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      春天常吃它,女人不老,男人腎強(qiáng)!這種平價(jià)人參米,現(xiàn)在吃最好
      
        
      
            金錢草
            2023-07-17 06:51:39
        
      

        
      
           
      一年之計(jì)在于春
      ，早有一些懂得養(yǎng)生之人會(huì)用一碗芡實(shí)粥來開啟這忙碌的一天
      。
      提到芡實(shí)，知道的人可能比較少
      ，但如果說雞頭米
      ，大家一定就會(huì)恍然大悟了。芡實(shí)其實(shí)是一種藥食同源的食材，因其和人參一樣，有健脾祛濕
      、益腎固精
      、補(bǔ)益強(qiáng)身的作用
      ，以及“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn)
      ，也被譽(yù)為“水中人參”
      。真正的不老米1女人吃：健脾養(yǎng)胃女人，最懼脾虛
      ，尤其是生育之后腎氣消耗過多
      ，容易脾氣虛弱，引起衰老速度加快
      。大家戲稱的“黃臉婆”
      ，就是脾虛造成的。而芡實(shí)可謂女人的不老米
      。2男人吃：腰腿壯健中醫(yī)認(rèn)為
      ，芡實(shí)抗衰延年，最益脾胃
      ，宋代大文豪蘇東坡到老年仍然身健體壯
      ，面色紅潤，才思敏捷
      。原來據(jù)他在書中自述
      ，主要得益于數(shù)十年如一日地堅(jiān)持天天食用煮熟的芡實(shí)，所以才腰腿壯健
      ，行走有力
      。3老人吃：補(bǔ)益強(qiáng)身冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)
      ，這時(shí)候就可以吃一些補(bǔ)益的食物。我們進(jìn)補(bǔ)的原則是既要養(yǎng)分補(bǔ)養(yǎng)
      ，又要簡(jiǎn)單消化吸收
      。芡實(shí)就具有這一特色，能補(bǔ)益脾腎
      ，同補(bǔ)先天與后天之本
      ，從而強(qiáng)身健體。什么人必吃芡實(shí)《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為
      ，芡實(shí)“主濕痹
      ，腰脊膝痛，補(bǔ)中
      ，益精氣
      ，強(qiáng)志，令人耳聰目明
      。久服輕身不饑
      ，耐老”。1慢性泄瀉者芡實(shí)既能健脾除濕
      ，又能收澀止瀉
      ，和蓮子相同，且除濕的作用較蓮子更強(qiáng)
      。所以多用于治療脾虛濕盛
      ，久瀉不愈者，常與健脾藥白術(shù)
      、茯苓
      、扁豆等同用。2遺精滑精者腎虛遺精
      ，老年尿頻
      ，都可以用芡實(shí)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，有很好的效果
      ，還可以用治小兒遺尿
      。3白帶過多者芡實(shí)能補(bǔ)益脾腎、固澀止帶
      ，又能除濕止帶
      ，故為治帶下病之佳品。用治婦人脾腎兩虛之帶下清稀
      ，與補(bǔ)氣健脾藥黨參
      、白術(shù)、山藥等配伍使用，效果更佳
      。芡實(shí)該怎么吃
      ？平時(shí)我們?cè)谒幍昕吹降募t芡實(shí)，大多數(shù)都是藥用
      ，那紅紅的一層其實(shí)是種皮
      。而在市場(chǎng)上看到的白芡實(shí)則比較適用于烹飪用，大家日常食用時(shí)可選購這種芡實(shí)米
      ，否則會(huì)影響口感的
      。1四神湯材料：茯苓、淮山
      、蓮子和芡實(shí)各15克 
      ，瘦肉250克、生姜3片
      。
      做法：
      ①茯苓
      、淮山、蓮子和芡實(shí)洗凈后
      ，用清水浸泡2小時(shí)以上
      ；
      ②將茯苓、淮山
      、蓮子和芡實(shí)放入鍋里
      ，倒入清水，加入瘦肉
      、生姜
      ，用小火煮30分鐘；
      ③最后再加入鹽
      ，繼續(xù)用小火煮10分鐘即可。
      功效：健脾止瀉
      ，固腎益精
      。
      適用于：脾腎兩虛引起的大便稀爛、次數(shù)增多
      ，疲倦乏力
      、腰膝酸軟等。
      2芡實(shí)核桃糊材料：芡實(shí)粉30g
      ，核桃肉125g
      ，紅棗6枚、提子干10一15粒
      。
      做法：
      ①將核桃肉打碎
      ，紅棗去核備用。
      ②芡實(shí)粉先用涼開水打糊，放入滾開水中攪拌
      ，再入核桃肉
      、紅棗肉，煮熟成糊狀
      ，最后放入提子干
      ，加少量糖調(diào)味即可食用。
      功效：芡實(shí)補(bǔ)腎益脾
      ，核桃俗稱“長(zhǎng)壽果”
      ，配以補(bǔ)中益氣的大棗，本品具滋補(bǔ)脾腎
      ，固澀精氣
      ，強(qiáng)身健體的功效。
      適用于：脾腎兩虛遺精
      ，早泄
      ，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，耳鳴耳聾等
      。一般人均可食用，尤適合體弱小兒及體虛老人
      。
      3東坡粥蘇東坡獨(dú)愛的芡實(shí)粥：
      材料：芡實(shí)（150克）
      、糯米（150克），調(diào)料：白砂糖（10克）
      。
      做法：芡實(shí)用新鮮的
      ，細(xì)細(xì)地將其研爛，最好像膏一樣
      。然后糯米淘洗干凈
      ，兩者同煮成粥，食時(shí)加少量白糖即可
      。
      功效：此粥主治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
      、腰背膝痛、產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理健脾開胃調(diào)理腹瀉調(diào)理
        。
      食之可補(bǔ)中益氣
        ，提神強(qiáng)志，使人耳目聰明
        ，久服使人輕身不饑
        。
      還能開胃助氣及補(bǔ)腎，治小便頻繁
        ，遺精
        ，膿性白帶。
      禁忌：但小兒不宜多食，不益脾胃
      ，難以消化
      。
      因芡實(shí)收澀之性強(qiáng)，忌食之過多
      ，一般人不適合將它作為主糧
      ，否則難以消化，平時(shí)大便硬
      、腹脹者慎用
      。一般來說，一次吃個(gè)七八粒
      ，就夠了
      ！
      （文章來源：黃穗平說健康、健康時(shí)報(bào)
      、羅大倫頻道
      、廣東省中醫(yī)院）
      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康。關(guān)注我
      ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無害！
      

          
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