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它是男人“強(qiáng)腎菜”
，女人“不老菜”
！補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)~

六月雪 2023-07-16 11:06:39

中醫(yī)講“腎為先天之本”

，所以說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)
，補(bǔ)腎是個(gè)關(guān)鍵
。今天就給大家推薦一些補(bǔ)腎的食材
，特別適合秋冬食用~

這3種蔬菜，補(bǔ)腎特厲害

還能養(yǎng)脾胃

，女人“不老菜”
！補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)~.png" />

1

山藥

中醫(yī)認(rèn)為

，山藥性平
、味甘，歸肺
、脾
、胃、腎經(jīng)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！吧夏莛B(yǎng)肺
、中能補(bǔ)脾、下能益腎
，補(bǔ)而不滯
、滋而不膩、溫而不燥
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，山藥含有淀粉酶

、多酚氧化酶等物質(zhì)
，能促進(jìn)消化、改善胃腸功能
。

山藥吃法多樣

，可將山藥與大米、小米
、紅棗等熬成雜糧粥
，也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合，熬成糊糊喝
。

山藥粥食材：干山藥片60克

，或鮮山藥100~120克，粳米50~100克

做法：將山藥洗凈切片

，同粳米共煮粥
，還可加入幾顆去殼紅棗。

作用：補(bǔ)脾胃

、滋肺腎
，可治療腹瀉、虛勞咳嗽
、遺精
，緩解疲勞。

2

茴香

茴香不僅能用來(lái)烹飪

，它還具有藥用價(jià)值
，富含維生素C、鉀
、膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。中醫(yī)說(shuō)它能“補(bǔ)命門(mén)不足”、“能暖丹田”
，意思是它能溫補(bǔ)腎陽(yáng)
。秋冬怕冷、手腳冰涼的人很適合吃
。而作為一種補(bǔ)充和替代醫(yī)學(xué)療法
，茴香可以用來(lái)治療多種疾病
。

1防止骨質(zhì)疏松2012年發(fā)表在《國(guó)際分子醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質(zhì)的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生。這是因?yàn)檐钕隳軠p少破骨細(xì)胞的數(shù)量

，從而對(duì)骨骼起到了保護(hù)效應(yīng)
。

2抗衰老茴香是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，這有助于保持皮膚健康

，促進(jìn)膠原蛋白的合成
，以保持皮膚細(xì)膩緊致。

3預(yù)防癌癥茴香所含有的具有抗炎性能的植物營(yíng)養(yǎng)素被稱(chēng)為茴香腦

，這種化學(xué)物質(zhì)能通過(guò)阻止乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)而發(fā)揮抗癌作用
。

茴香豆腐湯做法：茴香切成段入鍋，加適量水

、1湯匙油
、1小匙鹽，茴香煮至快熟時(shí)加入豆腐即可
。

3

豇豆

中醫(yī)認(rèn)為

，豇豆性味甘平，有健脾和胃
、補(bǔ)腎止帶的功效
，特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精
、白帶增多者食用
。

李時(shí)珍曾稱(chēng)贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃

，和五臟
，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”
。豇豆的作用
，一是健脾，二是補(bǔ)腎
，凡腎虛遺精者宜食之
。

豇豆炒蝦米食材：豇豆300克

，蝦米50克
，蒜末、鹽少許

做法：

1

、豇豆先洗凈再去頭尾
，切段備用；蝦米泡水10分鐘
。

2

、鍋中放2大匙油
，放入蒜末、蝦米爆香后
，加入豇豆炒1分鐘加入調(diào)味料炒入味即可
。

這3種果，也是“補(bǔ)腎高手”

1

蓮子

蓮子有很好的滋補(bǔ)作用

，古人認(rèn)為它“享清芳之氣
，得稼穡之味，乃脾之果也”
。秋天食用有養(yǎng)心安神
、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效
。

其實(shí)

，蓮子不僅有助緩解失眠等，對(duì)易患咳嗽
、哮喘等肺部疾病的人來(lái)說(shuō)
，蓮子還可以通過(guò)補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力，達(dá)到潤(rùn)肺的效果
。

補(bǔ)腎茶食材：桑寄生15克

，蓮子（去心）15克，大棗10克
，雞蛋2枚
。

做法：雞蛋水煮去殼；桑寄生以紗布包裹

，大棗剪開(kāi)
，連同雞蛋、蓮子放入1500毫升水中
，大火煮開(kāi)后小火煎煮20分鐘
，關(guān)火燜半小時(shí)即可。

2

板栗

板栗是秋冬養(yǎng)腎第一果

，栗子性味甘溫
，入脾、胃
、腎經(jīng)
，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效
。

有“藥王”之稱(chēng)的唐代名醫(yī)孫思邈在《千金方》中記載：“栗

，腎之果也，腎病宜食之?div id="m50uktp" class="box-center"> ！泵鞔帉W(xué)家李時(shí)珍也在《本草綱目》中說(shuō)：“栗治腎虛
，腰腿無(wú)力，能通腎益氣
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

注意

栗子生吃難消化，熟吃易產(chǎn)氣

，所以一次最好別吃超過(guò)10顆
。

3

核桃

中醫(yī)認(rèn)為，核桃性味甘溫

，有補(bǔ)腎溫肺
、潤(rùn)腸通便的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為輕身益氣
、延年益壽的上品。腎陽(yáng)不足
、精神萎靡
、腰膝冷痛、尿頻及肺虛久咳的人最適合
。

另外

，核桃富含有益大腦和心血管健康的成分，常食有助于降低血脂
、強(qiáng)心健腦
。

注意

①核桃屬于高熱量食物，“一勺核桃半勺油”

，所以每天食用最好不超過(guò)40g
。

②發(fā)苦、有哈喇味的核桃含有黃曲霉毒素

，可引起中毒性肝炎
、肝癌，所以一旦吃到
，馬上吐掉
！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生

。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
，輸了健康。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
，對(duì)您有益無(wú)害！

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