正如我們常說“夏不進(jìn)補(bǔ),底氣不足”
國醫(yī)大師健康專門為大家收集整理了一份
夏季養(yǎng)生飲食指南
!降糖健脾
照著做,離長壽更近一步
夏天吃3瓜
說到夏天,怎么少得了西瓜
?西瓜90%以上都是水,6%左右是糖
,還含有鉀元素及番茄紅素等,不但能解暑、解渴,營養(yǎng)價(jià)值也很高!中國民間諺語云:夏日吃西瓜
,藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜,不但可解暑熱、發(fā)汗多,還可以補(bǔ)充水分,號稱夏季瓜果之王。吃西瓜的禁忌
禁忌一
糖尿病患者不宜食用
糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。
禁忌二
體虛胃寒的人不宜多食
西瓜屬寒涼之品
,體虛胃寒的人過多的話,會導(dǎo)致腹脹腹瀉禁忌三
腎功能不全者不可食用
腎功能不全者,其腎臟對水的調(diào)節(jié)能力明顯降低
禁忌四
感冒初期不能吃西瓜
中醫(yī)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒
,其初期均屬于表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法,并認(rèn)為在表未解之前若攻之會加重病情。西瓜有清里熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。禁忌五
打開過久的西瓜不宜食用
夏天氣溫高
,細(xì)菌易繁殖,打開時(shí)間過久的西瓜,容易產(chǎn)生大量病菌,如果食用就會導(dǎo)致胃腸不適。因此,吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜,而且最好當(dāng)時(shí)吃完。禁忌六
冰西瓜要少吃
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好
,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。2苦瓜消暑降火
苦瓜
,味苦性涼,有利于消化不僅如此,苦瓜熱量低
夏天天氣炎熱,適量吃苦味大有益處
。不習(xí)慣吃苦瓜的人,可以用開水焯一下,能去除苦味。苦瓜去苦有3招
苦瓜的苦味,讓不少人望而卻步
,如何去苦呢?推薦3個(gè)妙招:水焯:苦瓜切片或切塊
,放入沸水中焯1分鐘左右,即可有效去除苦味。鹽漬:將切好的瓜片撒鹽,拌勻
浸泡:將瓜片放冷水中浸約10分鐘
3絲瓜通便潤腸
絲瓜
如何挑選到鮮嫩的絲瓜呢
顏色翠綠、瓜形周正
絲瓜的肉質(zhì)鮮嫩,做湯
苦味絲瓜有毒
苦味絲瓜含有帶苦味的葫蘆素(堿糖甙毒素),誤食會引發(fā)急性中毒癥狀
,例如上吐下瀉、消化道出血因此
夏天吃3豆
毛豆
毛豆,即新鮮帶莢的黃豆
毛豆維生素C含量豐富
它還富含膳食纖維
另外,由于其本身帶莢
做法推薦:鹽水毛豆
用剪刀把毛豆兩頭剪掉,在鍋中加適量清水
毛豆一定要煮熟食用
2
豌豆
豌豆是應(yīng)季蔬菜。
它含有豐富的維生素A
整天對著電腦的上班族可以來個(gè)護(hù)眼大餐——
將豌豆
豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,易消化
,小孩和老人都可以吃。3
扁豆
扁豆健脾和中
、養(yǎng)胃下氣這對于氣溫高
而且,每100克扁豆可食用部分的膳食纖維含量為4.4克
喝3茶
此時(shí)喝一杯姜棗茶
,既能補(bǔ)體內(nèi)陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發(fā)散以排寒。恰好符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》“春夏養(yǎng)陽”的宗旨。姜棗茶做法
姜棗茶的做法很簡單:把生姜
、紅棗、枸杞一起煮成茶喝即可。原料:
紅棗6顆
、枸杞一把、花椒十幾顆、生姜4片(生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出來的水喝起來要有點(diǎn)辣辣的),另外紅棗要去核。做法:
加適量水
,煮成淡紅色即可。體寒怕冷,所以多加了幾粒花椒,煮成花椒姜棗茶,祛寒濕的效果更強(qiáng)以上是2杯的量,也可以分量提高,多泡一些
,煮完后的姜棗茶,冷卻后,裝入干凈的瓶子內(nèi),放冰箱冷藏。什么時(shí)候喝水的時(shí)候舀上兩勺,用開水一沖泡就可以喝了。2蒲公英馬齒莧茶健脾排濕材料:蒲公英根、赤小豆
、薏仁、淡竹葉、馬齒莧、槐米、芡實(shí)、綠茶。做法:
1、野生蒲公英根洗凈
,切段,烘炒制成茶,備用;2
、赤小豆、薏仁,炒熟3、淡竹葉洗凈
4、馬齒莧
5、槐米
6、取蒲公英根0.7g
、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹葉0.2g、馬齒莧0.1g、槐米0.1g、芡實(shí)0.3g、綠茶0.2g,全部碾碎,做成茶包即可。蒲公英,擅長祛濕熱
馬齒莧,歸脾
赤小豆
淡竹葉
幾種搭配在一起
3三通茶養(yǎng)肝消暑三七花通血、玫瑰花通氣
需注意的是
做法:準(zhǔn)備三七花2克,菊花3克
看完記得告訴家里做飯的人,
今天馬上吃起來~
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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