醫(yī)講:“肝主青色
,青色如肝經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">!鼻嗌氖澄锟梢云鸬金B(yǎng)肝的作用,而刺激
、辛辣
、大魚大肉、油炸的食物會(huì)增加肝的負(fù)擔(dān)
,人干的活多了,就會(huì)被累倒
,肝也是一樣
,也會(huì)出問題

同時(shí)

,清淡的食物也可以減少腸胃負(fù)擔(dān)
,增加食物中有效成分的利用率
。養(yǎng)肝血的食品首選的食物為谷類
,其次為桂圓
、栗子、紅棗
、核桃;蔬菜有綠豆芽
、黃豆芽、菠菜
、芹菜
、萵筍
、香椿
、香菜
、春筍等

方法

編輯

請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人士指導(dǎo)下使用

養(yǎng)肝按摩精油100ml

成份:葡萄籽油

、絲柏
、檸檬等

功效:營(yíng)養(yǎng)膽經(jīng)

,疏肝利膽。

養(yǎng)肝調(diào)理精油30ml

功效:成份:茴香

、絲柏、天竺葵等

功效:排毒凈化,保護(hù)肝臟

,幫助肝臟解毒功能。

養(yǎng)肝原液1# 30ml

成份:枸杞子

、白術(shù)等

功效:入肝經(jīng),打通肝經(jīng)腧穴

,疏通經(jīng)絡(luò)

養(yǎng)肝原液2# 30ml

成份:菊花

、柴胡等

功效:入肝經(jīng)

,疏肝行氣
,明目
,解郁除煩
,活血調(diào)經(jīng)
,理氣調(diào)血等

食療

枸杞粥

枸杞子30克

,大米60克。先將大米煮成半熟
,然后加入枸杞子,煮熟即可食用
。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精
、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥
,則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效
。還有鴨血、紅棗
、菠菜都是不錯(cuò)的春季養(yǎng)肝食品

保護(hù)肝健康切莫亂吃藥,宜利用飲食來保護(hù)肝臟功能

,刺激膽汁分泌及腸道正常活動(dòng)
,減少脂肪及膽固醇代謝
。春季養(yǎng)肝除了多吃銀耳
、淮山等益陰
、柔肝
、養(yǎng)肺的食物外
,最好別吃筍、雞等傷肝食品
,同時(shí)避免酒精、咖啡因等

拌豬肝菠菜

原料:生豬肝100克、菠菜200克

、發(fā)好的海米15克
,香菜
、精鹽
、味精
、醬油
、醋
、蒜泥
、芝麻油適量。

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拌豬肝菠菜組圖(5張)

制法:

1.將生豬肝切成小薄片

,用開水氽半生,撈出用涼水過涼
,控凈水分。

2.將菠菜洗凈

,切成2厘米的長(zhǎng)段
,放入開水中焯一下,再放入冷水中過涼
,控凈水分。

3.將香菜切成2厘米的長(zhǎng)段

4.把菠菜放入盆內(nèi)

,上面放肝片
、香菜段
、海米
,然后用精鹽
、味精、醬油
、醋、芝麻油
、蒜泥兌好汁,澆上即可

蜂蜜茶

蜂蜜10g

、食醋(姜汁醋
、黑米醋)3~5g
,用溫開水沖至200ml左右
,攪勻
,空腹或餐后3小時(shí)后服用。

飲食注意

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):春季氣溫變化大

,冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低
,從而容易傳染或者復(fù)發(fā)疾病,這時(shí)需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品
,如雞蛋
、魚類
、雞肉和豆制品等

攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽:小白菜

、油菜
、西紅柿和柑橘
、檸檬等新鮮果蔬
,富含維生素C
,具有抗病毒的作用
;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜
,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能
;富含維生素E的芝麻、青色卷心菜
、菜花等
,可提高人體免疫功能
,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力

選擇清淡食物:春季肝氣最旺

,而肝氣旺會(huì)影響脾
,容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥。如多吃酸味食物
,就會(huì)使肝功能偏亢,所以春季飲食適宜選擇辛
、甘、溫之品
,忌酸澀食品
;飲食應(yīng)該清淡可口
,少吃油膩
、生冷及刺激性食物
;肝炎病人忌吃蛋黃
,因?yàn)榈包S中含有大量的脂肪和膽固醇
,這些都需要在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝
,這樣加重了肝臟負(fù)擔(dān)
,不利肝臟功能恢復(fù)

養(yǎng)肝食物

1

、 奶
、蛋
、魚、瘦肉
、豆類(酸奶)

2、 柑橘類(VC)(梨

、大棗、柑橘
、李
、葡萄
、獼猴桃
、西紅柿
、香蕉

3、 適當(dāng)食用葡萄糖

、蔗糖、果汁

4

、 酵母(B族維生素)

5、 山楂

、檸檬
、枸杞
、綠茶(春季不適合吃酸)

6

、 核桃仁等堅(jiān)果

7、 大蒜

、熟苦瓜
、綠豆

8

、 菌類:香菇等、木耳

9

、 帶魚、雪梨燉鴨子
、甲魚

10

、 銀耳
、海帶
、紫菜

11、 綠豆

、百合、西蘭花
、青梅、竹筍
、羊肝

12

、 合理的飲食可降低膽紅素

意見建議:
護(hù)肝食物主要有:大蒜
、洋蔥
、芹菜
、海帶、黃瓜
、蘿卜、香菇
、黑木耳
、蘑菇及魚

要降低膽紅素可多食含維生素
、纖維素較豐富的食物和多吃富含鉀、碘
、鉻的食物
,如:新鮮水果、豆類(黃豆
、綠豆、赤豆
、蠶豆)、蔬菜
,蘑菇
、菠菜
、紫菜
、蓮子、莧;海魚
、海參、海蝦
、海帶、海菜等;雞肉
、貝類等

飯后嚼吃山楂果幾個(gè)或蘋果一至兩個(gè)
,最為有益

醋泡花生
、木耳炒豆腐
、海帶冬瓜湯,常飲烏龍茶
,也是佳蔬良藥。
平時(shí)要注意:
1
、避免油炸及干硬食品。
2
、少吃或不吃含纖維較多的食品以及產(chǎn)氣多的食品
,如芹菜、韭菜
、黃豆芽
、紅薯
、干豆類
、汽水
、蘿卜等

損害肝臟食物

編輯

、肉湯

含豐富的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地

。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍?zhǔn)祝茄苡不淖钪苯诱T因
,是各種結(jié)石的最大加工廠
。但同時(shí)也是發(fā)熱量最多的食物
,適量食之能補(bǔ)氣滋陰壯陽

過多的攝入大魚大肉這些酸性食物,易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)

。而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化(人體天生是弱堿性的,人體組織的正常PH值應(yīng)是在7-7.4
,血液的正常PH值是在7.35-7.45),于是
,身體就會(huì)動(dòng)用兩種主要的堿性物質(zhì)―-鈉和鈣―-加以中和
。當(dāng)體內(nèi)的鈉用光了的時(shí)候
,就會(huì)啟用身體內(nèi)的鈣
,所以
,過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡
,將導(dǎo)致鈣的大量流失。

、鹽

食鹽是人們生活中所不可缺少的,它可以維持人體內(nèi)正常的酸堿度平衡(血液PH值)和各細(xì)胞組織的滲透壓,保證神經(jīng)信號(hào)的傳遞

,幫助肌肉正常工作,(cl-)參與胃酸的形成
,促使消化液的分泌,能增進(jìn)食欲
,促消化

適量為百味之王

,過量為百病之母
。科學(xué)家們研究的結(jié)果表明:鹽能使人體“水化”
,就是說鹽對(duì)水有某種吸附力,人體內(nèi)鹽分多了
,要求水分也相應(yīng)地增加,從而使過多的水分滯留在體內(nèi)
,因此引起高血壓
;大量飲用開水會(huì)沖淡胃酸的正常濃度而引起消化不良
、食欲不振
、殺菌作用降低等,導(dǎo)致胃腸道感染——拉肚子
。鹽的高度富集會(huì)刺激胃黏膜,可能會(huì)引發(fā)胃癌
;還會(huì)加重對(duì)腎的負(fù)擔(dān)重,引起腎病和尿毒癥

世衛(wèi)組織建議每人日攝入量在6克以下

,我國(guó)居民平均攝入量為10-15克
,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于此數(shù)值
。飲食中要堅(jiān)持要少鹽多醋
,不僅要注意在食物中少放鹽
,也要注意控制看不見的“鹽”
,如咸菜
、醬菜
、咸鴨蛋等腌漬食品

、雞蛋

中醫(yī)認(rèn)為蛋黃性平味甘,補(bǔ)脾胃

。蛋清性寒味甘,潤(rùn)肺解毒
。適量能補(bǔ)血益智
,安神潤(rùn)燥
。雞蛋是高蛋白食品
,如果食用過多
,可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多,容易堵塞毛細(xì)血管
,引發(fā)失明,耳聾
,同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)
。一般來說
,孩子和老人每天一個(gè)
,青少年及成人每天兩個(gè)比較適宜。

油煎雞蛋過老

,邊緣會(huì)被烤焦
,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下?div id="d48novz" class="flower left">
?尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。

就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%

,炒蛋為97%
,嫩炸為98%
,老炸為81.1%
,開水
、牛奶沖蛋為92.5%
,生吃為30%~50%。由此來說
,煮雞蛋是最佳的吃法,以沸水煮5-7分鐘為宜
,但要注意細(xì)嚼慢咽,否則會(huì)影響吸收和消化

不過

,對(duì)兒童和老年人來說
,還是蒸蛋羹
、蛋花湯最適合,因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)分解
,極易被消化吸收。

、茶葉

可可、咖啡

、茶并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料
,我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)
。茶葉的品種很多
,大體可分為綠茶、花茶
、紅茶三類。綠茶性涼宜于清熱
,夏季消暑飲用力佳
;紅茶性溫宜于溫中健胃,適合冬季飲用
;花茶四季皆可飲用

茶葉是蛋白

、脂肪
、糖與鈣
、鐵的最佳克星
。飲茶宜清,忌多
,忌濃。日飲用量如在10克之內(nèi)
,能清熱解毒
,提神明目
,生津化膩

、白酒

白酒性大熱

,味甘苦辛,歸心肝胃經(jīng)
。適量飲用
,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能
。有失眠癥者睡前飲少量白酒
,有利于睡眠
,并能刺激胃液分泌與唾液分泌
,起到健胃作用
。白酒還有通風(fēng)、散寒
、舒筋、活血作用

過量之酒是肝的最大殺手

,擅于耗血損胃,破壞骨膜和肌肉神經(jīng)
,誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

、辣椒

辣椒調(diào)味

,能增進(jìn)食欲
,能發(fā)汗解表散濕
,暖胃驅(qū)寒,助消化液的分泌
。辣椒中辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用
,可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化。過量使胃腸粘膜干燥潰瘍
,擾亂消化功能

七、醋

醋除了調(diào)味

,醋還有很好的保健作用。適量能除腥化纖維
、殺菌強(qiáng)肝、消除疲勞
、軟化血管

醋是含約6%醋酸的強(qiáng)酸食品

,人體的酸堿平衡會(huì)受到一定影響
,會(huì)灼傷、腐蝕食道黏膜及損傷脾胃
,容易引發(fā)胃腸慢性炎癥;也會(huì)腐蝕上皮組織
,軟化骨骼
。同時(shí)
,醋又是鈣的有機(jī)溶劑
,食醋過量,會(huì)影響人體內(nèi)鈣質(zhì)的代謝
,極易引發(fā)骨質(zhì)脫鈣
,加重骨質(zhì)疏松
,導(dǎo)致骨折

八、醬油

醬油是中國(guó)的傳統(tǒng)調(diào)味品

,一般有老抽和生抽兩種:老抽較咸,用于提色
;生抽用于提鮮

醬油的主要原料是大豆

,即含豆類蛋白的黑鹽水
。醬油含有異黃醇
,這種特殊物質(zhì)可降低人體膽固醇
,軟化血管,降低心血管疾病的發(fā)病率
,阻止腫瘤生長(zhǎng)。過量引發(fā)胃腸病變

九、油條

油條是我國(guó)傳統(tǒng)的大眾化食品之一

,香脆可口
,老少皆宜。

油條中含有大量膨松劑明礬

,無論是明礬(硫酸鋁鉀)本身
,還是產(chǎn)生的氫氧化鋁
,都含有鋁元素,鋁是一種低毒
、非必需的微量元素
,是引起多種腦疾病的重要因素
。它是多種酶的抑制劑
,其毒性能影響蛋白質(zhì)合成和阻滯神經(jīng)介質(zhì)的傳導(dǎo)。長(zhǎng)期過量攝入鋁
,可導(dǎo)致老年癡呆
。按照世衛(wèi)組織的要求,一個(gè)50公斤體重的人
,每日的鋁攝入量不應(yīng)超過50毫克。

油條屬于高溫油炸食品

,油溫達(dá)1900C,并且油是反復(fù)使用的
,會(huì)造成油脂老化色澤變深
,粘度變大
,異味增加
;油脂中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如必需脂肪酸、各種脂溶性維生素ADE等成分
,基本或全部被氧化破壞;不飽和脂肪酸發(fā)生聚合
,形成二聚體
、多聚體等大分子化合物
,這些物質(zhì)不易被機(jī)體消化吸收

另外

,油條中還含有食堿碳酸鈉
,無毒,但是多吃會(huì)破壞體內(nèi)的酸堿平衡

美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)早餐吃油條是最大營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。過量是腦病與肝病的主要幫兇

、黃豆

中國(guó)是黃豆的故鄉(xiāng)

,黃豆有“豆中之王”之稱
,被人們叫做“植物肉”
、“綠色的乳?div id="d48novz" class="flower left">
!?div id="d48novz" class="flower left">
,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富
。黃豆最常用來做各種豆制品
、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質(zhì)
,除了富含蛋白質(zhì),還有降低膽固醇的功效
,對(duì)身體很有益

但近期的相關(guān)研究:黃豆是一種含有雌激素特質(zhì)的食品

,過量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平
,因而影響到男性性征和精子質(zhì)量
。不過不要矯枉過正
,要注意是“過量”,只要不是每天大量的攝入
,是不會(huì)過量的。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)
,輸了健康
。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
,對(duì)您有益無害!

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