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      把這菜隨手一蒸,常吃腦子越來越靈光
      ,一碗就補足全家人的鈣~

      夏枯草 2023-07-16 01:30:51

      入伏之后

      ,天氣越來越熱
      ,進廚房做一次飯就像做了一次桑拿
      ,沒一會就大汗淋漓
      ,渾身濕透
      ,加上炒菜的油煙,全身上下都黏糊糊的

      所以最近我家隔三差五就做一道肉末蒸豆腐,也是家里人最喜歡的一道蒸菜

      ,隨手一蒸
      ,無油煙健康~

      ,一碗就補足全家人的鈣~.png" />

      ..........................................

      豆腐是常見的豆制品

      ,含有大量的蛋白質(zhì)、鈣和人體必須的氨基酸等營養(yǎng)元素
      ,可以幫助消化
      ,增進食欲,還能促進骨骼的生長發(fā)育和大腦活動

      豆腐鮮嫩

      ,入口即化,特別適合各位老年朋友
      ,這道肉末蒸豆腐
      ,無油煙不上火,先把肉末炒香
      ,然后和豆腐一起蒸
      ,鮮香下飯,就拿勺子一勺一勺的挖著吃
      ,米飯都能多吃一碗

      【肉末蒸豆腐】

      所需食材:豆腐、榨菜

      、肉
      、油、生抽
      、蔥、姜
      、鹽

      、豬肉剁成肉末,蔥切碎
      ,姜切末

      .................................................

      二、豆腐切成塊狀

      ,擺在蒸盤內(nèi)
      ,在上面撒上適量榨菜碎。

      .................................................

      、起鍋熱油
      ,油熟后放入蔥姜
      ,煸炒出香味。 .................................................

      、繼續(xù)倒入肉末
      ,翻炒到變色,倒入適量生抽
      ,翻炒幾分鐘
      ,撒入適量食鹽炒勻。 ...................................................................................................................................................

      五:把炒好的肉末連帶湯汁淋在豆腐上面

      ,放入蒸籠內(nèi)

      六:鍋燒開后,繼續(xù)蒸10分鐘

      ,取出撒上適量香蔥碎
      ,即可食用。

      .................................................

      最近天氣熱沒食欲

      ,也不知道吃什么好
      ,就可以把這道【肉沫蒸豆腐】安排上飯桌了,無油煙不上火
      ,補鈣又健腦
      ,一定要試試哦!

      全家人都超級愛吃哪些菜,又香又辣還營養(yǎng)豐富

      全家人都超級愛吃哪些菜
      ,又香又辣還營養(yǎng)豐富?

      人們一家人都超級愛吃它
      ,又香又辣還營養(yǎng)豐富
      ,確保意猶未盡!它便是大家都愛吃的家常小炒——麻辣干鍋土豆片
      。土豆就是我們生活當中到處都可以看到的一種食物
      。土豆吃起來香甜,土豆中的營養(yǎng)成分是其它蔬菜水果都無法代替的
      。營養(yǎng)元素非常高
      ,能夠被當做正餐來吃的。因此經(jīng)常吃土豆對大家身體是十分有幫助的
      ,老少咸宜

      今日給大家分享的這道麻辣干鍋土豆片,就是我們在川菜飯店常常見到的一道菜

      ,都是做為北方地區(qū)人我最愛吃最拿手的一道菜喔
      ,近幾天天氣冷
      ,正美味這道菜,煮飯非常非常的簡易
      ,非常容易學的
      ,一起來學一下吧!

      調(diào)料:土豆隨便
      、郫縣豆瓣醬適量
      、細小香蔥適量、適量
      、食鹽適量
      、蒜適量、生抽適量
      、辣椒粉適量

      烹制流程:

      1.土豆去皮清洗2.切割成勻稱的片
      ,不必過薄噢,鍋里加水
      ,水燒開之后把土豆片裝進去燙一下
      ,二十秒上下就可以了,燙久了做的時候非常容易腐爛
      ,不燙也做不太好3.鍋里加點油
      ,把土豆片雙面煎黃預(yù)留4.鍋里給油燒開后,放大蒜
      ,郫縣豆瓣醬適量
      ,還能夠放些花椒粒炒出香味5.把煎黃的土豆片倒入翻勻稱,上灑適量辣椒粉翻勻
      ,隨后裝麻辣干鍋
      ,撒蔥段芝麻,點上酒精爐就可以

      烹制小提示:

      1
      、外觀設(shè)計上
      ,一般選擇豐腴的土豆,這類土豆在削皮時比較方便
      ,并且不益于污漬的殘余
      ,可保證環(huán)境衛(wèi)生。2
      、外型上,一定要選擇皮是干的土豆
      ,假如表層潮濕
      ,有泡浸過的印痕,不必選購
      ,這類土豆不但味道不太好并且也不新鮮
      。3
      、完善安全的土豆一般表皮是亮黃色,且顏色均衡
      ,如果遇到表皮翠綠色
      ,或者有一些地區(qū)是綠色,就不能選購
      。4
      、在選擇土豆時,假如遇到表皮損壞或被削去一半的土豆
      ,最好不要選購
      ,有可能是商家削除開出芽或霉變的一部分。

      早晨就愛這樣做面條
      ,酸辣開胃
      ,營養(yǎng)美味,5分鐘搞定全家人早餐

      面食類食物

      ,不知道從什么時候開始
      ,作為了早餐營養(yǎng)食物的搭配之一。面條
      ,面包
      ,蒸糕,餃子
      ,油條等
      ,多得數(shù)都數(shù)不過來。不過要說做早餐最快最省事
      ,營養(yǎng)依舊非常豐富美味的面食
      ,個人覺得還數(shù)面條。咸味的
      ,辣味的
      ,甜味的,可以各種切換
      。而且還能搭配各種其它美味的食物
      ,比如雞蛋,青菜
      ,肉類
      ,光是這樣想著,就覺得是一個百變天王,味道堪稱一絕呀
      。早晨就愛這樣做面條
      ,酸辣開胃,營養(yǎng)美味
      ,5分鐘搞定全家人早餐


      雖然面條煮起來特別的簡單,不過想要它的口感勁道美味又營養(yǎng)豐富

      ,還是需要一些小技巧
      。早餐我們家一周至少3次會煮面條,而這么多美味的面條做法中
      ,這種面條是我們家出鏡率最高的
      。5分鐘出鍋,酸辣開胃
      ,搭配上一個煎蛋
      ,營養(yǎng)更加豐富,吃起來也更香
      。喜歡吃面食的朋友
      ,這個早餐面條的做法可千萬別錯過了,收藏起來
      ,試試常做給家人吃
      。常吃面食比較容易被身體消化吸收,補脾虛
      ,常吃氣血足了
      ,身體更 健康 。

      【酸辣雞蛋面條】

      ,食材: 面條1把
      ,雞蛋1個,大蒜1根
      ,香蔥少許
      ,香菜1顆,生抽2勺
      ,香醋3勺
      ,辣椒油1勺,胡椒粉少許
      ,鹽少許
      ,雞精少許,香油適量
      ,食用油適量

      ,酸辣雞蛋面條的做法:

      1.將所有的食材都準備好,我們先來把調(diào)味料準備好

      。取一個碗,大蒜苗清洗干凈
      ,然后把大蒜苗切成蒜苗碎
      ,放入碗里。香蔥清洗干凈
      ,切成蔥花
      ,放入碗里。香菜清洗干凈
      ,切成香菜段
      ,放入碗里。接著開始來調(diào)味
      ,放入少許鹽
      ,少許雞精,少許胡椒粉
      ,2勺生抽
      ,3勺香醋,1勺自制辣椒油
      ,少許香油
      。我們的料汁就準備好了,放一旁備用


      2.起一鍋

      ,里面燒一鍋開水,水微開的時候把面條放入鍋里
      ,稍微用筷子攪動一下
      ,防止面條粘連在一起了。面條煮開后
      ,千萬別大火一直煮
      ,水開的時候加入1大勺的冷水,然后繼續(xù)煮面條
      。這樣能夠讓煮出來的面條里外成熟度保持一致
      ,口感也會更加勁道。水開后
      ,再繼續(xù)加入1大勺冷水
      ,繼續(xù)煮開,面條基本就熟透了


      3.先舀上適量的面條水放入料汁碗里

      ,然后將面條盛出來,裝入料汁的碗里。


      4.突然發(fā)現(xiàn)忘記煎荷包蛋了

      ,所以趕緊趁這個時間重新起一鍋
      ,放入適量的食用油,把油燒熱后
      ,打一個雞蛋在鍋里
      ,煎一個美味營養(yǎng)的荷包蛋,放到面條里面
      ,這樣我們的酸辣雞蛋面條就做好了
      ,光看著就特別的好吃。加入了自制辣椒油
      ,還有香醋
      ,吃起來酸辣又開胃,而且做法超級簡單
      ,我們?nèi)胰硕枷矚g吃


      小貼士:

      今天給大家分享的這個酸辣雞蛋面條的做法就結(jié)束啦,非常的簡單

      ,5分鐘就能做出一大鍋面條
      ,全家人的早餐就搞定了。煮面條
      ,想要煮出來勁道又爽滑
      ,一定別水開了才下面條。還有就是煮的時候
      ,千萬別一直開水不停地煮
      。等到水開后,加入1勺冷水進去
      ,讓面條里外溫度始終保持一致
      ,這樣煮出來的面條勁道爽滑,不會容易軟爛成坨
      。還有就是料汁
      ,面條放進去之前,一定要先盛一些剛燒好的面湯在里面
      ,這樣既能夠充分激發(fā)出食材的香味
      ,也能讓面條放進來更加入味。面條好吃有訣竅
      ,喜歡這個面條做法的朋友可以收藏起來
      ,試試早餐常做來吃,美味又營養(yǎng)

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè),輸了健康
      。關(guān)注我
      ,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害

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