立夏后天氣明顯燥熱起來,苦瓜是夏天養(yǎng)生飲食最常見的一種食物,可是較苦的味道卻并不受大家的喜愛。
其實,夏天用苦瓜無論做菜還是泡水,營養(yǎng)價值都是很高的,幫你排毒降火,清腸刮油,還能抗癌防輻射,全家人都適合!
先來學(xué)一招去除苦味:苦瓜去瓤去掉瓤的苦瓜就不苦啦!用勺子把里面白色的部分盡量刮干凈。
另外,在選購的時候也要注意,如果表面凹凸感比較明顯的苦瓜也是比較苦的,如果怕苦,可以選擇表面比較平滑的苦瓜哦!
苦瓜:瓜類之首
保護血管的第一選擇
苦瓜也叫“君子菜”,它無論和什么菜在一起炒、煮、燉,都只苦自己,別的菜不會沾一絲苦味。此外,苦瓜對人體的健康有著重要的作用,主要體現(xiàn)在它的營養(yǎng)價值上:
每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克,脂肪0.2克,糖1.8~3.0克,粗纖維1.7~2.5克,鈣18~20毫克,磷20~80毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.08毫克,維生素B 0.7毫克,苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克,為瓜類蔬菜之首。
雖然苦瓜味苦,但是對肝臟有著重要的保護作用,如果有長期服用藥物的生活習(xí)慣,吃一點點苦瓜能夠有效保護肝臟。
苦瓜的防病保健功效極好:
01消暑解氣:第一大功效苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2“脂肪肝”殺手,保護血管的第一選擇苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。
3養(yǎng)血滋肝,護肝第一瓜,吃藥多的人必吃傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。
苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機體應(yīng)激能力,預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
4夏季實火:降火好菜有人嘴里長了口瘡,我們就會告訴他:上火了,要多喝水,吃點敗火的食物,少吃辛辣??辔妒称肪哂星迨?、退熱、除煩提神、健胃等功用。
清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜,不管是涼拌、還是煲湯,都有很好的滅火功效。
5抗癌《包頭日報》2016年6月28日報道:
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長。
6養(yǎng)顏嫩膚常吃苦瓜能增強皮層活力,使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品。
苦瓜+綠茶
天熱第一飲
● 材料:苦瓜,綠茶。
● 做法:
1、將苦瓜洗干凈之后對半切開,然后去除瓜瓤;然后在苦瓜中塞入適量的綠茶;
2、做好之后用繩子串起來放在通風(fēng)口晾干;
3、將陰干之后的苦瓜洗干凈切碎,然后和綠茶一起攪拌均勻,取出適量用開水進行沖泡服用。
● 功效:這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用,特別適合在夏天服用。
苦瓜泡水喝的禁忌:
1:脾胃虛寒的人群不適合服用苦瓜
2:孕婦不適合服用苦瓜
3:低血壓以及低血糖的人群不適合服用苦瓜
4:學(xué)齡前小朋友不適合服用苦瓜
苦瓜加一寶
味道好,血管更好
苦瓜單吃起來可能口感不是那么的好,但是如果搭配其他食物一起食用,不僅營養(yǎng)成分可以互補,而且口感也會更好。
苦瓜+豆腐苦瓜與豆腐都有清熱解毒作用,兩者搭配,有滌熱除煩、補鈣降壓的功效。適用于高血壓病、高脂血癥、骨質(zhì)疏松癥。
苦瓜+粟米苦瓜清熱解暑止渴之功顯著,與粟米搭配食用,有清暑解熱、降血糖的功效。適用于糖尿病、痱子、癤病、老年糖尿病患者并發(fā)視網(wǎng)膜病變。
苦瓜+豬肉苦瓜所含苦瓜素不但能促進食欲,利尿活血,消炎退熱,解勞乏,清心明目,而且是一種強效的抗癌物質(zhì)。
苦瓜與豬肉搭配,有清熱祛暑、明目去毒的作用,適用于身熱煩渴,暑癤,熱痱過多,眼結(jié)膜炎等癥。
苦瓜+豬肝豬肝性味苦溫,能補肝、養(yǎng)血、明日。豬肝含豐富的維生素A,維生素A能抑制癌細胞的增長,并將已向癌細胞分化的細胞恢復(fù)為正常。而苦瓜也有一定的抗癌作用,兩者合理搭配,功力相輔,經(jīng)常食用有利于抗癌。
苦瓜+茄子苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效,是心血管病人的理想菜蔬。若兩者搭配食用,則能為人體提供更豐富的營養(yǎng)成分。
苦瓜+辣椒苦瓜有解除疲勞、清心明目、延緩衰老的作用。辣椒含有極豐富的維生素C。二者搭配食用,是理想的健美、抗衰菜肴。
做菜苦瓜不苦
一步到位,苦味歸“零”
苦瓜的“苦”,一度讓一部分人“望瓜興嘆”,有些人可能想,如果苦瓜用來做菜再去掉瓜瓤的話會不會太浪費了?別急,如果是做菜的苦瓜,去除苦味也有妙招。
當然,我們這里所說的美味,并不是把苦瓜的澀苦味道全部清除,只是在保留原有營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上,使口感讓人能夠接受。
苦瓜焯水去掉苦味苦瓜食用前之所以需要焯水,這是因為苦瓜的草酸含量比較高,每100克苦瓜中含有459毫克。
但是,苦瓜的苦味來源于它所含有的苦瓜素,苦瓜之所以具有減肥、降血糖等保健功效,主要原因就是它含有豐富的苦瓜素。焯水雖然可以去除有害的草酸,同時也會讓部分寶貴的苦瓜素流失到水里,從而讓苦瓜的保健功效也有所降低。
為了去除掉大部分的草酸,同時又最大程度地保留住苦瓜素,我們就必須掌握苦瓜焯水的正確方法——
1先把鍋里的水燒到滾開沸騰,并加入少量鹽和幾滴食用油,然后才能放入切好的苦瓜焯燙。
2焯燙苦瓜的時間不要超過1分鐘,然后馬上撈出苦瓜浸入冰水中迅速降溫,溫度降到室溫后再馬上撈出瀝水。放在水里泡的時間久了,同樣也會導(dǎo)致更多的苦瓜素流失。
用鹽腌制味道更鮮把苦瓜切好后放在容器里,加入少量鹽,腌制幾分鐘(根據(jù)苦瓜的數(shù)量選定時間,一般在七至八分鐘),這樣做能保留苦瓜的風(fēng)味,但需要注意的是,在烹調(diào)過程中,不要再加太多鹽。
水洗也可嘗試就是把切好的苦瓜,用流水不斷沖洗,洗的時候要不斷擠壓苦瓜,使其中的苦味盡量多地沖洗掉。
用上述方法處理過的苦瓜就可以用來做菜食用了,既去除了苦瓜中的大部分草酸,又最大限度地保留住了寶貴的苦瓜素。
俗話說“苦口良藥”是說越是口感發(fā)苦的藥,藥效就越好。同樣,苦瓜就是這樣一種藥食同源的食物,趕快來一碗不苦的苦瓜水,降火、美容、保護心臟和血管,試過的都說好!
這么便宜的養(yǎng)生方法值得相互傳閱,夏天來了更要讓身邊的人都知道!
心臟是人體最重要的器官之一。 人們經(jīng)常形象的形容,有 心跳 的時候才證明活著。那么心臟跳動為什么能支撐人體活著呢?其實這句話并不是一個玩笑話,事實真的如此。
心臟每跳動一下,都在支持著人體的生命流動,心臟不跳,人體也就無法生存了。心臟在人體內(nèi)起到 中流砥柱 的作用。 心臟和人體的命脈息息相關(guān),不可分割。
隨著當今時代的快速發(fā)展,心臟疾病也越來越 高發(fā) ,導(dǎo)致心臟疾病的原因復(fù)雜且多樣。這也與時代的環(huán)境和自身因素是密不可分的。 心臟在人們的身體中有著至關(guān)重要的作用和功能。
人體不能缺少心臟的支持,否則將無法延續(xù)生命。 那么,在日常生活中,人們應(yīng)該如何保護自己的心臟呢? 有四種食物可以保護心臟,預(yù)防心血管疾病,要常吃。
心臟在人們的眼中是如此重要的一個部位。那么它因為什么而重要呢?它的功能和作用又有哪些?其實之所以說心臟重要,是因為 心臟是人體血液循環(huán)的原動力 。 心臟每一次跳動都不簡單 。
心臟的第一個功能就是可以促進人體的 血液循環(huán), 為人體的血液流通 提供力量和支持 。一個強大的心臟是可以調(diào)動人身體全身的血液去運動,從而維持身體每天基本的機能。這也是心臟非常重要和強大的一個原因。
心臟的第二個功能就是可以為人體的各個部分提供 氧氣 成分。使身體更加有機地運轉(zhuǎn)。 氧氣是人體必不可少的成分之一,人體每天都需要補充氧氣。 缺少氧氣是無法維持正常的人體機能的,在這一點上也更加體現(xiàn)了心臟的重要性和它的功能性。
心臟的第三個功能就是它可以為人體提供 營養(yǎng)物質(zhì) 。營養(yǎng)物質(zhì)是維持身體 健康 和身體活力的一個的重要因素。而心臟恰恰就起到了這個 供給者 的作用。身體很多營養(yǎng)成分都需要通過心臟來傳輸。這些營養(yǎng)成分是人體每天都必不可少的,符合人體的 健康 循環(huán)規(guī)律。
綜上所述, 心臟的功能是非常強大的, 也是非常偉大的??梢哉f心臟憑借一己之力,支撐著整個人體的運作。 當心臟受到迫害時,意味著人體 健康 在很大程度上也會受到它的影響。 所以,保護心臟是無比重要且實需踐行的事。
保護心臟對每一個人來說,都是一件需要 親力親為 的事情。其實,保護心臟在很方式中可以通過 飲食 來著手。因為人體每天從外部攝入很多的營養(yǎng)成分和食物。
這些東西對人體各個器官和部位都有著非常重要的維持和保護作用。這些器官中也包括了心臟,那么吃哪些食物是對心臟是有 保護作用 呢?有 四種食物 可以常吃。
第一種保護心臟的食物就是 魚肉 。魚肉屬于優(yōu)質(zhì)的動物蛋白。它的營養(yǎng)成分非常的豐富,含有很多的 維生素和礦物質(zhì) 。魚肉對高血壓、高血脂的患者也起到了幫助和緩解的作用。
因為魚肉中含有很多 不飽和的脂肪酸 ,可以減少人體的膽固醇含量,在一定程度上,降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險,還不失營養(yǎng)。對保護心臟會起到一個非常好的 保護 ,是人們的優(yōu)選食物,特別對于高血壓,高血脂的患者而言。
第二類保護心臟的食物,就是一些 水果 類。多吃新鮮蔬菜水果,有利于身體 健康 ,也有利于心臟的 健康 。但是,對于心臟保護而言,有一些水果是更加 適合 的。
比如人們常見的 獼猴桃、葡萄、香蕉、草莓,藍莓、櫻桃、桃子、番茄 等都對保護心臟起到了一個調(diào)節(jié)和促進的作用。因為水果含有 鉀、維生素 等營養(yǎng)成分,還可以幫助人體調(diào)控血壓水平。
第三類能保護心臟的食物就是人們在用 油 的選擇方面。市面上油的種類繁多,有大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油等,那么這些油當中 哪種油是對心臟比較好 的呢?
答案就是 橄欖油。 為什么橄欖油對心臟有保護作用呢?因為橄欖油當中含有 維生素E 以及一些 不飽和脂肪酸 ,還有一些 多酚 的成分,這些成分都對人體的心臟有保護的作用。
第四類能保護心臟的食物就是新鮮的 青菜 ,特別是那些 顏色比較深 的菜葉類蔬菜。常吃綠葉蔬菜,不僅對自己人體全身都起到一個 健康 和保護的作用,對心臟也是起到一個保護的作用。
常吃綠葉蔬菜的人比不常吃綠葉蔬菜的人,可以在很大程度上 降低 心臟病發(fā)病的 風(fēng)險率 。多吃一些綠葉蔬菜,對人體的血壓和血脂也會起到一定的調(diào)控和平衡的作用,對身體的益處多多。
通過心臟對人體的作用的了解,人們可以發(fā)現(xiàn)心臟是人體維持生命機能的至關(guān)重要的一個 必要環(huán)節(jié) 。它的存在好壞直接影響著人體的生命的持續(xù)性。那么。保護心臟就顯得尤為 重要。 保護心臟除了吃這四種食物以外,還可以通過其他的方式來進行,比如 運動 。
一些 運動 對人體的心臟功能是起到良好的 增強效果 的。比如,一些有氧類運動,包括 游泳、跑步、騎車、登山、快走、打球 等。所以在吃食物的同時,配合上運動加持,會 事半功倍 。
心臟是如此珍貴,心血管也是人體機能的橋梁。 所以,保護它們是每個人勢在必行的。日??梢远喑砸恍┬迈r的蔬菜水果,橄欖油,魚肉等,有時間也進行一些適度的運動,但要注意 不要太過于劇烈 ,以適度可行為佳,否則會影響心臟的 健康 。
對于現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快,生活壓力越來越重的現(xiàn)代人來說。人們應(yīng)該保持一個良好 健康 的 生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣 ,通過這些方面的 自律和束縛 來保護人們自身的身體 健康 。
讓人們的生命更加有機、散發(fā)活力, 不斷延續(xù)和成長 。因為,在這樣浮躁的時代里面,很多人過于追求外在的事物,往往有些時候容易 忽略 了自己的身體 健康 ,這樣最后會得不償失。人們在生活中要及時止損。
1、酸梅湯
酸梅湯已經(jīng)有千年厚重的歷史沉淀,它是我國最古老的傳統(tǒng)飲料之一。商周時期,我們的祖先就已經(jīng)知道用梅子提取酸味作為飲料。我們喝的酸梅湯配方源于清宮御茶坊。清朝時,酸梅湯風(fēng)行于宮闈,其中特別受到乾隆皇帝的喜愛,酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料,制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料,正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的,烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾,梅湯口感好,更避免了讓飲用者攝入過多糖分。
2、薄荷茶
綠茶湯中加糖,再添加新鮮的薄荷葉,就是名副其實的薄荷茶了,是北非地區(qū)的特色茶飲料,薄荷作為調(diào)味品、飲品,都是不可多得的寶物,非常粗生容易種植,適合在家里用花盆或花槽栽種摘用,薄荷的葉子提取劑薄荷醇為清涼油的主要成分,薄荷茶可鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、清涼解暑等功效。
3、檸檬茶
檸檬茶是一種以檸檬果片或加茶葉、蜂蜜、糖等配料沖制而成的飲料,起源于英國(有說是俄羅斯),可熱飲或冷飲,該飲料富含維生素c等多種有益成分,因有生津止渴,化痰止咳,解暑降溫,鞏固瘦身效果等功效,將檸檬在熱水中稍微浸泡一下,然后切片泡水,添加蜂蜜,腌制在罐子里,口感更好。
4、綠豆湯
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養(yǎng)成分比較豐富,是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種湯類,綠豆湯是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品,綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
5、菊花茶
菊花茶,是一種以菊花為原料制成的花草茶,菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成,據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒,有散風(fēng)清熱、清肝明目和清涼解暑等作用,菊花茶起源于唐朝,至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中,冰鎮(zhèn)并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,具有清涼、降火氣、潤喉等功效,十分受人歡迎。明清時代菊花茶就作為清涼茶飲用,到清朝已廣泛應(yīng)用于民眾生活中。隨著生活水平的提高,人們越來越重視生活的質(zhì)量,菊花茶也越來越受到人們的喜愛。
6、魚腥草茶
魚腥草,原名蕺菜,是一種茶,出自《中國藥典》,能夠清熱解暑、消癰排膿等功效,常與桔梗、鮮蘆根、桃仁、象貝等用同用,魚腥草新鮮凈葉中有一股濃烈的魚腥氣,不耐久聞,故以氣味而得名。其實,此茶陰干后,不但沒有腥氣,而且微有芳香,在加水煎汁時,則揮發(fā)出一種類似肉桂的香氣,煎出的汁如淡的紅茶汁,仔細口嘗,也有類似紅茶的味道,芳香而稍有澀味,毫無苦味,且無腥臭,對胃也無刺激性。
7、苦瓜汁
苦瓜汁,因其自身味道而名,又名涼瓜,苦瓜的營養(yǎng)價值甚高,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、清涼解暑"之功效,小孩子不建議經(jīng)常苦瓜汁,偶爾喝還是可以的。血糖低的人群也不建議經(jīng)常喝,因為苦瓜有降糖的作用。
8、桑葉茶
桑葉在《本草綱目》中記載:"桑箕星之精神也,蟬食之稱文章,人食之老翁為小童,桑葉又名,神仙草,日本人稱桑葉茶為長壽茶。桑葉是植物之王,有"人參熱補,桑葉清補"之美譽,富含人體17種氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,是國家衛(wèi)生部確認的"藥食同源"植物,被國際食品衛(wèi)生組織列入"人類21世紀十大保健食品之一",成為人類綠色新食品源,桑葉茶用開水沖泡,清澈明亮,清香甘甜,鮮醇爽口,清涼解暑,尤其對中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新型飲品。
9、荷葉茶
荷葉茶,又稱"荷錢茶",源自著名愛國詩人聞一多,清朝狀元陳沆,明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進京上任攜帶了一點家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉茶,《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥(食)學(xué)典籍認為,蓮心及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神等功效, 同時中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良方。
10、涼茶
涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱,廣東涼茶是中國傳統(tǒng)涼茶文化的代表,涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,涼茶的歷史悠久,公元306年,東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來嶺南,形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶,其配方、世代相傳。涼茶具有獨特的中國文化底蘊。"寶芝林"因黃飛鴻早就飲譽海內(nèi)外,"王老吉"的創(chuàng)始人王澤邦也把涼茶發(fā)揚光大。
夏季的到來意味著氣溫升高、雷雨增多、萬物迅猛生長,人體陽氣勃發(fā)、新陳代謝旺盛。
對應(yīng)的生活,也因此要有所調(diào)整。下面跟著小谷一起,從飲食和日常小事來調(diào)理做好夏季 養(yǎng)生 !
吃三樣:護心開胃平肝
01
養(yǎng)心護心:腰果炒蝦仁
《素問·臟氣法時論篇》
“肝主春,心主夏,脾主長夏,肺主秋,腎主冬”
心為陽臟,主陽氣
陽氣推動血液循環(huán),維持人的生命活動
心臟負荷增加,所以夏季養(yǎng)心尤為重要
腰果有補腦、補腎、健脾的功效
蝦仁清淡爽口,營養(yǎng)豐富,易于消化
能應(yīng)對夏季食欲不振
除此之外
杏仁、山核桃和花生也有助于保護心臟
腰果炒蝦仁的做法
材料:蝦仁、腰果
將腰果以小火炒香,盛出。
入蝦仁大火快炒,加入腰果翻炒,調(diào)味即可。
02
開胃消食:涼拌豆芽
夏季陽氣盛于外,陰氣居于內(nèi)
容易“苦夏”,出現(xiàn)食欲不振,脾胃虛弱
多吃水果蔬菜,開胃的同時補充維生素
豆芽清熱解毒,醒酒利尿
胡蘿卜健脾消食,潤腸通便,行氣化滯
芹菜平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫
此菜清熱開胃,維生素豐富
涼拌豆芽的做法
食材:豆芽、胡蘿卜、芹菜、食鹽、 味精、香油
將胡蘿卜、芹菜分別切絲,將豆芽和切好的胡蘿卜、芹菜焯水撈出。
將3種食材、味精、香油拌勻,裝盤即可
03
平肝去火:苦瓜炒雞蛋
夏天氣溫炎熱
人的情緒容易波動,常會煩躁易怒。
人體肝功能的活動也逐漸活躍
容易上“火”容易引起情緒波動
適當進食“苦”味食材
可以清熱解毒、平肝“去火”
當季苦味食材首推苦瓜
苦瓜炒雞蛋的做法
食材:苦瓜、雞蛋
將苦瓜切成薄片,焯水撈出,將雞蛋入油鍋炒熟,放入苦瓜翻炒即可。
喝三樣,養(yǎng)心降壓補脾
01
養(yǎng)心安神:百合蓮子羹
夏季養(yǎng)心補心
百合和蓮子都能起到養(yǎng)心安神的作用
如果情緒不佳,煩躁易怒
不妨試試這款粥品
早晚餐喝粥和湯類對身體大有好處
既能生津止渴,清涼解暑
還可健脾祛濕,補養(yǎng)身體
百合蓮子羹的做法
食材:銀耳、蓮子、干百合、冰糖
將銀耳、蓮子和干百合分別泡發(fā)
將銀耳煮至粘稠,加冰糖,再放入蓮子,最后放百合
02
降壓防病:黑芝麻鯽魚湯
鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經(jīng)
有健脾開胃、益氣
利水、通乳、除濕之功效
黑芝麻含豐富的維E和不飽和脂肪酸
對維持血管壁的彈性作用巨大
另外,其還含有豐富的α-亞麻酸
能幫助降血壓、防止血栓形成
黑芝麻鯽魚湯的做法
食材:鯽魚、黑芝麻、紅棗
將鯽魚煎至兩面金黃,撈出備用
將湯鍋中加水煮開,放入鯽魚、黑芝麻和紅棗同煮
03
養(yǎng)心補脾:桂圓粥
炎夏就要來臨
外陽內(nèi)陰,人體發(fā)虛,最需要溫補
桂圓粥適合加班熬夜的年輕人
和生活壓力大的中年人
桂圓可以補益心脾,養(yǎng)血安神
適用于勞傷心脾,思慮過度,身體瘦弱
健忘失慮,月經(jīng)不調(diào)等癥
桂圓粥的做法
食材:桂圓、粳米、白糖
桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調(diào)入白糖即成
做三樣:早起+鍛煉+戒怒
01
晚睡早起,保證午休
夏季白晝長,夜晚短,可以晚睡早起
由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人
不宜午休
注意事項
晚睡不要超過晚上十一點
早起比在春天時稍早,5—6點起床為宜
午休時間不宜過長,不要超過一個小時
02
早起晨練,鍛煉身體
中醫(yī) 養(yǎng)生 中講究“冬藏夏放”
冬天要注意藏養(yǎng)
夏天則要加強身體的新陳代謝能力
夏天是晨練的好時節(jié)
大家應(yīng)早起,加強鍛煉
增強自身免疫力
注意事項
夏天運動量不宜太大,出汗太多,會加重身體損耗
蝦仁清淡爽口,營養(yǎng)豐富易消化,應(yīng)對食欲不振
運動時多備綠茶、綠豆湯,生津止渴,降溫補水
03
戒躁制怒,養(yǎng)心安神
人們情緒可能會隨著氣溫的上升
變得煩躁,情緒波動較大
生氣易怒最容易給心腦血管帶來損傷
《素問·上古大真論》言:
“精神內(nèi)守,病安從來?”
要保持淡泊寧靜的心境,避免心火內(nèi)生
特別是中老年人
每到夏季因發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常
血壓升高的情況并不少見
注意事項
立夏時節(jié)可多做些偏“靜”的事情,比如練字、下棋、釣魚、養(yǎng)花等等,調(diào)節(jié)精神,保持心情舒暢
1、清熱解毒。蒲公英最大的療效就是清熱解毒,能夠有效緩解熱毒癥。
2、美容養(yǎng)顏。其實蒲公英泡水喝的味道還是不錯的,清列甘甜,適量的喝蒲公英泡水還能夠養(yǎng)顏美容。原因是蒲公英的葉子里含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等其他的微量元素,它們合在一起,能夠有效改善皮膚的健康狀況,推薦女性在生活中可以適當?shù)挠闷压⑴菟取?/p>
3、消癰散結(jié),蒲公英泡水還可以消痛散結(jié)。
4、防治腫瘤。據(jù)相關(guān)資料研究表明,蒲公英葉子中含有的一些微量元素在提高我們?nèi)梭w的免疫功能的同時還可以起到防治腫瘤的作用。
擴展資料:
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質(zhì)1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。
蒲公英廣泛生于中、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊、田野、河灘,分布于中國江蘇、湖北、河南、安徽、浙江、黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北等地。
人民網(wǎng)-蒲公英泡水喝有哪些作用?適量喝有好處
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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