三伏天是生濕第一季。過一個(gè)夏天,身體如果受“濕”所害,會(huì)產(chǎn)生很多廢水。
那些身體利用不了的水,黑化的水,如果沒能及時(shí)排出去,它就會(huì)在體內(nèi)亂竄作妖,竄到腿上會(huì)水腫,竄到皮膚上會(huì)長濕疹,竄到頭上會(huì)頭暈……
我們今天就喝個(gè)清廢水清肺的立秋湯。
而《千金月令》里記:“立秋日,取赤小豆,男女各吞7粒,令人終歲無病?!?/p>
其中所說的赤小豆,能利水消種,解毒排膿、利水濕。所以咱們的立秋湯,要加一些赤小豆是最好。
立秋湯:冬瓜赤小豆湯
1、材料
鯪魚1條(約1斤)、冬瓜500克、豬瘦肉150克、赤小30克、姜3片、陳皮1/3瓣。以上材料是2~3人份,沒有鯪魚可以用豬骨。
2、做法
1、把魚洗干凈,把瘦肉切成麻將大的塊,放到開水里淖一下,去血水。2、同時(shí),再燒一壺開水;然后拿出炒鍋,放一點(diǎn)點(diǎn)油,把魚放進(jìn)去兩面煎一下,稍微煎一下每面大概1分鐘即可。
3、把所有材料放入湯鍋、大火煲開后轉(zhuǎn)小火,湯會(huì)慢慢變濃,這時(shí)候要把湯上面浮起的沫沫、還有油撇出來。煲約1小時(shí)左右即可。
注意:煎魚時(shí)用的油不能太多。而且煲湯的過程中要把浮沫、浮油都撇出來,這樣的湯才會(huì)鮮香,沒有雜質(zhì)和腥氣。
3、功效
補(bǔ)脾、利水、消腫,補(bǔ)脾而不留邪,利水而不傷正氣。赤小豆性偏寒,脾胃虛中焦寒濕的人,單純吃赤小豆薏米水不但祛不了濕,還可能會(huì)越喝身子越重。
所以我們用老廣東的方法煲湯,這個(gè)湯里生姜是一定不能少的,陳皮溫中,而且加了鯪魚、瘦肉這些養(yǎng)陰的食物,以防氣血虛的人利水太過,傷了津血。
秋天到了,更要注意下面這兩點(diǎn):
一、秋天中陰暑,中老年人最易患
中暑有陰、陽之分。
我們常說的中暑大多數(shù)是指陽暑,陽光下暴曬或高熱密閉環(huán)境下工作造成,而陰暑則多發(fā)在秋天和冬天的時(shí)候,由一些不當(dāng)?shù)慕馐罘绞揭穑绾购鬀_涼、貪涼飲冷、長時(shí)間使用空調(diào)、電扇等。
通俗的講,就是天氣比較炎熱的時(shí)候,我們?nèi)梭w的毛孔張開,如果突然開始吹空調(diào)等進(jìn)行冷刺激,會(huì)導(dǎo)致毛孔瞬間閉塞,讓我們身體短時(shí)間內(nèi)調(diào)節(jié)不過來,繼而會(huì)出現(xiàn)“中陰暑”。
1、患陰暑易頭痛嘔吐
陰暑的癥狀跟感冒很相似,一旦患上,常常會(huì)出現(xiàn)頭痛惡心、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛、肌膚發(fā)熱而無汗、嘔吐、腹瀉等。2、中老年最易患陰暑
中陽暑的人,一般是建筑工人、環(huán)衛(wèi)工等等這類在高溫下工作的人群,我們中老年人只要不在高溫時(shí)段出門,一般是不會(huì)中陽暑。但陰暑就不一樣了,老人、兒童、體弱及患有宿疾之人,常因抵抗力差,不耐寒熱,很容易發(fā)此病,尤其需要重點(diǎn)防護(hù)!
二、秋天防陰暑,不吃進(jìn)過冰箱的食物
我們對中暑的預(yù)防還是比較重視的,但對陰暑證的認(rèn)識卻往往不足,大部分人還都是第一次聽說。
因此,下面這些預(yù)防陰暑的方法,為了自己的健康,大家一定要收藏+記牢。
1、空調(diào)控制在26度
立秋是夏天和秋天的過度節(jié)氣,此時(shí)的天氣依舊炎熱且潮濕,因此,我們在解暑的時(shí)候千萬不要忘了保護(hù)好體內(nèi)的陽氣。晚上在使用電風(fēng)扇和空調(diào)的時(shí)候,不要對著頭吹,室內(nèi)溫度保持在26度以上,要保證室內(nèi)外溫差勿超過5℃,更不要在晚上的時(shí)候去外面露營。
如果一整天都在空調(diào)房內(nèi),一定要多起身走動(dòng),活動(dòng)筋骨,適當(dāng)開展戶外活動(dòng)。
2、不吃進(jìn)過冰箱的食物
因?yàn)橹欣夏耆撕蛢和钠⑽柑撊酰貏e容易受損。因此防陰暑時(shí),我們要少吃進(jìn)過冰箱的食物,最好是不吃;不要過度吃生冷食物,比如冷飲、冰棒、西瓜等寒性食物。
3、不洗冷水澡
夏天炎熱,到家時(shí)往往都是一身大汗,此時(shí)要千萬注意,不要馬上用冷水洗澡、洗臉、洗手足,稍作休息后再?zèng)_洗。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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