這種菜寧可扔了也別吃，快告訴家里做飯的人！

為什么有些中老年人做了半輩子的飯菜，做的東西還是難吃？

老一輩人燒菜不好吃的原因有很多，有主觀因素也有客觀因素。

我認(rèn)為中老年人做了半輩子的飯菜依舊很難吃跟他們燒菜的目的、燒菜時(shí)候食材的選取及生活背景有關(guān)。

第一、 燒菜的目的決定了他們?cè)敢馔度刖Φ亩嗌?很簡(jiǎn)單的例子，餐廳廚師的工作就是做菜，菜品口味不佳客人就不喜歡，自己可能下崗，所以他們會(huì)盡力去把食物做的鮮美。

中老年人做了半輩子的飯菜，雖然時(shí)間很長(zhǎng)，但是一直處于一個(gè)機(jī)械重復(fù)操作的狀態(tài)。他們做菜做飯的目的很簡(jiǎn)單——吃飽肚子去干活。這也就導(dǎo)致他們長(zhǎng)期產(chǎn)生了一種“湊合”的心理，做什么食物方便就做什么，而忽略了食物的美味程度。所以說(shuō)中老年人廚藝水平不高很大程度上是因?yàn)樵谒齻冃哪恐校燥埖哪康闹皇菫榱颂铒柖亲?，并不是去追求味蕾上的享受?/p>

第二、 食材選取比較單一 中老年人在燒菜的時(shí)候目的明了間接導(dǎo)致了他們?cè)谶x取食材的時(shí)候會(huì)“固定”的選取某一兩種食材。

比如他們認(rèn)為青椒土豆絲燒起來(lái)很方便，價(jià)格不貴，所以他們就會(huì)更加青睞于炒青椒土豆絲。他們往往選取很單一的食材，最終的結(jié)果就是他們可能只會(huì)做簡(jiǎn)單的幾道菜。久而久之他們面對(duì)一些從未接觸過(guò)的食材，即使有能力去嘗試的時(shí)候，也會(huì)因?yàn)樽约洪L(zhǎng)期單一性的食材選取而放棄嘗試。最終的結(jié)果就是只會(huì)燒那么一兩道菜而這一兩道菜還不是年輕人愛(ài)吃的。

第三、 長(zhǎng)期處于物質(zhì)匱乏的狀態(tài) 在影響中老年人燒菜口味的因素中還有一個(gè)比較重要的就是，他們大多生活在物質(zhì)匱乏的年代。很多食材（即使在年輕人心目中很便宜）他們認(rèn)為很昂貴，即使知道燒出來(lái)的菜美味，他們也依舊不會(huì)選擇。因?yàn)樗麄冎雷约旱臈l件不允許自己去“浪費(fèi)”。這時(shí)候其實(shí)已經(jīng)上升到了價(jià)值觀層面了，在老一輩人心目中勤儉節(jié)約是傳統(tǒng)美德，吃喝玩樂(lè)是貪圖享受屬于不正之風(fēng)。

歸根到底老一輩人做菜比較難吃，除了沒(méi)有把精力放到燒菜上之外，更多的原因是他們長(zhǎng)期生活的背景和自己對(duì)食物的理解導(dǎo)致他們不愿意嘗試更多“新鮮”的食材，因?yàn)樵谒齻冃哪恐羞@些食材性價(jià)比太低了。

但是作為年輕人的我們應(yīng)該理解他們，并且引導(dǎo)他們?nèi)L試一些美味的食材，而不是一味的嫌棄。

很多人節(jié)儉，剩菜也不舍得倒，長(zhǎng)期食用剩菜會(huì)有哪些危害？

很多人，尤其是老人，在做菜的時(shí)候就喜歡做大鍋菜。這就是他們那個(gè)年代，家庭里面有很多孩子，做飯也就做很多遺留下來(lái)的習(xí)慣，但是現(xiàn)在家里邊孩子少了，人口也沒(méi)有那么多，甚至年輕人也不和老人一起住，就會(huì)產(chǎn)生剩菜的問(wèn)題。菜剩之后，大部分人肯定也是舍不得倒掉的。下一頓再熱，再吃，這樣其實(shí)是一個(gè)惡性的循環(huán)。我們都講吃飯，吃菜要吃新鮮的，這樣才更健康。長(zhǎng)期吃剩菜對(duì)身體危害很大，那這些危害都表現(xiàn)在以下這幾個(gè)方面。

第一，可能會(huì)造成食物中毒現(xiàn)象

當(dāng)一頓飯的菜剩下了，我們肯定不是熱了馬上又吃，至少也會(huì)隔半天甚至隔夜才會(huì)熱了再吃，菜放置的過(guò)程中，很多我們看不見(jiàn)的變化就產(chǎn)生了，那最讓我們害怕的一點(diǎn)，也就是細(xì)菌會(huì)慢慢在菜中滋生。然而，放置的時(shí)間不夠長(zhǎng)，它沒(méi)有長(zhǎng)毛這種肉眼可以觀察到的變化，也有可能在放這幾個(gè)小時(shí)的過(guò)程當(dāng)中，一些菜他就發(fā)生了腐爛的這種變化，同樣我們?nèi)庋垡彩怯^察不到的，尤其是燉菜本身就燉的比較爛，天氣炎熱的時(shí)候他腐爛了也看不出來(lái)。然后味道也沒(méi)有明顯的變化的話，熱了還繼續(xù)吃，就可能會(huì)造成中毒。味道重的東西，或者像韭菜這類蔬菜它本身含有亞硝酸鹽，越放亞硝酸鹽的含量越高，也會(huì)造成人體中毒帶來(lái)危險(xiǎn)。

第二，長(zhǎng)期吃剩菜可能會(huì)造成人的營(yíng)養(yǎng)不良

因?yàn)樾迈r的蔬菜，它富含的營(yíng)養(yǎng)元素很多，現(xiàn)做現(xiàn)吃，人體就吸收的效率很高，相反剩菜，通過(guò)熱一熱的方式吃，本身它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不如新鮮的。維生素，蛋白質(zhì)這些東西也流失了。反復(fù)加熱的過(guò)程也是營(yíng)養(yǎng)流失的過(guò)程。再去吃，它只有一個(gè)飽腹的作用。嗯，經(jīng)常吃剩菜，腸胃吸收不到營(yíng)養(yǎng)，也就可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。

其實(shí)這只是一個(gè)很簡(jiǎn)單的改變就可以避免的，只要每一頓飯少做，減少剩菜，只剩下一點(diǎn)點(diǎn)，不要舍不得把它們處理掉。在下一頓飯，再去吃新的。這樣對(duì)身體更有益

我們的口號(hào)是，再窮不打工，再餓不要飯。我們的理想是，寧可睡地板也要當(dāng)老板？

1、如果巔峰留不住，那就進(jìn)廠包吃包住，如果志同道合，那就流水線上匯合。
2、跟著大神混，三天餓九頓!
3、再窮不打工，再餓不要飯只要想的通，早晚變富翁寧愿睡地板，也要當(dāng)老板。
4、愛(ài)情不是我生活的全部，打工才是，奮斗吧，打工人!
5、追魂奪命流水線，暗無(wú)天日鬼車間。生死輪回兩班倒，累死累活拼命搞。加班加點(diǎn)不加薪，螺絲打到手抽筋，工作辛苦工資低，有事請(qǐng)假還不批。義務(wù)加班沒(méi)報(bào)酬，天天罵你沒(méi)理由，一頓操作猛如虎，一發(fā)工資兩千五。初見(jiàn)不知提桶意，再見(jiàn)已是提桶人。趕快離開(kāi)鬼車間，從此快樂(lè)每一天
6、深圳沒(méi)有愛(ài)情故事，只有做不完的流水線，吃不完的豬腳飯，上不完的夜班，打不完的螺絲，挨不完的罵，提不完的桶，跑不完的路，交不完的房租，修不完的路，喂不飽的蚊子，吸不完的血，做不完的發(fā)財(cái)夢(mèng)!
7、上班苦，上班累，上班就想打瞌睡 上班煩，上班難，上班就想出去玩 遠(yuǎn)看廣東像天堂，近看廣東像銀行 到了廣東像牢房，不如回家去放羊 個(gè)個(gè)都說(shuō)廣東好，個(gè)個(gè)都往廣東跑 廣東掙錢廣東花，哪有鈔票寄回家 都說(shuō)這里工資高，害我沒(méi)錢買牙膏 都說(shuō)這里伙食好，青菜里面加青草 都說(shuō)這里環(huán)境好，蟑螂螞蟻四處跑 都說(shuō)這里靚妹多，混了幾年沒(méi)拍拖 工作辛苦工資低，有事請(qǐng)假很難批 年年打工年年愁，天天加班像只猴 加班加點(diǎn)沒(méi)報(bào)酬，天天挨罵沒(méi)理由 碰見(jiàn)老板低著頭，發(fā)了工資搖搖頭 到了月尾就發(fā)愁，不知何年才出頭 愛(ài)空空、情空空，自己流浪在街中 人空空、錢空空，單身苦命在打工 事空空，業(yè)空空，想來(lái)想去就發(fā)瘋 手機(jī)空、沒(méi)錢充，生活所迫不輕松 這也空、那也空，沒(méi)錢四處走不通 上班閑、上班煩，上班不能出去玩 上班苦、上班累，上班就想打瞌睡 上班懶、上班慢，其實(shí)就想把錢賺 說(shuō)得好、說(shuō)得對(duì)，說(shuō)得心里直流淚 公司星光燦爛，美女成千上萬(wàn) 人人花枝招展，個(gè)個(gè)青春浪漫 走進(jìn)車間一看，個(gè)個(gè)埋頭苦干 累得手忙腳亂，還閑動(dòng)作太慢 品質(zhì)讓人神經(jīng)錯(cuò)亂，真的無(wú)法再干 美夢(mèng)天堂誰(shuí)都想，以為廣東像香港 到了深圳進(jìn)了廠，機(jī)器開(kāi)得嗡嗡響 工資就是不理想，吃飯就像上戰(zhàn)場(chǎng) 打工生活真不好，菜里可以吃出草 湯里蒼蠅在洗澡，桌上螞蟻在賽跑 菜里本來(lái)油就少，桌下還有蚊子咬 沒(méi)有一餐吃得飽，美麗工廠不是我家， 工資永遠(yuǎn)沒(méi)伙食真是差差差，天天冬瓜炒南瓜 無(wú)油無(wú)味又多沙，累得真想回老家 城市燈火人心醉，打工日子確實(shí)累; 困難重重夢(mèng)已碎，現(xiàn)實(shí)前景要面對(duì)! 生活無(wú)聊心疲憊，笑對(duì)人生無(wú)眼淚! 人生難得幾回醉，何不瀟灑
8、今天的磚格外的燙手，對(duì)面小賣部老板娘穿得很清涼。她冰柜里的可樂(lè)，已經(jīng)成了我遙不可及的夢(mèng)想。
9、生活就是晨起暮落，日子就是早出晚歸。
10、世界最長(zhǎng)的距離，就是假期結(jié)束到開(kāi)始。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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