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      7月寧可不吃肉
      ,也要吃這3瓜3豆
      !降糖健脾
      、祛濕氣
      ,整個(gè)夏天都舒服

      金櫻子 2023-07-16 05:14:57

      正如我們常說“夏不進(jìn)補(bǔ),底氣不足”

      ,人在盛夏出汗多、消耗大
      ,這時(shí)如果不補(bǔ)補(bǔ),身體難免要遭殃

      國醫(yī)大師健康專門為大家收集整理了一份

      夏季養(yǎng)生飲食指南

      !降糖健脾

      、祛濕氣,整個(gè)夏天都舒服
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      照著做,離長壽更近一步

      夏天吃3瓜

      ,清熱解暑還通便1西瓜清熱解渴

      說到夏天,怎么少得了西瓜

      西瓜90%以上都是水,6%左右是糖

      ,還含有鉀元素及番茄紅素等,不但能解暑
      、解渴,營養(yǎng)價(jià)值也很高!

      中國民間諺語云:夏日吃西瓜

      ,藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜
      ,不但可解暑熱、發(fā)汗多
      ,還可以補(bǔ)充水分,號稱夏季瓜果之王

      吃西瓜的禁忌

      禁忌一

      糖尿病患者不宜食用

      糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。

      禁忌二

      體虛胃寒的人不宜多食

      西瓜屬寒涼之品

      ,體虛胃寒的人過多的話,會導(dǎo)致腹脹腹瀉
      、食欲下降、積寒助濕

      禁忌三

      腎功能不全者不可食用

      腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力明顯降低

      ,對進(jìn)入體內(nèi)過多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外
      ,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡

      禁忌四

      感冒初期不能吃西瓜

      中醫(yī)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒

      ,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法
      ,并認(rèn)為在表未解之前若攻之會加重病情。西瓜有清里熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長

      禁忌五

      打開過久的西瓜不宜食用

      夏天氣溫高

      ,細(xì)菌易繁殖
      ,打開時(shí)間過久的西瓜,容易產(chǎn)生大量病菌
      ,如果食用就會導(dǎo)致胃腸不適。因此
      ,吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜
      ,而且最好當(dāng)時(shí)吃完

      禁忌六

      冰西瓜要少吃

      雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好

      ,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷
      ,所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。

      2苦瓜消暑降火

      苦瓜

      ,味苦性涼,有利于消化
      ,可清熱瀉火祛暑,算得上炎夏第一瓜

      不僅如此,苦瓜熱量低

      ,還有助于減重;其所含的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用
      ,有明顯的降血糖作用;苦瓜還能泄去心中煩熱
      ,排出體內(nèi)毒素;增強(qiáng)皮層活力
      ,使皮膚變得細(xì)嫩健美

      夏天天氣炎熱,適量吃苦味大有益處

      。不習(xí)慣吃苦瓜的人
      ,可以用開水焯一下,能去除苦味

      苦瓜去苦有3招

      苦瓜的苦味,讓不少人望而卻步

      ,如何去苦呢?推薦3個(gè)妙招:

      水焯:苦瓜切片或切塊

      ,放入沸水中焯1分鐘左右,即可有效去除苦味

      鹽漬:將切好的瓜片撒鹽,拌勻

      ,把滲出的水瀝去即可。

      浸泡:將瓜片放冷水中浸約10分鐘

      ,中間可以換水一兩次。

      3絲瓜通便潤腸

      絲瓜

      ,性味苦甘,清涼微寒
      ,具有清熱化痰,涼血解毒
      ,解暑除煩的功效。

      如何挑選到鮮嫩的絲瓜呢

      顏色翠綠、瓜形周正

      、白毛完整為佳,不要買肚子大的
      ,因?yàn)槎亲哟蟮慕z瓜一般比較老
      ,里邊的籽也比較多

      絲瓜的肉質(zhì)鮮嫩,做湯

      、炒肉都是不錯(cuò)的選擇。

      苦味絲瓜有毒

      ,千萬別吃

      苦味絲瓜含有帶苦味的葫蘆素(堿糖甙毒素),誤食會引發(fā)急性中毒癥狀

      ,例如上吐下瀉、消化道出血
      、肝腎功能損害等
      ,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致死亡。

      因此

      ,吃絲瓜時(shí)如發(fā)現(xiàn)有苦味,應(yīng)該果斷扔掉
      ,并把用過的菜刀和鍋清洗消毒。

      夏天吃3豆

      ,護(hù)眼消暑增免疫1

      毛豆

      毛豆,即新鮮帶莢的黃豆

      。新鮮毛豆顏色鮮綠,口感很嫩
      ,但隨著水分逐漸減少,顏色由綠變黃
      ,身材變得渾圓,完全曬干后就是我們熟悉的黃豆

      毛豆維生素C含量豐富

      ,約為黃豆芽的兩倍。

      它還富含膳食纖維

      ,鉀含量在蔬菜中也是名列前茅,可以幫助緩解疲乏無力和食欲下降
      ;B族維生素含量也非常豐富,尤其是維生素B1
      ,對于主要以精白米面做主食的人來說,吃嫩毛豆等鮮豆類是非常好的“食補(bǔ)”方法

      另外,由于其本身帶莢

      ,較少有藥害和蟲害,是相對較安全的“綠色食品”

      做法推薦:鹽水毛豆

      用剪刀把毛豆兩頭剪掉,在鍋中加適量清水

      ,放入八角
      、桂皮、甘草和鹽
      ,水燒開后放入毛豆,煮8~10分鐘關(guān)火
      ,浸泡入味就行。

      毛豆一定要煮熟食用

      。若沒有煮熟,吃了以后可能會出現(xiàn)惡心
      、嘔吐、腹痛等情況

      2

      豌豆

      豌豆是應(yīng)季蔬菜。

      它含有豐富的維生素A

      ,有護(hù)眼的食療功效
      ;另外,其維生素C含量比較高
      ,好吃又有助于提高免疫力

      整天對著電腦的上班族可以來個(gè)護(hù)眼大餐——

      將豌豆

      、胡蘿卜和玉米一起炒著吃,不僅色鮮味美
      ,而且營養(yǎng)豐富,能有效緩解眼睛干澀不適

      豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,易消化

      ,小孩和老人都可以吃。

      3

      扁豆

      扁豆健脾和中

      、養(yǎng)胃下氣
      ,具有消暑化濕的功效

      這對于氣溫高

      、濕氣重的氣候來說
      ,正好“對癥”

      而且,每100克扁豆可食用部分的膳食纖維含量為4.4克

      ,比我們常掛在嘴邊的、富含膳食纖維的芹菜多了3倍還要多
      。平時(shí)精米白面吃得多,體內(nèi)纖維素不足易便秘上火的人
      ,可多吃扁豆。

      喝3茶

      ,補(bǔ)足氣血
      、趕走濕氣1姜棗茶補(bǔ)血補(bǔ)虛夏天炎熱,人體腠理是開放的
      ,體內(nèi)陽氣空虛。

      此時(shí)喝一杯姜棗茶

      ,既能補(bǔ)體內(nèi)陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發(fā)散以排寒
      。恰好符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽”的宗旨。

      姜棗茶做法

      姜棗茶的做法很簡單:把生姜

      、紅棗
      、枸杞一起煮成茶喝即可

      原料:

      紅棗6顆

      、枸杞一把
      、花椒十幾顆、生姜4片(生姜不要去皮
      ,姜的分量不要少
      ,煮出來的水喝起來要有點(diǎn)辣辣的)
      ,另外紅棗要去核。

      做法:

      加適量水

      ,煮成淡紅色即可。體寒怕冷
      ,所以多加了幾粒花椒
      ,煮成花椒姜棗茶,祛寒濕的效果更強(qiáng)

      以上是2杯的量,也可以分量提高,多泡一些

      ,煮完后的姜棗茶,冷卻后
      ,裝入干凈的瓶子內(nèi),放冰箱冷藏
      。什么時(shí)候喝水的時(shí)候舀上兩勺,用開水一沖泡就可以喝了

      2蒲公英馬齒莧茶健脾排濕材料:蒲公英根、赤小豆

      、薏仁、淡竹葉
      、馬齒莧、槐米
      、芡實(shí)、綠茶

      做法:

      1、野生蒲公英根洗凈

      ,切段,烘炒制成茶
      ,備用

      2

      、赤小豆
      、薏仁,炒熟
      ,備用;

      3、淡竹葉洗凈

      ,炒制成茶,備用

      4、馬齒莧

      ,洗凈曬干,備用

      5、槐米

      、綠茶、炒制成茶
      ,備用

      6、取蒲公英根0.7g

      、赤小豆1.7g
      、薏仁0.7g
      、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g
      、槐米0.1g、芡實(shí)0.3g
      、綠茶0.2g
      ,全部碾碎,做成茶包即可

      蒲公英,擅長祛濕熱

      ,可瀉火、利尿
      、除濕
      ,改善濕熱所致惡心
      、舌苔發(fā)黃
      、紅腫痘痘等

      馬齒莧,歸脾

      、大腸經(jīng),具有清熱解毒
      、利水祛濕之效。

      赤小豆

      ,健脾利濕、消腫解毒
      ,薏苡仁,利腸胃
      ,消水腫,健脾益胃
      。芡實(shí)
      ,健脾祛濕、固腎止瀉

      淡竹葉

      ,以滲濕泄熱見長?div id="m50uktp" class="box-center"> ;被蓻鲅寡?div id="m50uktp" class="box-center"> ,清肝瀉火。綠茶不發(fā)酵
      ,多種成分幾乎都保留下來,祛濕效果最佳

      幾種搭配在一起

      ,去除體內(nèi)濕熱
      ,效果尤佳,不妨試試

      3三通茶養(yǎng)肝消暑三七花通血、玫瑰花通氣

      、菊花通毛孔,謂之“三通”
      。夏天每天喝一劑,可以緩解夏季悶熱
      、平肝消暑。

      需注意的是

      ,玫瑰花有很好的收斂固澀效果,但長期過多飲用會導(dǎo)致大便不暢
      。因此,便秘者不宜長期飲用玫瑰花茶

      做法:準(zhǔn)備三七花2克,菊花3克

      ,玫瑰花3克,甘草3克
      。先把甘草放入1500毫升水中煮開,小火10分鐘后
      ,將三種花材放入,小火繼續(xù)煮5分鐘關(guān)火即可

      看完記得告訴家里做飯的人,

      今天馬上吃起來~

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ,輸了健康
      。關(guān)注我
      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
      ,對您有益無害

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